Το ρύζι χαμηλών εκπομπών του Βιετνάμ κατακτά πολλές απαιτητικές αγορές

VTV.vn - Η καλλιέργεια ρυζιού που μειώνει τις εκπομπές βοηθά τους αγρότες να αυξήσουν τα κέρδη τους, το βιετναμέζικο πράσινο ρύζι επιτυγχάνει υψηλές τιμές και διευρύνει τις εξαγωγικές αγορές.

Γεωργία χαμηλών εκπομπών - Μια τάση στην καλλιέργεια ρυζιού

Μείωση 8-11 εκατομμυρίων τόνων ισοδύναμου CO₂/έτος - αυτός είναι ο στόχος του Έργου «Παραγωγή μείωσης εκπομπών στον τομέα των καλλιεργειών την περίοδο 2025-2035, όραμα έως το 2050» που μόλις ανακοίνωσε το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος . Για την επίτευξη των παραπάνω αριθμών, απαιτείται συναίνεση και εφαρμογή από τους ίδιους τους αγρότες. Τα μοντέλα γεωργίας μείωσης εκπομπών στα χωράφια της Δύσης το αποδεικνύουν.

Ο κ. Nguyen Danh Dung (Διευθυντής του Συνεταιρισμού Tien Dung, στην πόλη Can Tho ) συμμετείχε με τόλμη στο έργο καλλιέργειας ρυζιού για τη μείωση των εκπομπών, ώστε να εξυπηρετηθεί η βιώσιμη ανάπτυξη της περιοχής εξαγωγής ρυζιού στο Δέλτα του Μεκόνγκ. Εφαρμόζοντας ταυτόχρονα λύσεις για τη μείωση των σπόρων, τη σπορά σε συστάδες και την ταφή λιπασμάτων - κάτι που προηγουμένως θεωρούνταν αδύνατο, αυτός και άλλα συμμετέχοντα νοικοκυριά έχουν μειώσει σημαντικά το κόστος των εισροών.

«Το κανονικό κόστος για 1.300 τετραγωνικά μέτρα είναι 3 εκατομμύρια. Το κόστος του μοντέλου μου είναι περίπου 2 εκατομμύρια», είπε ο κ. Ντανγκ.

Η καλλιέργεια ρυζιού που μειώνει τις εκπομπές βοηθά τους αγρότες να αυξήσουν τα κέρδη τους, το πράσινο βιετναμέζικο ρύζι επιτυγχάνει υψηλές τιμές και διευρύνει τις εξαγωγικές αγορές.

Το έργο συντονίστηκε από το Εθνικό Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων στις επαρχίες και τις πόλεις του Δέλτα του Μεκόνγκ. Μετά από 2 χρόνια εφαρμογής, η ποσότητα των σπόρων που σπέρθηκαν μειώθηκε σχεδόν στο μισό σε σύγκριση με την παραδοσιακή ποσότητα. Η ποσότητα των λιπασμάτων μειώθηκε κατά 19-35%. Εν τω μεταξύ, η μέση απόδοση 2 καλλιεργειών έφτασε σχεδόν τους 7,5 τόνους/εκτάριο, αυξάνοντας την παραγωγή σε σχέση με την περιοχή ελέγχου και υπερβαίνοντας το σχέδιο του έργου που ήταν 1,3 τόνοι/εκτάριο. Συνδυάζοντας όλους τους παράγοντες, το μέσο κέρδος έφτασε σχεδόν τα 32 εκατομμύρια VND/εκτάριο.

Το έργο εφάρμοσε 6 μοντέλα με 300 εκτάρια σε 2 διαδοχικές καλλιέργειες: Χειμώνας-Άνοιξη και Καλοκαίρι-Φθινόπωρο. Εκτός από την οικονομική αποδοτικότητα και τα κέρδη, οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου μειώθηκαν σημαντικά. Με το 100% της συλλογής άχυρου να μηχανοποιείται, τερματίζοντας την καύση των χωραφιών. Σε συνδυασμό με μια λογική ρύθμιση του νερού, δημιουργήθηκε ένα μοντέλο που μείωσε σχεδόν 12 τόνους CO2/εκτάριο.

