Προϊόντα πολλαπλών αξιών που προέρχονται από αλάτι για τη βελτίωση της ζωής των καλλιεργητών αλατιού.
Το απόγευμα της 7ης Μαρτίου, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος, σε συντονισμό με την Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Bac Lieu, πραγματοποίησε διάσκεψη για την αναθεώρηση της εφαρμογής του διατάγματος αριθ. 40/2017/ND-CP σχετικά με τη διαχείριση της παραγωγής και των επιχειρήσεων αλατιού.
Σύμφωνα με τον Υφυπουργό Γεωργίας και Περιβάλλοντος Βο Βαν Χουνγκ, οι πρώιμες και ολοένα και πιο σοβαρές επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής και των ακραίων καιρικών φαινομένων έχουν επηρεάσει έντονα την παραγωγή αλατιού, λόγω του χαμηλού ποσοστού μηχανοποίησης στα χωράφια και της έλλειψης εγκαταστάσεων αποθήκευσης. Η παραγωγή αλατιού είναι μια βιομηχανία έντασης εργασίας με χαμηλό εισόδημα, δημιουργώντας έτσι ανταγωνισμό για την εργασία μεταξύ της βιομηχανίας αλατιού και άλλων τομέων.
Σύμφωνα με τον Υφυπουργό Βο Βαν Χουνγκ, λόγω του χαμηλού εισοδήματος από την παραγωγή αλατιού, ορισμένοι καλλιεργητές αλατιού έχουν εγκαταλείψει τα χωράφια τους και αναζητούν άλλες θέσεις εργασίας με υψηλότερα εισοδήματα. Επιπλέον, το μέσο εισόδημα των καλλιεργητών αλατιού είναι επί του παρόντος μόνο περίπου 40 εκατομμύρια VND ετησίως, το οποίο αντιστοιχεί μόνο στο 70% του εθνικού μέσου εισοδήματος.
Το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος θα επικεντρωθεί στην αύξηση της ποσότητας και της ποιότητας του αλατιού, στη διαφοροποίηση των προϊόντων και στην ενίσχυση της εγχώριας παραγωγής, επεξεργασίας και κατανάλωσης αλατιού. Φωτογραφία: Trong Linh.
Ο Υφυπουργός Γεωργίας και Περιβάλλοντος Vo Van Hung εκτίμησε ιδιαίτερα τις προσπάθειες της επαρχίας Bac Lieu για τη διατήρηση και την προώθηση της αξίας του αλατιού κατά το παρελθόν. Επιβεβαίωσε επίσης ότι στο μέλλον, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος θα επικεντρωθεί στη βελτίωση του όγκου και της ποιότητας της παραγωγής, στη διαφοροποίηση των προϊόντων και στην ενίσχυση της εγχώριας παραγωγής, επεξεργασίας και κατανάλωσης αλατιού.
Επένδυση στην ανάπτυξη της παραγωγής αλατιού σε περιοχές με ευνοϊκές φυσικές συνθήκες, με έμφαση στην παραγωγή μεγάλης κλίμακας. Δημιουργία βιομηχανικών ζωνών παραγωγής αλατιού με σύγχρονη τεχνολογία, συνδέοντας την παραγωγή με την επεξεργασία, την ανάκτηση υποπροϊόντων από την παραγωγή αλατιού και άλλους οικονομικούς τομείς όπως ο αγροτικός τουρισμός και οι υπηρεσίες υγειονομικής περίθαλψης και ομορφιάς.
Η ανάπτυξη της βιομηχανίας αλατιού περιλαμβάνει την ταυτόχρονη ενσωμάτωση της παραγωγής, της επεξεργασίας, της συντήρησης και της κατανάλωσης. Αυτό περιλαμβάνει τη σύνδεση της αναδιάρθρωσης της παραγωγής αλατιού με την τεχνολογική καινοτομία. Η επένδυση στην αναβάθμιση των υποδομών των αλατοπαραγωγών θα βελτιώσει την παραγωγικότητα, την ποιότητα και την αποδοτικότητα ανά μονάδα επιφάνειας. Στόχος είναι να διασφαλιστούν τα μέσα διαβίωσης, να αυξηθεί το εισόδημα των καλλιεργητών αλατιού και, τελικά, να τους βοηθήσουμε να ευημερήσουν μέσω της παραγωγής αλατιού.
Απαιτούνται περισσότεροι μηχανισμοί πολιτικής για την υποστήριξη των επενδύσεων στην ανάπτυξη της βιομηχανίας αλατιού.
Ο πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Επαρχίας Bac Lieu, Pham Van Thieu, σημείωσε ότι η βιομηχανία παραγωγής αλατιού αντιμετωπίζει και αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις. Η κλιματική αλλαγή επηρεάζει την παραγωγικότητα και την ποιότητα του αλατιού, και οι παράγοντες ανταγωνισμού της αγοράς καθιστούν τις τιμές του αλατιού πολύ ασταθείς και συχνά χαμηλές. Τα έσοδα από την παραγωγή αλατιού είναι χαμηλότερα από ό,τι σε άλλα επαγγέλματα, επηρεάζοντας τις προσπάθειες διατήρησης και διατήρησης της παραδοσιακής βιομηχανίας παραγωγής αλατιού της Bac Lieu.
