Προϊόντα Tet: Οι επιχειρήσεις «φοβούνται» να αυξήσουν τις τιμές

Οι εταιρείες ζαχαροπλαστικής είναι ενθουσιασμένες που θα προσλάβουν εκατοντάδες εργαζόμενους με στόχο την διψήφια αύξηση των πωλήσεων κατά τη διάρκεια της φετινής αργίας Tet. Εν τω μεταξύ, πολλοί λιανοπωλητές ανησυχούν για τη χαμηλή αγοραστική δύναμη και εξετάζουν το ενδεχόμενο αύξησης των προσφορών.

Πολλά σούπερ μάρκετ επιλέγουν να στηρίξουν τους προμηθευτές με κεφάλαια για να διατηρήσουν σταθερές τις τιμές των λαχανικών κατά τη διάρκεια του Tet. Στη φωτογραφία: μια φάρμα λαχανικών στο Da Lat - Φωτογραφία: NGUYEN TRI

«Η κατανάλωση φέτος είναι καλή, οι πωλήσεις θα μπορούσαν να αυξηθούν κατά διψήφιο ποσοστό σε σύγκριση με το 2023», δήλωσε στο Tuoi Tre ο κ. Christian Leitzinger, αναπληρωτής γενικός διευθυντής της ζαχαροπλαστικής Pham Nguyen.

Συναρπαστικό από τον τομέα της ζαχαροπλαστικής

Με τρία εργοστάσια σε τρεις επαρχίες και περισσότερους από 1.300 υπαλλήλους πλήρους απασχόλησης, ο κ. Christian δήλωσε ότι ο Pham Nguyen εκτίμησε ότι η αγορά δείχνει θετικά σημάδια, με τα καταστήματα λιανικής να κάνουν παραγγελίες με τόλμη. Η εταιρεία θα προσλάβει περίπου 250 εποχικούς εργάτες για τις περιόδους αιχμής της παραγωγής και των πωλήσεων.

Η αγορά ζαχαρωδών προϊόντων είναι πολύ ανταγωνιστική, με ποικιλία εισαγόμενων προϊόντων. Ωστόσο, ο κ. Κρίστιαν είπε ότι καταναλωτές Οι εγχώριοι πελάτες θα δώσουν προτεραιότητα στην επιλογή επώνυμων προϊόντων ως δώρα και για οικιακή χρήση.

Απομένουν μόνο περίπου δυόμισι μήνες μέχρι το Σεληνιακό Νέο Έτος 2025. Πριν από περισσότερο από ένα μήνα, η εταιρεία Bibica λάνσαρε προϊόντα ζαχαροπλαστικής για την περίοδο Tet.

Ο κ. Nguyen Quoc Hoang, γενικός διευθυντής της Bibica, δήλωσε ότι η συνολική παραγωγή προϊόντων ζαχαροπλαστικής Bibica που κυκλοφόρησε στην αγορά φέτος ξεπερνά τους 5.000 τόνους όλων των ειδών, εκ των οποίων μόνο τα προϊόντα δώρου είναι περίπου 6 εκατομμύρια κουτιά.

«Φέτος, σχεδιάζουμε να έχουμε 15-20% υψηλότερες πωλήσεις από πέρυσι. Η τρέχουσα κατάσταση είναι σχετικά καλύτερη από πέρυσι. Τα σημεία πώλησης εισάγουν με τόλμη αγαθά. Η αγορά αναπτύσσεται ομοιόμορφα και στις τρεις περιοχές», δήλωσε ο κ. Χόανγκ, μοιράζοντας το σχέδιό του για την πρόσληψη 300-400 εποχιακών εργαζομένων.

Πολλές άλλες εταιρείες ζαχαροπλαστικής επικεντρώνουν επίσης τους πόρους τους σε τρεις φάσεις. Η πρώτη είναι από τώρα έως τα μέσα Νοεμβρίου 2024, όταν θα επικεντρωθούν στην μεταφορά αγαθών στα σημεία πώλησης, διασφαλίζοντας ότι τα προϊόντα τοποθετούνται σε βολικές τοποθεσίες.

Η δεύτερη φάση θα πραγματοποιηθεί από τις 16 Νοεμβρίου έως τα Χριστούγεννα. Αυτό συμβαίνει κυρίως όταν οι εταιρείες και οι οργανισμοί αγοράζουν δώρα για συνεργάτες και υπαλλήλους. Η περίοδος αιχμής θα είναι μετά τα Χριστούγεννα έως τα Χριστούγεννα.

Επωφεληθείτε από τα τοπικά γεωργικά προϊόντα

Όχι μόνο αναμένει βελτίωση της αγοραστικής δύναμης στην εγχώρια αγορά, αλλά ο κ. Nguyen Quoc Hoang δήλωσε επίσης ότι φέτος η Bibica κατέγραψε θετικές εξαγωγικές πωλήσεις στην Κορέα, την Ιαπωνία, ακόμη και στο «βασίλειο των ζαχαρωδών» της Ταϊλάνδης.

