Η τιμή του πιπεριού σήμερα στις 15 Νοεμβρίου 2025 αυξήθηκε κατά 500 VND/kg σε ορισμένες περιοχές.

Οι τιμές της πιπεριάς σήμερα, 15 Νοεμβρίου 2025, αυξήθηκαν κατά 500 VND/kg σε ορισμένες περιοχές, ενώ η ινδική αγορά μειώθηκε απότομα λόγω της εισροής βραζιλιάνικης πιπεριάς, διαταράσσοντας ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού.

Η τιμή της εγχώριας πιπεριάς σήμερα 15 Νοεμβρίου 2025 αυξήθηκε ελαφρώς

Το πρωί της 15ης Νοεμβρίου, η αγορά πιπεριάς κατέγραψε αύξηση 500 VND/kg στο Dak Lak και το Dak Nong, ανεβάζοντας την τιμή αγοράς στα 146.000 VND/kg. Στο Binh Phuoc , η τιμή αυξήθηκε επίσης στα 144.500 VND/kg. Εν τω μεταξύ, οι περιοχές Chu Se (Gia Lai), Ba Ria - Vung Tau και Dong Nai διατήρησαν την ίδια τιμή από 144.000 σε 144.500 VND/kg.

Αυτή η μικρή αύξηση σημειώθηκε στο πλαίσιο του ότι πολλές μεγάλες καλλιεργητικές εκτάσεις εξακολουθούσαν να επηρεάζονται σοβαρά από την καταιγίδα αριθ. 13 και τις πλημμύρες. Μόνο στη Τζία Λάι κατεγράφησαν περισσότερα από 11.861 εκτάρια καλλιεργειών που πλημμύρισαν, εκ των οποίων σχεδόν 49 εκτάρια με πιπεριές, καφέ και πολυετή δέντρα καταστράφηκαν. Οι ζημιές έχουν κάνει τους αγρότες να ανησυχούν ότι η νέα συγκομιδή μετά το Τετ μπορεί να μειωθεί εάν τα φυτά δεν ανακάμψουν εγκαίρως.

Η βιομηχανία πιπεριού αντιμετωπίζει πολλές διακυμάνσεις, η παγκόσμια παραγωγή ενδέχεται να μειωθεί

Σύμφωνα με το Τμήμα Εισαγωγών-Εξαγωγών, η παγκόσμια παραγωγή πιπεριού το 2025 ενδέχεται να μειωθεί λόγω δυσμενών καιρικών συνθηκών σε πολλές μεγάλες χώρες καλλιέργειας. Ωστόσο, η παγκόσμια αλυσίδα εφοδιασμού εξακολουθεί να είναι ικανή να καλύψει τη ζήτηση και μπορεί να ανακάμψει σε 533.000 τόνους το 2026 εάν επιστρέψουν οι ευνοϊκές συνθήκες.

Στο Βιετνάμ, οι παρατεταμένες βροχοπτώσεις και πλημμύρες αυξάνουν τον κίνδυνο μειωμένης παραγωγικότητας στα Κεντρικά Υψίπεδα και στα Νοτιοανατολικά. Η αναφύτευση και η αποκατάσταση των πιπεριόκηπων κατά την τελευταία περίοδο του έτους θεωρείται καθοριστικός παράγοντας για τη σταθεροποίηση της παραγωγής για την καλλιέργεια του 2026.

Οι παγκόσμιες τιμές του πιπεριού αυξήθηκαν ελαφρώς στην Ινδονησία και τη Βραζιλία

Σύμφωνα με τη Διεθνή Κοινότητα Πιπεριού (IPC), η τιμή του μαύρου πιπεριού Lampung της Ινδονησίας έφτασε τα 7.108 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, σημειώνοντας αύξηση 0,13%. Η τιμή του λευκού πιπεριού Muntok αυξήθηκε παρόμοια στα 9.745 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Η τιμή του μαύρου πιπεριού ASTA 570 στη Βραζιλία ήταν 6.175 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, σημειώνοντας αύξηση 1,23%, ενώ η Μαλαισία παρέμεινε σταθερή στα 9.200 δολάρια ΗΠΑ/τόνο για το μαύρο πιπέρι και στα 12.300 δολάρια ΗΠΑ/τόνο για το λευκό πιπέρι.

Οι τιμές του βιετναμέζικου πιπεριού παραμένουν σταθερές σε υψηλό επίπεδο. Το μαύρο πιπέρι 500g/l διακινείται περίπου στα 6.400 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, τα 550g/l στα 6.600 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Οι τιμές του λευκού πιπεριού είναι 9.050 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, διατηρώντας μια ανταγωνιστική θέση στην περιοχή.

Η ινδική αγορά σε αναταραχή λόγω της βραζιλιάνικης πιπεριάς — οι τιμές μειώθηκαν από 700 σε κάτω από 650 ρουπίες/κιλό

Η πιο αξιοσημείωτη εξέλιξη εντοπίζεται στην ινδική αγορά. Οι ΗΠΑ αύξησαν τον εισαγωγικό φόρο στο βραζιλιάνικο πιπέρι στο 50%, αναγκάζοντας τη Βραζιλία να βρει μια εναλλακτική αγορά, και μια μεγάλη ποσότητα πιπεριού αυτής της χώρας εισήλθε στην Ινδία μέσω της Σρι Λάνκα. Παρά το γεγονός ότι η χώρα απέχει 17.000 χιλιόμετρα, αυτή η φθηνή πηγή αγαθών έχει ωθήσει την τιμή του ινδικού πιπεριού από πάνω από 700 ρουπίες/κιλό σε κάτω από 650 ρουπίες/κιλό σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Η Ινδία, από την άλλη πλευρά, δεν μπορεί να περιορίσει τις εισαγωγές πιπεριάς λόγω των δεσμεύσεων της συμφωνίας ελεύθερων συναλλαγών. Η Σρι Λάνκα επιτρέπεται να εξάγει 2.500 τόνους πιπεριάς αδασμολόγητα και μια μεγάλη ποσότητα με προτιμησιακό φόρο 8% βάσει της συμφωνίας SAFTA, διευκολύνοντας την «εισαγωγή» της βραζιλιάνικης πιπεριάς στην εγχώρια αγορά.

Παρά την απότομη πτώση της εγχώριας προσφοράς κατά 30-35%, οι τιμές δεν έχουν ανακάμψει, ασκώντας τεράστια πίεση στους αγρότες και τους εμπόρους. Αυτή η κατάσταση έχει εγείρει ανησυχίες για το μέλλον της βιομηχανίας πιπεριάς στην Κεράλα και σε άλλες σημαντικές περιοχές παραγωγής.

Πηγή: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-15-11-2025-tang-500-dong-kg-tai-mot-so-dia-phuong-3310098.html