Η τιμή της πιπεριάς σήμερα, 16 Νοεμβρίου, μειώθηκε ελαφρώς, η αγορά προσαρμόστηκε ευρέως

Οι εγχώριες τιμές της πιπεριάς σήμερα, 16 Νοεμβρίου, μειώθηκαν ελαφρώς σε πολλές περιοχές, κυμαινόμενες μεταξύ 144.000 και 145.500 VND/kg, ενώ η παγκόσμια αγορά είναι σταθερή και οι εξαγωγές συνεχίζουν να αφήνουν το στίγμα τους.

Οι τιμές των εγχώριων πιπεριών κατέγραψαν διάσπαρτες μειώσεις.

Οι τιμές της πιπεριάς στα Κεντρικά Υψίπεδα συνέχισαν να μειώνονται ελαφρώς το πρωί της 16ης Νοεμβρίου, με αποτέλεσμα το επίπεδο τιμών της πιπεριάς να φτάσει περίπου τα 144.000-145.500 VND/kg. Στο Ντακ Λακ , οι τιμές της πιπεριάς μειώθηκαν κατά 500 VND/kg και σταμάτησαν στα 145.500 VND/kg. Η τιμή της Lam Dong επίσης προσαρμόστηκε προς τα κάτω κατά 500 VND/kg, διατηρώντας το επίπεδο των 145.500 VND/kg μετά την προηγούμενη μείωση.

Η περιοχή Gia Lai διατήρησε την τιμή της πιπεριάς στα 144.500 VND/kg, χωρίς νέες αλλαγές. Αν και η μείωση ήταν μικρή, η συνεχής προσαρμογή της τιμής της πιπεριάς σε πολλές συνεδριάσεις δείχνει ότι η αγορά εισέρχεται σε μια φυσική ισορροπία μεταξύ προσφοράς και ζήτησης.

Οι τιμές της πιπεριάς στη Νοτιοανατολική περιοχή διατηρούν ένα σταθερό χαμηλό εύρος τιμών.

Στην πόλη Χο Τσι Μινχ , οι τιμές της πιπεριάς παρέμειναν στα 144.000 VND/kg. Η τιμή της Dong Nai μειώθηκε κατά 500 VND/kg στο ίδιο επίπεδο των 144.000 VND/kg. Με την ομοιομορφία μεταξύ των επαρχιών, οι εγχώριες τιμές της πιπεριάς διατήρησαν ένα εύρος 144.000-145.500 VND/kg, χωρίς να προκαλέσουν σημαντικές διακυμάνσεις για τους καλλιεργητές και τους εμπόρους.

Αυτή η εξέλιξη βοηθά την αγορά να διατηρήσει σχετική σταθερότητα ενόψει των διεθνών διακυμάνσεων. Οι τιμές της πιπεριάς εξακολουθούν να κυμαίνονται σε χαμηλά επίπεδα, αλλά δεν υπάρχουν ενδείξεις περαιτέρω πτώσης.

Οι παγκόσμιες τιμές πιπεριού παρέμειναν σταθερές στη συνεδρίαση 16/11

Σύμφωνα με τη Διεθνή Ένωση Πιπεριού (IPC), οι παγκόσμιες τιμές του πιπεριού στις 16 Νοεμβρίου προσαρμόστηκαν μόνο ελαφρώς. Οι τιμές του μαύρου πιπεριού Lampung (Ινδονησία) αυξήθηκαν κατά 0,13% στα 7.108 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Το λευκό πιπέρι Muntok αυξήθηκε επίσης κατά 0,13% στα 9.745 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Οι τιμές του βραζιλιάνικου και του μαλαισιανού πιπεριού παρέμειναν σταθερές. Το βραζιλιάνικο μαύρο πιπέρι παρέμεινε στα 6.100 δολάρια ανά τόνο, ενώ το μαλαισιανό πιπέρι ήταν 9.200 δολάρια ανά τόνο για το μαύρο πιπέρι και 12.300 δολάρια ανά τόνο για το λευκό πιπέρι.

Στην αγορά του Βιετνάμ, οι τιμές εξαγωγής πιπεριού παραμένουν σταθερές: το μαύρο πιπέρι 500 gr/l παραμένει στα 6.400 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, το 550 gr/l στα 6.600 δολάρια ΗΠΑ/τόνο και το λευκό πιπέρι περίπου στα 9.050 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Οι εξαγωγές πιπεριού του Βιετνάμ συνεχίζουν να προκαλούν ισχυρή εντύπωση

Η ρωσική εφημερίδα Pravda δημοσίευσε κάποτε ένα άρθρο που αποκάλεσε το βιετναμέζικο πιπέρι «νόμισμα» εξετάζοντας το δυναμικό ανάπτυξης των εξαγωγών το 2025. Τους πρώτους 7 μήνες του έτους, το Βιετνάμ εξήγαγε 145.046 τόνους πιπεριού, φτάνοντας τα 988 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Αν και ο όγκος μειώθηκε κατά 11,7% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο, η αξία αυξήθηκε κατά 29,3% χάρη στις υψηλές τιμές εξαγωγής.

