Τι θα συμβεί με την τιμή των ζωντανών χοίρων;

Η τιμή των ζωντανών χοίρων στο Βιετνάμ είναι υψηλότερη από την Κίνα

Στις 12 Ιουνίου, η τιμή των ζωντανών χοίρων σκαρφάλωσε στα 71.000 VND/kg, η υψηλότερη τιμή από την αρχή του έτους. Γενικά, τον Ιούνιο, η τιμή των ζωντανών χοίρων αυξήθηκε κατά περίπου 3-5% σε σύγκριση με τον Μάιο του 2024. Καταγράφηκε την τελευταία ημέρα του Ιουνίου (30 Ιουνίου), η τιμή των ζωντανών χοίρων στη Βόρεια περιοχή κυμάνθηκε μεταξύ 67.000 - 69.000 VND/kg. Η τιμή των ζωντανών χοίρων στην περιοχή Central - Central Highlands κυμάνθηκε μεταξύ 63.000 - 67.000 VND/kg. Η τιμή των ζωντανών χοίρων στη Νότια περιοχή κυμάνθηκε μεταξύ 65.000 - 68.000 VND/kg. Η μέση τιμή των ζωντανών χοίρων σε εθνικό επίπεδο έφτασε τα 65.700 VND/kg. Εκ των οποίων, η μέση τιμή των ζωντανών χοίρων στη Βόρεια περιοχή ήταν στο υψηλότερο επίπεδο (67.600 VND/kg).

Οι πρόσφατες κινήσεις των τιμών των ζωντανών χοίρων θεωρούνται αρκετά ασυνήθιστες σε σύγκριση με τους κανόνες της αγοράς.

Στις επιχειρήσεις, η τιμή των ζωντανών χοίρων CP στο Βορρά ήταν 68.000 VND/kg, ενώ η τιμή των ζωντανών χοίρων CP στο Νότο ήταν 67.000 VND/kg.

Εν τω μεταξύ, η μέση τιμή των ζωντανών χοίρων στην Κίνα ανέρχεται σε 63.900 VND/kg, πράγμα που σημαίνει ότι η τιμή των ζωντανών χοίρων στο Βιετνάμ είναι υψηλότερη από την τιμή των ζωντανών χοίρων σε αυτήν την αγορά.

Παράλληλα με την αύξηση των τιμών των ζωντανών χοίρων, σύμφωνα με στοιχεία της Γενικής Στατιστικής Υπηρεσίας, οι τιμές του χοιρινού κρέατος αυξήθηκαν επίσης κατά 3,78% όταν εμφανίστηκε αφρικανική πανώλη των χοίρων σε πολλές τοποθεσίες σε όλη τη χώρα.

Η αύξηση της τιμής των ζωντανών χοίρων έχει προκαλέσει αύξηση της τιμής του χοιρινού κρέατος σε περίπου 90.000 VND/kg. Μετά από μια περίοδο σταθερότητας των τιμών, η τιμή του χοιρινού κρέατος έχει πλέον προσαρμοστεί ώστε να αυξηθεί κατά 10.000 - 20.000 VND/kg και κυμαίνεται συνήθως μεταξύ 100.000 - 130.000 VND/kg, ανάλογα με τον τύπο.

Ωστόσο, σε αντίθεση με τη συνεχή αύξηση/μείωση των τιμών των ζωντανών χοίρων, η αγορά χοιρινού κρέατος στις τοπικές αγορές στο Ανόι είναι αρκετά ζοφερή. Οι καλοκαιρινές διακοπές σε πολλά σχολεία προκαλούν το κλείσιμο των σχολικών κουζινών, μαζί με τον ζεστό καιρό, με αποτέλεσμα η καταναλωτική ζήτηση για χοιρινό κρέας να είναι αρκετά χαμηλή.

Παρόλο που υπήρξαν κάποιες καθοδικές προσαρμογές, εξετάζοντας τη συνολική εικόνα του Ιουνίου 2024, η τιμή των ζώντων χοίρων κυμάνθηκε κυρίως σε ανοδική τάση. Οι πρόσφατες διακυμάνσεις στην τιμή των ζώντων χοίρων θεωρούνται σύμφωνες με τους κανόνες της αγοράς.

«Μετά από ένα μεγάλο χρονικό διάστημα, η τιμή των ζωντανών χοίρων μειώθηκε απότομα σε περίπου 52.000 - 53.000 VND/kg, με αποτέλεσμα πολλοί αγρότες να περιέλθουν σε δύσκολη θέση και να μην έχουν κέρδος. Μέχρι σήμερα, η τιμή των ζωντανών χοίρων έχει αυξηθεί σε 65.000 - 69.000 VND/kg, που είναι ένα λογικό επίπεδο για να έχουν κέρδος οι αγρότες», δήλωσε ο κ. Nguyen Xuan Duong - Πρόεδρος του Συνδέσμου Κτηνοτροφίας του Βιετνάμ - προσθέτοντας ότι η τιμή των ζωντανών χοίρων παρουσίασε έντονες διακυμάνσεις λόγω της ασταθούς κλίμακας της γεωργίας, του πολύπλοκου σχεδιασμού και των εξελίξεων των ασθενειών... προκαλώντας μείωση της συνολικής προσφοράς.

