Ράτσα προβάτου 200 κιλών βοηθά στην αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής

Τα πρόβατα Χισάρ του Τατζικιστάν αποτελούν πλούσια πηγή τροφής και συμβάλλουν επίσης στη βελτίωση των οικοσυστημάτων του εδάφους χάρη στην ικανότητά τους να ταξιδεύουν σε μεγάλες αποστάσεις για να αναζητήσουν τροφή.

Πρόβατα Χισάρ στην αυλή ενός κέντρου βιοτεχνολογίας κοντά στην πόλη Χισάρ, στο δυτικό Τατζικιστάν, στις 27 Μαρτίου 2024. Φωτογραφία: AFP/Amir Isaev

Τα πρόβατα Χισάρ, μια μεγαλόσωμη ράτσα με χαρακτηριστικά παχιά μαξιλαράκια στα οπίσθια τέταρτα, εκτιμώνται για την κερδοφορία τους και την ικανότητά τους να προσαρμόζονται στην κλιματική αλλαγή. Γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλή στο Τατζικιστάν της Κεντρικής Ασίας, το οποίο παλεύει με την έλλειψη κρέατος και κατάλληλων βοσκοτόπων, ανέφερε το AFP στις 28 Απριλίου. «Παίρνουν γρήγορα βάρος ακόμη και με λίγο νερό και γρασίδι», δήλωσε ο Μπαχτιόρ Σαρίποφ, ένας βοσκός με ένα κοπάδι περίπου 250 προβάτων.

Με τις γεωργικές εκτάσεις να έχουν υποβαθμιστεί σοβαρά από τα χρόνια υπερβόσκησης και την υπερθέρμανση του πλανήτη, τα ανθεκτικά πρόβατα Χισάρ αποτελούν ευλογία για τους αγρότες του Τατζικιστάν και άφθονη πηγή κρέατος για τους καταναλωτές. «Τα πρόβατα ζυγίζουν κατά μέσο όρο 135 κιλά. Είναι το τέλος του χειμώνα, επομένως δεν είναι πολύ βαριά, αλλά θα πάρουν γρήγορα βάρος», είπε ο Σαρίποφ για το κοπάδι του από Χισάρ. Τα μεγαλύτερα πρόβατα Χισάρ ζυγίζουν περισσότερα από 210 κιλά.

Με την ικανότητα να αποδίδουν κρέας και λίπος ίσο με περίπου τα δύο τρίτα του συνολικού βάρους - περισσότερο από τις περισσότερες άλλες ράτσες προβάτων, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που είναι πιο ακριβές στη διατροφή τους - τα πρόβατα Hissar μπορούν να είναι ιδιαίτερα κερδοφόρα για τους αγρότες.

«Πρόκειται για μια πολύ μοναδική ράτσα προβάτου, κυρίως λόγω του βάρους της. Επιπλέον, δεν μένουν ποτέ σε ένα μέρος, γεγονός που συμβάλλει στη βελτίωση του εδαφικού οικοσυστήματος», εξηγεί ο Sharofzhon Rakhimov, μέλος της Ακαδημίας Γεωργικών Επιστημών του Τατζικιστάν. Μπορούν να ταξιδέψουν έως και 500 χιλιόμετρα για να βρουν βοσκοτόπια μεταξύ των εποχών, επιτρέποντας την αναγέννηση των βοσκοτόπων σε διαφορετικές περιοχές.

Η υποβάθμιση του εδάφους είναι μια από τις κύριες περιβαλλοντικές προκλήσεις που αντιμετωπίζει η Κεντρική Ασία. Σύμφωνα με έκθεση του ΟΗΕ, περίπου το 20% της γης της περιοχής είναι υποβαθμισμένο, επηρεάζοντας 18 εκατομμύρια ανθρώπους. Πρόκειται για μια έκταση περίπου 800.000 τετραγωνικών χιλιομέτρων, ή περίπου όσο το μέγεθος της Τουρκίας. Επιπλέον, η σκόνη από την ξηρά μπορεί να προκαλέσει καρδιαγγειακές και αναπνευστικές παθήσεις.

Καθώς η υποβάθμιση της γης συνεχίζει να επηρεάζει τα μέσα διαβίωσης, πολλοί αγρότες επιλέγουν να μεταναστεύσουν. Σε ένα τέτοιο πλαίσιο, το πρόβατο Χισάρ, με την ικανότητά του να ευδοκιμεί σε σκληρές συνθήκες, παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για το Τατζικιστάν.

Σε ένα κέντρο βιοτεχνολογίας κοντά στην πρωτεύουσα του Τατζικιστάν, ο επιστήμονας και εκτροφέας Ιμπρόχιμ Μπομποκαλόνοφ λαμβάνει γενετικά δείγματα από τα καλύτερα πρόβατα Χισάρ με την ελπίδα να δημιουργήσει τα μεγαλύτερα και πιο κερδοφόρα πρόβατα. Πέρυσι, ένα πρόβατο 230 κιλών εμφανίστηκε σε έναν γεωργικό διαγωνισμό στο Καζακστάν, σημειώνοντας παγκόσμιο ρεκόρ Γκίνες.

«Η ζήτηση για πρόβατα Χισάρ αυξάνεται όχι μόνο στο Τατζικιστάν, αλλά και στο Καζακστάν, το Κιργιστάν, τη Ρωσία, την Τουρκία, το Αζερμπαϊτζάν, την Κίνα, ακόμη και τις ΗΠΑ», δήλωσε ο Μπομποκαλόνοφ.

Thu Thao (Σύμφωνα με το AFP )

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/giong-cuu-200-kg-giup-ung-pho-voi-bien-doi-khi-hau-4740125.html