Ο κ. Luong Van Nhon - Μέλος του Συνεταιρισμού Vinacam, στην επαρχία An Giang, δήλωσε: «Μου αρέσει αυτό το μοντέλο επειδή παράγει ρύζι υψηλής ποιότητας και μειώνει τις εκπομπές. Στο παρελθόν, καίγαμε τα χωράφια, αλλά τώρα έχουμε μηχανήματα για την κύλιση και τον τεμαχισμό άχυρου».

«Οι άνθρωποι είναι πολύ ενθουσιασμένοι με την εκμηχάνιση. Πιστεύω ότι η εφαρμογή υψηλής και προηγμένης τεχνολογίας όπως τώρα στη γεωργία θα μειώσει πολύ καλά τις εκπομπές και θα αποφέρει υψηλά κέρδη στους ανθρώπους», δήλωσε η κα Huynh Kim Dinh - Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Εθνικού Κέντρου Γεωργικών Εφαρμογών.

Η πιλοτική εφαρμογή και η επέκταση της περιοχής καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών είναι ο στόχος του έργου. Αυτό συμβάλλει επίσης στην έγκαιρη αναπαραγωγή του έργου 1 εκατομμυρίου εκταρίων που υλοποιεί το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος στο Δέλτα του Μεκόνγκ. Πρόκειται για μια αναπόφευκτη τάση, που βοηθά την καλλιέργεια ρυζιού να αναπτυχθεί βιώσιμα, καλύπτοντας τη ζήτηση για εξαγωγές ρυζιού υψηλής αξίας.

Το ρύζι χαμηλών εκπομπών πωλείται σε υψηλή τιμή

Τα 820 δολάρια ΗΠΑ/τόνο είναι ένα εντυπωσιακό ποσό για μια παρτίδα ρυζιού χαμηλών εκπομπών από το Βιετνάμ που εξήχθη πρόσφατα στην Ιαπωνία. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος, όταν τα γεωργικά προϊόντα παράγονται με τρόπο που μειώνει τις εκπομπές, διαθέτει περιβαλλοντική πιστοποίηση και ιχνηλασιμότητα, τα βιετναμέζικα γεωργικά προϊόντα μπορούν να έχουν πρόσβαση σε αγορές υψηλής αξίας όπως η ΕΕ, η Ιαπωνία και η Βόρεια Αμερική, με τιμές 10 έως 25% υψηλότερες από τα συμβατικά προϊόντα.

Εκτός από την Ιαπωνία, το ρύζι χαμηλών εκπομπών του Βιετνάμ έχει κατακτήσει και πολλές άλλες απαιτητικές αγορές. Αυτό όχι μόνο επιβεβαιώνει την αποτελεσματικότητα της πράσινης - καθαρής - κυκλικής διαδικασίας παραγωγής, αλλά καταδεικνύει και την ισχυρή δέσμευση της βιομηχανίας ρυζιού του Βιετνάμ σε διεθνείς φίλους για ανάπτυξη προς μια βιώσιμη κατεύθυνση.

Αυτή τη στιγμή, έχουν χορηγηθεί Πιστοποιητικά Δικαιώματος Χρήσης της Μάρκας Πράσινου Βιετναμέζικου Ρυζιού Χαμηλών Εκπομπών, στο πλαίσιο του προγράμματος ενός εκατομμυρίου εκταρίων ρυζιού υψηλής ποιότητας, με παραγωγή άνω των 19.000 τόνων φέτος.