Σύμφωνα με τον κ. Pham Kim Dang - Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Κτηνοτροφίας ( Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης ), ο λόγος για την υψηλή τιμή των ζώντων χοίρων οφείλεται στην απότομη μείωση της προσφοράς, επειδή στο παρελθόν η τιμή των ζώντων χοίρων ήταν χαμηλή, με αποτέλεσμα οι αγρότες να μειώσουν τις επενδύσεις στην αποκατάσταση του κοπαδιού.

Μετά από μια μακρά περίοδο ζοφερότητας, οι τιμές των χοίρων αυξάνονται συνεχώς τους τελευταίους μήνες, προκαλώντας μεγάλο ενθουσιασμό στους χοιροτρόφους. Επί του παρόντος, οι τιμές των χοίρων είναι υψηλές, κυμαινόμενες από 67.000 έως 70.000 VND/kg, η υψηλότερη τιμή των τελευταίων 4 ετών, ενώ οι τιμές των ζωοτροφών έχουν μειωθεί, βοηθώντας τους χοιροτρόφους να αποκομίσουν μεγάλα κέρδη.

Συνεπώς, με αυτήν την τιμή, οι αγρότες μπορούν να αποκομίσουν κέρδος περίπου 800.000 - 1.000.000 VND/κεφάλι κατά την πώληση. Από αυτό το αισιόδοξο μήνυμα, πολλοί αγρότες στην επαρχία θα προωθήσουν την αποκατάσταση του κοπαδιού χοίρων και την ανάκαμψη του ζωικού κεφαλαίου.

Ο κ. Le Huu Toan - Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Kien Giang - δήλωσε ότι στα τέλη Μαΐου 2024, το συνολικό κοπάδι χοίρων της επαρχίας ήταν περίπου 214.000, σημειώνοντας αύξηση σχεδόν 11% σε σχέση με την ίδια περίοδο το 2023 και ίση με το 55% του σχεδίου κτηνοτροφίας του 2024.

Σύμφωνα με την έκθεση του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, κατά τους πρώτους 6 μήνες του 2024, η χοιροτροφία και η πτηνοτροφία αναπτύχθηκαν καλά και οι ασθένειες ελέγχθηκαν. Το χοιροτροφείο τείνει να αυξηθεί ξανά έντονα λόγω της έντονης στροφής της οικιακής κτηνοτροφίας προς την ημιβιομηχανική γεωργία, η οποία συνδέεται με επιχειρήσεις· η αγροτική κτηνοτροφία σε αλυσίδες που συνδυάζουν τη βιοασφάλεια, την ασφάλεια από ασθένειες και την εφαρμογή προηγμένης τεχνολογίας, έχει ως αποτέλεσμα οι τιμές του χοιρινού κρέατος να είναι υψηλές.

Οι τιμές των χοίρων κινούνται αντίθετα με τον γενικό κανόνα.

Η τιμή των ζωντανών χοίρων παρουσιάζει διακυμάνσεις από τα τέλη Μαΐου, αυξανόμενη σταδιακά και τώρα έχει φτάσει σε ένα νέο επίπεδο τιμών όπως είναι τώρα. Ο κ. Nguyen Kim Doan - Αντιπρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συνδέσμου Dong Nai - σχολίασε ότι πρόκειται για μια μάλλον ασυνήθιστη αύξηση τιμών σε σύγκριση με τους κανόνες της αγοράς.

Επειδή το καλοκαίρι, η ζήτηση στην αγορά είναι λιγότερο ενεργή από ό,τι σε άλλες εποχές του χρόνου, γεγονός που οδηγεί στην αύξηση των τιμών των ζωντανών χοίρων και συχνά παραμένει χαμηλή. Ωστόσο, φέτος, η τιμή των ζωντανών χοίρων αυξάνεται συνεχώς και παρέμεινε υψηλή. Η προσφορά έχει μειωθεί απότομα, κυρίως λόγω της μείωσης των κοπαδιών των μικρών αγροτών, ακόμη και της αναστολής των στάβλων τους λόγω των δυσκολιών που προκαλούνται από τις χαμηλές τιμές πώλησης και την εκτεταμένη αφρικανική πανώλη των χοίρων. Όταν η τιμή των χοίρων αυξάνεται όπως τώρα, οι περισσότεροι μικροί αγρότες δεν επωφελούνται.

Στις αρχές Ιουλίου 2024, η τιμή των ζωντανών χοίρων κυμάνθηκε προς τα κάτω, με ορισμένες περιοχές να καταγράφουν το χαμηλότερο επίπεδο των 61.000 VND/kg. Ο κ. Nguyen Kim Doan προειδοποίησε ότι η τιμή πώλησης των ζωντανών χοίρων για τους αγρότες βρίσκεται σε καλό επίπεδο κέρδους, αλλά η αγορά κατανάλωσης είναι δυσμενής, επειδή η υψηλή τιμή καθιστά την κατανάλωση της αγοράς ακόμη πιο αργή. Η προσφορά χοίρων μειώνεται σε σύγκριση με πριν, αλλά αυτό είναι μόνο προσωρινό και σύντομα θα σταθεροποιηθεί στο εγγύς μέλλον. Προς το παρόν, οι αγρότες θα πρέπει να υπολογίσουν προσεκτικά την αύξηση και την αποκατάσταση του κοπαδιού για να αποφύγουν διπλούς κινδύνους ασθενειών και τιμής πώλησης.

Πηγή: https://congthuong.vn/dien-bien-nao-cho-gia-heo-hoi-329477.html