Τιμή χοίρου στις 6 Μαρτίου 2025: Νέα κορύφωση, φτάνοντας τα 83.000 VND/kg

DNVN - Η τιμή των ζωντανών χοίρων στις 6 Μαρτίου 2025 συνέχισε να αυξάνεται απότομα σε ολόκληρη τη χώρα, με τον Νότο να καταγράφει το υψηλότερο επίπεδο των 83.000 VND/kg.

Τιμή χοίρων στη Βόρεια Αγγλία

Η κίνηση των τιμών στο Βορρά έχει αλλάξει σημαντικά. Η τιμή εδώ κυμαίνεται μεταξύ 74.000 και 77.000 VND/kg.

Ορισμένες επαρχίες παρουσίασαν σημαντική ανάπτυξη. Οι επαρχίες Bac Giang, Yen Bai και Phu Tho παρουσίασαν τη μεγαλύτερη αύξηση, με τις τιμές των ζωντανών χοίρων να αυξάνονται κατά 2.000 VND/kg σε 77.000 VND/kg, 75.000 VND/kg και 76.000 VND/kg, αντίστοιχα.

Επιπλέον, η τιμή των ζωντανών χοίρων στο Lao Cai, Nam Dinh , Ha Nam, Vinh Phuc, Hanoi, Ninh Binh και Tuyen Quang αυξήθηκε επίσης κατά 1.000 VND/kg.

Συγκεκριμένα, στο Λάο Κάι και στο Νιν Μπιν, η τιμή των ζωντανών χοίρων έφτασε τα 74.000 VND/kg, ενώ στο Ναμ Ντιν και στο Χα Ναμ έφτασε τα 75.000 VND/kg. Στο Βιν Φουκ, το Ανόι και το Τουγιέν Κουάνγκ, η τρέχουσα τιμή είναι 76.000 VND/kg.

Σε ορισμένες περιοχές δεν παρατηρούνται αλλαγές σε σχέση με την προηγούμενη ημέρα. Στο Hung Yen, το Hai Duong, το Thai Nguyen και το Thai Binh, η τιμή παραμένει στα 76.000 VND/kg.

Συνολικά, η αγορά του Βορρά έτεινε να αυξηθεί ελαφρώς, με πολλές επαρχίες και πόλεις να καταγράφουν θετικές προσαρμογές.

Τιμή χοίρου στα Κεντρικά Χάιλαντς

Η περιοχή των Κεντρικών Υψιπέδων σημείωσε σαφή διαφοροποίηση στις αυξήσεις τιμών. Το εύρος τιμών κυμάνθηκε μεταξύ 74.000 και 82.000 VND/kg.

Οι δύο επαρχίες με τις ισχυρότερες προσαρμογές είναι η Λαμ Ντονγκ και η Μπιν Τουάν, όπου η τιμή των ζωντανών χοίρων αυξήθηκε κατά 2.000 VND/kg στα 82.000 VND/kg.

Άλλες τοποθεσίες με μικρή αύξηση 1.000 VND/kg περιλαμβάνουν τις περιοχές Ha Tinh, Quang Tri, Quang Nam, Quang Ngai και Khanh Hoa, με τις τιμές να κυμαίνονται αυτήν τη στιγμή μεταξύ 74.000 και 76.000 VND/kg. Η Ninh Thuan επίσης προσάρμοσε την τιμή προς τα πάνω κατά 1.000 VND/kg, φτάνοντας τα 80.000 VND/kg.

Επιπλέον, ορισμένες επαρχίες της περιοχής διατηρούν τις τιμές σταθερές σε σύγκριση με πριν.

Συνολικά, η περιοχή των Κεντρικών Υψιπέδων κατέγραψε τοπικές αυξήσεις τιμών, συγκεντρωμένες στις επαρχίες των Κεντρικών Υψιπέδων και της Νότιας Κεντρικής Ακτής.

