Για την βιώσιμη ανάπτυξη του OCOP Lam Dong

Το Lam Dong OCOP χρειάζεται να έχει μεγαλύτερα, πιο εμφανή χαρακτηριστικά για να διαμορφώσει νέα δυνατά σημεία στην ανάπτυξη και την κατανάλωση.

Νέες ευκαιρίες και προκλήσεις

Τα τελευταία χρόνια, το πρόγραμμα OCOP έχει προωθηθεί από τοπικές επιτροπές και αρχές του Κόμματος, συμβάλλοντας θετικά στην οικονομική και κοινωνική ανάπτυξη, ιδίως στην αγροτική οικονομική ανάπτυξη και στις νέες αγροτικές κατασκευές.

Το OCOP της επαρχίας Lam Dong συμβάλλει στη διαμόρφωση των δυνατοτήτων της αγροτικής οικονομίας (Φωτογραφία: Οι αγρότες της κοινότητας Quang Phu συλλέγουν ρύζι VietGAP για να εξυπηρετήσουν την επεξεργασία του ρυζιού OCOP 4 αστέρων)

Η ποσότητα και η ποικιλία των προϊόντων OCOP σε κάθε τοποθεσία έχουν αναπτυχθεί με τα δικά τους χαρακτηριστικά. Ωστόσο, είναι φανερό ότι όταν υπάρχει ένας νέος χώρος, η ανάπτυξη του OCOP θέτει ορισμένες μεγάλες απαιτήσεις και προβλήματα για να αναπτυχθεί από κοινού.

Στην οποία η απαίτηση για εξεύρεση εξαιρετικών χαρακτηριστικών, σε μεγαλύτερη επαρχιακή και περιφερειακή κλίμακα, μπορεί επίσης να θεωρηθεί ως μια ευκαιρία για την OCOP Lam Dong να οργανωθεί και να ενωθεί για να δημιουργήσει νέα δυνατά σημεία για την ίδια.

Ως πρόσφατα αναγνωρισμένη οντότητα με 3 προϊόντα που πέτυχαν OCOP 4 αστέρων σε επαρχιακό επίπεδο το 2025, συμπεριλαμβανομένων λυοφιλιωμένης πράσινης πιπεριάς, λυοφιλιωμένων φρούτων και αλατισμένων καβουρδισμένων καρπών κάσιους, η κα Nguyen Thi Ngoc Huong, Sachi Thinh Phat Import-Export Trading Co., Ltd., Dong Gia Nghia ward, δήλωσε: Όσον αφορά τα λυοφιλιωμένα προϊόντα φρούτων, η επιχείρηση έχει αποξηράνει πολλά διαφορετικά είδη φρούτων, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων προϊόντων που είναι τυπικά για άλλες περιοχές, όπως φράουλες και φρούτα του δράκου.

Προκαταρκτική επεξεργασία προϊόντων για την προετοιμασία φρούτων για λυοφιλίωση στην Sachi Thinh Phat Import-Export Trading Co., Ltd., περιοχή Dong Gia Nghia

Στον νέο χώρο ανάπτυξης, ελπίζει ότι ορισμένα από τα προϊόντα της θα έχουν την ευκαιρία να ενδυναμωθούν μέσω της διασύνδεσης για τη δημιουργία μιας σταθερής, υψηλής ποιότητας πηγής πρώτων υλών.

Η εταιρεία έχει επενδύσει στην κατασκευή ενός εργοστασίου 1.000 τ.μ. και σε πολλά προηγμένα μηχανήματα που εξυπηρετούν τη διαδικασία προκαταρκτικής επεξεργασίας και μεταποίησης γεωργικών προϊόντων, όπως αποθήκευση πρώτων υλών, μηχανή αποφλοίωσης, στεγνωτήριο, μηχανή διαλογής σπόρων, μηχανή κενού.

Η εταιρεία επένδυσε σε 3 ψυκτικούς θαλάμους για την αποθήκευση και συντήρηση πρώτων υλών και προϊόντων, καθώς και σε ένα σύστημα λυοφιλίωσης που μπορεί να στεγνώσει 5 τόνους/παρτίδα.

Σύστημα λυοφιλίωσης φρούτων στην Sachi Thinh Phat Import-Export Trading Co., Ltd., περιοχή Dong Gia Nghia

«Η ευκαιρία για αύξηση των εκτάσεων πρώτων υλών είναι μεγάλη, αλλά σημαίνει επίσης ότι για να αυξήσουμε την αξία του OCOP, πρέπει να βελτιώσουμε την ποιότητα και να ανταποκριθούμε στα πρότυπα και τους κανονισμούς από την περιοχή καλλιέργειας, το εργοστάσιο και το τελικό προϊόν έως τον πελάτη. Αυτή δεν είναι μια μικρή πρόκληση», επιβεβαίωσε η κα Huong.

