Το Ανόι επιβάλλει πρόστιμα σε πολλά καταστήματα εμφιαλωμένου νερού που δεν διασφαλίζουν την ποιότητα

Το Ανόι επιβάλλει πρόστιμα σε πολλά καταστήματα εμφιαλωμένου νερού που δεν διασφαλίζουν την ποιότητα

Επτά μονάδες παραγωγής τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων έξι εταιρειών που παράγουν καθαρό πόσιμο νερό και εμφιαλωμένο πόσιμο νερό και μίας εταιρείας που παράγει στιγμιαίο πάγο, μόλις τιμωρήθηκαν με πρόστιμο από την Επιθεώρηση Υγείας του Ανόι για μη διασφάλιση της ποιότητας.

Συνεπώς, σε 6 εγκαταστάσεις που παράγουν καθαρό πόσιμο νερό και εμφιαλωμένο πόσιμο νερό, οι οποίες δήλωσαν τα προϊόντα τους με μικροβιολογικούς δείκτες που δεν συμμορφώνονται με τον Εθνικό Τεχνικό Κανονισμό αριθ. 6-1:2010/BYT για το φυσικό μεταλλικό νερό και το εμφιαλωμένο πόσιμο νερό, ο οποίος εκδόθηκε στις 2 Ιουνίου 2010 από το Υπουργείο Υγείας , επιβλήθηκε πρόστιμο 35 εκατομμυρίων VND ανά εγκατάσταση.

Εικονογραφημένη φωτογραφία.

Επιπλέον, αυτές οι 6 εγκαταστάσεις θα ανασταλούν επίσης από τη λειτουργία τους για 2 μήνες από τις 18 Ιουλίου 2024, μαζί με κανονισμούς που απαιτούν την ανάκληση και την αλλαγή χρήσης προϊόντων που παραβιάζουν τους κανονισμούς και δεν διασφαλίζουν την ασφάλεια των τροφίμων.

Συγκεκριμένα, αυτές οι 6 εγκαταστάσεις παραγωγής περιλαμβάνουν: την Praha Pure Water Company Limited (Αρ. 1, Alley 231/17, Nguyen Van Linh Street, Phuc Dong Ward, Long Bien District) που παράγει εμφιαλωμένα προϊόντα πόσιμου νερού Praha (Ημερομηνία παραγωγής: 10 Ιουνίου 2024· ημερομηνία λήξης: 12 μήνες από την ημερομηνία κατασκευής, προδιαγραφές 18,9 l/φιάλη).

Η Tuan Nguyen Investment Company Limited (Dao Duy Tung Street, Nghia Lai, Uy No Commune, Dong Anh District) παράγει εμφιαλωμένα προϊόντα πόσιμου νερού Akin (Ημερομηνία παραγωγής: 17 Ιουνίου 2024· Ημερομηνία λήξης: 12 μήνες, προδιαγραφές 19,8 l/φιάλη).

Η Trong Thai Company Limited (Αρ. 149, Ομάδα 4, Οδός Thach Ban, Θάλαμος Thach Ban, Περιοχή Long Bien) παράγει εμφιαλωμένο πόσιμο νερό New Avina (Ημερομηνία παραγωγής: 13 Ιουνίου 2024· Ημερομηνία λήξης: 13 Ιουνίου 2025, 18,9 l/φιάλη).

Η Duc Trung General Production and Trading Company Limited (χωριό Cam 2, κοινότητα Co Bi, περιφέρεια Gia Lam) παράγει εμφιαλωμένα προϊόντα πόσιμου νερού Thien Ngan (Ημερομηνία παραγωγής: 10 Ιουνίου 2024· ημερομηνία λήξης: 10 Ιουνίου 2025, προδιαγραφές 18,9 l/φιάλη).

Η Tuan Tu Production and Trade Investment Company Limited (Αρ. 52, Lane 83, An Hamlet, Trieu Khuc Village, Tan Trieu Commune, Thanh Tri District) παράγει εμφιαλωμένα προϊόντα πόσιμου νερού Ocean (Ημερομηνία παραγωγής: 11 Ιουνίου 2024· Ημερομηνία λήξης: 12 μήνες, 18,9 λίτρα/μπουκάλι).

Η Hapro Pure Water Joint Stock Company (Hamlet 9, Le Chi Commune, Gia Lam District) παράγει εμφιαλωμένα προϊόντα πόσιμου νερού Hapro (Ημερομηνία παραγωγής: 11 Ιουνίου 2024· Ημερομηνία λήξης: 11 Ιουνίου 2026, 18,9 λίτρα/μπουκάλι).