Νότια τιμή χοίρου

Ο Νότος συνέχισε να βλέπει τις τιμές να αυξάνονται ομοιόμορφα σε πολλές τοποθεσίες, με διακυμάνσεις που κυμαίνονταν από 80.000 έως 83.000 VND/kg.

Το Ντονγκ Νάι είναι αυτή τη στιγμή η τοποθεσία με την υψηλότερη τιμή στην περιοχή και σε εθνικό επίπεδο, φτάνοντας τα 83.000 VND/kg μετά από αύξηση 2.000 VND/kg.

Επιπλέον, οι εμπορικές περιοχές An Giang, Tay Ninh και Ba Ria - Vung Tau έχουν επίσης παρόμοιες προσαρμογές, με νέες τιμές 80.000 VND/kg, 81.000 VND/kg και 82.000 VND/kg, αντίστοιχα.

Ορισμένες άλλες επαρχίες και πόλεις όπως η Binh Phuoc, η πόλη Χο Τσι Μινχ, η Binh Duong, η Tra Vinh και η Bac Lieu έχουν μια μικρή αύξηση 1.000 VND/kg, ωθώντας την τιμή των ζωντανών χοίρων σε αυτές τις περιοχές σε περίπου 80.000 - 82.000 VND/kg.

Αξίζει να σημειωθεί ότι πολλές νότιες επαρχίες διατηρούν ακόμη σταθερή τιμή στα 80.000 VND/kg.

Γενικά, η τιμή των ζωντανών χοίρων στο Νότο στις 6 Μαρτίου 2025 αυξήθηκε απότομα σε ολόκληρη τη χώρα, με ορισμένες τοποθεσίες να φτάνουν στο υψηλότερο επίπεδο στη χώρα.

Αξιολόγηση αγοράς και τιμές λιανικής πώλησης χοιρινού κρέατος

Οι ειδικοί λένε ότι η τιμή των ζωντανών χοίρων μπορεί να συνεχίσει να αυξάνεται το επόμενο διάστημα λόγω της υψηλής ζήτησης. Εάν αυτή η τάση δεν μειωθεί, ορισμένες νότιες περιοχές μπορεί να καταγράψουν τιμή 84.000 VND/kg σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Στο σύστημα WinMart, μετά την προσαρμογή στην αρχή της εβδομάδας, η τιμή του ψυγμένου χοιρινού κρέατος Meat Deli παραμένει σταθερή στα 119.920 - 163.122 VND/kg. Συγκεκριμένα, η WinMart εφαρμόζει πρόγραμμα έκπτωσης 20% για τα μέλη. Συγκεκριμένα, η χοιρινή πανσέτα έχει την υψηλότερη τιμή, φτάνοντας τα 163.122 VND/kg, ακολουθούμενη από το άπαχο κρέας στα 157.520 VND/kg και το ζαμπόν χωρίς κόκαλα διατίθεται στα 127.922 VND/kg.

Στην Ha Hien Fresh Food Company, οι τιμές του χοιρινού κρέατος έχουν προσαρμοστεί προς αντίθετες κατευθύνσεις. Συγκεκριμένα, το άπαχο κρέας από μπούτι αυξήθηκε κατά 7.000 VND/kg στα 125.000 VND/kg, ενώ η τιμή του χοιρινού λίπους μειώθηκε στα 80.000 VND/kg. Τα προϊόντα χοιρινού κρέατος σε αυτήν τη μονάδα έχουν επί του παρόντος τιμές στην περιοχή των 80.000 - 191.000 VND/kg.

Ο κ. Le Xuan Huy, Αναπληρωτής Γενικός Διευθυντής της CP Vietnam Livestock Company, δήλωσε ότι παρόλο που η οικιακή κτηνοτροφία τείνει να μειώνεται, οι βιομηχανικές κτηνοτροφικές επιχειρήσεις εξακολουθούν να διασφαλίζουν τον εφοδιασμό της αγοράς. Επί του παρόντος, πολλές επιχειρήσεις αυξάνουν την παραγωγή χοιρινού κρέατος για να σταθεροποιήσουν τις τιμές.

