Η μοναδική τέχνη της κατασκευής «σπιτιών» κάτω από το νερό για να καλωσορίσουμε την αλιευτική περίοδο του Νότου.

Ανάμεσα στις δεκάδες μεθόδους αλιείας στη θάλασσα, η μέθοδος αλιείας "chỗ chà" των ψαράδων στην παράκτια περιοχή Lam Dong θεωρείται μια μοναδική τεχνική αλιείας. Δεν βασίζονται μόνο στους φυσικούς πόρους, αλλά δημιουργούν προληπτικά "σπίτια" στον βυθό για να προσελκύσουν και να διατηρήσουν κοπάδια ψαριών.

Κάθε φορά που ξεκινά η νότια αλιευτική περίοδος – η κύρια αλιευτική περίοδος του έτους – αυτό το παραδοσιακό επάγγελμα ξαναζωντανεύει, φέρνοντας μαζί του την ελπίδα για άφθονα αλιεύματα.

Οι παράκτιοι ψαράδες στην επαρχία Λαμ Ντονγκ δένουν μεταξύ τους φλοιούς καρύδας για να σχηματίσουν χαλάκια, ένα σημαντικό μέρος της δημιουργίας ενός φράγματος από φρύγανα.

Σύμφωνα με τους ντόπιους ψαράδες, κανείς δεν θυμάται ακριβώς πότε ξεκίνησε η πρακτική της χρήσης φρυγάνων ως διχτυού ψαρέματος. Γνωρίζουν μόνο ότι, εδώ και πολλές γενιές, αυτή η πρακτική έχει γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής και της εργασίας των ψαράδων στην περιοχή.

Σύμφωνα με τον ψαρά Bui Van Sa (61 ετών) από την περιοχή Phu Thuy: Εκμεταλλευόμενοι τη συνήθεια των πελαγικών ειδών ψαριών που συχνά αναζητούν σκιά για να βρουν καταφύγιο, οι ντόπιοι έχουν επινοήσει έναν τρόπο να δημιουργούν κατασκευές από φρύγανα ή «σπίτια» στον βυθό της θάλασσας για να προσελκύουν και να διατηρούν κοπάδια ψαριών στα αλιευτικά πεδία. Έκτοτε, αυτό το επάγγελμα μεταδίδεται από πατέρα σε γιο ως μια πολύτιμη εμπειρία για την απόκτηση βιοπορισμού στη θάλασσα.

Ένα μαγκρόβιο δάσος κατασκευάζεται από πολύ απλά υλικά όπως φύλλα καρύδας, μπαμπού, κλαδιά ταμαρίνδου, σχισμένες πέτρες, σχοινιά αγκύρωσης και σημαδούρες. Αφού υφανθούν σε μεγάλες δέσμες, τα μαγκρόβια βυθίζονται σε θαλάσσιες περιοχές με βάθος 15-30 μέτρων, οι οποίες έχουν ερευνηθεί και επιλεγεί προσεκτικά από ψαράδες.

Κάτω από το νερό, τα απλωμένα κλαδιά και τα φύλλα σχηματίζουν τεχνητούς υφάλους, παρέχοντας σκιά και καταφύγιο σε πολλά υδρόβια είδη. Στην επιφάνεια, αυτοί οι ύφαλοι είναι σηματοδοτημένοι με πλωτές σημαδούρες, καθεμία από τις οποίες φέρει την εθνική σημαία. Οι ύφαλοι αναπτύσσονται για περίπου 2-3 ​​μήνες και όταν η περίοδος των βροχών φτάσει στο αποκορύφωμά της, μεγάλα κοπάδια ψαριών συγκεντρώνονται γύρω τους. Αυτή την εποχή, οι ψαράδες χρησιμοποιούν φώτα για να παρασύρουν τα ψάρια μακριά από τα καταφύγιά τους πριν τα περικυκλώσουν με δίχτυα για να τα ψαρέψουν. Κάθε ύφαλος διαρκεί πολύ καιρό. Όταν τα φύλλα σαπίζουν, οι ψαράδες απλώς τα επισκευάζουν.

Αυτές τις μέρες, στο αλιευτικό λιμάνι Phu Hai στην περιοχή Phu Thuy, η ατμόσφαιρα είναι πιο πολυσύχναστη από ποτέ. Στις αποβάθρες και στις βάρκες, οι ψαράδες είναι απασχολημένοι με την προετοιμασία υλικών για την επόμενη αλιευτική εξόρμηση. Δεκάδες ψαράδες παρατάσσονται, κάθονται και υφαίνουν καρύδες, μπαμπού, πέτρινα κλουβιά και κλαδιά για να φτιάξουν αυτοσχέδια δίχτυα ψαρέματος.

