Η τιμή του χοίρου αυξήθηκε στα 70.000 VND ανά κιλό

Οι τιμές του χοιρινού κρέατος σε ορισμένες βόρειες επαρχίες έφτασαν τα 70.000 VND ανά κιλό - το υψηλότερο επίπεδο από την αρχή του έτους.

Σύμφωνα με αρχεία ενώσεων χοιροτροφίας σε τρεις περιοχές, η τιμή των ζωντανών χοίρων στις 23 Σεπτεμβρίου στο Φου Το, το Βιν Φουκ, το Ανόι και το Τάι Μπιν έφτασε τα 70.000 VND ανά κιλό, σημειώνοντας αύξηση 2.000 VND σε σύγκριση με την προηγούμενη ημέρα.

Η τιμή των ζωντανών χοίρων στις περιοχές της Κεντρικής και Κεντρικής Χάιλαντς αυξήθηκε κατά 1.000 VND, κυμαινόμενη από 65.000 VND έως 69.000 VND ανά κιλό, ανάλογα με την περιοχή. Στο Νότο, κάθε κιλό ζωντανών χοίρων κυμάνθηκε από 63.000 VND έως 66.000 VND, με την Dong Nai να καταγράφει την υψηλότερη τιμή.

Αυτή η εξέλιξη αύξησε την τιμή του χοιρινού κρέατος στην χονδρική αγορά Hoc Mon σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2023. Συγκεκριμένα, η τιμή των spare ribs αυξήθηκε κατά 20.000 VND, στα 145.000 VND ανά κιλό, ενώ η χοιρινή πανσέτα αυξήθηκε στα 120.000 VND.

Στις παραδοσιακές αγορές στην πόλη Χο Τσι Μινχ, οι τιμές του χοιρινού κρέατος έχουν επίσης αυξηθεί απότομα. Η κα Hanh, έμπορος στην αγορά Xom Moi (Go Vap), δήλωσε ότι κάθε κιλό κρέατος έχει εκτοξευθεί στα 100.000-180.000 VND ανά κιλό, σημειώνοντας αύξηση 20-28% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι.

Ομοίως, μια παραδοσιακή αγορά στο Ανόι πουλάει χοιρινό κρέας σε υψηλές τιμές, από 80.000 έως 190.000 VND ανά κιλό, εκ των οποίων τα baby back ribs έχουν την υψηλότερη τιμή, ενώ η χοιρινή πανσέτα κυμαίνεται από 150.000 έως 170.000 VND ανά κιλό.

Οι έμποροι πωλούν χοιρινό κρέας στην αγορά διαμερισμάτων Vinh Hoi (District 4, Ho Chi Minh City). Φωτογραφία: Quynh Tran

Ο κ. Thanh, έμπορος στο Dong Nai, δήλωσε ότι η προσφορά χοίρων μειώνεται. Κάθε μέρα, η ποσότητα που αγοράζει έχει μειωθεί κατά 15% σε σύγκριση με την αρχή του έτους, επειδή πολλοί αγρότες δεν αναπληρώνουν τα κοπάδια τους λόγω απωλειών.

Ακόμα και στον Βορρά, η προσφορά είναι ακόμη πιο περιορισμένη. Ο κ. Nguyen Van Hanh, έμπορος στην επαρχία Hung Yen , δήλωσε ότι η προσφορά στην αγορά είναι πολύ περιορισμένη παρά την αγορά χοίρων στην υψηλότερη τιμή από την αρχή του έτους.

Η αιτία ήταν ο τυφώνας Γιάγκι και οι πλημμύρες που προκάλεσαν σοβαρές ζημιές σε αγροκτήματα, πολλά μέρη έχασαν τα πάντα ή οι αχυρώνες τους βυθίστηκαν βαθιά. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, ο τυφώνας Νο. 3 και οι έντονες βροχοπτώσεις σκότωσαν 26.485 βοοειδή και σχεδόν 3 εκατομμύρια πουλερικά. Οι αχυρώνες υπέστησαν σοβαρές ζημιές, καθιστώντας δύσκολη την αποκατάσταση των κοπαδιών.

Ο κ. Nguyen Van Chinh - Διοικητικό Συμβούλιο Χονδρικής Αγοράς Κτηνοτροφίας και Πουλερικών Ha Nam - δήλωσε ότι η καταιγίδα και οι πλημμύρες εμπόδισαν τις δραστηριότητες αγοράς και εκτροφής χοίρων να ανακάμψουν γρήγορα, με αποτέλεσμα η προσφορά να έχει μειωθεί. Στην κορύφωση, ο αριθμός των ζωντανών χοίρων που έρχονταν στην αγορά ήταν περίπου 1.500 την ημέρα. Τώρα είναι μόνο περίπου 1.100-1.200 την ημέρα.

Εκτός από τις ζημιές που προκλήθηκαν από καταιγίδες και πλημμύρες, ο κ. Nguyen Kim Doan, Αντιπρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συνδέσμου της επαρχίας Dong Nai, δήλωσε ότι η μείωση της προσφοράς χοιρινού κρέατος οφείλεται επίσης στις περίπλοκες εξελίξεις της αφρικανικής πανώλης των χοίρων. Πολλές φάρμες δεν έχουν ελέγξει αποτελεσματικά την ασθένεια, με αποτέλεσμα την εξάπλωσή της. Συνέστησε στις αρχές να ενισχύσουν την επιθεώρηση και τον έλεγχο των λαθραίων χοίρων στα σύνορα για την προστασία της εγχώριας κτηνοτροφικής βιομηχανίας.

Σύμφωνα με τις προβλέψεις των εμπόρων και του Συνδέσμου Κτηνοτροφίας, οι τιμές των χοίρων στο μέλλον ενδέχεται να ξεπεράσουν τα 70.000 VND ανά κιλό. Ο λόγος δεν οφείλεται μόνο στην έλλειψη προσφοράς, αλλά και στην αύξηση της τιμής των οικόσιτων χοιριδίων. Επί του παρόντος, ένα χοιρίδιο 10 κιλών κοστίζει περίπου 2 εκατομμύρια VND. Εάν δεν υπολογιστεί προσεκτικά, οι αγρότες ενδέχεται να αντιμετωπίσουν τον κίνδυνο απώλειας εάν οι τιμές των χοίρων συνεχίσουν να κυμαίνονται.

Πηγή