Ποικιλίες ρυζιού που προσαρμόζονται στην αλατότητα, ανοίγοντας την κατεύθυνση ανάπτυξης της αλυσίδας «αρωματικό ρύζι - καθαρές γαρίδες».

Η ποικιλία ρυζιού BL9 εξαπλώνεται ραγδαία στο Κα Μάου χάρη στην ικανότητά της να αντέχει στο αλάτι, έχει λίγα παράσιτα και ασθένειες, σταθερή απόδοση και έχει τη δυνατότητα να δημιουργήσει την αρωματική μάρκα ρυζιού της επαρχίας.

Λίγα παράσιτα, υψηλή απόδοση

Στα τέλη του 2023, η ποικιλία ρυζιού BL9 της επαρχίας Ca Mau αναγνωρίστηκε για ειδική κυκλοφορία από το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης (νυν Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος ). Αμέσως μετά, το Επαρχιακό Κέντρο Γεωργικών Σπόρων συντονίστηκε με τις τοπικές αρχές για να την θέσει σε παραγωγή και κατέγραψε θετικά αποτελέσματα. Συγκεκριμένα, το ρύζι BL9 έχει αναπτυχθεί από συνεταιρισμούς της περιοχής σε ένα προϊόν OCOP 3 αστέρων, ανοίγοντας ευκαιρίες για επέκταση της αγοράς.

Η γέννηση της ποικιλίας ρυζιού BL9 αποτελεί σημαντικό σημείο καμπής, σηματοδοτώντας μια νέα επιτυχία για τον γεωργικό τομέα της επαρχίας Ca Mau. Φωτογραφία: Trong Linh.

Η αρωματική ποικιλία ρυζιού BL9 ερευνήθηκε και καλλιεργήθηκε από το Κέντρο Γεωργικών Σπόρων της επαρχίας Ca Mau από τον συνδυασμό RVT και OM4900. Η περίοδος ανάπτυξης είναι 100 - 105 ημέρες, το ύψος του φυτού είναι 95 - 105 cm, ο αριθμός των συμπαγών κόκκων/φόμυλος είναι 70 - 90 κόκκοι, η μέση απόδοση είναι 5,5 - 7 τόνοι/εκτάριο. Η BL9 έχει καλή αντοχή στα καφέ φυτά, την βλάστηση, τους τρυπητές του στελέχους, την ασθένεια του μαυρίσματος και είναι εξαιρετική στην ικανότητά της να ανέχεται αλατότητα 4‰.

Μέσα από πολλές δοκιμαστικές περιόδους παραγωγής, το BL9 έχει αποδειχθεί κατάλληλο για τις οικολογικές συνθήκες της επαρχίας, ειδικά για την περιοχή παραγωγής ρυζιού γαρίδας. Οι αγρότες εκτιμούν ιδιαίτερα την παραγωγικότητά του, την ποιότητά του και την ικανότητά του να επεκτείνει την παραγωγή. Ο κ. Vo Duc Toan (κοινότητα Hong Dan) δήλωσε: «Το ρύζι αναπτύσσεται έντονα, έχει λίγα παράσιτα και ασθένειες, ειδικά η ασθένεια των βλαστών του ρυζιού δεν έχει εμφανιστεί ποτέ, η απόδοση κάθε περιόδου είναι περίπου 800 κιλά/κογκό».

Ο κ. Tran Vu Phong (Κέντρο Γεωργικών Σπόρων Ca Mau) μοιράζεται τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας ρυζιού BL9. Φωτογραφία: Trong Linh.