Το αλιευτικό σκάφος BTh 95924 TS, με ισχύ σχεδόν 700 ίππων, που ανήκει στον κ. Bui Van Mien από την περιφέρεια Phu Thuy, έχει ετοιμάσει όλα τα απαραίτητα υλικά και περιμένει να φορτώσει αρκετά φρύγανα για να σαλπάρει. Σε αυτό το ταξίδι, το σκάφος του κ. Mien θα μεταφέρει περίπου 10 δέματα φρυγμένων ξύλων που θα αναπτυχθούν στη θάλασσα, σε συνδυασμό με τα υπάρχοντα φρύγανα για να δημιουργήσουν έναν μεγάλης κλίμακας τεχνητό ύφαλο. Το κόστος των υλικών για κάθε αναπτύγμα φρυγμένων ξύλων ανέρχεται σε δεκάδες εκατομμύρια ντονγκ.

Σύμφωνα με τον κ. Bui Van Mien, αυτή η αλιευτική δραστηριότητα ξεκινά συνήθως από τον Φεβρουάριο έως τον Σεπτέμβριο στο σεληνιακό ημερολόγιο, συμπίπτοντας με τη νότια αλιευτική περίοδο. Κάθε αλιευτικό ταξίδι συνήθως ξεκινά μετά τη νύχτα της πανσελήνου κάθε μήνα, επικεντρώνοντας από την 17η έως την 19η του σεληνιακού μήνα και ψαρεύοντας κατά τις πιο σκοτεινές ημέρες, που διαρκεί μέχρι περίπου την 10η του επόμενου μήνα. Η κύρια πηγή εισοδήματος από αυτή τη μέθοδο αλιείας είναι οικονομικά πολύτιμα πελαγικά είδη ψαριών όπως το σκουμπρί, η ρέγγα, ο κιτρινόπτερος τόνος, ο ασημόψαρος και ορισμένα είδη καλαμαριών...

Η παραδοσιακή μέθοδος ψαρέματος με τη χρήση πασσάλου από φρύγανα μεταδίδεται από γενιά σε γενιά μεταξύ των ψαράδων στην επαρχία Λαμ Ντονγκ.

«Στο παρελθόν, ακολούθησα τον πατέρα μου στη θάλασσα και έμαθα το επάγγελμα από αυτόν. Ο πατέρας μου, με τη σειρά του, το έμαθε από τον παππού μου. Αρκετές γενιές στην οικογένειά μας έχουν ζήσει από τη θάλασσα και ασχολούνται με αυτό το επάγγελμα. Σε σύγκριση με πολλά άλλα επαγγέλματα αλιείας, η αρχική επένδυση είναι ακόμα χαμηλότερη, ενώ αν δουλέψεις σκληρά και επιμείνεις στη δουλειά, το εισόδημα είναι αρκετά σταθερό. Αν αυτό το αλιευτικό ταξίδι πάει όπως αναμένεται και πιάσουμε 40-50 τόνους ψαριών, τα αδέρφια μου και εγώ θα κερδίσουμε δεκάδες εκατομμύρια ντονγκ», μοιράστηκε ο κ. Μιέν.

Σύμφωνα με τον ψαρά Le Van Phuong από την περιοχή Phu Thuy, έναν ψαρά με πολυετή εμπειρία στο επάγγελμα, η κατασκευή μιας ιχθυοπαγίδας δεν είναι απλώς θέμα ρίψης μερικών κλαδιών στη θάλασσα. Για να σταθεί μια ιχθυοπαγίδα σταθερή ανάμεσα στα κύματα, ο ψαράς πρέπει να εξετάσει προσεκτικά τα πάντα, από την επιλογή υλικών και δομής έως την αγκυροβόληση και την επιλογή μιας κατάλληλης τοποθεσίας που να ευθυγραμμίζεται με τις τρέχουσες και μεταναστευτικές συνήθειες των κοπαδιών ψαριών. Κάθε ιχθυοπαγίδα μπορεί να ζυγίζει αρκετές εκατοντάδες κιλά, απαιτώντας σημαντική εργασία και πρακτική εμπειρία.