Συνεπώς, απαιτείται προσοχή και επενδύσεις από όλα τα επίπεδα και τους τομείς για την υποστήριξη της βιομηχανίας αλατιού προς την κατεύθυνση της διαφοροποίησης των προϊόντων, όχι μόνο για κατανάλωση αλλά και για προϊόντα ομορφιάς, φαρμακευτικά προϊόντα και αλάτι για βιομηχανική παραγωγή.
Σύμφωνα με έκθεση του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, μετά την έκδοση του διατάγματος αριθ. 40/2017/ND-CP από την κυβέρνηση σχετικά με τη διαχείριση της παραγωγής και εμπορίας αλατιού, το Υπουργείο έχει συντονιστεί προληπτικά με άλλα υπουργεία, τομείς και τοπικές αρχές για την εφαρμογή διαφόρων λύσεων για την αποτελεσματική εκτέλεση των κρατικών διαχειριστικών καθηκόντων του όσον αφορά την παραγωγή, την επεξεργασία και την εμπορία αλατιού. Ταυτόχρονα, έχει αναπτύξει και δημοσιεύσει μηχανισμούς, πολιτικές, κανονισμούς σχετικά με τα επίπεδα δαπανών και έχει διαθέσει ετήσια χρηματοδότηση από τους τοπικούς προϋπολογισμούς για την υποστήριξη των επενδύσεων στην ανάπτυξη της παραγωγής αλατιού.
Ο πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της επαρχίας Bac Lieu, Pham Van Thieu, μιλάει στο συνέδριο. Φωτογραφία: Trong Linh.
Η μέση παραγωγή αλατιού κατά την περίοδο 2017-2024 έφτασε σχεδόν το 1 εκατομμύριο τόνους ετησίως. Ο μέσος αριθμός εργαζομένων στην παραγωγή αλατιού κατά την περίοδο 2017-2020 ήταν 41.247, μειούμενος σε περίπου 19.000 έως το 2024.
Όσον αφορά τις μεθόδους παραγωγής, η χώρα διαθέτει σήμερα 19 επαρχίες και πόλεις, συμπεριλαμβανομένων 40 περιφερειών και 116 κοινοτήτων, που ασχολούνται με την παραγωγή αλατιού. Από αυτές, 5 επαρχίες βρίσκονται στο Βορρά, 7 στην Κεντρική περιοχή και 7 στο Νότο.
Αυτή τη στιγμή, υπάρχουν 73 μονάδες επεξεργασίας αλατιού σε εθνικό επίπεδο, που ανήκουν σε όλους τους οικονομικούς τομείς, και ασχολούνται με την παραγωγή ραφιναρισμένου αλατιού, ιωδιούχου αλατιού και καθαρού αλατιού για εξαγωγή. Από αυτές, 13 μονάδες επεξεργασίας αλατιού έχουν επενδύσει στην εφαρμογή επιστημονικών και τεχνολογικών εξελίξεων, με δυναμικότητα 15.000 - 22.000 τόνων/έτος, και μία εγκατάσταση έχει επενδύσει σε δύο πλήρεις γραμμές παραγωγής που εισάγονται από την Ισπανία με δυναμικότητα 200.000 τόνων/έτος.
Αλυκές στην περιοχή Ντονγκ Χάι, στην επαρχία Μπακ Λιέου. Φωτογραφία: Τρονγκ Λινχ.
Μεταξύ αυτών, τα πιο ποικίλα προϊόντα αλατιού είναι αυτά που χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα και ποτά. Προϊόντα αλατιού από ορισμένες περιοχές έχουν εξαχθεί στην Ευρώπη, τις ΗΠΑ, την Ιαπωνία, τη Νότια Κορέα κ.λπ. και έχουν δημιουργήσει κανάλια διανομής σε μεγάλα σούπερ μάρκετ όπως τα BigC, Copmak, Vinmart και το σύστημα λιανικής Bach Hoa Xanh.
Μόνο στην επαρχία Bac Lieu, με μια περιοχή παραγωγής σχεδόν 1.400 εκταρίων, η παραγωγή είναι σχεδόν 80.000 τόνοι ετησίως. Μεταξύ των 160 προϊόντων OCOP της επαρχίας, πολλά σχετίζονται άμεσα με το αλάτι.
Σχόλιο (0)
Πιο δημοφιλή
Νεότερα
Αφήστε ένα σχόλιο για να μοιραστείτε τα συναισθήματά σας!
![[Φωτογραφία] Ο Γενικός Γραμματέας και Πρόεδρος Το Λαμ προεδρεύει συνάντησης σχετικά με τις προετοιμασίες για την αναθεώρηση του ενός έτους λειτουργίας του τριβάθμιου συστήματος διακυβέρνησης.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/02/1780391821195_a1-bnd-4595-9717-jpg.webp)
Σχόλιο (0)