Θέτοντας παράξενους κανόνες, τα καροτσάκια ντούριαν στην πόλη Χο Τσι Μινχ είναι πολυάσχολα από βράδυ σε βράδυ

Ο άντρας χρησιμοποιεί το προσωπικό του αυτοκίνητο για να πουλάει ντούριαν στο δρόμο. Θέτει μια σειρά από παράξενους κανόνες, αλλά εξακολουθεί να έχει πολλούς πελάτες από το βράδυ μέχρι αργά το βράδυ.

Παράξενοι κανόνες

Στο τέλος της ημέρας, όταν η πόλη φωτίζεται, ανάβουν και τα φώτα LED στο φορτηγάκι φορτωμένο με ντούριαν του κ. Le Duy Ngoc (40 ετών, Περιοχή 7, τώρα Tan My Ward, Πόλη Χο Τσι Μινχ), το οποίο είναι παρκαρισμένο στην άκρη της οδού Nguyen Thi Thap.

Εκτός από τα φώτα, το αυτοκίνητο τραβάει την προσοχή των περαστικών με μια σειρά από πινακίδες με τις ακόλουθες λέξεις: Αγοράστε με προσοχή· Εγγύηση και αποζημίωση κατ' οίκον· Δεν πωλείται χωρίς δοκιμή...

Στο πλάι του αυτοκινήτου, κόλλησε έναν πίνακα που ταξινομούσε τα ντούριαν σε τέσσερις γεύσεις, τις οποίες συχνά αποκαλεί «γεύση», όπως: Ξηρή, γλυκιά και λιπαρή· Κολλώδης, γλυκιά και λιπαρή· Μαλακό, γλυκό και λιπαρό· Μαλακό, γλυκό και λιπαρό και πικρό.

Κάτω από τον πίνακα υπάρχει μια γραμμή δέσμευσης για πώληση μόνο τμημάτων ντούριαν σύμφωνα με τις προτιμήσεις των πελατών.

Το καρότσι ντούριαν του κ. Νγκοκ. Φωτογραφία: Χα Νγκουγιέν

Ο κ. Ngoc εξήγησε: «Αυτό βοηθά τους πελάτες να αναγνωρίζουν εύκολα το είδος του ντούριαν που τους αρέσει και θέλουν να φάνε. Μόλις προσδιορίσουν τη γεύση και τη γεύση, οι πελάτες δεν θα αγοράσουν λάθος φρούτο ή κομμάτια ντούριαν».

Αυτός είναι επίσης ο λόγος για τον οποίο έθεσα έναν κανόνα ότι οι πελάτες που έρχονται να αγοράσουν ντούριαν από εμένα πρέπει να το δοκιμάσουν. Οι πελάτες το δοκιμάζουν μέχρι να βρουν τη γεύση ντούριαν που τους αρέσει και μετά το πουλάω.

Αντιθέτως, αν ο πελάτης δεν το δοκιμάσει, σίγουρα δεν θα το πουλήσω σε καμία τιμή.

Οι πινακίδες τραβούν την προσοχή των περαστικών. Φωτογραφία: Ha Nguyen

Επιπλέον, ο κ. Ngoc έθεσε επίσης έναν κανόνα σύμφωνα με τον οποίο δεν πωλούνται ολόκληρα ντούριαν για να τα πάρουν οι πελάτες σπίτι. Αντ' αυτού, πουλάει κομμάτια μόνο αφού αφαιρεθεί το κέλυφος και οι πελάτες τα έχουν δοκιμάσει και κρίνουν ότι ταιριάζουν στις προτιμήσεις τους.

Πιστεύει ότι αυτό βοηθά τους πελάτες να αποφεύγουν την αγορά ντούριαν κακής ποιότητας που δεν ταιριάζει στο γούστο τους.

«Επίσης, δεν πουλάω σε μεγάλες ποσότητες σε αγοραστές που τις παίρνουν μακριά. Αν αφήσω το ντούριαν να ωριμάσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να αλλάξει τη γεύση και την ποιότητα του φρούτου», πρόσθεσε.

