Τι επηρεάζει την επισιτιστική ασφάλεια;

TPO - Ο κόσμος αντιμετωπίζει πολλές σημαντικές προκλήσεις, ιδίως την κλιματική αλλαγή, την πίεση για αύξηση του πληθυσμού και την εξάντληση των φυσικών πόρων. Αυτά τα ζητήματα επηρεάζουν άμεσα τη γεωργία και την ικανότητα διασφάλισης της επισιτιστικής ασφάλειας.

Στις 9 Οκτωβρίου, στην πόλη Χο Τσι Μινχ, πραγματοποιήθηκε το Εθνικό Επιστημονικό Συνέδριο του 2024 με θέμα «Βιώσιμη γεωργία για την επισιτιστική ασφάλεια και την ασφάλεια των τροφίμων - AFS2024».

Στο εργαστήριο, ο Αναπληρωτής Καθηγητής Δρ. Tran Thi Hong - Αντιπρόεδρος του Πανεπιστημίου Nguyen Tat Thanh - δήλωσε ότι ο κόσμος αντιμετωπίζει πολλές σημαντικές προκλήσεις, ιδίως την κλιματική αλλαγή, την πίεση για αύξηση του πληθυσμού και την εξάντληση των φυσικών πόρων. Αυτά τα ζητήματα επηρεάζουν άμεσα τη γεωργία και την ικανότητα διασφάλισης της επισιτιστικής ασφάλειας.

Σύμφωνα με την κα Χονγκ, το Βιετνάμ, και ιδιαίτερα η περιοχή του Δέλτα του Μεκόνγκ, δεν βρίσκεται έξω από αυτές τις επιπτώσεις. Ως εκ τούτου, η απαίτηση για ανάπτυξη βιώσιμης γεωργίας δεν είναι μόνο μια τάση, αλλά έχει γίνει επείγουσα ανάγκη για τη διασφάλιση της ζωής εκατομμυρίων ανθρώπων, αλλά και για την προστασία του περιβάλλοντος διαβίωσης για τις μελλοντικές γενιές.

Ο Αναπληρωτής Καθηγητής, Δρ. Tran Thi Hong - Αντιπρύτανης του Πανεπιστημίου Nguyen Tat Thanh - μοιράστηκε πληροφορίες στο εργαστήριο.

Εκτός από το ζήτημα της επισιτιστικής ασφάλειας, το συνέδριο προσέλκυσε πολλές πολύτιμες επιστημονικές αναφορές από κορυφαίους εγχώριους και ξένους εμπειρογνώμονες σχετικά με τις τελευταίες τεχνολογικές λύσεις, από την εφαρμογή της νανοτεχνολογίας στην παραγωγή λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων, έως την ανάπτυξη βιώσιμων γεωργικών αλυσίδων αξίας και κυκλικής οικονομίας. Πρόκειται για νέες κατευθύνσεις, που ανοίγουν πολλές αναπτυξιακές προοπτικές, βοηθώντας τον γεωργικό τομέα όχι μόνο να αυξήσει την παραγωγικότητα αλλά και να είναι φιλικός προς το περιβάλλον και ασφαλής για την ανθρώπινη υγεία.

Ο καθηγητής Δρ. Tran Dai Lam - Διευθυντής του Ινστιτούτου Τροπικής Τεχνολογίας της Ακαδημίας Επιστήμης και Τεχνολογίας του Βιετνάμ - δήλωσε ότι το Συνέδριο AFS2024 είναι ένα φόρουμ επιστήμης και τεχνολογίας για την ανταλλαγή γνώσεων και εμπειριών, τη συζήτηση προκλήσεων και λύσεων στην ανάπτυξη βιώσιμης γεωργίας, τη διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας και τη βελτίωση της ασφάλειας των τροφίμων.

Ειδικοί και επιστήμονες παρόντες στο συνέδριο.

Το συνέδριο προσέλκυσε 150 επιστημονικά άρθρα, συμπεριλαμβανομένων πολλών άρθρων εξαιρετικής ποιότητας, όπως έρευνα για την τεχνολογία Biofloc - μια προηγμένη λύση που βοηθά στη βελτίωση της ποιότητας του νερού της λίμνης, στην αύξηση της αποδοτικότητας των ζωοτροφών και στη μείωση των ασθενειών για τα ζώα, από μια ομάδα συγγραφέων από το Πανεπιστήμιο Nguyen Tat Thanh. Μια ομάδα συγγραφέων από το Πανεπιστήμιο Tien Giang ανέφερε επίσης τη βέλτιστη πυκνότητα εκτροφής για το loach σε ένα σύστημα δεξαμενής με κυκλοφορούν φίλτρο...

Ο Αναπληρωτής Καθηγητής Δρ. Nguyen Duy Lam - Πρόεδρος του Συνδέσμου Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Βιετνάμ - δήλωσε ότι η έρευνα που παρουσιάστηκε στο συνέδριο θα παράσχει μια ολοκληρωμένη εικόνα λύσεων για βιώσιμη γεωργική ανάπτυξη στο Βιετνάμ.

«Αυτά τα ευρήματα και οι συστάσεις δεν έχουν μόνο πρακτική σημασία για την περιοχή του Δέλτα του Μεκόνγκ, αλλά παρέχουν επίσης πολύτιμα διδάγματα για τη βιώσιμη γεωργική ανάπτυξη σε ευρύτερη κλίμακα. Αυτά τα ερευνητικά αποτελέσματα παρέχουν μια σημαντική βάση για τη χάραξη πολιτικής και την εφαρμογή συγκεκριμένων λύσεων για την οικοδόμηση μιας ευημερούσας, βιώσιμης και ανθεκτικής γεωργίας στις μελλοντικές προκλήσεις», δήλωσε ο κ. Λαμ.

Το εργαστήριο διοργανώθηκε από το Πανεπιστήμιο Nguyen Tat Thanh σε συνεργασία με τον Σύνδεσμο Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Βιετνάμ, το Πανεπιστήμιο Tien Giang και το Πανεπιστήμιο Can Tho, προσελκύοντας πολλούς επιστήμονες και διευθυντές από επαρχιακά τμήματα, καθηγητές πανεπιστημίων και πολλές επιχειρήσεις στους τομείς της γεωργίας και των τροφίμων...

Νγκουγιέν Ντουνγκ

Πηγή: https://tienphong.vn/dieu-gi-dang-anh-huong-toi-an-ninh-luong-thuc-post1680706.tpo