«Η Bibica έχει επιτύχει αποτελεσματικότητα στις εξαγωγές συνδέοντας τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής με τυπικά βιετναμέζικα γεωργικά προϊόντα όπως η καρύδα, το ντούριαν, ο καφές...», δήλωσε ο κ. Hoang.

Αυτό το άτομο εκτίμησε ότι στις ανεπτυγμένες χώρες, η παραγωγή ζαχαρωδών προϊόντων δεν αποτελεί κλάδο με ελκυστικά περιθώρια κέρδους για νέες επενδύσεις. Αυτή είναι μια ευκαιρία για τις γεωργικές χώρες και τις δυνατότητες βαθιάς επεξεργασίας με ορισμένες σειρές προϊόντων όπως το Βιετνάμ.

Συμμεριζόμενος την ίδια άποψη, ο κ. Pham Ngoc Anh Tung, Διευθύνων Σύμβουλος της FoodMap, δήλωσε ότι η καταναλωτική ζήτηση για εγχώρια γεωργικά προϊόντα έχει αυξηθεί τα τελευταία δύο χρόνια.

Ο λόγος προέρχεται από την ολοένα και καλύτερη ποιότητα των προϊόντων και την άνετη μεταφορά. Επομένως, ο στόχος πωλήσεων της FoodMap φέτος θα είναι 30-40% υψηλότερος από πέρυσι.

Οι εκπρόσωποι του FoodMap δήλωσαν επίσης ότι θα συμπεριλάβουν περίπου 100 είδη προϊόντων στη φετινή λίστα δώρων Tet (ειδικά τσάι - ξηρούς καρπούς - μαρμελάδα φρούτων), με περίπου το 98% των ειδών να είναι εγχώρια προϊόντα.

Αυξήστε τις τιμές και οι αγοραστές θα απομακρυνθούν

Εκπρόσωποι πολλών καταστημάτων λιανικής πώλησης όπως οι Bach Hoa Xanh, MM Mega Market, Co.opmart, Lotte Mart... επιβεβαίωσαν ότι με τη δέσμευση των προμηθευτών, η προμήθεια αγαθών για το τέλος του έτους και την περίοδο αιχμής των διακοπών Tet δεν θα λείψει, συμπεριλαμβανομένου του υπολογισμού μακροπρόθεσμων προσφορών για κρέας, αυγά, λαχανικά...

«Η αγοραστική δύναμη κατά τη διάρκεια του Tet φέτος μπορεί να μην είναι πολύ ισχυρή, ακόμη και χαμηλότερη από τα προηγούμενα χρόνια. Επομένως, ο υπολογισμός «Η σταθεροποίηση των τιμών και η αύξηση των προσφορών για βασικά προϊόντα είναι απαραίτητες για την τόνωση της αγοραστικής δύναμης», δήλωσε εκπρόσωπος της Bach Hoa Xanh.

Στις 16 Νοεμβρίου, ο κ. Vo Tran Ngoc, διευθυντής πωλήσεων της Saigon Co.op , δήλωσε ότι σύμφωνα με το σχέδιο, η ποσότητα των αγαθών που θα εξυπηρετηθούν στο τέλος του τρέχοντος έτους θα μπορούσε να αυξηθεί κατά περίπου 30-40% σε σύγκριση με το κανονικό και σχεδόν 10% σε σύγκριση με το περσινό Tet.

Σύμφωνα με τον κ. Ngoc, όσον αφορά τις τιμές πώλησης, η εταιρεία στοχεύει στη διατήρηση σταθερών τιμών και ακόμη και στην αύξηση των προσφορών. «Η περίοδος αιχμής των 59 ημερών πριν από το Tet θα δει μια απότομη αύξηση στα εισαγόμενα και τα αποθηκευμένα αγαθά.

«Έχουμε συνεργαστεί με προμηθευτές και οι περισσότεροι από αυτούς υποστηρίζουν τη διατήρηση σταθερών τιμών. Μόνο για τα λαχανικά, η μονάδα έχει υπογράψει συμβάσεις και έχει παράσχει κεφαλαιακή υποστήριξη σε επτά μεγάλους προμηθευτές, επομένως βασικά προϊόντα όπως καρότα, ντομάτες, λάχανο, πικρό πεπόνι, αγγούρια... αναμένεται να έχουν τιμές 10-15% καλύτερες από την τιμή της αγοράς», επιβεβαίωσε ο κ. Ngoc.

Ένας εκπρόσωπος μιας άλλης επιχείρησης δήλωσε ότι ενδέχεται να εξακολουθούν να υπάρχουν είδη των οποίων η τιμή αυξάνεται στο τέλος του έτους λόγω της επίδρασης των τιμών των εισροών, όπως το μαγειρικό λάδι, η ζάχαρη, τα προϊόντα ρυζιού όπως τα βερμιτσέλι, τα νουντλς, τα αποξηραμένα δημητριακά...

«Ωστόσο, εάν υπάρξει αύξηση τιμής, αυτή πρέπει να υπολογιστεί αρμονικά. Εάν αυξηθεί απότομα, θα οδηγήσει εύκολα τους καταναλωτές να γυρίσουν την πλάτη τους», σχολίασε.

Πηγή