Η βιετναμέζικη «Βραδιά Φο» προσελκύει θαμώνες στο Ισραήλ

Το βράδυ της 4ης Απριλίου, στη Σχολή Μαγειρικής Attilio στην πόλη Or Yehuda, η Πρεσβεία του Βιετνάμ στο Ισραήλ διοργάνωσε την εκδήλωση «Βραδιά Pho» για να παρουσιάσει το παραδοσιακό βιετναμέζικο pho σε φίλους και ντόπιους θαμώνες.

Το κοτόπουλο Pho παρασκευάζεται από σεφ της Σχολής Attilio ακολουθώντας τη συνταγή και τις οδηγίες εξ αποστάσεως του σεφ του ξενοδοχείου Sofitel Metropole Hanoi , με άμεση βοήθεια στην προετοιμασία των υλικών και το μαγείρεμα από το προσωπικό της Πρεσβείας του Βιετνάμ , για να δημιουργηθούν μπολ με pho που είναι όσο το δυνατόν πιο παραδοσιακά, διασφαλίζοντας παράλληλα τα εβραϊκά πρότυπα μαγειρικής.

Ο Πρέσβης του Βιετνάμ στο Ισραήλ, Ly Duc Trung, παρουσίασε τη μοναδική γαστρονομική κουλτούρα που αποτυπώνεται στο πιάτο, το οποίο δεν είναι μόνο δημοφιλές σε όλους τους Βιετναμέζους, αλλά είναι πλέον ευρέως γνωστό σε φίλους σε όλο τον κόσμο . Ταυτόχρονα, παρουσίασε στους θαμώνες τα συστατικά όπως τα noodles pho, το κοτόπουλο και τον τρόπο χρήσης των μπαχαρικών που ταιριάζουν καλύτερα στο στυλ απόλαυσης του pho στο Βιετνάμ. Οι θαμώνες σχολίασαν ότι το κοτόπουλο pho είναι σαν σούπα, έχει μια ευχάριστη πλούσια γεύση, εντυπωσιακά χρώματα και είναι κατάλληλο για ένα ελαφρύ στυλ φαγητού.

Ο Πρέσβης Ly Duc Trung δήλωσε ότι οι καλεσμένοι που θα απολαύσουν το βιετναμέζικο Pho είναι όλοι άνθρωποι που κατανοούν και αγαπούν τη χώρα, τους ανθρώπους και την κουζίνα του Βιετνάμ, πολλοί από τους οποίους είναι ντόπιοι σεφ και ιδιοκτήτες εστιατορίων. Ελπίζει ότι μέσα από εκδηλώσεις όπως αυτή, η γοητεία του παραδοσιακού βιετναμέζικου Pho θα εξαπλωθεί όλο και περισσότερο σε διεθνείς φίλους.

Από την πλευρά του, ο κ. Chico Karolizky - Διευθυντής της Σχολής Μαγειρικής Attilio - δήλωσε: «Είμαι πολύ περήφανος που διοργανώνω σήμερα την εκδήλωση «Βραδιά Pho» και που έρχομαι σε επαφή με το παραδοσιακό βιετναμέζικο φαγητό. Αυτή είναι η πρώτη φορά που απολαμβάνω Pho, είναι πολύ νόστιμο. Είναι υπέροχο που μαθαίνουμε περισσότερα για διαφορετικά παραδοσιακά πιάτα διαφορετικών χωρών».

Η εκδήλωση εντάσσεται σε μια σειρά κοινών δραστηριοτήτων του Συλλόγου Φίλων του Καλοφαγά της Λέσχης Πρεσβευτών στο Ισραήλ, με την ευκαιρία της 75ης επετείου από την Ημέρα Ανεξαρτησίας του Κράτους του Ισραήλ (1948-2023) και ενόψει της 30ής επετείου από την εγκαθίδρυση διπλωματικών σχέσεων μεταξύ Βιετνάμ και Ισραήλ (1993-2023).

ΒΝΑ

Η μυρωδιά του παλιού pho

Όταν μιλάμε για την κουζίνα της πρωτεύουσας, είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε το Hanoi pho. Γύρω στο έτος 2000, η ​​γεύση του Hanoi pho άρχισε να «αλλάζει τόνο». Ακόμα και τα εστιατόρια pho που λειτουργούσαν εδώ και καιρό δεν μπόρεσαν να αποφύγουν τον ρυθμό της ζωής.