Εκτός από τις 6 εταιρείες που αναφέρθηκαν παραπάνω, η Kim Cuong Service Company Limited (Αρ. 3, Λωρίδα 1160, Οδός Lang, Περιφέρεια Lang Thuong, Περιοχή Dong Da) παράγει προϊόντα στιγμιαίου πάγου Kim Cuong (Ημερομηνία παραγωγής: 12 Ιουνίου 2024· Ημερομηνία λήξης: 2 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής· Προδιαγραφές: 5 κιλά/σακούλα), τα οποία υπόκεινται σε αυτοδήλωση προϊόντων με μικροβιολογικούς δείκτες που δεν συμμορφώνονται με τον Τεχνικό Κανονισμό Αρ. 10:2011/BYT της 13ης Ιανουαρίου 2011 του Υπουργείου Υγείας σχετικά με τους εθνικούς τεχνικούς κανονισμούς για τον στιγμιαίο πάγο· η εμπορία και η κυκλοφορία στην αγορά τροφίμων (στιγμιαίος πάγος Kim Cuong) που δεν συμμορφώνονται με τα ανακοινωθέντα πρότυπα, η αξία της παραβιασμένης παρτίδας που καταναλώθηκε είναι σχεδόν 1,5 εκατομμύριο VND.

Η Επιθεώρηση του Τμήματος Υγείας της Πόλης επέβαλε διοικητικό πρόστιμο άνω των 37 εκατομμυρίων VND στην Kim Cuong Service Company Limited. Ταυτόχρονα, ανέστειλε όλες τις δραστηριότητες παραγωγής πάγου για δύο μήνες, αρχής γενομένης από τις 18 Ιουλίου 2024, και επέβαλε την καταστροφή προϊόντων που δεν διασφαλίζουν την ασφάλεια των τροφίμων.

Είναι γνωστό ότι στην αγορά σήμερα υπάρχουν πολλά είδη εμφιαλωμένου νερού με ποικίλους τύπους που πωλούνται σε παντοπωλεία, παραδοσιακές αγορές, νοικοκυριά...

Εκτός από προϊόντα από επαγγελματικές, μακροχρόνιες και αξιόπιστες εταιρείες ποτών, υπάρχουν επίσης πολλά προϊόντα εμφιαλωμένου νερού από ιδιωτικές επιχειρήσεις ή άγνωστης προέλευσης.

Τα περισσότερα από αυτά τα προϊόντα ακολουθούν τα ονόματα γνωστών προϊόντων και εμπορικών σημάτων, παρόμοια ως προς το σχεδιασμό της συσκευασίας, το στυλ, το χρώμα, το μέγεθος, τη χωρητικότητα... προκαλώντας σύγχυση στους αγοραστές αν δεν παρατηρήσουν προσεκτικά.

Όσον αφορά τον κίνδυνο το εμφιαλωμένο νερό να μην πληροί τα πρότυπα ποιότητας, σύμφωνα με τον ειδικό τροφίμων Nguyen Duy Thinh, είναι αδύνατο να διακρίνει κανείς την ασφάλεια του προϊόντος με γυμνό μάτι.

Το εμφιαλωμένο καθαρό νερό κακής ποιότητας μπορεί να περιέχει πολλά βαρέα μέταλλα όπως μόλυβδο, υδράργυρο και υπερβολικές ποσότητες ιόντων μαγνησίου και ασβεστίου, μαζί με παθογόνους μικροοργανισμούς: E. coli, Clostridium perfringens, Streptococcus faecalis.

Οι τοξικές ακαθαρσίες και τα βακτήρια στο πόσιμο νερό εισέρχονται απευθείας στο σώμα προκαλώντας μια σειρά από πεπτικές, απεκκριτικές και μολυσματικές ασθένειες. Η μακροχρόνια συσσώρευση μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο.

Στις μέρες μας, καθώς η ζήτηση για εμφιαλωμένο νερό αυξάνεται, ειδικά κατά τη διάρκεια του ζεστού καλοκαιριού, η αύξηση των νέων εμπορικών σημάτων είναι αναπόφευκτη, αλλά η ποιότητα αυτών των ποτών αποτελεί ανησυχία.

Εάν το νερό δεν είναι ασφαλές, η τακτική χρήση μπορεί να φέρει πολλούς κινδύνους για την υγεία. Σε ήπιες περιπτώσεις, μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκεια μικροθρεπτικών συστατικών, να επηρεάσει δερματικές παθήσεις, σοβαρά, μπορεί να οδηγήσει σε πολλές επικίνδυνες ασθένειες, ακόμη και δηλητηρίαση, καρκίνο...

Εν τω μεταξύ, σύμφωνα με τις αρχές, οι αυθόρμητες εγκαταστάσεις παραγωγής εμφιαλωμένου νερού ξεφυτρώνουν σαν μανιτάρια.

Τα νοικοκυριά οργανώνουν τα ίδια την παραγωγή και συχνά την κάνουν κρυφά στα σπίτια τους. Εάν δεν εγγραφούν, είναι πολύ δύσκολο για τις αρχές να την εντοπίσουν, γεγονός που οδηγεί σε δυσκολίες στη διαχείριση.