«Τώρα τα σκάφη είναι εξοπλισμένα με σύγχρονο υποστηρικτικό εξοπλισμό, όπως σόναρ και σαρωτές, ενώ πριν χρησιμοποιούσαμε μόνο αυτά τα φρύγανα και βασιζόμασταν στην εμπειρία για το ψάρεμα», είπε ο κ. Φουόνγκ.

Όσο για τον ψαρά Le Van Muoi από την περιοχή Phu Thuy, μετά από πολλά χρόνια εργασίας σε διάφορα άλλα αλιευτικά επαγγέλματα, επέλεξε να επιστρέψει στην παραδοσιακή μέθοδο αλιείας λόγω της σταθερότητας και της βιωσιμότητάς της. Σύμφωνα με τον ίδιο, αυτό το επάγγελμα είναι πιο επίπονο αλλά έχει μικρότερο αντίκτυπο στο θαλάσσιο περιβάλλον, βοηθά στη διατήρηση των υδάτινων πόρων μακροπρόθεσμα και παρέχει ένα αξιοπρεπές εισόδημα στους εργαζόμενους.

Αυτό που κάνει την παραδοσιακή μέθοδο αλιείας μοναδική είναι ότι πολλοί ψαράδες την παρομοιάζουν με την αυτοκαλλιέργεια. Αντί να βασίζονται εξ ολοκλήρου σε φυσικούς πόρους, οι άνθρωποι δημιουργούν προληπτικά ένα βιότοπο, προσελκύοντας υδρόβια ζωή σε μια συγκεκριμένη περιοχή πριν από την αλιεία. Ως αποτέλεσμα, η αλιευτική δραστηριότητα γίνεται πιο αποτελεσματική και φιλική προς το περιβάλλον.

Αφού πιαστούν τα ψάρια, η βάρκα γεμίζει με αυτά και αφήνεται στη θάλασσα, δημιουργώντας ένα βιότοπο για τα ψάρια.

Ωστόσο, η πρακτική της χρήσης φρυγμένων ξύλων ως βάσης για την αλιεία αντιμετωπίζει σήμερα πολλές δυσκολίες. Κάθε βάση φρυγμένων ξύλων αποτελεί ένα πολύτιμο περιουσιακό στοιχείο, που απαιτεί σημαντική επένδυση προσπάθειας και κόστους. Η συνεχής ανησυχία των ψαράδων είναι ότι οι βάσεις φρυγμένων ξύλων θα παρασυρθούν ή θα υποστούν ζημιές από τις τράτες, προκαλώντας σημαντικές οικονομικές απώλειες.

Στην επαρχία Λαμ Ντονγκ, σχεδόν 50.000 άνθρωποι ασχολούνται άμεσα με την εκμετάλλευση θαλασσινών. Αυτή τη στιγμή, οι ψαράδες στην επαρχία προετοιμάζονται για τη νότια αλιευτική περίοδο. Οι ευνοϊκές καιρικές συνθήκες και η επανεμφάνιση πολλών κοπαδιών ψαριών φέρνουν ελπίδα για μια άφθονη συγκομιδή, δίνοντας στους ψαράδες μεγαλύτερο κίνητρο να συνεχίσουν το ψάρεμα.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Λαμ Ντονγκ, τους πρώτους μήνες του έτους, παρά τις δυσκολίες στις αλιευτικές δραστηριότητες λόγω των ασταθών καιρικών συνθηκών και των υψηλών τιμών καυσίμων και υλικών, οι ψαράδες στην επαρχία διατήρησαν σταθερές αλιευτικές δραστηριότητες. Πολλά αλιευτικά σκάφη ανοιχτής θάλασσας παρέμειναν ενεργά στη θάλασσα. Ορισμένες μέθοδοι αλιείας, όπως το γρι-γρι, τα απλάδια και η αλιεία καλαμαριών, συνέχισαν να επιτυγχάνουν καλά αποτελέσματα, συμβάλλοντας στην αύξηση των συνολικών αλιευμάτων της επαρχίας. Τους πρώτους πέντε μήνες του 2026, τα συνολικά αλιεύματα θαλασσινών της επαρχίας εκτιμάται ότι θα φτάσουν περίπου τους 94.000 τόνους, σημειώνοντας αύξηση 3% (2,82% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2025).

Πηγή: https://baotintuc.vn/kinh-te/doc-dao-nghe-dung-nha-duoi-bien-don-mua-ca-nam-20260603143306976.htm