- Υπογραφή σύμβασης για την αγορά ειδικού ρυζιού Tài Nguyên για εξαγωγή στις ΗΠΑ.
- Κα Μάου - Ο προορισμός των νόστιμων κόκκων ρυζιού.
- Ακολουθώντας τα βήματα των «Πράσινων Καρδιών» που αναβαθμίζουν την ποιότητα του τοπικού μας ρυζιού.
Προσαρμογή
Αν και δεν αποτελεί σημαντική περιοχή καλλιέργειας ρυζιού στο Δέλτα του Μεκόνγκ, η Κα Μάου, με την πλεονεκτική γεωγραφική της θέση, το έδαφος, τους υδάτινους πόρους και τις μοναδικές οικολογικές συνθήκες, είναι ιδανική για την παραγωγή υψηλής ποιότητας, ασφαλούς και βιολογικού ρυζιού. Αυτό αποτελεί κρίσιμο θεμέλιο για την ανάπτυξη της βιομηχανίας ρυζιού της επαρχίας προς μια κατεύθυνση προστιθέμενης αξίας.
Η επαρχία έχει σήμερα μια συνολική έκταση καλλιέργειας ρυζιού περίπου 314.000 εκταρίων ετησίως, με εκτιμώμενη παραγωγή 1,9 εκατομμυρίων τόνων, εκ των οποίων περίπου 90.000 εκτάρια αφορούν την καλλιέργεια ρυζιού-γαρίδας. Αναγνωρισμένη ως μία από τις βασικές βιομηχανίες, η Ca Mau εφαρμόζει πολλές λύσεις για την ανάπτυξη της παραγωγής ρυζιού με στόχο την υψηλή ποιότητα, την περιβαλλοντική φιλικότητα και την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή .
Λαμπερά χαμόγελα καλωσορίζουν την πλούσια περίοδο συγκομιδής στα χωράφια του Κα Μάου.
Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Tran Thuc, επικεφαλής του Υποτμήματος Παραγωγής Φυτικών Προϊόντων και Προστασίας Φυτών της επαρχίας Ca Mau, η πιο αξιοσημείωτη πτυχή του μετασχηματισμού της βιομηχανίας ρυζιού τα τελευταία χρόνια είναι η ραγδαία αλλαγή στη δομή των ποικιλιών. Επί του παρόντος, ποικιλίες ρυζιού υψηλής ποιότητας και ποικιλίες ειδικού αρώματος καταλαμβάνουν σχεδόν ολόκληρη την καλλιεργούμενη έκταση στην επαρχία.
Παράλληλα με τις αλλαγές στις ποικιλίες καλλιεργειών, πολλές προηγμένες τεχνικές διαδικασίες έχουν εφαρμοστεί ευρέως για τη βελτίωση της παραγωγικότητας, της ποιότητας και της αξίας των κόκκων ρυζιού. Μοντέλα παραγωγής όπως «3 μειώσεις, 3 αυξήσεις», «1 μούστος, 5 μειώσεις», η ολοκληρωμένη διαχείριση παρασίτων (IPM), η διαχείριση της υγείας των φυτών (IPHM), η διαχείριση της υγείας του εδάφους και η μετάβαση σε οργανικά λιπάσματα έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικά. Επιπλέον, έχουν επίσης εφαρμοστεί μοντέλα ασφαλούς ρυζιού, βιολογικού ρυζιού, οικολογικού ρυζιού, ρυζιού-γαρίδας και ρυζιού-ιχθυοκαλλιέργειας, συμβάλλοντας στην αύξηση του εισοδήματος για τους αγρότες.
Ως αποτέλεσμα, πολλές περιοχές καλλιέργειας ρυζιού στην επαρχία έχουν ανταποκριθεί σε πρότυπα όπως το VietGAP , το GlobalGAP, καθώς και σε βιετναμέζικα και διεθνή βιολογικά πρότυπα (USDA, EU, JAS), κατακτώντας σταδιακά τόσο τις εγχώριες όσο και τις εξαγωγικές αγορές.
Ακολουθώντας αυτή την κατεύθυνση, με 278 μέλη που καλλιεργούν ρύζι σε εκτάσεις καλλιέργειας γαρίδας, ο Αγροτικός, Υδάτινος και Συνεταιρισμός Υπηρεσιών Ba Dinh (κοινότητα Vinh Loc) επικεντρώνεται στη χρήση ποικιλιών ρυζιού υψηλής ποιότητας όπως ST24, ST25, BL9 και τηρεί αυστηρά τις βιολογικές διαδικασίες παραγωγής.
Κόκκοι ρυζιού Ca Mau – το αποκορύφωμα ενός προσαρμοστικού, ασφαλούς και φιλικού προς το περιβάλλον γεωργικού μοντέλου.