Ως ιδιοκτήτης του 3 αστέρων προϊόντος OCOP, Bon Hiep Coffee, ο κ. Truong Cong Hiep, Διευθυντής της Bon Hiep One Member Co., Ltd., στην κοινότητα Quang Tin, δήλωσε ότι το μοναδικό χαρακτηριστικό των προϊόντων καφέ Bon Hiep είναι η διαδικασία υγρής επεξεργασίας, η οποία έχει εξαιρετικά πλεονεκτήματα σε σχέση με την ξηρή επεξεργασία, η οποία συνίσταται στη δημιουργία ειδικών ιδιοτήτων και γεύσεων επειδή περνάει από τη διαδικασία ζύμωσης.

Ο καφές Bon Hiep, Bon Hiep One Member Co., Ltd., Quang Tin Commune, επεξεργάζεται με ένα μέρος του καφέ Cau Dat Arabica που καλλιεργείται στις κοινότητες Xuan Truong και Xuan Tho της πόλης Da Lat (παλαιά).

Χάρη σε αυτά τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά, η μάρκα καφέ Bon Hiep αναγνωρίστηκε γρήγορα από ειδικούς γευσιγνωσίας και εγχώριους και ξένους οργανισμούς ως υψηλής ποιότητας.

Συνήθως, το Κέντρο Έρευνας και Ανάπτυξης Ασιατικών Επιχειρήσεων (Πόλη Χο Τσι Μινχ) πιστοποίησε τον καφέ Bon Hiep ως ισχυρή μάρκα ASEAN το 2019 (ASEAN Brand Awards 2019).

Το Ασιατικό Ινστιτούτο Οικονομικών Ερευνών και το Ινστιτούτο Έρευνας και Αξιολόγησης του Δείκτη Ανταγωνιστικότητας πιστοποίησαν το προϊόν ως «Οι 10 Κορυφαίες Ισχυρές Βιετναμέζικες Μάρκες, Εξαιρετικοί Βιετναμέζοι Επιχειρηματίες για 4η φορά το 2019». Το 2023, το προϊόν καφέ Bon Hiep αναγνωρίστηκε με OCOP 3 αστέρων.

Ο κ. Truong Cong Hiep αποκάλυψε περαιτέρω ότι το μοναδικό χαρακτηριστικό του 3 αστέρων προϊόντος OCOP, καφέ Bon Hiep, είναι το αρμονικό μείγμα καφέ robusta και arabica από το Cau Dat, στις κοινότητες Xuan Truong και Xuan Tho, στην παλιά πόλη Da Lat.

Αυτό το μέρος έχει υψόμετρο πάνω από 1650 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, χαμηλή θερμοκρασία, κατάλληλη για τη δημιουργία «καφέ μαργαριταριών» του Lam Dong με πολλές αξίες που αναγνωρίζονται από τους γνώστες του καφέ σε όλο τον κόσμο. Κάθε χρόνο, οι επιχειρήσεις πρέπει να αγοράζουν μια ποσότητα αγαθών για να εξυπηρετήσουν την επεξεργασία αλεσμένων προϊόντων καφέ.

Η Lam Dong διαθέτει αυτήν τη στιγμή 725 προϊόντα OCOP, συμπεριλαμβανομένων 7 εθνικών προϊόντων OCOP 5 αστέρων, ενώ τα υπόλοιπα είναι επαρχιακά προϊόντα OCOP 3-4 αστέρων.

Ο κ. Hiep επιβεβαίωσε: «Ίσως η ευκαιρία για το OCOP μου να είναι πολύ μεγάλη όταν είναι πιο ευνοϊκό σε σχέση με αυτό, αλλά σημαίνει επίσης ότι πρέπει να βρω ενεργά περισσότερα μοναδικά και διακριτικά χαρακτηριστικά ή να συνδεθώ και να συντονιστώ με άλλες οντότητες σε άλλες κοινότητες της επαρχίας για να έχω πιο ανταγωνιστικά προϊόντα, ώστε να μην παραβλέπομαι στη σειρά προϊόντων καφέ».

Για να το πετύχουν αυτό, επιχειρήσεις όπως η δική σας χρειάζονται μεγάλα κεφάλαια για να επεκτείνουν την κλίμακα συνεργασίας, να επενδύσουν σε μηχανήματα, τεχνολογία και μάρκετινγκ προϊόντων.

