Μετριασμός, μπαίνοντας στη νέα σεζόν, η έλλειψη αγαθών είναι βέβαιη;

Πρόβλεψη τιμής πιπεριάς 22 Αυγούστου 2024: Ξεπερνώντας το όριο των 140.000 VND, θα συνεχιστεί ο κύκλος αύξησης των τιμών; Πρόβλεψη τιμής πιπεριάς 23 Αυγούστου 2024: Εκτοξεύεται στα 145.000 VND/kg;

Οι τιμές του πιπεριού προβλέπεται να μειωθούν απότομα στις 25 Αυγούστου 2024. Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Πιπεριού και Μπαχαρικών του Βιετνάμ (VPSA), μέχρι το τέλος Ιουλίου, οι εξαγωγές πιπεριού του Βιετνάμ εκτιμήθηκαν σε περίπου 164.300 τόνους, με κύκλο εργασιών 652 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, μειωμένες κατά 2,2% σε όγκο, αλλά αυξημένες κατά 41% σε αξία σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2023.

Η ένωση εκτιμά επίσης ότι η παραγωγή πιπεριάς του Βιετνάμ το 2024 θα φτάσει μόνο τους 170.000 τόνους περίπου, μειωμένη κατά 10% σε σύγκριση με πέρυσι - το χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων 5 ετών.

Πρόβλεψη τιμής πιπεριάς στις 25 Αυγούστου: Μικρή μείωση, είναι βέβαιο ότι θα υπάρξει έλλειψη στην εισερχόμενη νέα καλλιέργεια;

Επί του παρόντος, η εγχώρια και διεθνής έλλειψη εφοδιασμού δεν μπορεί να αντισταθμιστεί σε σύντομο χρονικό διάστημα, δημιουργώντας συνθήκες για τη διατήρηση υψηλών τιμών πιπεριάς, με αποτέλεσμα να αποφέρουν μεγάλο κύκλο εργασιών εξαγωγών παρά τη μείωση του όγκου εξαγωγών.

Στην εγχώρια αγορά, οι τιμές της πιπεριάς σήμερα, 24 Αυγούστου 2024, στη Νοτιοανατολική περιοχή ήταν σταθερές σε σύγκριση με χθες, διαπραγματευόμενες περίπου στα 142.000 - 145.000 VND/kg, με την υψηλότερη τιμή αγοράς στις επαρχίες Dak Lak και Dak Nong να είναι 145.000 VND/kg.

Συνεπώς, η τιμή της πιπεριάς Dak Lak αγοράστηκε στα 145.000 VND/kg, παραμένοντας αμετάβλητη σε σχέση με χθες. Η τιμή της πιπεριάς Chu Se (Gia Lai) αγοράστηκε στα 144.000 VND/kg, σταθερή σε σχέση με χθες. Η τιμή της πιπεριάς Dak Nong σήμερα καταγράφηκε στα 145.000 VND/kg, παραμένοντας σταθερή σε σχέση με χθες.

Στη Νοτιοανατολική περιοχή, οι τιμές της πιπεριάς σήμερα μειώθηκαν ελαφρώς κατά 2.000 VND/kg σε σύγκριση με χθες. Συγκεκριμένα, στο Binh Phuoc, οι τιμές της πιπεριάς σήμερα μειώθηκαν στα 142.000 VND/kg, μειωμένες κατά 2.000 VND/kg σε σύγκριση με χθες. Στο Ba Ria - Vung Tau, η τιμή είναι αυτή τη στιγμή στα 144.000 VND/kg, σταθερή σε σύγκριση με χθες.

Στη διεθνή αγορά, σύμφωνα με την ενημέρωση των παγκόσμιων τιμών πιπεριού από τη Διεθνή Ένωση Πιπεριού (IPC), στο τέλος της πιο πρόσφατης συνεδρίασης συναλλαγών, η IPC κατέγραψε την τιμή του μαύρου πιπεριού Lampung Ινδονησίας στα 7.490 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, σημειώνοντας αύξηση 0,16% σε σύγκριση με χθες, ενώ η τιμή του λευκού πιπεριού Muntok μειώθηκε στα 8.818 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, σημειώνοντας αύξηση 0,16%.

Η τιμή του μαύρου πιπεριού ASTA 570 της Βραζιλίας παρέμεινε σταθερή στα 6.300 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Η τιμή του μαύρου πιπεριού ASTA της Μαλαισίας παρέμεινε σταθερή στα 8.500 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, ενώ η τιμή του λευκού πιπεριού ASTA της χώρας έφτασε τα 10.400 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Η τιμή του μαύρου πιπεριού στο Βιετνάμ διαπραγματεύεται στα 5.800 δολάρια ΗΠΑ/τόνο για 500 g/l, στα 550 g/l στα 6.200 δολάρια ΗΠΑ/τόνο και στην τιμή του λευκού πιπεριού στα 8.500 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Ο κ. Hoang Phuoc Binh - Μόνιμος Αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Πιπεριάς Chu Se, δήλωσε ότι σε αντίθεση με κάθε χρόνο, η φετινή αγορά πιπεριάς έχει πάρα πολλές ασυνήθιστες διακυμάνσεις. Ωστόσο, από τώρα μέχρι την περίοδο πριν από τη νέα σοδειά (γύρω στον Ιανουάριο του ηλιακού ημερολογίου), η έλλειψη αγαθών είναι βέβαιη.

Η περίοδος συγκομιδής πιπεριάς στο Βιετνάμ διαρκεί από τον Ιανουάριο έως τα τέλη Απριλίου σε βασικές περιοχές καλλιέργειας. Ορισμένες περιοχές καλλιέργειας πιπεριάς στο Quang Tri παρατείνουν την περίοδο συγκομιδής μέχρι τα τέλη Ιουνίου, αριθμός που δεν είναι μεγάλος.

Μερικοί κηπουροί ανέφεραν ότι αυτή τη νέα εποχή καλλιέργειας πιπεριάς, οι πιπεριόκηποί τους δεν παρήγαγαν καρπούς. Ωστόσο, ορισμένοι κηπουροί είπαν ότι περίμεναν να έχουν μια πλούσια σοδειά. Αυτό οφειλόταν σε καιρικούς παράγοντες.

Ωστόσο, για να λάβουμε το ακριβές ποσό, είναι απαραίτητο να εξετάσουμε την πραγματική έκταση κάθε περιοχής, κάθε κοινότητας της βασικής περιοχής καλλιέργειας πιπεριάς. Πολλές απόψεις λένε ότι μόνο στο τέλος του έτους, δηλαδή γύρω στον Νοέμβριο και τον Δεκέμβριο, μπορούμε να δώσουμε μια αρκετά ακριβή πρόβλεψη για την παραγωγή.

Ωστόσο, νομίζω ότι αυτό δεν είναι και τόσο σημαντικό. Διότι αν η επόμενη σοδειά πιπεριάς, ακόμα κι αν είναι λίγο καλύτερη από την προηγούμενη, δεν θα μπορέσει να αναπληρώσει τις εκτάσεις με πιπεριά που έχουν χαθεί στο παρελθόν και εξακολουθούν να χάνονται. Επομένως, ο κύκλος αύξησης των τιμών αναμένεται να συνεχιστεί.

Τιμή εγχώριας πιπεριάς στις 24 Αυγούστου 2024