Πόσο επικίνδυνη είναι η τοξίνη Αμανιτίνης;

Μιλώντας στον Thanh Nien το βράδυ της 14ης Ιουνίου, ο Δρ. Le Quoc Hung, επικεφαλής του Τμήματος Τροπικών Νοσημάτων του Νοσοκομείου Cho Ray (HCMC), δήλωσε ότι η τοξίνη στην περίπτωση δηλητηρίασης από μανιτάρια στο Tay Ninh ταυτοποιήθηκε ως ανήκουσα στην ομάδα τοξινών Amanitin.

«Αυτή η ομάδα είναι πολύ τοξική, καταστρέφει γρήγορα το συκώτι και προκαλεί υψηλό ποσοστό θνησιμότητας παρά την εφαρμογή πολλών ενεργών μεθόδων θεραπείας», ανέλυσε ο Δρ. Χανγκ.

Σύμφωνα με τον Δρ. Χανγκ, επειδή δεν υπάρχουν πλέον δείγματα μανιταριών, ο προσδιορισμός της τοξίνης εξαρτάται από την εξέλιξη της νόσου και στη συνέχεια πρέπει να βρούμε έναν τρόπο να λάβουμε δείγματα μανιταριών τοπικά για εξετάσεις. Ωστόσο, επειδή η οικογένεια του ασθενούς διάλεξε πολλά διαφορετικά είδη μανιταριών, δεν είναι δυνατόν να προσδιοριστεί ακριβώς ποιο είδος δηλητηριώδους μανιταριού έφαγε η οικογένεια.

Το Amanita phalloides είναι ένα δηλητηριώδες μανιτάρι της ομάδας Amanita που μπορεί να προκαλέσει θάνατο.

Σύμφωνα με το Εθνικό Κέντρο Βιοτεχνολογικών Πληροφοριών (ΗΠΑ), το 95% των θανάτων που οφείλονται στην κατανάλωση μανιταριών παγκοσμίως οφείλονται σε μανιτάρια που περιέχουν αματοξίνη. Οι αματοξίνες παρεμβαίνουν στη σύνθεση πρωτεϊνών και προκαλούν σοβαρή ηπατική ανεπάρκεια σε ασθενείς, οδηγώντας σε υψηλό κίνδυνο θανάτου.

Τα μανιτάρια της ομάδας Amanita δεν έχουν ξεχωριστή γεύση ή οσμή, αλλά συνήθως φτάνουν σε μέγεθος μεταξύ 5 cm και 15 cm και συχνά είναι δύσκολο να διακριθούν ως προς το χρώμα ή τη μορφή από τα βρώσιμα είδη.

Η δηλητηρίαση από τοξίνη Amanita έχει τρία στάδια.

Το πρώτο στάδιο είναι 6-12 ώρες μετά το φαγητό. Για τουλάχιστον τις πρώτες 6 ώρες, το άτομο που τρώει συνήθως δεν έχει συμπτώματα. Μετά από αυτό το στάδιο, ο ασθενής αρχίζει να αισθάνεται ναυτία, έχει κοιλιακούς πόνους, υδαρή διάρροια και εμφανίζει σημάδια αφυδάτωσης. Εάν εξεταστεί, ο ασθενής θα έχει χαμηλή αρτηριακή πίεση, ξηρούς βλεννογόνους και ταχυπαλμία, ενώ το σώμα είναι αφυδατωμένο.

Η δεύτερη φάση εμφανίζεται όταν ο ασθενής φαίνεται να αναρρώνει προσωρινά και τα αρχικά συμπτώματα υποχωρούν, αλλά η ηπατική βλάβη επιμένει. Αυτή η φάση μπορεί να διαρκέσει 2-3 ημέρες και χαρακτηρίζεται από αυξημένες τρανσαμινάσες ηπατικής λειτουργίας, χολερυθρίνη, αυξημένη πήξη του αίματος και τελικά προοδευτική ηπατική εγκεφαλοπάθεια.

Στο στάδιο 3 , η ηπατική και η νεφρική λειτουργία έχουν υποστεί βλάβη. Το ηπατονεφρικό σύνδρομο και η ηπατική εγκεφαλοπάθεια μπορεί να εμφανιστούν ταχέως, αφού οι εξετάσεις δείξουν σοβαρή ηπατική βλάβη, και ο θάνατος μπορεί να επέλθει μετά από 3-7 ημέρες.

* Προηγουμένως, στις 6 Ιουνίου, πληροφορίες από το Νοσοκομείο Cho Ray ανέφεραν ότι 3 άτομα σε μια οικογένεια στο Tay Ninh εισήχθησαν στα επείγοντα σε κρίσιμη κατάσταση. Το ιατρικό ιστορικό έδειξε ότι περίπου 3-4 ημέρες πριν από την εισαγωγή στο νοσοκομείο, ο ασθενής και η σύζυγός του μάζεψαν μανιτάρια και τα έφεραν σπίτι για να τηγανιστούν με κολοκύθα. Αφού έτρωγαν περίπου 8-12 ώρες, ο σύζυγος, η σύζυγος και η κόρη υπέφεραν από στομαχόπονους, εμετούς και διάρροια, και η κατάστασή τους επιδεινώθηκε ολοένα και περισσότερο. Η οικογένεια μεταφέρθηκε σε τοπικό νοσοκομείο και στη συνέχεια σε νοσοκομείο στην πόλη Χο Τσι Μινχ.

Ο σύζυγος, κατά τη μεταφορά στο νοσοκομείο, αντιμετώπισε δυσκολία στην αναπνοή και αναπνευστική ανεπάρκεια, διασωληνώθηκε και του χορηγήθηκε αντλία μπαλονιού. Ωστόσο, πέθανε στο Τμήμα Επειγόντων Περιστατικών του Νοσοκομείου Cho Ray. Μετά από μια περίοδο θεραπείας για ηπατική δυσλειτουργία και διαταραχή πήξης του αίματος, η σύζυγος ζήτησε να πάει σπίτι και πέθανε. Η υγεία της 17χρονης κόρης βελτιώθηκε μετά από μια περίοδο θεραπείας.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/2-vo-chong-tu-vong-sau-an-nam-doc-to-amanitin-toxin-nguy-hiem-nhu-the-nao-185230615064955241.htm