Τι κάνει τον Αυστραλό πρωθυπουργό να λατρεύει το βιετναμέζικο ψωμί;

Ο Πρωθυπουργός Αλμπανέζε μοιράστηκε στην προσωπική του σελίδα στο Twitter τα ενδιαφέροντα συναισθήματά του μετά την απόλαυση «κλασικών» βιετναμέζικων πιάτων όπως βαρελίσια μπύρα και μπαν μι κατά τη διάρκεια της επίσημης επίσκεψής του στο Βιετνάμ.

Ο Αυστραλός πρωθυπουργός Άντονι Αλμπάνεζε απολαμβάνει βιετναμέζικο ψωμί και βαρελίσια μπύρα

«Η γεύση του ψωμιού και της μπύρας έγινε ακόμη πιο υπέροχη όταν έμαθα ότι τα υλικά για την παρασκευή τους εισήχθησαν από την Αυστραλία. Το 99% της μπύρας στο Βιετνάμ παρασκευάζεται από αυστραλιανό κριθάρι και μεγάλο μέρος του ψωμιού παρασκευάζεται με εισαγόμενο αυστραλιανό σιτάρι», έγραψε.

Το ψωμί που επέλεξε ο Πρωθυπουργός έχει 45 χρόνια ιστορίας στην Παλιά Συνοικία του Ανόι . Το αρτοποιείο ιδρύθηκε το 1979 από τον ιδιοκτήτη Nguyen Thi Thu στην οδό Hang Giay 76, Hoan Kiem, φημισμένο για το νόστιμο παραδοσιακό ψωμί πατέ του.

Το πιάτο με ψωμί που επέλεξε ο Πρωθυπουργός έχει 45 χρόνια ιστορίας στην Παλιά Συνοικία του Ανόι.

Όταν η κυρία Thu απεβίωσε, οι νύφες της συνέχισαν να λειτουργούν το κατάστημα. Για σχεδόν μισό αιώνα, οι θαμώνες της Παλιάς Συνοικίας, της Λίμνης Hoan Kiem, της Αγοράς Dong Xuan και της Αγοράς Long Bien είναι εξοικειωμένοι με τη μοναδική γεύση ψωμιού της οικογένειας της κυρίας Thu.

Η κα. Vu Thanh Thuy, νύφη της κας Thu, η οποία αυτή τη στιγμή πουλάει ψωμί στην οδό Hang Giay 76, δήλωσε ότι στις 3 Ιουνίου 2023, έλαβε ένα αίτημα να φέρει ένα ντουλάπι ψωμιού στην οδό Duong Thanh για να σερβίρει άνετα το γεύμα ενός VIP καλεσμένου. Η κα. Thuy δεν είχε το δικαίωμα να αποκαλύψει το όνομα του καλεσμένου. Όταν εμφανίστηκε ο πρωθυπουργός Anthony Albanese, έμεινε πολύ έκπληκτη. Μπερδεμένη για το ποια υλικά να επιλέξει για τη μερίδα ψωμιού, η κα. Vu Thanh Thuy αποφάσισε τελικά να επιλέξει τα πιο παραδοσιακά και δημοφιλή υλικά για τους κατοίκους του Ανόι, με την πιο παραδοσιακή βιετναμέζικη γεύση.

Ψωμί με παραδοσιακή βιετναμέζικη γεύση που σερβίρεται στον Αυστραλό πρωθυπουργό

Από τότε που το σάντουιτς επιλέχθηκε από τον Αυστραλό πρωθυπουργό Άντονι Αλμπάνεζε και επαινέθηκε δημόσια στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, το αρτοποιείο έχει γίνει πιο δημοφιλές. Το μεσημέρι, η κα Thuy έλαβε πολλές παραγγελίες με το αίτημα «σάντουιτς με την ίδια γέμιση που απόλαυσε ο πρωθυπουργός Άντονι Αλμπάνεζε».

Ο ιδιοκτήτης του αρτοποιείου άλλαξε επίσης γρήγορα το όνομα στην πινακίδα σε «Ψωμί του Πρωθυπουργού» για να υπενθυμίζει στους εγχώριους και ξένους πελάτες αυτό το αξιομνημόνευτο γεγονός.

Μέχρι σήμερα, η μάρκα BanhmiVietnam.net.vn διαθέτει 8 καταστήματα που παρέχουν ψωμί στους πελάτες. Ο κ. Nguyen Tien Son, εκπρόσωπος της μάρκας, δήλωσε ότι η επιλογή της ως προμηθευτής παραδοσιακού ψωμιού πατέ για το γεύμα του Αυστραλού πρωθυπουργού Anthony Albanese στο Ανόι αποτελεί μεγάλη τιμή και υπερηφάνεια για την οικογένεια.

Οι ιδιοκτήτες αρτοποιείων επικεντρώνονται σε καθαρές πηγές τροφίμων για να παρέχουν στους πελάτες.

Για να δημιουργήσει μια νόστιμη, μοναδική γεύση, ο ιδιοκτήτης του αρτοποιείου δίνει μεγάλη προσοχή στις καθαρές πηγές τροφίμων.

Οι πρώτες ύλες για τα προηγούμενα αρτοποιεία παρέχονταν από το οικογενειακό αγρόκτημα στο Lac Thuy - Hoa Binh . Οι πρώτες ύλες για την παρασκευή γεμίσεων ψωμιού παρέχονται φρέσκες καθημερινά.

Ο ιδιοκτήτης του αρτοποιείου άλλαξε γρήγορα το όνομα στην πινακίδα σε «Ψωμί του Πρωθυπουργού».

Το δημοφιλές πιάτο με τις παραδοσιακές γεμίσεις του BanhmiVietnam.net.vn περιλαμβάνει πατέ συκωτιού, κόκκινο λουκάνικο, χοιρινό νήμα, βραστό κρέας... σερβίρεται με κόλιανδρο, αγγούρι και σάλτσα τσίλι. Η τιμή κάθε κέικ κυμαίνεται από 20.000 έως 30.000 VND ανάλογα με τον τύπο της γέμισης. Ο εκπρόσωπος της μάρκας δήλωσε ότι κάθε κατάστημα έχει διαφορετικές ώρες πώλησης και καταναλώνει κατά μέσο όρο περίπου 300 κέικ την ημέρα.

Πηγή: https://nld.com.vn/du-lich-xanh/dieu-gi-khien-thu-tuong-uc-anthony-albanese-thich-banh-mi-viet-nam-20230622223417221.htm