Λιπώδες ήπαρ πρέπει να τρώει τόφου;

Οι φυτικές ίνες στο τόφου βοηθούν στην πέψη, στον έλεγχο του βάρους και μειώνουν την πίεση στο ήπαρ, κάτι που είναι σημαντικό για την πρόληψη και τη θεραπεία του λιπώδους ήπατος. Γραφικά: Tra My

Μπορεί το τόφου να βοηθήσει στην πρόληψη του λιπώδους ήπατος;

Το τόφου είναι μια φυτική πρωτεΐνη που παράγεται από σόγια μετά από μούλιασμα, σύνθλιψη και μαγείρεμα. Από υγρό γάλα σόγιας, θα πήξει και θα γίνει τόφου. Το τόφου έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, δεν περιέχει ζωικό γάλα, γλουτένη ή χοληστερόλη. Πρόκειται για μια πολύ δημοφιλή vegan τροφή για άτομα με εξειδικευμένες δίαιτες.

Το τόφου έχει την ικανότητα να βοηθά στον περιορισμό του λιπώδους ήπατος χάρη στις ειδικές θρεπτικές του ιδιότητες. Πρώτον, το τόφου έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, τον τύπο λίπους που συχνά συμβάλλει στη συσσώρευση λίπους στο ήπαρ. Η αντικατάσταση των ζωικών πρωτεϊνικών πηγών πλούσιων σε κορεσμένα λιπαρά με τόφου βοηθά στη μείωση του λίπους στο ήπαρ.

Η φυτική πρωτεΐνη στο τόφου βοηθά επίσης στη διατήρηση των μυών και παρέχει ενέργεια χωρίς να αυξάνει το λίπος στο ήπαρ. Η σόγια, το κύριο συστατικό του τόφου, περιέχει ισοφλαβόνες, αντιοξειδωτικά που μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή και να αποτρέψουν τη βλάβη των ηπατικών κυττάρων.

Οι φυτικές ίνες στο τόφου βοηθούν στην πέψη, βοηθούν στον έλεγχο του βάρους και μειώνουν την καταπόνηση του ήπατος, κάτι που είναι σημαντικό στην πρόληψη και θεραπεία του λιπώδους ήπατος. Το τόφου έχει επίσης την ικανότητα να μειώνει τα επίπεδα κακής χοληστερόλης (LDL) στο αίμα, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, οι οποίες αποτελούν έναν κοινό παράγοντα κινδύνου σε άτομα με λιπώδες ήπαρ.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τόφου για τη μείωση του λιπώδους ήπατος. Γραφικά: Quynh Anh

Πώς να χρησιμοποιήσετε αποτελεσματικά το τόφου με λιπώδες ήπαρ

Το τόφου είναι μια εξαιρετική τροφή που μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της λιπώδους ήπατος , εάν χρησιμοποιηθεί σωστά. Για να προετοιμάσετε υγιεινά το τόφου, θα πρέπει να το μαγειρεύετε στον ατμό ή να το ψήνετε αντί να το τηγανίζετε, καθώς το λάδι μπορεί να αυξήσει την ποσότητα του περιττού λίπους.

Συνδυάστε το τόφου με λαχανικά

Ο συνδυασμός τόφου με λαχανικά όπως μπρόκολο, καρότα και πιπεριές σε τηγανητά φαγητά ή σαλάτες τόφου δημιουργεί θρεπτικά πιάτα χαμηλών θερμίδων.

Χρησιμοποιήστε τόφου σε σούπες και μαγειρευτά

Η προσθήκη τόφου σε σούπες όπως σούπα miso, σούπα λαχανικών ή στιφάδο τόφου θα αυξήσει τη θρεπτική αξία και τη γεύση του πιάτου.

Ο συνδυασμός τόφου με φύκια στη σούπα βοηθά στην παροχή επιπλέον θρεπτικών συστατικών και ιδιαίτερης γεύσης.

Χρησιμοποιήστε τόφου σε χορτοφαγικά πιάτα

Χορτοφαγικά πιάτα όπως το τόφου σε σάλτσα ντομάτας ή το βραστό τόφου με μανιτάρια είναι επίσης υγιεινές επιλογές. Το βραστό τόφου με μανιτάρια και μπαχαρικά είναι ένα θρεπτικό και χαμηλό σε θερμίδες πιάτο.

Συνδυάστε το τόφου με δημητριακά ολικής αλέσεως

Ο συνδυασμός τόφου με δημητριακά ολικής αλέσεως όπως καστανό ρύζι ή κινόα θα παρέχει επαρκή πρωτεΐνη και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Έλεγχος πρόσληψης νατρίου

Όταν αγοράζετε τόφου, επιλέξτε ποικιλίες με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι και αποφύγετε τη χρήση υπερβολικής αλμυρής σάλτσας για να ελέγξετε την ποσότητα νατρίου στη διατροφή σας. Τέλος, ελέγξτε τις μερίδες σας και εξασφαλίστε μια ποικίλη διατροφή για να υποστηρίξετε αποτελεσματικά τον έλεγχο και τη μείωση της λιπώδους νόσου του ήπατος .

Πηγή: https://laodong.vn/suc-khoe/gan-nhiem-mo-co-nen-an-dau-phu-khong-1368202.ldo