
Πράσινα μοντέλα
Τον Ιούλιο του 2024, το εστιατόριο Madam Van (περιοχή Hoi An Dong) άνοιξε για να καλωσορίσει τους επισκέπτες. Με ένα επιχειρηματικό μοντέλο που βασίζεται στην κοινότητα και τη φύση, το εστιατόριο Madam Van έχει γίνει ένα μοναδικό μοντέλο εξυπηρέτησης 5 αστέρων, όπου οι πελάτες νιώθουν την οικειότητα και την οικειότητα των παραδοσιακών οικογενειακών γευμάτων με πιάτα που παρασκευάζονται από τοπικά υλικά.
Σύμφωνα με τον κ. Le Hoang Ha, μέλος του εστιατορίου Madam Van, εκτός από τη χρήση τοπικών πρώτων υλών, που συνδέει την κοινότητα με τον κήπο, το προφανές αποτέλεσμα είναι η μείωση των επιπτώσεων στο τοπίο όταν αξιοποιείται ο βοηθητικός χώρος του σπιτιού.
«Όταν υπάρχουν επισκέπτες, τα δωμάτια θα καθαρίζονται, θα κανονίζεται η εξυπηρέτηση και στη συνέχεια ο χώρος θα επιστρέφεται στην οικογένεια για κανονικές δραστηριότητες», δήλωσε ο κ. Χα.
Με τη χαμηλότερη τιμή των 300.000 VND/μεσημεριανό ή 400.000 VND/δείπνο, το εστιατόριο υποδέχεται κατά μέσο όρο 30 επισκέπτες την ημέρα, κυρίως ξένους.
Μετά την πανδημία Covid-19, η πράσινη ανάπτυξη έχει γίνει η κύρια τάση του τουρισμού στο Ντα Νανγκ και εξαπλώνεται όλο και πιο έντονα.
Πολλοί τύποι υπηρεσιών, από πράσινους προορισμούς, πράσινα ξενοδοχεία, πράσινα θέρετρα, πράσινες μεταφορές κ.λπ., έως περιεχόμενο που σχετίζεται με την προστασία των οικολογικών περιβαλλοντικών πόρων, την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή, τη σύνδεση κοινοτήτων, τη διασφάλιση της αρμονίας των κοινωνικών συμφερόντων κ.λπ., αναπτύσσονται ευρέως.
Πολλές επιχειρήσεις και ξενοδοχειακές μονάδες αλλάζουν σταδιακά τον τεχνολογικό τους εξοπλισμό, όπως η χρήση ηλιακής ενέργειας, η μη χρήση πλαστικών μπουκαλιών ή νάιλον σακουλών, η χρήση αλατιού αντί για χλώριο στις πισίνες κ.λπ.
Για παράδειγμα, στο ξενοδοχείο Silk Sense Hoi An, πριν από περισσότερα από 10 χρόνια, η πράσινη ανάπτυξη είχε αναγνωριστεί ως προϋπόθεση στην επιχειρηματική στρατηγική της μονάδας.
Ο κ. Tran Thai Do, ιδιοκτήτης του ξενοδοχείου Silk Sense Hoi An, δήλωσε ότι από το στάδιο του σχεδιασμού, καθιέρωσε ένα οικολογικό μοντέλο για το Silk Sense σύμφωνα με φιλικά προς το περιβάλλον κριτήρια, όπως η τοποθέτηση χαμηλής πυκνότητας κατασκευής (30%), η αφιέρωση μεγάλου χώρου για δέντρα, η χρήση αεριζόμενων τούβλων AAC σε αυτόκλειστο κλίβανο αντί για παραδοσιακά κόκκινα τούβλα και η χρήση του κεντρικού συστήματος κλιματισμού Inverter VRV4 Hot Water με συμπυκνωτή που δεν απελευθερώνει θερμότητα στον αέρα, αλλά αντίθετα ανακυκλώνει για να βοηθήσει στη θέρμανση για τις καθημερινές δραστηριότητες.
Ακόμα και η πισίνα επεξεργάζεται με μεταλλικό αλάτι αντί για χλώριο και απολυμαίνεται με όζον αντί για χημικά... Η επιχειρηματική απόδοση είναι αρκετά θετική, οι τιμές των δωματίων αυξάνονται και ο αριθμός των επισκεπτών που διαμένουν είναι υψηλότερος.
