Η Σαϊγκόν επεκτείνεται, οι ειδικότητες επίσης «επεκτείνονται»
Από την 1η Ιουλίου 2025, η πόλη Χο Τσι Μινχ επεκτάθηκε επίσημα με τη συγχώνευση των Binh Duong και Ba Ria - Vung Tau, φέρνοντας μαζί της την ποικιλία των σπεσιαλιτέ της Σαϊγκόν. (Φωτογραφία: Εφημερίδα Saigon Giai Phong)
Η συγχώνευση των Binh Duong και Ba Ria – Vung Tau στην πόλη Χο Τσι Μινχ έχει δημιουργήσει ένα νέο πρόσωπο για την διευρυμένη κουζίνα της πόλης Χο Τσι Μινχ. Δεν είναι πλέον ξεχωριστές, οι σπεσιαλιτέ της Σαϊγκόν συνδυάζονται πλέον με πολλές νέες γεύσεις από γειτονικές περιοχές. Αυτό έχει κάνει την γαστρονομική εικόνα στην πόλη Χο Τσι Μινχ ακόμη πιο πλούσια, προσελκύοντας πολλούς εγχώριους και ξένους θαμώνες.
Σπεσιαλιτέ Binh Duong με πλούσιες γεύσεις της νοτιοανατολικής περιοχής
Η σπεσιαλιτέ Nem Lai Thieu – Binh Duong έχει γίνει αναπόσπαστο κομμάτι των γαστρονομικών περιηγήσεων στη Σαϊγκόν. (Φωτογραφία: Συλλογή)
Το Binh Duong φέρνει στην κουζίνα της πόλης Χο Τσι Μινχ μια μεγάλη γκάμα από σπεσιαλιτέ πλούσιες σε γεύσεις της νοτιοανατολικής περιοχής. Μεταξύ αυτών, το Nem Lai Thieu είναι γνωστό ως ένα αξέχαστο γαστρονομικό σύμβολο με ένα λεπτό μείγμα γλυκόξινων γεύσεων. Επιπλέον, το ψητό μοσχάρι σε κεραμίδια και το banh beo bi είναι επίσης νόστιμα πιάτα που αγαπούν πολλοί άνθρωποι. Αυτά τα πιάτα όχι μόνο απολαμβάνουν στο Binh Duong, αλλά έχουν εμφανιστεί γρήγορα στα μενού πολλών εστιατορίων στην πόλη Χο Τσι Μινχ, συμβάλλοντας στον εμπλουτισμό των σπεσιαλιτέ της Σαϊγκόν.
Το Vung Tau προσφέρει φρέσκα θαλασσινά και τραγανό banh khot.
Τα φρέσκα θαλασσινά και το τραγανό banh khot από το Vung Tau είναι τα νέα highlights των σπεσιαλιτέ της Σαϊγκόν. (Φωτογραφία: Συλλογή)
Το Μπα Ρία – Βουνγκ Τάου φημίζεται για τα φρέσκα θαλασσινά του και τις ελκυστικές σπεσιαλιτέ του, όπως η σαλάτα με ψάρι mai, οι τηγανίτες Βουνγκ Τάου και το stingray hotpot. Όταν έγιναν μέρος της πόλης Χο Τσι Μινχ, αυτά τα νόστιμα πιάτα έτυχαν θερμής υποδοχής από τους κατοίκους της πόλης. Οι σπεσιαλιτέ της Σαϊγκόν συμπληρώνονται πλέον με γεύσεις αλμυρής θάλασσας, προσφέροντας μια πιο ποικίλη και ελκυστική γαστρονομική εμπειρία από ποτέ.
Μια μεγαλύτερη, πιο γευστική γαστρονομική περιήγηση στη Σαϊγκόν
Η εκτεταμένη γαστρονομική περιήγηση στη Σαϊγκόν σας βοηθά να ανακαλύψετε μια ποικιλία από σπεσιαλιτέ, από το Μπιν Ντουόνγκ μέχρι το Βουνγκ Τάου. (Φωτογραφία: Συλλογή)
Με την αλλαγή των διοικητικών ορίων, η γαστρονομική περιήγηση γύρω από τη Σαϊγκόν γίνεται πιο ενδιαφέρουσα με ένα μεγαλύτερο ταξίδι, δοκιμάζοντας πιο ποικίλα πιάτα. Αντί να εξερευνούν απλώς τις κεντρικές συνοικίες, οι θαμώνες μπορούν πλέον να απολαύσουν τις τυπικές λιχουδιές του Binh Duong και του Vung Tau ακριβώς στην καρδιά της διευρυμένης πόλης Χο Τσι Μινχ. Αυτή είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να απολαύσετε πλήρως τις γεύσεις των πολυπεριφερειακών σπεσιαλιτέ της Σαϊγκόν, βιώνοντας μια πλουσιότερη γαστρονομική κουλτούρα στο ίδιο ταξίδι.
Η διευρυμένη κουζίνα της πόλης Χο Τσι Μινχ δεν είναι μόνο ένα μείγμα πιάτων από πολλές περιοχές, αλλά και ένα σύμβολο της ολοκλήρωσης και της ποικιλόμορφης ανάπτυξης της μεγαλύτερης πόλης της χώρας. Οι παραδοσιακές σπεσιαλιτέ της Σαϊγκόν «ανανεώνονται» τώρα όταν συνδυάζονται με γεύσεις από το Μπιν Ντουόνγκ και το Βουνγκ Τάου, δημιουργώντας μια ζωντανή και μοναδική γαστρονομική εικόνα. Οι λάτρεις του φαγητού μπορούν εύκολα να βρουν πλούσια, φρέσκα πιάτα σε αυτή τη δυναμική και συνεχώς μεταβαλλόμενη πόλη.
