Τα στρείδια γάλακτος, ένα ζώο που δεν κοστίζει χρήματα για να τα ταΐσει κανείς, εκτρέφονται από τους κατοίκους της φυλής Βουνγκ Τάου για να πωλούνται ως σπεσιαλιτέ σε τιμή ευκαιρίας.

Πολλά αγροτικά νοικοκυριά στην κοινότητα Long Son (πόλη Vung Tau, επαρχία Ba Ria-Vung Tau) έχουν εκμεταλλευτεί την επιφάνεια του νερού για να αναπτύξουν υδατοκαλλιέργεια και να πουλήσουν προϊόντα. Χάρη σε αυτό, η ζωή των αγροτών έχει βελτιωθεί ολοένα και περισσότερο.

Συγκεκριμένα, το μοντέλο εκτροφής στρειδιών γάλακτος και ψαριών κόμπια στον ποταμό Cha Va από πολλά αγροτικά νοικοκυριά στην κοινότητα Long Son προσφέρει υψηλή οικονομική αποδοτικότητα.

Ζήστε υγιή χάρη στην εκτροφή στρειδιών γάλακτος

Ενώ τα μύδια εμφανίζονται πολύ στις παράκτιες εκβολές των ποταμών Phuoc Tinh και Phuoc Hai, αντίθετα, οι εκβολές του ποταμού Cha Va είναι η περιοχή με την περισσότερη καλλιέργεια στρειδιών.

Τα στρείδια γάλακτος Long Son θεωρούνται σπεσιαλιτέ αυτής της περιοχής, προμηθεύοντας την αγορά της Νοτιοανατολικής περιοχής.

Με περίπου 2.000 τετραγωνικά μέτρα επιφάνειας για σχεδίες και σχεδόν 60.000 τεμάχια υποστρώματος για την εκτροφή στρειδιών γάλακτος, ο κ. Nguyen Cong Thuc, στη Ζώνη 2, στην κοινότητα Long Son, ανέφερε ότι το νερό εδώ δεν έχει πιο κατάλληλο υδρόβιο είδος από τα στρείδια.

Κρατώντας στο χέρι του μια σειρά από στρείδια γάλακτος του Ειρηνικού , ο κ. Thuc είπε ότι συνήθιζε να εκτρέφει στρείδια γάλακτος. Τα τελευταία 3 χρόνια, στράφηκε στην εκτροφή στρειδιών γάλακτος επειδή ο χρόνος καλλιέργειας είναι σύντομος, περίπου 5-6 μήνες για τη συγκομιδή. Η εκτροφή στρειδιών διαρκεί έναν ολόκληρο χρόνο.

Μετά από περισσότερους από 4 μήνες εκτροφής, μέχρι σήμερα, τα στρείδια έχουν αναπτυχθεί ραγδαία με υψηλό ποσοστό επιβίωσης, πολύ κρέας, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, νόστιμη ποιότητα, επομένως είναι πολύ δημοφιλή στην αγορά.

«Ο Υδρόβιος Συνεταιρισμός Nhu Y Long Son αγοράζει όστρακα στρειδιών για 20.000 - 22.000 VND/kg, με μέσο βάρος 14 στρείδια. Με κάθε καλλιέργεια στρειδιών, η οικογένεια συλλέγει 50 - 60 τόνους όστρακα στρειδιών. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, η οικογένεια έχει κέρδος περίπου 40% των συνολικών εσόδων», πρόσθεσε ο κ. Thuc.

Ο κ. Nguyen Quy Trong Binh (αριστερά), Διευθυντής του Συνεταιρισμού Υδρόβιων Προϊόντων Nhu Y Long Son (Κοινότητα Long Son, πόλη Vung Tau), δήλωσε ότι ο συνεταιρισμός αγοράζει στρείδια γάλακτος και άλλα ψάρια από αγρότες, τα επεξεργάζεται και τα συσκευάζει για να τα προμηθεύσει στην αγορά της πόλης Χο Τσι Μινχ και στους τουρίστες που έρχονται στο Ba Ria-Vung Tau.

Όχι πολύ μακριά, στο πλωτό αγρόκτημα στρειδιών της κας Tran Thi Thuy Lien, στο χωριό 3, μπαίνει επίσης η περίοδος συγκομιδής.

Σύμφωνα με τους υπολογισμούς της κας Lien, με 500m2 σχεδίας, η οικογένειά της συγκόμισε σχεδόν 6 τόνους κελύφη στρειδιών, ένα κέρδος 4-5 φορές υψηλότερο από την αρχική επένδυση. Μετά τη συγκομιδή αυτής της παρτίδας στρειδιών, η οικογένειά της θα επεκτείνει μια άλλη σχεδία.

Σύμφωνα με τους αγρότες, σε σύγκριση με άλλους τύπους γεωργίας, το κόστος καλλιέργειας στρειδιών δεν είναι υψηλό, η τεχνική είναι απλή, απαιτεί κυρίως εργασία και φροντίδα, και η παραγωγή και η τιμή είναι αρκετά σταθερές επειδή αγοράζονται από τον συνεταιρισμό.

