Η ξεχωριστή κουζίνα της ταϊλανδέζικης εθνοτικής ομάδας στο Son La

Σε μια μικρή γωνιά κουζίνας ανάμεσα στα απέραντα δάση του Σον Λα, το άρωμα φρεσκομαγειρεμένου κολλώδους ρυζιού γεμίζει τον αέρα. Για τους Ταϊλανδούς, ένα γεύμα δεν είναι απλώς φαγητό - είναι ένας τρόπος να συνδεθούν με τη φύση, με την οικογένεια και με τις πολιτιστικές τους ρίζες. Δεν είναι θορυβώδες ή περίτεχνο. Απλώς πιάτα φτιαγμένα από κολλώδες ρύζι βουνού, ψάρια του ρυακιού και άγρια ​​λαχανικά... που όμως ενσαρκώνουν μια βαθιά αίσθηση παράδοσης. Το ταξίδι της ανακάλυψης της ταϊλανδέζικης κουζίνας ξεκινά στο πιο οικείο μέρος - την κουζίνα με τους ξυλοπόδαρους, όπου οι αναμνήσεις ωριμάζουν κάθε μέρα.

Vietnam.vn