Η τολμηρή στροφή του ξυλουργού και το όνειρο για καθαρό πεπόνι.

Από ένας επιδέξιος ξυλουργός, ο κ. Nguyen Xuan Nhuong (γεννημένος το 1966, Hamlet 4, Dong Loc Commune) έστρεψε με τόλμη την προσοχή του στην υψηλής τεχνολογίας γεωργική παραγωγή με ένα μοντέλο καλλιέργειας πεπονιού σε θερμοκήπια. Όχι μόνο κατέκτησε τις τεχνικές και εφάρμοσε τη σύγχρονη τεχνολογία, αλλά επίσης κατέκτησε προληπτικά την αγορά και δημιούργησε μια σταθερή παραγωγή...

Αλλάξτε κατεύθυνση με τόλμη.

Το μοντέλο εκτροφής πεπονιού υψηλής τεχνολογίας του Nguyen Xuan Nhuong. Φωτογραφία: TP

Προηγουμένως, ο κ. Nguyen Xuan Nhuong εργαζόταν ως ξυλουργός, διαθέτοντας υψηλές δεξιότητες και κερδίζοντας την εμπιστοσύνη πολλών πελατών, με αποτέλεσμα μια αρκετά σταθερή εργασία. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια ενός ταξιδιού στο Binh Thuan για την εγκατάσταση έργων πολιτικού μηχανικού, είδε πώς οι ντόπιοι ανέπτυξαν την οικονομία των οπωρώνων τους με πολύτιμα οπωροφόρα δέντρα. Από αυτή την εμπειρία, άρχισε να σκέφτεται μια νέα κατεύθυνση για τον εαυτό του.

Ωθούμενος από περιέργεια, επέστρεψε στο Νότο, επισκεπτόμενος διάσημες περιοχές καλλιέργειας φρούτων για να παρατηρήσει και να μάθει για τις τεχνικές παραγωγής. Μετά από πολλά ταξίδια, συσσωρεύοντας επαρκείς γνώσεις, αποφάσισε να επιστρέψει στην πόλη του και να πάρει μια τολμηρή απόφαση: Πούλησε το ξυλουργικό του εργαστήριο και επένδυσε όλες τις οικονομίες του, πάνω από 5,5 δισεκατομμύρια VND, στην κατασκευή ενός μοντέλου θερμοκηπίου για την καλλιέργεια πεπονιού.

Ο κ. Nhuong συζητά με αξιωματούχους της κοινότητας Dong Loc σχετικά με το σχέδιο επέκτασης της έκτασης των θερμοκηπίων για την καλλιέργεια πεπονιού και αγγουριού. Φωτογραφία: KL

Σε μια έκταση σχεδόν 5.000 τ.μ., κατασκεύασε τέσσερα κλειστά θερμοκήπια και αφιέρωσε επίσης περίπου 2.000 τ.μ. για την εκσκαφή λιμνών για την αποθήκευση νερού άρδευσης, εξασφαλίζοντας μια αξιόπιστη πηγή νερού κατά τη διάρκεια της ξηρής περιόδου και συνδυάζοντάς την με την ιχθυοκαλλιέργεια για την αύξηση του εισοδήματος. Αυτή η συστηματική επένδυση από την αρχή βοήθησε το μοντέλο να λειτουργεί σταθερά, ελαχιστοποιώντας τους κινδύνους από τις καιρικές συνθήκες και τα παράσιτα.

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας εφαρμογής, ο κ. Nhuong όρισε με σαφήνεια την κατεύθυνση ως ασφαλή παραγωγή, ελέγχοντας αυστηρά τη διαδικασία καλλιέργειας. Ολόκληρος ο κύκλος ανάπτυξης του φυτού πεπονιού, από τη φύτευση έως τη συγκομιδή σε περίπου 75 ημέρες, παρακολουθείται στενά και προσαρμόζεται ανάλογα σε κάθε στάδιο.

Αντί να χρησιμοποιεί φυτοφάρμακα, επικεντρώνεται στη βελτίωση του εδάφους χρησιμοποιώντας μικροοργανισμούς για την ενίσχυση της φυσικής αντοχής των καλλιεργειών. Οι διαδικασίες παραγωγής οργανώνονται συστηματικά, διασφαλίζοντας σταθερή ανάπτυξη των φυτών και δημιουργώντας μια βάση για βελτιωμένη παραγωγικότητα και ποιότητα προϊόντων.

Ο κ. Nhuong αφηγείται τη διαδικασία μετάβασης από την ιδιοκτησία ενός νεκροταφείου στην καλλιέργεια πεπονιού. Φωτογραφία: KL

Δεδομένης της σύντομης καλλιεργητικής περιόδου του πεπονιού, οργανώνει την παραγωγή με ευελιξία, φυτεύοντας 2-3 καλλιέργειες ετησίως, συσσωρεύοντας σταδιακά εμπειρία και τελειοποιώντας τη διαδικασία καλλιέργειας ώστε να ταιριάζει στις τοπικές συνθήκες.

Εφαρμογή τεχνολογίας και προληπτική διαχείριση της καταναλωτικής αγοράς.

Ένα από τα σημαντικότερα χαρακτηριστικά του μοντέλου του κ. Nguyen Xuan Nhuong είναι η συγχρονισμένη εφαρμογή των τεχνικών και τεχνολογικών εξελίξεων στην παραγωγή. Τα παρτέρια για πεπόνια είναι διατεταγμένα σε κατεύθυνση ανατολής-δύσης για να αξιοποιείται το φυσικό ηλιακό φως. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, τηρεί αυστηρά τις τεχνικές διαδικασίες όπως το κλάδεμα, η κορύφωση και η παραμονή μόνο ενός καρπού ανά φυτό, για να εξασφαλιστεί ο καλός αερισμός και η ομοιόμορφη ανάπτυξη των καρπών.

