Vietnam.vn
Πλούσιο στη γεύση του mac khen – της γαστρονομικής ψυχής της βορειοδυτικής περιοχής
Υπάρχει μια γεύση που έχει γίνει η ψυχή κάθε γεύματος των Ταϊλανδών, των Μονγκ και πολλών άλλων κοινοτήτων στα βορειοδυτικά βουνά και δάση - μια γεύση που συνδέεται με τον καπνό της κουζίνας, με έναν απλό τρόπο ζωής και ζεστή ανθρώπινη στοργή. Αυτό είναι το mac khen - ένα ρουστίκ μπαχαρικό που έχει όμως μια παράξενη γοητεία, αρκετή για να δημιουργήσει μια μοναδική ταυτότητα για την κουζίνα εδώ. Λίγο mac khen κάνει το πιάτο αρωματικό, ξυπνά όλες τις αισθήσεις και θυμίζει την ψυχή της υπαίθρου, τα σπίτια με τους πασσάλους που βρίσκονται στη μέση του δάσους.
Việt Nam•21/11/2025
![[Φωτογραφία] Ο Πρωθυπουργός Φαμ Μινχ Τσινχ παρευρίσκεται στο πατριωτικό συνέδριο άμιλλας του τραπεζικού τομέα](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F11%2F24%2F1763981997729_tt-nhnn-jpg.webp&w=3840&q=75)
![[Φωτογραφία] Ο Πρόεδρος της Εθνοσυνέλευσης, Tran Thanh Man, δέχεται επιχειρηματική αντιπροσωπεία από το Επιχειρηματικό Συμβούλιο Ευρώπης-ASEAN](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F11%2F24%2F1763989198212_ndo_br_bnd-7394-jpg.webp&w=3840&q=75)
Στο ίδιο θέμα
Στην ίδια κατηγορία
Ταξιδεύοντας στη «Μικρογραφία της Σάπα»: Βυθιστείτε στη μαγευτική και ποιητική ομορφιά των βουνών και των δασών Μπιν Λιέου
Καφετέρια στο Ανόι μετατρέπεται σε Ευρώπη, ψεκάζει τεχνητό χιόνι και προσελκύει πελάτες
Η ζωή «δύο μηδενικά» των ανθρώπων στην πλημμυρισμένη περιοχή του Khanh Hoa την 5η ημέρα της πρόληψης των πλημμυρών
4η φορά που βλέπω το βουνό Μπα Ντεν καθαρά και σπάνια από την πόλη Χο Τσι Μινχ
Από τον ίδιο συγγραφέα
![[Φωτογραφία] Δίπλα στο «βουνό των σκουπιδιών» μετά την πλημμύρα, οι κάτοικοι του Tuy Hoa αγωνίζονται να ξαναχτίσουν τη ζωή τους](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F11%2F24%2F1763951389752_image-1-jpg.webp&w=3840&q=75)
Καφετέρια στο Ανόι μετατρέπεται σε Ευρώπη, ψεκάζει τεχνητό χιόνι και προσελκύει πελάτες
Σχόλιο (0)