Από κέικ με κέρματα μέχρι κέικ με κρέμα, οι πελάτες έκαναν ουρές και πάλευαν για να τα αγοράσουν.

Στις 9 π.μ. στις 25 Οκτωβρίου, η πρώτη παρτίδα κέικ κρέμας ψήθηκε σε ένα σούπερ μάρκετ στην οδό Phan Van Tri, στην περιοχή Go Vap, στην πόλη Χο Τσι Μινχ. Δεκάδες πελάτες είχαν σχηματίσει ουρά 30-60 λεπτά νωρίτερα και τα αγόρασαν όλα γρήγορα.

«Ήρθα εδώ από την Περιοχή 8 για να αγοράσω ψωμί αφού είδα ένα βίντεο στο διαδίκτυο, περίεργος για τη γεύση. Δεν έχω ξαναφάει ποτέ αυτό το είδος ψωμιού. Ήρθα και περίμενα 1,5 ώρα για να βγει μια φρέσκια παρτίδα ψωμιού από τον φούρνο», μοιράστηκε ένας πελάτης.

Άνθρωποι σε ουρά για να αγοράσουν ψωμί το πρωί της 25ης Οκτωβρίου (Φωτογραφία: Nhu Khanh)

Συνεπώς, το κέικ με κρέμα είναι γνωστό ως ένα κέικ με αφράτη κρούστα, μέσα στο οποίο υπάρχει ένα στρώμα μαλακής, κρεμώδους γέμισης. Ο συνδυασμός αυτών των δύο συστατικών έχει ικανοποιήσει πολλούς λάτρεις των γλυκών.

Πρόσφατα, μετά από μερικά βίντεο που έδιναν «φτερωτά» κομπλιμέντα σε κέικ με κρέμα στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, αυτό το κέικ που κυκλοφορούσε εδώ και πολύ καιρό ξαφνικά έγινε ξανά «καυτό». Άνθρωποι έκαναν ουρές από το πρωί μέχρι το βράδυ για να το αγοράσουν σε αλυσίδες καταστημάτων και σούπερ μάρκετ. Ανάμεσα στα καταστήματα στην πόλη Χο Τσι Μινχ, το Emart (περιοχή Go Vap, πόλη Thu Duc) είναι ένα από τα μέρη με τον μεγαλύτερο αριθμό πελατών που έρχονται για να αγοράσουν κέικ.

Σύμφωνα με έναν υπάλληλο στο σούπερ μάρκετ Emart, ο πάγκος του αρτοποιείου πουλάει αυτή τη στιγμή 6 παρτίδες κέικ κρέμας κάθε μέρα, με διαφορά περίπου 2 ωρών από κάθε παρτίδα. Ο αριθμός των κέικ κυμαίνεται από 900-1.000, και αυξάνεται σε 1.000-1.500 τα Σαββατοκύριακα. Τα κέικ χωρίζονται εξίσου σε κουτιά, κάθε κουτί περιέχει 3 κέικ στην τιμή των 28.000 VND/κουτί. Τα κέικ εδώ έχουν δύο βασικές γεύσεις: κρέμα γάλακτος και σοκολάτα.

Τα κέικ κρέμας προκαλούν πυρετό (Φωτογραφία: Pham Su)

Προηγουμένως, ο αριθμός των πελατών δεν ήταν πολύς, επομένως οι πελάτες μπορούσαν να αγοράζουν ελεύθερα. Ωστόσο, προς το παρόν, επειδή δεν υπάρχει αρκετή ποσότητα κέικ, το σούπερ μάρκετ περιορίζει κάθε πελάτη σε μέγιστο 2 κουτιά/ώρα. Αυτός ο υπάλληλος πρόσθεσε επίσης ότι εκτός από την απευθείας πώληση στο ταμείο, το σούπερ μάρκετ πωλεί κέικ και μέσω εφαρμογών, επομένως ο αριθμός των κέικ είναι δύσκολο να καλύψει τις ανάγκες των πελατών.