Αφού αναγνωρίστηκε για ειδική κυκλοφορία, η κλίμακα παραγωγής του BL9 αυξήθηκε ραγδαία σε εκατοντάδες εκτάρια, φτάνοντας τα 700 εκτάρια μόνο το 2024. Πολλοί αγρότες αναμένουν ότι αυτή θα είναι μια νέα βασική ποικιλία. Ο κ. Nguyen Van Truc (κοινότητα Ninh Quoi) δήλωσε: «Αυτή η ποικιλία παράγει κολλώδες ρύζι με μακράς διαρκείας άρωμα. Εάν αναγνωριστεί και ενσωματωθεί στην αρωματική μάρκα ρυζιού της επαρχίας, οι αγρότες θα ωφεληθούν σε μεγάλο βαθμό».

Επί του παρόντος, τα νοικοκυριά και οι συνεταιρισμοί παραγωγής BL9 έχουν υπογράψει συμβάσεις με πολλές επιχειρήσεις εντός και εκτός της επαρχίας, συμβάλλοντας στη σταθεροποίηση της παραγωγής και στην αύξηση της εμπιστοσύνης στην ποικιλία ρυζιού που ερευνάται από τον γεωργικό τομέα της επαρχίας.

Αναπαραγωγή της ποικιλίας ρυζιού BL9 σε περιοχή καλλιέργειας γαρίδας-ρυζιού

Εφαρμόζοντας την αναδιάρθρωση του γεωργικού τομέα προς την κατεύθυνση της προστιθέμενης αξίας και της βιώσιμης ανάπτυξης, η επαρχία Ca Mau έχει εφαρμόσει ένα πιλοτικό μοντέλο «Καλλιέργεια ποικιλίας ρυζιού BL9 σε εκτάσεις καλλιέργειας γαρίδας» σε πολλούς συνεταιρισμούς. Το μοντέλο έχει δείξει θετικά αποτελέσματα και αναπαράγεται.

Από το 2024, ο Συνεταιρισμός Thanh Son (Vinh My Commune) ξεκίνησε την παραγωγή, την άλεση και την εμπορία ρυζιού BL9. Αφού πέτυχε τα πρότυπα OCOP 3 αστέρων, το προϊόν έχει συμμετάσχει σε πολλές εκθέσεις και έχει φτάσει σε ένα ευρύ φάσμα καταναλωτών.

Ο κ. Tran Van Ngo (αριστερά), Διευθυντής του Συνεταιρισμού Thanh Son, επισκέφθηκε το μοντέλο παραγωγής της ποικιλίας ρυζιού BL9. Φωτογραφία: Trong Linh.

Ο κ. Tran Van Ngo, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Thanh Son, δήλωσε: «Το ρύζι BL9 του συνεταιρισμού είναι πιστοποιημένο από την VietGAP, επομένως το προϊόν είναι εγγυημένο ως προς την ποιότητα και την ασφάλεια. Προωθούμε και επεκτείνουμε ενεργά την αγορά κατανάλωσης, με στόχο την οικοδόμηση της μάρκας αρωματικού ρυζιού της επαρχίας».

Ο κ. Pham Van Muoi, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος του Ca Mau, τόνισε: «Η δημιουργία μιας μάρκας ρυζιού είναι μια αναπόφευκτη τάση. Η επαρχία θα συνεχίσει να επεκτείνει την περιοχή ρυζιού BL9, δημιουργώντας συνθήκες για τους συνεταιρισμούς ώστε να συμμετέχουν στην παραγωγή και να κατασκευάζουν προϊόντα που πληρούν τα πρότυπα ασφάλειας και ποιότητας».

Με νόστιμη ποιότητα ρυζιού, καλή προσαρμοστικότητα και καταλληλότητα τόσο για τις εγχώριες όσο και για τις εξαγωγικές αγορές, το BL9 αναμένεται να γίνει μια τυπική μάρκα ρυζιού της επαρχίας Ca Mau. Στην καλλιέργεια ρυζιού - γαρίδας 2024-2025, η επαρχία θα διαμορφώσει περισσότερα από 1.000 εκτάρια για την καλλιέργεια της ποικιλίας ρυζιού BL9. Αυτή η ποικιλία ρυζιού είναι ανθεκτική στο αλάτι, πολύ καλά προσαρμοσμένη στις περιοχές καλλιέργειας γαρίδας, επιτυγχάνοντας απόδοση 6,5-7,5 τόνων/εκτάριο.