Ο κ. Nong Van Thach, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Ba Dinh, ανέφερε ότι χάρη στις στενές σχέσεις με επιχειρήσεις στην προμήθεια πρώτων υλών και την πώληση προϊόντων, κάθε καλλιέργεια ρυζιού αποφέρει στα μέλη του συνεταιρισμού ένα μέσο εισόδημα 45-50 εκατομμυρίων VND/εκτάριο.
Στον Συνεταιρισμό Γεωργικών Υπηρεσιών Kinh Dớn (κοινότητα Đá Bạc), η μετάβαση σε ποικιλίες ρυζιού υψηλής ποιότητας και η εφαρμογή προηγμένων γεωργικών διαδικασιών εφαρμόστηκαν νωρίς. Αυτή είναι επίσης μία από τις περιοχές που επιλέχθηκαν για συμμετοχή στο Έργο «Βιώσιμη Ανάπτυξη 1 εκατομμυρίου εκταρίων ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών σε συνδυασμό με την πράσινη ανάπτυξη στο Δέλτα του Μεκόνγκ έως το 2030».
Σύμφωνα με τις τρέχουσες τάσεις
Στο Πρόγραμμα Ανάπτυξης Βασικών Γεωργικών Προϊόντων της επαρχίας Ca Mau για την περίοδο 2026-2030, ο στόχος είναι η παραγωγή ρυζιού άνω των 1,9 εκατομμυρίων τόνων έως το 2030, με το 70% να εξυπηρετεί την κατανάλωση εκτός επαρχίας και για εξαγωγή. Η έκταση με ρύζι υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών θα φτάσει περίπου τα 55.000 εκτάρια. Πάνω από το 85% της περιοχής θα χρησιμοποιεί πιστοποιημένες ποικιλίες ρυζιού, πάνω από το 70% θα χρησιμοποιεί ποικιλίες ρυζιού υψηλής ποιότητας και πάνω από το 60% θα εφαρμόζει προηγμένες γεωργικές πρακτικές. Ως αποτέλεσμα, τα κέρδη των καλλιεργητών ρυζιού αναμένεται να αυξηθούν κατά πάνω από 30%.
Εφαρμόζονται προηγμένες διαδικασίες παραγωγής για τη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας του ρυζιού Ca Mau. Φωτογραφία: HUU THO
Για την επίτευξη αυτού του στόχου, ο κ. Nguyen Tran Thuc δήλωσε ότι η επαρχία θα συνεχίσει να βελτιώνει τον σχεδιασμό των συγκεντρωμένων περιοχών παραγωγής ρυζιού σύμφωνα με τις συγκεκριμένες οικολογικές συνθήκες, να προωθεί τον ψηφιακό μετασχηματισμό στην παραγωγή, να ενισχύει τους δεσμούς της αλυσίδας αξίας και να δημιουργεί εμπορικά σήματα και συστήματα ιχνηλασιμότητας για τα προϊόντα. Αυτές είναι βασικές λύσεις για την ανάπτυξη της βιομηχανίας ρυζιού σε μια σύγχρονη, αποτελεσματική και βιώσιμη κατεύθυνση.
Μέσα στη συνολική εικόνα της βιομηχανίας ρυζιού του Δέλτα του Μεκόνγκ, μιας περιοχής που διαδραματίζει βασικό ρόλο στη διασφάλιση της εθνικής επισιτιστικής ασφάλειας, το ρύζι Ca Mau σταδιακά επιβάλλεται να ακολουθήσει τη δική του πορεία.
Τα βιολογικά και οικολογικά προϊόντα ρυζιού, χαρακτηριστικά του Ca Mau, ευθυγραμμίζονται απόλυτα με τις τρέχουσες καταναλωτικές τάσεις, καθώς τόσο οι εγχώριες όσο και οι διεθνείς αγορές δίνουν ολοένα και μεγαλύτερη προτεραιότητα σε καθαρά, ασφαλή και φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα.
Η μείωση της χρήσης σπόρων, της χρήσης λιπασμάτων, της χρήσης φυτοφαρμάκων, των απωλειών μετά τη συγκομιδή και των εκπομπών... όχι μόνο αυξάνει τα κέρδη των καλλιεργητών ρυζιού, αλλά συμβάλλει και στην προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή. Αυτή είναι επίσης η πορεία προς τη βιώσιμη ανάπτυξη για τη βιομηχανία ρυζιού του Κα Μάου, δημιουργώντας μακροπρόθεσμη αξία για τους αγρότες και τη γεωργία της επαρχίας στο σύνολό της.
Νγκουγιέν Φου
Πηγή: https://baocamau.vn/gao-ca-mau-len-ngoi-a126261.html
Σχόλιο (0)