• Υπογραφή σύμβασης για την αγορά ειδικού ρυζιού Tài Nguyên για εξαγωγή στις ΗΠΑ.
  • Κα Μάου - Ο προορισμός των νόστιμων κόκκων ρυζιού.
  • Ακολουθώντας τα βήματα των «Πράσινων Καρδιών» που αναβαθμίζουν την ποιότητα του τοπικού μας ρυζιού.

Προσαρμογή

Αν και δεν αποτελεί σημαντική περιοχή καλλιέργειας ρυζιού στο Δέλτα του Μεκόνγκ, η Κα Μάου, με την πλεονεκτική γεωγραφική της θέση, το έδαφος, τους υδάτινους πόρους και τις μοναδικές οικολογικές συνθήκες, είναι ιδανική για την παραγωγή υψηλής ποιότητας, ασφαλούς και βιολογικού ρυζιού. Αυτό αποτελεί κρίσιμο θεμέλιο για την ανάπτυξη της βιομηχανίας ρυζιού της επαρχίας προς μια κατεύθυνση προστιθέμενης αξίας.

Η επαρχία έχει σήμερα μια συνολική έκταση καλλιέργειας ρυζιού περίπου 314.000 εκταρίων ετησίως, με εκτιμώμενη παραγωγή 1,9 εκατομμυρίων τόνων, εκ των οποίων περίπου 90.000 εκτάρια αφορούν την καλλιέργεια ρυζιού-γαρίδας. Αναγνωρισμένη ως μία από τις βασικές βιομηχανίες, η Ca Mau εφαρμόζει πολλές λύσεις για την ανάπτυξη της παραγωγής ρυζιού με στόχο την υψηλή ποιότητα, την περιβαλλοντική φιλικότητα και την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή .

Λαμπερά χαμόγελα καλωσορίζουν την πλούσια περίοδο συγκομιδής στα χωράφια του Κα Μάου.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Tran Thuc, επικεφαλής του Υποτμήματος Παραγωγής Φυτικών Προϊόντων και Προστασίας Φυτών της επαρχίας Ca Mau, η πιο αξιοσημείωτη πτυχή του μετασχηματισμού της βιομηχανίας ρυζιού τα τελευταία χρόνια είναι η ραγδαία αλλαγή στη δομή των ποικιλιών. Επί του παρόντος, ποικιλίες ρυζιού υψηλής ποιότητας και ποικιλίες ειδικού αρώματος καταλαμβάνουν σχεδόν ολόκληρη την καλλιεργούμενη έκταση στην επαρχία.

Παράλληλα με τις αλλαγές στις ποικιλίες καλλιεργειών, πολλές προηγμένες τεχνικές διαδικασίες έχουν εφαρμοστεί ευρέως για τη βελτίωση της παραγωγικότητας, της ποιότητας και της αξίας των κόκκων ρυζιού. Μοντέλα παραγωγής όπως «3 μειώσεις, 3 αυξήσεις», «1 μούστος, 5 μειώσεις», η ολοκληρωμένη διαχείριση παρασίτων (IPM), η διαχείριση της υγείας των φυτών (IPHM), η διαχείριση της υγείας του εδάφους και η μετάβαση σε οργανικά λιπάσματα έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικά. Επιπλέον, έχουν επίσης εφαρμοστεί μοντέλα ασφαλούς ρυζιού, βιολογικού ρυζιού, οικολογικού ρυζιού, ρυζιού-γαρίδας και ρυζιού-ιχθυοκαλλιέργειας, συμβάλλοντας στην αύξηση του εισοδήματος για τους αγρότες.

Ως αποτέλεσμα, πολλές περιοχές καλλιέργειας ρυζιού στην επαρχία έχουν ανταποκριθεί σε πρότυπα όπως το VietGAP , το GlobalGAP, καθώς και σε βιετναμέζικα και διεθνή βιολογικά πρότυπα (USDA, EU, JAS), κατακτώντας σταδιακά τόσο τις εγχώριες όσο και τις εξαγωγικές αγορές.