ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΜΕΝΟΥ ΓΙΑ ΤΙΣ ΓΙΟΡΤΕΣ ΤΗΣ 2ΑΣ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ: ΝΟΣΤΙΜΟ ΦΑΓΗΤΟ ΑΛΛΑ ΚΑΛΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ

Η αργία της 2/9 είναι μια ευκαιρία για την οικογένεια και τους φίλους να συγκεντρωθούν και να απολαύσουν πολλά νόστιμα πιάτα. Ωστόσο, για όσους ενδιαφέρονται για την καρδιαγγειακή υγεία, η επιλογή ενός λογικού μενού είναι εξαιρετικά σημαντική. Η επιστημονική διατροφή όχι μόνο βοηθά το πάρτι να είναι πιο ολοκληρωμένο, αλλά προστατεύει και την καρδιά από τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης, υψηλής χοληστερόλης ή εγκεφαλικού επεισοδίου.

Περιορίστε τα τηγανητά και λιπαρά φαγητά και αντικαταστήστε τα με βράσιμο, μαγείρεμα στον ατμό και ψήσιμο στο φούρνο.

Μειώστε το αλάτι, τη ζάχαρη και τα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Αυξήστε την κατανάλωση πράσινων λαχανικών και φρέσκων φρούτων για να συμπληρώσετε βιταμίνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.

Δώστε προτεραιότητα σε λιπαρά ψάρια πλούσια σε ωμέγα-3, άπαχο λευκό κρέας όπως κοτόπουλο και πάπια χωρίς πέτσα.

2. Προτάσεις μενού για τις αργίες της 2ας Σεπτεμβρίου

Ορεκτικά : Σαλάτα λαχανικών αναμεμειγμένη με ελαιόλαδο ή ελαφρώς πικάντικα ρολάκια άνοιξης με γαρίδες και χοιρινό, και τα δύο δροσιστικά και πλούσια σε φυτικές ίνες.

Κυρίως πιάτο :

• Ψητός σολομός ή σκουμπρί με σάλτσα από φρούτα του πάθους – πλούσιο σε Ωμέγα-3 που βοηθά στη μείωση της κακής χοληστερόλης.
• Τηγανητό στήθος κοτόπουλου με πουρέ γλυκοπατάτας – χαμηλό σε λιπαρά, πλούσιο σε πρωτεΐνες και καλούς υδατάνθρακες.

Συνοδευτικό πιάτο : Γλυκόξινη σούπα λαχανικών ή κολοκυθόσουπα, εύκολη στην κατανάλωση και καλή για το πεπτικό σύστημα.

Επιδόρπιο : Εποχιακά φρέσκα φρούτα όπως καρπούζι, σταφύλια, μήλα αντί για ζαχαρώδη αρτοσκευάσματα.

3. Συμβουλές από ειδικούς

Ένα εορταστικό πάρτι δεν χρειάζεται να είναι πολύ περίτεχνο για να έχει νόημα. Το πιο σημαντικό είναι να επιλέξετε έξυπνο φαγητό, να το προετοιμάσετε υγιεινά για να «τρώτε καλά» και να «ζείτε καλά». Να θυμάστε ότι μια υγιής καρδιά είναι το πιο πολύτιμο δώρο για εσάς και την οικογένειά σας σε κάθε περίσταση επανένωσης.

Πηγή: https://skr.vn/goi-y-thuc-don-dip-le-2-9-an-ngon-ma-van-tot-cho-tim-mach/