Ο κ. Ngoc είπε ότι ο καθορισμός κανόνων αποσκοπεί στην προστασία των συμφερόντων των πελατών και της δικής του φήμης. Φωτογραφία: Ha Nguyen

Σε μεγάλη ζήτηση

Το φορτηγό του κ. Ngoc και ο μοναδικός τρόπος πώλησης ντούριαν προσελκύουν πολλούς περαστικούς που σταματούν και το δοκιμάζουν. Στο φορτηγό, ο κ. Ngoc συμβουλεύει τους αγοραστές, τους συστήνει και τους δοκιμάζει διαφορετικές γεύσεις ντούριαν.

Με αυτόν τον τρόπο επιχειρηματικής δραστηριότητας, πουλάει 200-300 κιλά ντούριαν κάθε μέρα.

Η κα Trinh (44 ετών), μία από τις τακτικές πελάτισσες του κ. Ngoc, είπε ότι επειδή μπόρεσε να δοκιμάσει πρώτα τα φρούτα και αγόρασε μόνο φέτες για να πάρει σπίτι, δεν ανησυχούσε μήπως αγοράσει λάθος φρούτα που ήταν πολύ ώριμα ή πολύ ξερά.

Η κα Trinh αγοράζει ντούριαν από τον κ. Ngoc μετά τη δουλειά. Φωτογραφία: Ha Nguyen

«Παρόλο που η τιμή είναι λίγο υψηλότερη από την τιμή της αγοράς, αν δεν είναι καλή, μπορώ να την επιστρέψω και να λάβω αποζημίωση, οπότε νιώθω πολύ ασφαλής», μοιράστηκε.

Μετά την κα Trinh, μια άλλη γυναίκα εκμεταλλεύτηκε την ώρα αιχμής για να σταματήσει στο καρότσι με το ντούριαν του κ. Ngoc. Εκεί, ο πωλητής την κάλεσε να δοκιμάσει το ντούριαν και μοιράστηκε τις γεύσεις του ντούριαν που πουλούσε.

Ο κ. Ngoc συμβουλεύει τους πελάτες και τους προσκαλεί να δοκιμάσουν πριν αγοράσουν. Φωτογραφία: Ha Nguyen

Ο κ. Ngoc ήταν ιδιοκτήτης ενός καταστήματος ντούριαν στην παλιά 7η συνοικία της πόλης Χο Τσι Μινχ. Ξεκίνησε να πουλάει ντούριαν σε ένα φορτηγάκι, αφού βοήθησε την κοπέλα του να πουλήσει τα φρούτα στο πεζοδρόμιο πριν από πολλά χρόνια.

Βλέποντας τους πελάτες χαρούμενους που έτρωγαν νόστιμα κομμάτια ντούριαν με τη σωστή γεύση, ήταν πολύ χαρούμενος και έχει αφοσιωθεί σε αυτή τη δουλειά μέχρι σήμερα.

Κάθε μέρα, πουλάει ντούριαν από τις 10 π.μ. στο κατάστημα. Το απόγευμα, πουλάει από το φορτηγάκι του, από τις 5 μ.μ. έως τις 10 μ.μ.

Ο κ. Ngoc θέλει να δημιουργήσει έναν μοναδικό τρόπο πώλησης ντούριαν στην πόλη Χο Τσι Μινχ. Φωτογραφία: Ha Nguyen

Μου εκμυστηρεύτηκε: «Όταν πουλάω ντούριαν με φορτηγάκι, επιλέγω να σταματάω σε έναν φαρδύ, ανοιχτό, χωρίς κυκλοφοριακή συμφόρηση δρόμο, ώστε να μην επηρεάζω τη ροή της κυκλοφορίας.

Αυτή η επιχείρηση με βοηθά να επικοινωνώ και να αλληλεπιδρώ περισσότερο με τους πελάτες. Επιπλέον, θέλω επίσης να δημιουργήσω τον δικό μου μοναδικό τρόπο πώλησης ντούριαν στην πόλη Χο Τσι Μινχ.

Πηγή: https://vietnamnet.vn/dat-quy-tac-ky-quac-xe-ban-sau-rieng-o-tphcm-dat-khach-tu-chieu-toi-den-dem-2413662.html