Συνδεθείτε, συνεργαστείτε και αναπτύξτε μαζί

Αυτή τη στιγμή, 18 αγροτικά νοικοκυριά που εκτρέφουν στρείδια, κόμπια, κιτρινόπτερο πομπάνο, ροφό... στον ποταμό Cha Va (συνολική έκταση σχεδόν 2 εκταρίων) έχουν συνδεθεί με τον Συνεταιρισμό για παραγωγή και σταθερή κατανάλωση.

Η κα Luu Thi Bich Duyen, στο χωριό 9 της κοινότητας Long Son, αγόραζε ψάρια εκτροφής στην περιοχή. Τα τελευταία 3 χρόνια, βλέποντας άλλα νοικοκυριά να εκτρέφουν ψάρια αποτελεσματικά, η οικογένειά της επένδυσε επίσης σε μια σχεδία (επιφάνειας 2.000 τ.μ.) για την εκτροφή κόμπια, πομπάνο και ροφού για εμπορικούς σκοπούς.

«Μετά από περίπου 11 μήνες εκτροφής, οι ροφοί μπορούν να αλιευθούν όταν φτάσουν τα 5-6 κιλά/ψάρι. Ο συνεταιρισμός αγοράζει εμπορικά ψάρια σε μέση τιμή 170.000 VND/κιλό. Έχω ασχοληθεί με την εκτροφή ψαριών σε κλουβιά και έχω δει σταθερή οικονομική αποδοτικότητα. Τα μέλη του συνεταιρισμού ασχολούνται αποτελεσματικά με την εκτροφή στο παρελθόν, με κέρδη 30-50% των συνολικών εσόδων», πρόσθεσε η κα Duyen.

Σύμφωνα με την απόφαση αριθ. 795/QD-UBND της 26ης Μαρτίου 2021 της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής σχετικά με το Σχέδιο χωροθέτησης κλωβών υδατοκαλλιέργειας και δίθυρων μαλακίων σε ποτάμια στην επαρχία Ba Ria - Vung Tau για την περίοδο 2021-2025, η κοινότητα Long Son προβλέπεται να έχει 16 υποπεριοχές υδατοκαλλιέργειας. Εκ των οποίων, ο ποταμός Cha Va έχει 8 υποπεριοχές (από 1-8). ο ποταμός Dinh έχει 3 υποπεριοχές (από 9-11). ο ποταμός Co May έχει 3 υποπεριοχές (από 13-15). το κανάλι Cay Khe έχει 1 υποπεριοχή, με συνολικά 246 νοικοκυριά/7.137 κλουβιά/297.469m2 κλουβιών.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Quy Trong Binh, Διευθυντή του Συνεταιρισμού Υδρόβιων Προϊόντων Nhu Y Long Son, η επιτυχία ενός συνεταιρισμού έγκειται στην εύρεση μιας κατάλληλης κατεύθυνσης για την ανάπτυξη της παραγωγής και στη συνέχεια στην εύρεση μιας διέξοδου για τα προϊόντα.

Η σύνδεση μεταξύ της παραγωγής υδατοκαλλιέργειας και της αξιοποίησης των πιθανών πλεονεκτημάτων από τον τουρισμό όχι μόνο βοηθά τους αγρότες να αποφύγουν την πίεση στις τιμές, αλλά αυξάνει επίσης την αξία του προϊόντος, τα κέρδη και την αποδοτικότητα της παραγωγής.

«Προσδιορίζοντας την υδατοκαλλιέργεια σε κλωβούς ως ένα από τα δυνατά σημεία για την τοπική οικονομική ανάπτυξη, η Κομματική Επιτροπή και η Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας Long Son έχουν δώσει οδηγίες σε τομείς και οργανισμούς να εφαρμόσουν πολιτικές για την υποστήριξη των αγροτών στον δανεισμό κεφαλαίων και να κινητοποιήσουν την ίδρυση συνεταιρισμών και συνεταιριστικών ομάδων που συνδέονται με διασυνδέσεις παραγωγής».

Ταυτόχρονα, η τοπική αυτοδιοίκηση συντονίζεται με τα εξειδικευμένα τμήματα της πόλης και της επαρχίας για την οργάνωση της τεχνικής εκπαίδευσης, τον έλεγχο της ποιότητας των φυλών, του περιβάλλοντος κ.λπ. Με αυτόν τον τρόπο, βοηθά την υδατοκαλλιέργεια σε κλουβιά των αγροτών να είναι ευνοϊκή, αποτελεσματική και βιώσιμη», δήλωσε ο Dinh Thanh Tan, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Long Son (πόλη Vung Tau, επαρχία Ba Ria-Vung Tau).

Πηγή: https://danviet.vn/hau-sua-con-dong-vat-nuoi-cha-ton-tien-mua-thuc-an-dan-vung-tau-keo-len-ban-lam-dac-san-gia-hoi-20240825182420776.htm