Οι τιμές των χοίρων αυξήθηκαν δραματικά

Οι τιμές των χοίρων σε όλη τη χώρα αυξήθηκαν απότομα αυτή την εβδομάδα, ειδικά στο Νότο, φτάνοντας τα 80.000 VND ανά κιλό, σημειώνοντας αύξηση 40% σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι.

Σύμφωνα με κτηνοτροφικές ενώσεις, η τιμή των ζωντανών χοίρων στην πόλη Χο Τσι Μινχ, Μπα Ρία - Βουνγκ Τάου, Μπεν Τρε και Τρα Βινχ αυξήθηκε κατά 1.000-2.000 VND ανά κιλό στα 79.000 VND, σημειώνοντας αύξηση 11% τις τελευταίες δύο εβδομάδες και 40% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Στο Ντονγκ Νάι, οι έμποροι αναζητούν να αγοράσουν ζωντανούς χοίρους στην τιμή των 80.000 VND ανά κιλό, αλλά η προσφορά είναι περιορισμένη.

Στο Βορρά, οι τιμές του χοιρινού κρέατος κυμάνθηκαν μεταξύ 72.000 και 74.000 VND ανά κιλό, με τις υψηλότερες τιμές να καταγράφονται στο Ανόι, το Μπακ Τζιανγκ, το Χουνγκ Γιεν, το Χάι Ντουόνγκ και το Τάι Μπιν . Στην περιοχή των Κεντρικών Υψιπέδων, οι τιμές των ζωντανών χοίρων εκτοξεύτηκαν επίσης στα 72.000 και 78.000 VND ανά κιλό.

Το χοιροτροφείο του Hoang Anh Gia Lai . Φωτογραφία: Thi Ha

Η χονδρική αγορά Hoc Mon ανέφερε ότι ο αριθμός των χοίρων που εισήχθησαν τη νύχτα της 26ης Φεβρουαρίου έφτασε τους 4.200, αλλά μειώθηκε κατά περίπου 2.000 χοίρους σε σύγκριση με πριν από το Tet. Η τιμή των χοίρων της εταιρείας CP έφτασε τα 74.500 VND ανά κιλό για την κατηγορία 1, ενώ οι χοίροι από τους αγρότες πωλήθηκαν σε κυμαινόμενη τιμή 70.000-80.000 VND.

Η κλιμάκωση των τιμών του ζωντανού χοίρου έχει προκαλέσει αύξηση της τιμής του κρέατος στις χονδρικές αγορές κατά 5.000-10.000 VND ανά κιλό σε σύγκριση με την προηγούμενη εβδομάδα, με αποτέλεσμα οι baby back ribs να φτάσουν τα 160.000 VND ανά κιλό και η χοιρινή κοιλιά στα 125.000 VND.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Kim Doan - Αντιπρόεδρο του Κτηνοτροφικού Συνδέσμου Dong Nai, η ραγδαία αύξηση των τιμών του χοιρινού κρέατος οφείλεται κυρίως στη μείωση της προσφοράς. Μόνο στο Dong Nai, περισσότερες από 305 φάρμες αναγκάστηκαν να μετεγκατασταθούν στα Κεντρικά Υψίπεδα, προκαλώντας έλλειψη προσφοράς σε αυτήν την περιοχή. Τα κρούσματα αφρικανικής πανώλης των χοίρων, αφθώδους πυρετού και διάρροιας από τις αρχές του 2024 έχουν ωθήσει περαιτέρω την προσφορά στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων 5 ετών. Οι προοπτικές της αγοράς παραμένουν απρόβλεπτες. Εάν οι αρχές επιτρέψουν την εισαγωγή ζώντων χοίρων από το εξωτερικό, αυτό θα μπορούσε να συνεχίσει να διαταράσσει την προσφορά και τη ζήτηση.

Το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης του Λονγκ Αν δήλωσε ότι τα αγροκτήματα και τα νοικοκυριά έχουν αρχίσει να αναπληρώνουν τα αποθέματά τους μετά το Τετ, αλλά οι ασταθείς καιρικές συνθήκες θα μπορούσαν να αυξήσουν τον κίνδυνο ασθενειών.

Η κα Le Thi Mai Khanh - Επικεφαλής του Τμήματος Κτηνιατρικής, Κτηνιατρικής και Αλιείας του Long An - συνιστά στους ανθρώπους να εφαρμόζουν τα μέτρα βιοασφάλειας στην κτηνοτροφία, να εμβολιάζουν προληπτικά και να ενισχύουν την επιτήρηση για τον περιορισμό του κινδύνου εμφάνισης ασθενειών.

Σύμφωνα με την πρόβλεψη του Οργανισμού Οικονομικής Συνεργασίας και Ανάπτυξης (ΟΟΣΑ), η κατανάλωση χοιρινού κρέατος στο Βιετνάμ το 2025 θα μπορούσε να φτάσει τα 4 εκατομμύρια τόνους, αυξημένη κατά 3,3% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Ωστόσο, η ασθένεια δεν έχει ελεγχθεί πλήρως και το υψηλό κόστος αποκατάστασης του κοπαδιού θα μπορούσε να δημιουργήσει πολλές προκλήσεις για την εγχώρια προσφορά.

Πηγή