Το πράσινο ρύζι αυξάνει την ανταγωνιστικότητα στην αγορά

Με την πάροδο των ετών, το βιετναμέζικο ρύζι έχει εδραιώσει μια συγκεκριμένη θέση στην παγκόσμια αγορά τόσο όσον αφορά την παραγωγή όσο και την ποιότητα. Με την πιστοποίηση πράσινου βιετναμέζικου ρυζιού χαμηλών εκπομπών, θα ενισχύσει περαιτέρω τη φήμη του και θα αυξήσει την ανταγωνιστικότητά του στο μέλλον.

Ο Όμιλος Tan Long είναι μία από τις μονάδες που έχουν λάβει την ετικέτα πράσινου βιετναμέζικου ρυζιού χαμηλών εκπομπών. Αυτό είναι αποτέλεσμα πολλών ετών επιδίωξης καθαρών και ασφαλών διαδικασιών παραγωγής. Όλες αυτές οι διαδικασίες απορρέουν από τις ανάγκες των καταναλωτών παγκοσμίως.

Ο κ. Truong Manh Linh - Εκτελεστικός Διευθυντής της Βιομηχανίας Ρυζιού του Ομίλου Tan Long, δήλωσε: «Η απαίτηση είναι να υπάρχει μια σταθερή πηγή προϊόντων και η ποιότητα καθώς και οι τυπικές απαιτήσεις είναι πολύ αυστηρές. Για παράδειγμα, η Ιαπωνία πρέπει να περάσει δοκιμές για υπολείμματα φυτοφαρμάκων με σχεδόν 600 ουσίες».

Με την πάροδο των ετών, το βιετναμέζικο ρύζι κατέχει μια συγκεκριμένη θέση στην παγκόσμια αγορά τόσο από άποψη παραγωγής όσο και από άποψη ποιότητας.

Κατά την εξασφάλιση προτύπων, η τιμή πώλησης πρέπει επίσης να είναι υψηλή και σταθερή. Αυτός είναι επίσης ένας τρόπος για να αυξηθεί η αξία του βιετναμέζικου ρυζιού. Στην πραγματικότητα, αν και η παραγωγή αυτού του είδους ρυζιού είναι ακόμη μέτρια, έχει δημιουργήσει μια μεγάλη ευκαιρία για τις επιχειρήσεις να επεκτείνουν την αγορά στο τμήμα υψηλής ποιότητας.

«Οι επιχειρήσεις έχουν το δικαίωμα να είναι περήφανες που τα προϊόντα μας έχουν πιστοποιηθεί, επομένως η ποιότητά μας είναι καλύτερη, και έχουμε το δικαίωμα να ορίζουμε τιμές στα προϊόντα ρυζιού. Οι καλλιεργητές ρυζιού έχουν επίσης καλύτερα εισοδήματα», δήλωσε ο κ. Do Ha Nam - Πρόεδρος του Συνδέσμου Τροφίμων του Βιετνάμ.

Ο κ. Le Thanh Tung - Αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Βιομηχανίας Ρυζιού του Βιετνάμ, δήλωσε: «Οι επιχειρήσεις που συμμετέχουν εδώ θα έχουν δεσμούς, συνεργασία και συμβάσεις με συνεταιρισμούς σύμφωνα με τις απαιτήσεις που ορίζονται για την απόκτηση του προϊόντος. Αυτό το προϊόν θα είναι πιστοποιημένο».

Οι αγρότες έχουν πλέον συνηθίσει να καλλιεργούν σύμφωνα με τις απαιτήσεις των επιχειρήσεων. Χάρη σε αυτό, η ποιότητα των προϊόντων ανταποκρίνεται στα πρότυπα των συνεργατών, όσο αυστηρά κι αν είναι. Σε αντάλλαγμα, η αξία των κόκκων ρυζιού και το εισόδημα των ίδιων των καλλιεργητών ρυζιού θα αυξηθούν και θα παραμείνουν βιώσιμα.

Πηγή: https://vtv.vn/gao-phat-thai-thap-cua-viet-nam-chinh-phuc-nhieu-thi-truong-kho-tinh-100251102110956975.htm