Στον Συνεταιρισμό Ba Dinh (κοινότητα Vinh Loc), το πιλοτικό μοντέλο 95 εκταρίων με 57 συμμετέχοντα νοικοκυριά υποστηρίχθηκε με το 50% των βασικών υλικών, όπως σπόρους ρυζιού BL9, οργανικά λιπάσματα και βιολογικά φυτοφάρμακα. Στο τεχνικό προσωπικό ανατέθηκε η παρακολούθηση και η καθοδήγηση των αγροτών στην εφαρμογή τεχνικών σποράς που εξοικονομούν σπόρους, ολοκληρωμένης διαχείρισης παρασίτων (IPM), «3 μειώσεις, 3 αυξήσεις» και περιορισμός των χημικών φυτοφαρμάκων.

Τα τελικά αποτελέσματα έδειξαν ότι το κέρδος έφτασε τα 43 εκατομμύρια VND/εκτάριο, περίπου 8 εκατομμύρια VND/εκτάριο υψηλότερα από το πεδίο ελέγχου. Οι αγρότες αξιολόγησαν την BL9 ως μια αρωματική ποικιλία, εύκολη στην καλλιέργεια, ανθεκτική στις ασθένειες και κατάλληλη για περιοχές καλλιέργειας γαρίδας-ρυζιού.

Η επαρχία Κα Μάου αναπαράγει την ποικιλία ρυζιού BL9 σε εκτάσεις καλλιέργειας γαρίδας. Φωτογραφία: Trong Linh.

Το 2025, ο γεωργικός τομέας Ca Mau συνέστησε στους αγρότες της περιοχής παραγωγής γαρίδας-ρυζιού να θέσουν σε παραγωγή το BL9 σε 4.600 εκτάρια. Ο κ. Vo Duc Toan, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Hoa Phat (κοινότητα Bien Bach), δήλωσε ότι το BL9 έχει καλλιεργηθεί σε 4 καλλιέργειες τόσο σε αλμυρές όσο και σε φρέσκες περιοχές, με αποδόσεις 7 τόνων/εκτάριο ή περισσότερο. Ο κ. Toan δήλωσε ότι ο Συνεταιρισμός έχει επεκτείνει την περιοχή παραγωγής ρυζιού BL9 σε 50 εκτάρια το 2025, εκ των οποίων τα 20 εκτάρια θα είναι βιολογικά για εξαγωγή.

Η κοινότητα Vinh Loc σχεδιάζει επίσης να επεκτείνει την περιοχή παραγωγής της ποικιλίας ρυζιού BL9 σε 200 εκτάρια το 2025, ενώ παράλληλα προχωρά στην παραγωγή προϊόντων ρυζιού BL9 που πληρούν τα πρότυπα OCOP, δημιουργώντας τα θεμέλια για την οικοδόμηση της αρωματικής μάρκας ρυζιού της επαρχίας.

Ο κ. Pham Van Muoi - Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος του Ca Mau επιβεβαίωσε: «Το BL9 είναι πολύ κατάλληλο για περιοχές καλλιέργειας γαρίδας. Η επαρχία θα προσανατολίσει την παραγωγή σύμφωνα με βιολογικές διαδικασίες, θα ενισχύσει τους δεσμούς με τις επιχειρήσεις, θα δημιουργήσει μεγάλα χωράφια και θα κατασκευάσει περιοχές πρώτων υλών, θα δημιουργήσει μια αλυσίδα αξίας «αρωματικού ρυζιού - καθαρών γαρίδων» που να πληροί τα πρότυπα εξαγωγής».

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/giong-lua-thich-ung-man-mo-huong-phat-trien-chuoi-lua-thom--tom-sach-d784193.html