Επιπλέον, ο κ. Huy σημείωσε επίσης ότι εάν οι τιμές του χοιρινού κρέατος παραμείνουν υψηλές για πολύ καιρό, οι καταναλωτές ενδέχεται να στραφούν σε άλλα τρόφιμα, μειώνοντας τη ζήτηση για χοιρινό κρέας, με αποτέλεσμα να μειωθούν οι τιμές. Επιπλέον, το εισαγόμενο κατεψυγμένο χοιρινό κρέας συμβάλλει επίσης στην ενίσχυση της εγχώριας προσφοράς, βοηθώντας την αγορά να ψυχρανθεί σταδιακά. Σύμφωνα με τις προβλέψεις, τους επόμενους 1-2 μήνες, οι τιμές του χοιρινού κρέατος ενδέχεται να μειωθούν.

Σύμφωνα με τον Υφυπουργό Γεωργίας και Περιβάλλοντος Phung Duc Tien, η τρέχουσα τιμή των ζώντων χοίρων έχει σημαντικό αντίκτυπο στον δείκτη τιμών καταναλωτή (ΔΤΚ), αντιπροσωπεύοντας το 65% της δομής του ΔΤΚ της ομάδας τροφίμων. Η υψηλή τιμή των ζώντων χοίρων αποφέρει κέρδη στους αγρότες, αλλά ταυτόχρονα απαιτεί ισορροπία μεταξύ των συμφερόντων των αγροτών και των καταναλωτών.

«Οι τοπικές αρχές πρέπει να ενθαρρύνουν την αποκατάσταση των κοπαδιών προς την κατεύθυνση της βιοασφάλειας, να ελέγχουν αυστηρά τις ασθένειες, ιδίως την αφρικανική πανώλη των χοίρων και τον αφθώδη πυρετό. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να προωθηθεί η παραγωγή αναπαραγωγής για να διασφαλιστεί η προσφορά, ενισχύοντας παράλληλα τον ψηφιακό μετασχηματισμό στον κτηνοτροφικό κλάδο, δημιουργώντας ένα εθνικό σύστημα δεδομένων για το ζωικό κεφάλαιο για την αποτελεσματικότερη διαχείριση και ρύθμιση της αγοράς», τόνισε ο Υφυπουργός Phung Duc Tien.

Η αγορά ζωντανού χοίρου δείχνει σημάδια επιβράδυνσης σε ορισμένες περιοχές μετά από μια περίοδο ισχυρής ανάπτυξης. Παρόλο που η προσφορά παραμένει άφθονη χάρη στις μεγάλης κλίμακας κτηνοτροφικές επιχειρήσεις, η καταναλωτική ζήτηση και οι τάσεις στις εισαγωγές χοιρινού κρέατος παραμένουν σημαντικοί παράγοντες που πρέπει να παρακολουθούνται.

Σύμφωνα με την εκτίμηση των ειδικών, εάν δεν υπάρξουν σημαντικές διακυμάνσεις στις ασθένειες ή την προσφορά, οι τιμές των χοίρων ενδέχεται να μειωθούν σταδιακά από το δεύτερο τρίμηνο του 2025. Ωστόσο, βραχυπρόθεσμα, η αγορά εξακολουθεί να επηρεάζεται από το κόστος των ζωοτροφών και την προσφορά ζωικού κεφαλαίου αναπαραγωγής, δύο παράγοντες που καθορίζουν το κόστος παραγωγής.

Στο τρέχον πλαίσιο, οι αγρότες πρέπει να έχουν μια λογική στρατηγική για την αποκατάσταση του κοπαδιού και να εφαρμόζουν προληπτικά βιοασφαλή μοντέλα κτηνοτροφίας για την ελαχιστοποίηση των κινδύνων από ασθένειες και διακυμάνσεις των τιμών.

Χουνγκ Λε (t/h)

Πηγή: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-6-3-2025-xac-lap-muc-dinh-moi-can-moc-83-000-dong-kg/20250306083228010