Για την αποτελεσματική επιθεώρηση και εξέταση, το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων του Υπουργείου Υγείας υπενθυμίζει στις τοπικές αρχές ότι κατά την επιθεώρηση του πάγου για άμεση χρήση, είναι απαραίτητο να δοθεί έμφαση στον έλεγχο της ποιότητας της πηγής νερού που χρησιμοποιείται στην παραγωγή, διασφαλίζοντας πρότυπα βιοχημείας, μικροβιολογίας...

Όσον αφορά το εμφιαλωμένο πόσιμο νερό, εκτός από τον έλεγχο της ποιότητας της πηγής νερού που χρησιμοποιείται για την παραγωγή, των φυσικών, χημικών και μικροβιολογικών προτύπων... σύμφωνα με τους κανονισμούς του Υπουργείου Υγείας, είναι απαραίτητο να ελεγχθεί η εμφάνιση, όπως: Το μπουκάλι πρέπει να είναι καινούργιο, όχι βρώμικο, όχι βαθουλωμένο, όχι παραμορφωμένο, όχι θρυμματισμένο ή τρυπημένο· το νερό δεν πρέπει να έχει περίεργο χρώμα ή μυρωδιά.

Επίσης, σύμφωνα με τον εκπρόσωπο του Υπουργείου Υγείας, παρόλο που υπάρχουν πολλά διαφορετικά σχέδια, τύποι και διαφορές, όλες οι ομάδες προϊόντων εμφιαλωμένου νερού πρέπει να συμμορφώνονται με τους ισχύοντες κανονισμούς, όπως οι εγκαταστάσεις παραγωγής εμφιαλωμένου νερού που πρέπει να διαθέτουν κλειστούς χώρους πλήρωσης προϊόντων, ξεχωριστούς από άλλους χώρους και εξοπλισμένους με συστήματα αποστείρωσης αέρα.

Πρέπει να υπάρχει χώρος για το πλύσιμο και την αποστείρωση μπουκαλιών και δοχείων προϊόντων. Τα μπουκάλια και τα δοχεία που χρησιμοποιούνται για πρώτη φορά ή επαναχρησιμοποιούνται πρέπει να καθαρίζονται, να αποστειρώνονται και να ξεπλένονται καλά πριν από την εμφιάλωση (εκτός από τα μπουκάλια και τα δοχεία που χρησιμοποιούνται για πρώτη φορά και παράγονται με κλειστή τεχνολογία αποστείρωσης).

Επιπλέον, η αποστείρωση, η απολύμανση προϊόντων και η αποστείρωση συσκευασιών με εξειδικευμένο εξοπλισμό που χρησιμοποιεί τεχνολογία υπεριώδους ακτινοβολίας, τεχνολογία όζοντος ή/και άλλες τεχνολογίες δεν επηρεάζει την ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων.

Επιπλέον, οι εγκαταστάσεις παραγωγής εμφιαλωμένου νερού πρέπει να διαθέτουν τμήμα για τον έλεγχο της υγιεινής των φιαλών και της ποιότητας του νερού· να διαθέτουν επαρκή αρχεία για την αποθήκευση των αποτελεσμάτων των δοκιμών από την εκμετάλλευση της πηγής νερού έως τα τελικά προϊόντα σύμφωνα με τους κανονισμούς για κάθε παρτίδα προϊόντος...

Σύμφωνα με τους ειδικούς, οι καταναλωτές θα πρέπει να επιλέγουν προϊόντα με σαφή προέλευση, αξιόπιστες μάρκες, που χρησιμοποιούν σύγχρονες γραμμές παραγωγής και διασφαλίζουν τα πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων.

Όταν αγοράζουν ένα εμφιαλωμένο ή βάζο πόσιμου νερού, οι καταναλωτές πρέπει να ελέγχουν την εμφάνισή του. Το μπουκάλι πρέπει να είναι καινούργιο, όχι βρώμικο, όχι βαθουλωμένο, όχι παραμορφωμένο, όχι συνθλιμμένο, όχι τρυπημένο κ.λπ.

Στο σώμα, οι καταναλωτές θα πρέπει να παρατηρούν προσεκτικά την ετικέτα για να διαπιστώνουν εάν συμμορφώνεται με τους κανονισμούς, ιδίως όσον αφορά την προέλευση, την ημερομηνία παραγωγής, την ημερομηνία λήξης και εάν διαθέτει πιστοποιητικό συμμόρφωσης.

Επιπλέον, οι καταναλωτές θα πρέπει να σημειώσουν ότι πρέπει να επιλέγουν καθαρό πάγο για χρήση σε τρόφιμα και ποτά, ο οποίος περιέχεται σε σφραγισμένη, υγιεινή συσκευασία, με πλήρεις ετικέτες και το όνομα του κατασκευαστή.

Πηγή: https://baodautu.vn/ha-noi-phat-nhieu-co-so-nuoc-dong-chai-khong-dam-bao-chat-luong-d220812.html