Σύμφωνα με τον κ. Nhuong, η γεωργία απαιτεί την τελειοποίηση των τεχνικών καλλιέργειας. Φωτογραφία: TP

Τα πεπόνια καλλιεργούνται σε μεμονωμένες γλάστρες χρησιμοποιώντας σύστημα πέργκολας, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για σταθερή ανάπτυξη των φυτών. Αξίζει να σημειωθεί ότι επένδυσε σε ένα αυτοματοποιημένο σύστημα στάγδην άρδευσης και λίπανσης, το οποίο ενσωματώνει αισθητήρες υγρασίας και θερμοκρασίας που μπορούν να ελέγχονται μέσω smartphone.

Το σύστημα έχει ρυθμιστεί ώστε να ποτίζει τα φυτά 8-10 φορές την ημέρα, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά ανάπτυξης των φυτών πεπονιού σε κάθε στάδιο, διασφαλίζοντας ότι τα φυτά λαμβάνουν πάντα επαρκές νερό και θρεπτικά συστατικά, ενώ παράλληλα εξοικονομεί σημαντικά εργατικό δυναμικό. Το νερό άρδευσης προέρχεται από την δημοτική παροχή νερού, συμβάλλοντας στον έλεγχο της ποιότητας των εισροών.

Δεν επικεντρώθηκε μόνο στην καλλιέργεια, αλλά επένδυσε και σε έναν εξειδικευμένο μετρητή γλυκύτητας για να ελέγχει την ποιότητα των πεπονιών απευθείας στον κήπο. Αυτός ο εξοπλισμός βοηθά στην ακριβή αξιολόγηση της ωριμότητας και της περιεκτικότητας σε ζάχαρη κάθε παρτίδας πεπονιών, προσαρμόζοντας έτσι ανάλογα το πρόγραμμα φροντίδας και τον χρόνο συγκομιδής, εξασφαλίζοντας ένα ομοιόμορφο, υψηλής ποιότητας προϊόν.

Η εφαρμογή της τεχνολογίας συμβάλλει στην αύξηση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των καλλιεργειών, μειώνοντας παράλληλα το κόστος εργασίας. Φωτογραφία: KL

Εκτός από την τελειοποίηση των τεχνικών, δίνει ιδιαίτερη προσοχή στους παράγοντες της αγοράς. Υπολογίζει προληπτικά την περίοδο φύτευσης, οργανώνοντας τις καλλιέργειες πεπονιών έτσι ώστε η συγκομιδή να συμπίπτει με περιόδους υψηλής ζήτησης, όπως οι αργίες, το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) και το φεστιβάλ της πανσελήνου... προκειμένου να αυξηθεί η αξία του προϊόντος. Σύμφωνα με τον κ. Νχουόνγκ, η γεωργία σήμερα απαιτεί όχι μόνο τεχνικές δεξιότητες αλλά και ευαισθησία στην αγορά. Οι παραγωγοί πρέπει να κατανοούν τα πρότυπα προσφοράς και ζήτησης μεταξύ των περιοχών για να επιλέξουν την κατάλληλη εποχή φύτευσης. Όταν η προσφορά είναι περιορισμένη, το προϊόν θα είναι πιο εύκολο να πωληθεί και να πιάσει υψηλότερη τιμή.

Ταυτόχρονα, χρησιμοποιεί αποτελεσματικά πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης όπως το Facebook και το Zalo για την άμεση προώθηση και πώληση των προϊόντων του. Ολόκληρη η διαδικασία παραγωγής ενημερώνεται τακτικά, επιτρέποντας στους καταναλωτές να παρακολουθούν εύκολα και να εμπιστεύονται το προϊόν. Όταν τα πεπόνια είναι έτοιμα για συγκομιδή, δημοσιεύει πληροφορίες, λαμβάνει παραγγελίες, στη συνέχεια τις συσκευάζει και τις παραδίδει στους πελάτες.

Αυτή τη στιγμή, το μοντέλο καλλιέργειας πεπονιού της οικογένειάς του αποδίδει περίπου 20-24 τόνους φρούτων ετησίως, που ισοδυναμεί με 2-3 συγκομιδές. Το μέσο βάρος είναι 1,2-1,5 κιλά ανά φρούτο, με τιμή πώλησης που κυμαίνεται από 35.000-45.000 VND/kg, δημιουργώντας ετήσια έσοδα 800-900 εκατομμυρίων VND. Για να βελτιώσει την αποδοτικότητα της παραγωγής, κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής, όταν οι αποδόσεις του πεπονιού είναι χαμηλές, μεταβαίνει με ευελιξία στην καλλιέργεια αγγουριών και ντομάτας στο θερμοκήπιο. Αυτή η προσέγγιση όχι μόνο βοηθά στη διατήρηση του εισοδήματος, αλλά συμβάλλει και στη διαφοροποίηση των προϊόντων.

Το μοντέλο που ανέπτυξε ο κ. Nguyen Xuan Nhuong καταδεικνύει ότι η αλλαγή νοοτροπίας παραγωγής, η τόλμη εφαρμογή της τεχνολογίας και η προληπτική προσέγγιση της αγοράς αποτελούν αποτελεσματικές προσεγγίσεις στη γεωργία σήμερα. Αυτή είναι επίσης μια πρακτική εμπειρία από την οποία μπορούν να μάθουν οι αγρότες, αυξάνοντας σταδιακά την αξία του προϊόντος και προχωρώντας προς τη βιώσιμη ανάπτυξη.

Διαφήμιση

Πηγή: https://baonghean.vn/cu-re-tao-bao-cua-nguoi-tho-moc-and-giac-mo-dua-luoi-sach-10335490.html