Συγχρονισμός πολλαπλών λύσεων
Πρόσφατα, ο μετασχηματισμός του πράσινου τουρισμού έχει αναγνωριστεί από την Ντα Νανγκ ως ένας από τους τρεις πυλώνες ανάπτυξης της πόλης έως το 2045, με στόχο να γίνει μια οικολογική, έξυπνη και βιώσιμη πόλη.
Για την επίτευξη αυτού του στόχου, εκτός από την έκδοση πολιτικών για την ενθάρρυνση των καταλυμάτων να υιοθετήσουν οικολογικές πρακτικές και να μειώσουν τις εκπομπές ρύπων, η πόλη έχει ενισχύσει τη διεθνή συνεργασία με οργανισμούς και ακαδημίες με παγκόσμια πρότυπα εκπαίδευσης, όπως το GSTC, το Green Key..., με στόχο τη σταδιακή δημιουργία μιας ομάδας επαγγελματιών ανθρώπινου δυναμικού στον τουρισμό με την ικανότητα να πραγματοποιήσει πραγματικό πράσινο μετασχηματισμό.

Ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού της Ντα Νανγκ, Βαν Μπα Σον, ενημέρωσε ότι η πόλη καταρτίζει επί του παρόντος ένα σχέδιο για τη βελτίωση της ποιότητας των τουριστικών υπηρεσιών το 2026 με μια σειρά από συγκεκριμένες προτάσεις, όπως η διαλογή των απορριμμάτων στην πηγή, η μείωση του πλαστικού μιας χρήσης, η έναρξη του κινήματος «Ξενοδοχεία και εστιατόρια χωρίς πλαστικά απορρίμματα» σε όλη την πόλη...
Συγκεκριμένα, η έρευνα σχετικά με την ενσωμάτωση πράσινων κριτηρίων στις κατατάξεις των καταλυμάτων, την προώθηση πράσινων δράσεων και την εφαρμογή της επωνυμίας «Da Nang Green Tourism» στοχεύει στην αναγνώριση και την προώθηση επιχειρήσεων φιλικών προς το περιβάλλον.
«Με τις παραπάνω πολιτικές και προσανατολισμούς, ορισμένα καταλύματα όπως τα Furama, TIA Wellness, Radisson RED, Muong Thanh... έχουν οικειοθελώς στραφεί σε πράσινες πρακτικές εφαρμόζοντας ηλιακή ενέργεια, διαχωρίζοντας τα απόβλητα στην πηγή, εξαλείφοντας τα πλαστικά μιας χρήσης προς το "καθαρό μηδέν". Αυτές οι προσπάθειες δείχνουν ότι η Ντα Νανγκ μεταβαίνει από το να μιλάει για πράσινες πρακτικές σε πρακτικές που πραγματικά πράττουν», επιβεβαίωσε ο κ. Βαν Μπα Σον.
Ο κ. Van Ba Son δήλωσε ότι η τουριστική βιομηχανία της πόλης επικεντρώνεται στην οικοδόμηση του έργου «Ανάπτυξη πράσινου τουρισμού έως το 2030» με ένα όραμα που συνάδει με τον τοπικό σχεδιασμό καθώς και με τη στρατηγική ανάπτυξης του τουρισμού του Βιετνάμ και τις διεθνείς δεσμεύσεις.
Το έργο στοχεύει στην υποστήριξη επιχειρήσεων στον πράσινο μετασχηματισμό, στην εστίαση στην ανάπτυξη εναλλακτικών τουριστικών προϊόντων, στην προώθηση της επικοινωνίας και της προώθησης, στη σύνδεση ομάδων προϊόντων τουρισμού - εμπορίου - βιομηχανίας - γεωργίας - πολιτισμού, στη δημιουργία ενός οικοσυστήματος βιώσιμης ανάπτυξης, που εξυπηρετεί τον συνολικό στόχο της πράσινης ανάπτυξης της πόλης.
Πηγή: https://baodanang.vn/da-nang-day-manh-chuyen-doi-du-lich-xanh-3309963.html






Σχόλιο (0)