5 σημαντικές λύσεις

Για το Λαμ Ντονγκ - μια περιοχή με σαφή πλεονεκτήματα στη γεωργία υψηλής τεχνολογίας, ένα ποικίλο οικοσύστημα προϊόντων από λαχανικά, φρούτα εύκρατης γης, καφέ, τσάι έως φαρμακευτικά βότανα, η ανάπτυξη του Προγράμματος OCOP αποτελεί μια εξαιρετική ευκαιρία για την τοποθέτηση της τοπικής επωνυμίας. Ωστόσο, για να αναπτυχθεί βιώσιμα το OCOP του Λαμ Ντονγκ και να φτάσει στις εθνικές και διεθνείς αγορές, η επαρχία πρέπει να ακολουθεί στενά τη γενική κατεύθυνση και να εφαρμόζει με ευελιξία λύσεις κατάλληλες για τις τοπικές συνθήκες, από τον σχεδιασμό περιοχών πρώτων υλών, την τεχνολογική καινοτομία έως την ανάπτυξη αλυσιδωτών συνδέσμων.

Στις 22 Ιουνίου 2025, μιλώντας στο Εθνικό Συνέδριο που συνόψιζε το Εθνικό Πρόγραμμα-Στόχος για τη Νέα Αγροτική Ανάπτυξη και το Εθνικό Πρόγραμμα-Στόχος για τη Βιώσιμη Μείωση της Φτώχειας για την περίοδο 2021-2025, ο Πρωθυπουργός Pham Minh Chinh επιβεβαίωσε ότι το OCOP συμβάλλει σημαντικά στην αγροτική οικονομία, δημιουργώντας βιομηχανίες και προστιθέμενη αξία για τη γεωργία, τους αγρότες και τις αγροτικές περιοχές.

Ωστόσο, ο Πρωθυπουργός δήλωσε ότι το Πρόγραμμα OCOP πρέπει να επικεντρωθεί σε πέντε σημαντικά ζητήματα για να διασφαλιστεί η βιωσιμότητα. Αυτά είναι η αύξηση της εγγενούς αξίας, συμπεριλαμβανομένων των σταθερών και ποιοτικών πρώτων υλών, η καλύτερη κινητοποίηση της επιχειρηματικής υποστήριξης, η αύξηση του περιεχομένου της επιστήμης και της τεχνολογίας για τη δημιουργία εξαιρετικών προϊόντων διεθνούς κύρους, η δημιουργία επωνυμιών, η προσέλκυση μεγάλων επωνυμιών για επενδύσεις στο OCOP και η κατανομή εύλογων κεφαλαιακών πηγών για την ανάπτυξη και κατανάλωση προϊόντων OCOP.

Για την αποτελεσματική εφαρμογή της κατεύθυνσης του Πρωθυπουργού σχετικά με το Πρόγραμμα OCOP, οι τοπικές αρχές πρέπει να επικεντρωθούν στην αναθεώρηση, τον σχεδιασμό και την ανάπτυξη σταθερών περιοχών πρώτων υλών, διασφαλίζοντας την ποιότητα, σε στενή σύνδεση με οργανισμούς και επιχειρήσεις μεταποίησης και κατανάλωσης. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να αυξηθεί η ελκυστικότητα των επιχειρήσεων για συμμετοχή στις διαδικασίες υποστήριξης παραγωγής, μεταποίησης και κατανάλωσης, ιδίως για προϊόντα με δυνατότητα εξέλιξης σε εθνικά προϊόντα.

Ταυτόχρονα, η εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας πρέπει να θεωρηθεί βασική λύση για την ενίσχυση της αξίας, της ποιότητας και της ιδιαιτερότητας των προϊόντων OCOP. Οι τοπικές αρχές πρέπει επίσης να εντείνουν την κατασκευή και την προώθηση των εμπορικών σημάτων OCOP που συνδέονται με την πολιτιστική ταυτότητα και τα περιφερειακά πλεονεκτήματα, προσελκύοντας μεγάλες μάρκες να επενδύσουν και να αναπτύξουν προϊόντα OCOP μεγάλης κλίμακας.

Επιπλέον, είναι απαραίτητο να διασφαλιστούν εύλογοι οικονομικοί πόροι, να διαφοροποιηθούν οι κεφαλαιακές πηγές από τον προϋπολογισμό, η προτιμησιακή πίστωση, οι επιχειρήσεις και η κοινότητα για την υποστήριξη της παραγωγής, την προώθηση του εμπορίου και την επέκταση της αγοράς για βιώσιμη κατανάλωση προϊόντων OCOP.

Σύμφωνα με τα αρχικά στατιστικά στοιχεία, η Lam Dong διαθέτει αυτήν τη στιγμή 725 προϊόντα OCOP, συμπεριλαμβανομένων 7 εθνικών προϊόντων 5 αστέρων, ενώ τα υπόλοιπα είναι προϊόντα OCOP 3-4 αστέρων σε επαρχιακό επίπεδο. Εξετάζοντας την ποσότητα, διαπιστώνεται ότι το OCOP της επαρχίας είναι αρκετά μεγάλο, αλλά σε εθνικό επίπεδο εξακολουθεί να είναι μικρό.

Πηγή: https://baolamdong.vn/de-ocop-lam-dong-phat-trien-ben-vung-290832.html