Οι τιμές του μαύρου πιπεριού έφτασαν τα 6.713 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, ενώ του λευκού πιπεριού τα 8.756 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Πρόκειται για μια σπάνια αύξηση εδώ και πολλά χρόνια και είναι ο λόγος για τον οποίο οι εξαγωγές πιπεριού του Βιετνάμ εκτιμώνται ιδιαίτερα.

Οι ΗΠΑ είναι η μεγαλύτερη αγορά με περισσότερους από 30.000 τόνους, που αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 21% των εξαγωγών. Επιπλέον, το Ηνωμένο Βασίλειο έχει γίνει ένας σημαντικός προορισμός, καθώς το Βιετνάμ αντιπροσώπευε περισσότερο από το 62% της αξίας των εισαγόμενων πιπεριών τους πρώτους 4 μήνες του 2025.

Σύμφωνα με την VPSA, τον Οκτώβριο του 2025, το Βιετνάμ εξήγαγε 19.430 τόνους πιπεριού, κερδίζοντας 129,5 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα, ο όγκος μειώθηκε κατά 5,2%, αλλά παρέμεινε 5,1% υψηλότερος από την ίδια περίοδο πέρυσι.

Η τιμή εξαγωγής μαύρου πιπεριού τον Οκτώβριο έφτασε τα 6.443 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, ενώ του λευκού πιπεριού έφτασε τα 8.392 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Τους πρώτους 10 μήνες, το Βιετνάμ εξήγαγε 206.427 τόνους πιπεριού αξίας 1,39 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ. Αν και ο όγκος μειώθηκε κατά 5,9%, ο κύκλος εργασιών αυξήθηκε κατά 25,4% χάρη στην απότομη αύξηση της μέσης τιμής της πιπεριάς.

Οι ΗΠΑ συνεχίζουν να ηγούνται με 44.262 τόνους, ακολουθούμενες από τα ΗΑΕ, την Κίνα, την Ινδία και τη Γερμανία. Η ισχυρή ανάπτυξη σε ορισμένες αγορές όπως η Ταϊλάνδη, η Πολωνία, η Τουρκία και η Αίγυπτος έχει συμβάλει στη διατήρηση της πρώτης θέσης του Βιετνάμ για περισσότερα από 20 χρόνια.

Ιστορική αξία του πιπεριού – «μαύρος χρυσός» εδώ και χιλιάδες χρόνια

Σύμφωνα με το Ινστιτούτο McCormick (ΗΠΑ), το πιπέρι κάποτε θεωρούνταν μαύρος χρυσός και έγινε το πιο σημαντικό μπαχαρικό στην ανθρώπινη ιστορία. Στους αρχαίους πολιτισμούς, το πιπέρι ήταν τόσο πολύτιμο όσο ο χρυσός και το ασήμι, και χρησιμοποιούνταν ακόμη και ως χρήμα για την πληρωμή φόρων, την αποπληρωμή χρεών, την προίκα ή το εμπόριο.

Η μεσαιωνική Ευρώπη χρησιμοποιούσε το πιπέρι ως μέσο πληρωμής, σε σημείο που ορισμένοι πλούσιοι άνθρωποι ονομάζονταν «τσάμπατζηδες». Ο αγώνας δρόμου για την Ινδία για την κατοχή πιπεριού συνέβαλε επίσης στην έναρξη της εποχής των γεωγραφικών ανακαλύψεων τον 15ο αιώνα.

Στο Βιετνάμ, τα φυτά πιπεριάς εμφανίστηκαν τον 17ο αιώνα και γρήγορα έγιναν στρατηγικό γεωργικό προϊόν στο Φου Κουόκ, το Χα Τιέν και τις περιοχές με βασαλτικό κόκκινο έδαφος. Η βιομηχανία πιπεριάς του Βιετνάμ έχει αναπτυχθεί δυναμικά και έχει διατηρήσει τη θέση της ως ο κορυφαίος εξαγωγέας στον κόσμο για περισσότερες από δύο δεκαετίες.

Πηγή: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-16-11-giam-nhe-thi-truong-dieu-chinh-tren-dien-rong-3310173.html