Προτεινόμενα μέρη για φαγητό για μια γαστρονομική περιήγηση γύρω από την εκτεταμένη Σαϊγκόν
Είτε βρίσκεστε στο κέντρο είτε στρίψετε προς το Binh Duong - Ba Ria Vung Tau, η εκτεταμένη κουζίνα της πόλης Χο Τσι Μινχ έχει πάντα νόστιμα πιάτα που σας περιμένουν να τα ανακαλύψετε. (Φωτογραφία: Συλλογή)
Παρακάτω είναι μερικές προτάσεις για μέρη που θα λατρέψουν το φαγητό και την αγάπη για τους λάτρεις των σπεσιαλιτέ της νέας εποχής στη Σαϊγκόν :
Σπεσιαλιτέ του Binh Duong
- Nem Lai Thieu Ut Thang – 36 Nguyen Van Tiet: Ελαφρώς ξινή γεύση, εξαιρετικά καθαρά ρολάκια άνοιξης, υπέροχα με τουρσί παπάγια.
- 3 Hoa Ψητό Μοσχάρι σε Πλακάκια – Λεωφόρος Binh Duong 269: Φρέσκο μοσχάρι ψημένο σε πήλινα πλακάκια, σερβιρισμένο με αυθεντικά ανατολίτικα φρέσκα λαχανικά.
- Ut Xi Banh Beo Bi – Κοντά στην αγορά Phu Cuong: Μικρά, χαριτωμένα κομμάτια κέικ, περιχυμένα με αλμυρό και λιπαρό γάλα καρύδας, σερβιρισμένα με τυπικό ανάμεικτο χοιρινό δέρμα.
Σπεσιαλιτέ Ba Ria - Vung Tau
- Banh Khot Goc Vu Sua – 14 Nguyen Truong To: Διάσημες εδώ και πολλά χρόνια, τραγανές τηγανίτες, φρέσκες γαρίδες, ειδική σάλτσα για ντιπ.
- Χωριάτικο σαλάχι στο Truong Cong Dinh – Νο. 40, ομώνυμος δρόμος: Χωριάτικο σαλάχι με την κατάλληλη ποσότητα ξινής και πικάντικης, φρέσκιας σαλάχι, και συνοδευτικά πιάτα με τυπικές γεύσεις θαλασσινών του Νότου.
- Εστιατόριο με ψητά στρείδια Oc Hien – Long Hai: Φρέσκα θαλασσινά, παρασκευασμένα επί τόπου, λογικές τιμές, δροσερή θέα στη θάλασσα.
Σπεσιαλιτέ στο κέντρο της πόλης Χο Τσι Μινχ
- Αγορά Thu Duc – Ανατολίτικη περιοχή σνακ: Ένα μέρος με πολλά πιάτα προέλευσης Binh Duong, προσιτές τιμές και πολύ κόσμο.
- Foodcourt Vung Tau Style – Binh Thanh: Εστιατόριο που άνοιξε πρόσφατα και ειδικεύεται σε πιάτα με θαλασσινά, όπως σαλάτα ωμού ψαριού, ψητό αλάτι και αποξηραμένα καλαμάρια με τσίλι.
- Αγορά Pham Van Hai – Tan Binh: Θα εκπλαγείτε με πιάτα όπως το βερμιτσέλι ρυζιού με χοιρινό έντερο Ba Ria ή το «αυθεντικό» κέικ φτέρης νερού Binh Duong.
Συμβουλές για εσάς όταν κάνετε μια γαστρονομική περιήγηση στην εκτεταμένη Σαϊγκόν
- Θα πρέπει να πηγαίνετε σε ομάδες των 2-4 ατόμων για να φάτε πολλά πιάτα και να τα μοιραστείτε.
- Πηγαίνετε το δροσερό πρωί και απόγευμα, αποφύγετε το έντονο ηλιακό φως ή την ώρα αιχμής.
- Αν πάτε μακριά (Λονγκ Χάι, Φούοκ Χάι), θα πρέπει να το συνδυάσετε με διακοπές το Σαββατοκύριακο!
Από την επέκταση των διοικητικών της ορίων, η πόλη Χο Τσι Μινχ όχι μόνο έχει «διευρύνει τον χάρτη της», αλλά και έχει ανοίξει τους ουρανίσκους της για όσους αγαπούν το φαγητό. Οι σπεσιαλιτέ της Σαϊγκόν δεν περιορίζονται πλέον σε μερικά γνωστά πιάτα, αλλά έχουν γίνει πιο πλούσιες με ανατολίτικες γεύσεις από το Μπιν Ντουόνγκ και τη γεύση της θάλασσας από το Βουνγκ Τάου, δημιουργώντας μια πολύχρωμη και πολύπλευρη γαστρονομική εικόνα της πόλης Χο Τσι Μινχ .
Έτσι, με μια απλή γαστρονομική περιήγηση στη Σαϊγκόν, μπορείτε να πάτε από τα βουνά στη θάλασσα, από ρουστίκ ψητά πιάτα μέχρι φρέσκα θαλασσινά, από ρολάκια Lai Thieu μέχρι το διάσημο banh khot. Ποιος είπε ότι πρέπει να πάτε μακριά για να φάτε νόστιμο φαγητό;
Τώρα, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι... να μπείτε στο αυτοκίνητο, να έχετε άδειο στομάχι και λίγη περιέργεια. Η Σαϊγκόν είναι «γεμάτη», εσείς;
Πηγή: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/dac-san-sai-gon-gio-co-them-gi-v17484.aspx
Σχόλιο (0)