Οι επιχειρήσεις μεταποίησης ανησυχούν για τις υψηλές τιμές του ρυζιού

Οι τιμές του ρυζιού παραμένουν υψηλές και είναι πιθανό να παραμείνουν υψηλές για μεγάλο χρονικό διάστημα, ασκώντας πίεση σε πολλές επιχειρήσεις παραγωγής τροφίμων για την περίοδο αιχμής κατανάλωσης στο τέλος του έτους, ιδίως στις επιχειρήσεις που παράγουν βερμιτσέλι, νουντλς, φο κ.λπ.

Πολλές επιχειρήσεις που παράγουν βερμιτσέλι, αποξηραμένο φ... βρίσκονται υπό πίεση λόγω των παρατεταμένων υψηλών τιμών του ρυζιού - Φωτογραφία: BT

Σύμφωνα με τα αρχεία στην αγορά της πόλης Χο Τσι Μινχ, αυτή τη στιγμή τιμή ρυζιού Οι λιανικές πωλήσεις σε πολλά καταστήματα και εταιρείες δεν έχουν μειωθεί πολύ σε σύγκριση με τους προηγούμενους μήνες. Ακόμη και ορισμένες ουρές είναι υψηλές και τείνουν να αυξάνονται.

Οι τιμές πολλών δημοφιλών ποικιλιών ρυζιού παρέμειναν υψηλές καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.

Σύμφωνα με έρευνα σε πολλά καταστήματα λιανικής πώλησης, η τιμή του κανονικού ρυζιού/κοινού λευκού ρυζιού είναι 17.000 - 19.000 VND/kg, του μακρύκοκκου αρωματικού ρυζιού Ταϊλάνδης είναι 21.000 - 23.000 VND/kg, του αρωματικού ρυζιού γιασεμιού είναι 19.000 - 22.500 VND/kg και του ρυζιού Huong Lai παραμένει στα 22.000 - 23.500 VND/kg...

Εν τω μεταξύ, σύμφωνα με τις πληροφορίες προσφοράς της εταιρείας An Binh Phat (HCMC), τιμή λιανικής Για δημοφιλείς ποικιλίες ρυζιού όπως το ρύζι 404 (10% θρυμματισμένο) η τιμή είναι 16.500 VND/kg· ρύζι Huong Lai, παλιό ρύζι 504 18.500 VND/kg· αρωματικό ρύζι Ταϊλάνδης 20.000 VND/kg· ρύζι Tam Thom, ρύζι Nang Thom Cho Dao 23.000 VND/kg· ρύζι Long Lai ST 21 24.000 VND/kg· ρύζι Jasmine της Καμπότζης 27.000 VND/kg...

Πολλοί καταναλωτές δήλωσαν ότι η τιμή του ρυζιού έχει μειωθεί ελαφρώς σε σύγκριση με το ιστορικό υψηλό των προηγούμενων μηνών. Ωστόσο, γενικά, η μείωση είναι αρκετά μέτρια, πολλά δημοφιλή είδη όπως το ρύζι Tam Thom, το ρύζι Nang Thom Cho Dao, το ρύζι Huong Lai... εξακολουθούν να βρίσκονται σε υψηλό επίπεδο για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακόμη και αυξάνοντας κατά καιρούς.

Εν τω μεταξύ, σύμφωνα με πληροφορίες από επιχειρήσεις, αν και υπήρξαν περίοδοι αύξησης και μείωσης, η τιμή του ρυζιού παρέμεινε γενικά υψηλή εδώ και πολλούς μήνες. Συγκεκριμένα, η τρέχουσα τιμή του ρυζιού που διακινείται σε περιοχές παραγωγής όπως το ρύζι IR 50404 διατηρείται περίπου στα 7.600 - 8.000 VND/kg. Το ρύζι Dai Thom 8 διατηρείται στα 8.400 - 8.700 VND/kg. Το ρύζι Nang Hoa 9 διατηρείται περίπου στα 7.000 VND/kg ...

