Η υδατοκαλλιέργεια παίζει σημαντικό ρόλο
Αυτή τη στιγμή, τα υδρόβια προϊόντα της χώρας μας έχουν εξαχθεί σε περισσότερες από 100 χώρες και περιοχές σε όλο τον κόσμο. Τα τελευταία χρόνια, η παραγωγή υδρόβιων προϊόντων της χώρας μας έχει φτάσει τα 9 εκατομμύρια τόνους/έτος, με κύκλο εργασιών εξαγωγών 9-10 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ/έτος, συμβάλλοντας σημαντικά στην εθνική οικονομία . Συγκεκριμένα, τα προϊόντα υδατοκαλλιέργειας κυριαρχούν πάντα τόσο στην παραγωγή όσο και στην αξία των εξαγωγών, συμβάλλοντας παράλληλα στη δημιουργία θέσεων εργασίας για πολλούς εργαζόμενους.
Ψάρεμα ψαριών παγκάσιους σε ένα νοικοκυριό στην πόλη Καν Το .
Στην πραγματικότητα, κατά τους πρώτους 10 μήνες του 2025, η υδατοκαλλιέργεια εξακολουθεί να αντιπροσωπεύει πολύ μεγαλύτερη παραγωγή από τα αλιευμένα θαλασσινά. Σύμφωνα με το Τμήμα Αλιείας και Ελέγχου της Αλιείας του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος (MARD), η συνολική παραγωγή υδατοκαλλιέργειας και αλιευμένων θαλασσινών στη χώρα κατά τους πρώτους 10 μήνες του 2025 έφτασε τους 8,15 εκατομμύρια τόνους, σημειώνοντας αύξηση 3,1% σε σχέση με την ίδια περίοδο του 2024. Εκ των οποίων, η παραγωγή υδατοκαλλιέργειας έφτασε τα 4,88 εκατομμύρια τόνους (συμπεριλαμβανομένων 3,2 εκατομμυρίων τόνων ψαριών, 1,14 εκατομμυρίων τόνων γαρίδας...), ενώ η εκμετάλλευση έφτασε τους 3,28 εκατομμύρια τόνους. Ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών θαλασσινών κατά τους πρώτους 10 μήνες του 2025 έφτασε τα 9,3 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 12,9% σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι.
Ο αλιευτικός τομέας της χώρας μας βρίσκεται σε διαδικασία ισχυρού μετασχηματισμού προς την πράσινη ανάπτυξη και την ανάπτυξη προστιθέμενης αξίας. Πολλές περιοχές έχουν δώσει προσοχή στη μείωση των δραστηριοτήτων εκμετάλλευσης για την αναγέννηση και την προστασία των υδάτινων πόρων. Ταυτόχρονα, προωθείται η ανάπτυξη ολοένα και πιο ποικιλόμορφης υδατοκαλλιέργειας πολλών υδρόβιων ειδών με υψηλή οικονομική αξία για την κάλυψη της ζήτησης της αγοράς, προωθώντας τις τοπικές δυνατότητες και πλεονεκτήματα. Ωστόσο, η ανάπτυξη του τομέα εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις, στις οποίες ο κίνδυνος επικίνδυνων επιδημιών και ορισμένων αναδυόμενων ασθενειών στην υδατοκαλλιέργεια αποτελούν άξιες ανησυχίας.
Σύμφωνα με το Τμήμα Διαχείρισης Υδρόβιων Ασθενειών, το Τμήμα Αλιείας και Επιτήρησης Αλιείας, κατά τους πρώτους 10 μήνες του 2025, 285 δήμοι και περιφέρειες σε 18 επαρχίες και πόλεις ανακοίνωσαν κρούσματα υδρόβιων ασθενειών, με μια κατεστραμμένη έκταση 6.746 εκταρίων, που αντιστοιχεί στο 1,49% της γεωργικής έκτασης. Οι περιοχές με μεγάλες κατεστραμμένες περιοχές περιλαμβάνουν το Ca Mau, το An Giang, το Can Tho και το Vinh Long.