Η Pham Su (γεννημένη το 2002, φοιτήτρια στο Ανοικτό Πανεπιστήμιο της Πόλης Χο Τσι Μινχ) πήγε στο σούπερ μάρκετ Emart δύο συνεχόμενες ημέρες για να μπορέσει να αγοράσει την τούρτα. «Την πρώτη μέρα που πήγα, είχε τόσο πολύ κόσμο που δεν υπήρχαν άλλα τούρτες. Την επόμενη μέρα, ήρθα γύρω στη 1 μ.μ. και έπρεπε να παλέψω πολύ για να αγοράσω 2 κουτιά. Για μένα, αυτή η τούρτα έχει καλύτερη γεύση από τα κέρματα τυριού και η τιμή ανά κουτί είναι αρκετά λογική», μοιράστηκε η Pham Su.

Μετά τις 10 π.μ., υπήρχαν ήδη σχεδόν εκατό πελάτες σε ουρά για να περιμένουν τη νεότερη παρτίδα κέικ με κρέμα. Πολλοί πελάτες φοβόντουσαν ότι αν ερχόντουσαν το απόγευμα ή το βράδυ θα υπήρχε πολύς κόσμος, οπότε επέλεξαν να πάνε το πρωί, αλλά παρόλα αυτά έπρεπε να περιμένουν ώρες για τα κέικ.

Πηγή: Duc Hieu, Ai Linh, Hao Hao

Ο Duc Hieu (23 ετών, από την πόλη Χο Τσι Μινχ) ήταν επίσης ένας από τους ανθρώπους που έπρεπε να περιμένουν στην ουρά για να πάρουν ένα κουτί κέικ κρέμας σχεδόν στις 6 μ.μ. στις 22 Οκτωβρίου. «Ο αριθμός των πελατών ήταν απίστευτος. Για μένα, το να φάω ένα κέικ είναι αρκετό. Το να το αγοράσω για να το διατηρήσω στο ψυγείο και να το φάω σταδιακά μου φαίνεται καλύτερο. Η τιμή πώλησης είναι επίσης εντάξει, αλλά υποθέτω ότι θα είναι δημοφιλές μόνο για μικρό χρονικό διάστημα», είπε ο Hieu.

Όταν η ποσότητα των κέικ στα σούπερ μάρκετ δεν μπορεί να καλύψει τις αγοραστικές ανάγκες των ανθρώπων, πολλά ζαχαροπλαστεία και ορισμένα άτομα έχουν επίσης εκμεταλλευτεί την ευκαιρία να εισάγουν προληπτικά κέικ για πώληση. Η κα Ngoc Mai (από το Lang Son ) είναι ένα από τα άτομα που εισάγουν κέικ με κρέμα για πώληση. Η κα Mai είπε ότι οι άνθρωποι στο Lang Son συρρέουν επίσης για να αγοράσουν αυτό το είδος κέικ.

«Εισήγαγα το κέικ από έναν φίλο μου. Σε αντίθεση με τις δύο βασικές γεύσεις της κρέμας, το κέικ τώρα έχει πολλές άλλες γεύσεις όπως matcha, φράουλα... Αυτή τη στιγμή, πουλάω περίπου 50-100 κουτιά την ημέρα, κάθε κουτί έχει 3 τεμάχια. Η τιμή είναι περίπου 35.000-45.000 VND/κουτί, και έχω κέρδος 5.000-10.000 VND ανά κουτί», μοιράστηκε η κα Μάι.

Σκηνή ανθρώπων που περιμένουν στην ουρά για να αγοράσουν ψωμί το πρωί της 25ης Οκτωβρίου (Βίντεο: Nhu Khanh)

Η «νέα δημοφιλής» τούρτα με κέρματα στο Ανόι κάνει τους πελάτες να περιμένουν ώρες, καθώς πωλούνται 2.000 τεμάχια την ημέρα . Η τούρτα με τυρί σε σχήμα κέρματος είναι ένα πιάτο που προσελκύει τους νέους στο Ανόι. Για να απολαύσουν αυτό το πιάτο, οι πελάτες πρέπει να περιμένουν στην ουρά για 2 έως 4 ώρες. Μερικές φορές, όταν περιμένουν τη σειρά τους, η τούρτα είναι ήδη εξαντλημένη.

Βο Νου Καν

Πηγή: https://vietnamnet.vn/het-banh-dong-xu-toi-banh-custard-khach-xep-hang-gianh-giat-mua-bang-duoc-2206598.html