Οι επιχειρήσεις παραγωγής νουντλς και βερμιτσέλι... ανησυχούν

Καθώς οι τιμές του ρυζιού παραμένουν σε παρατεταμένα υψηλά επίπεδα, Πολλές επιχειρήσεις παραγωγής τροφίμων για την περίοδο αιχμής κατανάλωσης στο τέλος του έτους δήλωσαν ότι αντιμετωπίζουν μεγάλη πίεση.

Μιλώ σε Ο Tuoi Tre Online , εκπρόσωπος της Duy Anh Food Company (HCMC), δήλωσε ότι με τον μέγιστο όγκο παραγωγής έως και δεκάδες τόνους προϊόντων την ημέρα, κυρίως βερμιτσέλι, νουντλς, ρυζόχαρτο, το ρύζι αποτελεί την κύρια πηγή πρώτων υλών για την παραγωγή. Ωστόσο, η αύξηση και η υψηλή τιμή του ρυζιού για σχεδόν ένα χρόνο έχει προκαλέσει μεγάλη δυσκολία στην εξισορρόπηση του κόστους εισροών και στη διατήρηση σταθερών τιμών πώλησης για τον ανταγωνισμό.

«Η καταναλωτική ζήτηση τείνει να μειώνεται, ενώ οι συνεργάτες απαιτούν ανταγωνιστικές τιμές. Η παρατεταμένη υψηλή τιμή του ρυζιού αναγκάζει τη μονάδα να είναι επιφυλακτική στην υπογραφή συμβάσεων, κάτι που μπορεί να απαιτήσει την αποδοχή μειωμένων κερδών.»

Σύμφωνα με την κα Le Thi Giau - Πρόεδρο του Διοικητικού Συμβουλίου της Binh Tay Food Joint Stock Company (HCMC), το είδος ρυζιού που χρησιμοποιείται για την παραγωγή βερμιτσέλι, φο, νουντλς, χαρτιού ρυζιού... προηγουμένως κόστιζε μόνο περίπου 10.000 - 12.000 VND/kg, αλλά τον τελευταίο χρόνο έχει αυξηθεί σε 16.000 - 17.000 VND, ακόμη και 18.000 VND/kg.

Συνεπώς, παρά την ύπαρξη αποθεμάτων, η παρατεταμένη υψηλή τιμή του ρυζιού έχει ασκήσει πίεση στις επιχειρήσεις, ειδικά τη στιγμή που πρέπει να αυξήσουν την παραγωγή για να καλύψουν τις παραγγελίες στο τέλος του έτους.

«Τα περισσότερα προϊόντα βρίσκονται στο πρόγραμμα σταθεροποίησης της αγοράς, επομένως η άποψη της εταιρείας είναι να προσπαθήσει να βρει την καλύτερη δυνατή πηγή πρώτων υλών στην καλύτερη δυνατή τιμή, προκειμένου να προσφέρει σταθερές τιμές προϊόντων», δήλωσε η κα. Giau.

Ομοίως, ένας εκπρόσωπος του Συνδέσμου Τροφίμων και Διατροφής της πόλης Χο Τσι Μινχ επιβεβαίωσε ότι πολλές επιχειρήσεις που παράγουν βερμιτσέλι, νουντλς κ.λπ. αντιμετωπίζουν προβλήματα με τις τιμές του ρυζιού καθώς εισέρχονται στην περίοδο επιτάχυνσης της παραγωγής για να εξυπηρετήσουν την περίοδο αιχμής στο τέλος του έτους, όταν η ζήτηση μπορεί να διπλασιαστεί σε σχέση με το κανονικό.

«Κοινά προϊόντα όπως τα βερμιτσέλι, τα νουντλς, το ρυζόχαρτο... χρησιμοποιούν σήμερα το 90-95% του ρυζιού ως πρώτη ύλη. Για να αντιμετωπίσουν την αύξηση των τιμών του ρυζιού, οι επιχειρήσεις πρέπει να βρουν τρόπους να ελαχιστοποιήσουν το κόστος παραγωγής και να διαπραγματευτούν με τους πελάτες τις τιμές πώλησης για να κερδίσουν παραγγελίες. Σε περίπτωση αυξήσεων τιμών, είναι επίσης αναπόφευκτο.»

Πηγή