Προς μια ασφαλή και βιώσιμη παραγωγή
Αντιμέτωπο με σοβαρές προκλήσεις από επιδημίες που απειλούν τη βιώσιμη ανάπτυξη του αλιευτικού τομέα, το Τμήμα Αλιείας και Επιτήρησης Αλιείας συντονίστηκε πρόσφατα με το Τμήμα Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Καν Το και τον Γερμανικό Οργανισμό Αναπτυξιακής Συνεργασίας (GIZ) για τη διοργάνωση ενός εργαστηρίου με θέμα «Λύσεις για την πρόληψη και τη θεραπεία ορισμένων επικίνδυνων και αναδυόμενων ασθενειών στην υδατοκαλλιέργεια». Η εκδήλωση συγκέντρωσε κορυφαίους διευθυντές, επιστήμονες και εμπειρογνώμονες για να βρουν πρωτοποριακές κατευθύνσεις, συμβάλλοντας στην προώθηση της ασφαλούς και βιώσιμης υδατοκαλλιέργειας.
Για τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας της διαχείρισης και πρόληψης των υδρόβιων ασθενειών, πολλοί ειδικοί και εκπρόσωποι πιστεύουν ότι οι αρχές πρέπει να προωθήσουν την ενημέρωση, την εκπαίδευση και την ενημέρωση των γνώσεων για τους πολίτες και τις επιχειρήσεις στην πρόληψη και θεραπεία των υδρόβιων ασθενειών. Να δημιουργήσουν μια εθνική βάση δεδομένων για τις υδρόβιες ασθένειες για την προληπτική πρόληψη, παρακολούθηση και έγκαιρη προειδοποίηση ασθενειών σε εθνικό επίπεδο, μεταβαίνοντας από την παθητική πρόληψη στην προληπτική διαχείριση. Να ενισχύσουν την έρευνα, την παραγωγή και τη χρήση εμβολίων και βιολογικών προϊόντων στην πρόληψη των υδρόβιων ασθενειών. Να αναπτύξουν εγκαταστάσεις υδατοκαλλιέργειας πιστοποιημένες ως απαλλαγμένες από ασθένειες, που να συνδέονται με την επέκταση ασφαλών περιοχών καλλιέργειας, την ανίχνευση προέλευσης για εξαγωγή κ.λπ.
Σύμφωνα με τον Δρ. Tran Huu Loc, από το Πανεπιστήμιο Γεωργίας και Δασοκομίας της πόλης Χο Τσι Μινχ, είναι απαραίτητο να υπάρχει ένα σύστημα για τη συλλογή δεδομένων, τη σύνδεση πληροφοριών και την ανάπτυξη πιστοποιημένων γεωργικών εγκαταστάσεων απαλλαγμένων από ασθένειες. Η δημιουργία μιας παραγωγικής διαδικασίας για τον έλεγχο των παθογόνων, η επένδυση σε υποδομές επεξεργασίας νερού, ο σχεδιασμός επιστημονικών γεωργικών περιοχών... Μόνο όταν το κάνουμε συστηματικά μπορούμε να επεκτείνουμε την παραγωγή και τις επιχειρήσεις και να αναπτυχθούμε βιώσιμα.
Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Tan Nhon, Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Can Tho, μετά τη συγχώνευση με τις επαρχίες Soc Trang και Hau Giang, η πόλη Can Tho διαθέτει όλα τα είδη οικοσυστημάτων, από γλυκό νερό, υφάλμυρο νερό έως αλμυρό νερό, δημιουργώντας ποικίλες συνθήκες για δραστηριότητες υδατοκαλλιέργειας. Επί του παρόντος, η πόλη διαθέτει μια περιοχή καλλιέργειας γαρίδας υφάλμυρου νερού περίπου 51.000 εκταρίων και μια περιοχή υδατοκαλλιέργειας γλυκού νερού 42.000 εκταρίων. Λόγω των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής και των σκληρών καιρικών παραγόντων, πολλές ασθένειες έχουν επίσης αναπτυχθεί με περίπλοκο τρόπο, επηρεάζοντας την υδατοκαλλιέργεια. Έχουν εμφανιστεί ορισμένες επικίνδυνες ασθένειες, ειδικά σε περιοχές καλλιέργειας γαρίδας. Πολλά μικρά παραδοσιακά αγροτικά νοικοκυριά αναγκάστηκαν να σταματήσουν να λειτουργούν επειδή οι τιμές των γαρίδων δεν έχουν φτάσει στο επίπεδο που περίμεναν οι άνθρωποι και η περίπλοκη κατάσταση των ασθενειών έχει αυξήσει τους κινδύνους, καθιστώντας τους αγρότες ασύμφορους. Σε αυτό το πλαίσιο, το βιομηχανικό μοντέλο γεωργίας, με καλή διαχείριση ασθενειών χάρη στον προληπτικό έλεγχο του νερού και των συντελεστών εισροής για την παραγωγή, έχει αποδείξει την ικανότητά του να επιβιώνει και να αναπτύσσεται.
Σύμφωνα με τον κ. Le Van Khoa, Εθνικό Τεχνικό Διευθυντή της Grobest Vietnam Company, ο αριθμός των εγκαταστάσεων υδατοκαλλιέργειας που έχουν πιστοποιηθεί ως ασφαλείς για ασθένειες των ζώων σύμφωνα με την Εγκύκλιο Αρ. 24/2022/TT-BNNPTNT εξακολουθεί να είναι χαμηλός. Ο λόγος είναι ότι οι άνθρωποι και οι επιχειρήσεις εξακολουθούν να διστάζουν να το εφαρμόσουν επειδή κοστίζει πολλά χρήματα, ενώ πολλοί άνθρωποι δεν έχουν ακόμη δει όλα τα οφέλη του στην πρόληψη ασθενειών και στη συμβολή στην επέκταση της αγοράς κατανάλωσης προϊόντων. Οι κρατικές αρχές πρέπει να αυξήσουν την ενημέρωση, την προπαγάνδα και την υποστήριξη των ανθρώπων και των επιχειρήσεων για την κατασκευή και ανάπτυξη εγκαταστάσεων υδατοκαλλιέργειας ασφαλών για ασθένειες.
Σύμφωνα με τον κ. Nhu Van Can, Διευθυντή του Τμήματος Αλιείας και Ελέγχου της Αλιείας, ο αλιευτικός τομέας της χώρας μας αναπτύσσεται πολύ καλά, ιδίως η υδατοκαλλιέργεια. Εκτός από τα παραδοσιακά βασικά προϊόντα όπως οι γαρίδες και τα παγκάσιους, ο κλάδος βιώνει την άνοδο νέων ομάδων προϊόντων με υψηλή αξία και ταχείς ρυθμούς ανάπτυξης, όπως τα δίθυρα μαλάκια, η τιλάπια και το χέλι. Ωστόσο, οι δραστηριότητες παραγωγής υδατοκαλλιέργειας εξακολουθούν να ενέχουν τον πιθανό κίνδυνο ασθενειών, μαζί με τεχνικά και εμπορικά εμπόδια. Τα μοντέλα εντατικής γεωργίας, αν και προσφέρουν υψηλή παραγωγικότητα, αυξάνουν επίσης τον κίνδυνο ασθενειών, απαιτώντας να δοθεί ύψιστη προτεραιότητα στην πρόληψη, τον έλεγχο και τον έλεγχο για να διασφαλιστεί η βιώσιμη ανάπτυξη.
Άρθρο και φωτογραφίες: KHANH TRUNG
Πηγή: https://baocantho.com.vn/nang-cao-nang-luc-phong-chong-dich-benh-trong-nuoi-trong-thuy-san-a193957.html
Σχόλιο (0)