Οι κίνδυνοι του φαινομένου του θερμοκηπίου στην κτηνοτροφία.

Προκαλώντας κλιματική αλλαγή, απειλώντας την επισιτιστική ασφάλεια.

Το φαινόμενο του θερμοκηπίου στην κτηνοτροφία είναι η αύξηση των αερίων του θερμοκηπίου, κυρίως μεθανίου (CH4) και υποξειδίου του αζώτου (N2O), που προκαλούνται από τις κτηνοτροφικές δραστηριότητες. Το Βιετνάμ έχει μεγάλο αριθμό ζώων και πουλερικών, αλλά το ποσοστό των μικρής κλίμακας και ευκαιριακών μεθόδων γεωργίας παραμένει υψηλό (πάνω από 50%), με αποτέλεσμα την τεράστια ποσότητα αποβλήτων που απελευθερώνονται καθημερινά στο περιβάλλον. Με συνολικό πληθυσμό βουβαλιών περίπου 2,2 εκατομμύρια, βοοειδή 6,23 εκατομμύρια, χοίρους 26,5 εκατομμύρια και πουλερικά 558,9 εκατομμύρια, ο συνολικός πληθυσμός ζώων και πουλερικών απελευθερώνει εκατομμύρια τόνους αποβλήτων στο περιβάλλον καθημερινά, χωρίς να υπολογίζονται οι εκπομπές και άλλα προϊόντα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια επιδημιών ασθενειών, όταν η ποσότητα των τοξικών αερίων αυξάνεται πολλές φορές.

Ο συνολικός αριθμός βοοειδών σε εθνικό επίπεδο ανέρχεται σήμερα σε 6,23 εκατομμύρια, απελευθερώνοντας μεγάλη ποσότητα αποβλήτων στο περιβάλλον καθημερινά.

Η κύρια πηγή εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου στην κτηνοτροφία είναι η διαδικασία της πέψης των ζώων. Όταν τα ζώα μηρυκάζουν, οι μικροοργανισμοί στη μεγάλη τους κοιλία παράγουν αέριο μεθάνιο. Τα λιπάσματα και η διαχείριση της γης, η ακατάλληλη χρήση χημικών λιπασμάτων και η διαχείριση της γης, οδηγούν σε εκπομπές υποξειδίου του αζώτου. Τα απόβλητα ζωοτροφών, όπου δεν καταναλώνονται ζωοτροφές, αποσυντίθενται, παράγοντας μεθάνιο και υποξείδιο του αζώτου. Ο ακατάλληλος χειρισμός των κτηνοτροφικών αποβλήτων, συμπεριλαμβανομένων των στερεών και υγρών αποβλήτων από τη γεωργία, τη σφαγή και την επεξεργασία, συμβάλλει επίσης στις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου.

Ο αντίκτυπος του φαινομένου του θερμοκηπίου στην κτηνοτροφία είναι σημαντικός. Πρώτον, αυξάνει τις παγκόσμιες θερμοκρασίες, οδηγώντας σε κλιματική αλλαγή και λειψυδρία. Χρόνια στοιχείων δείχνουν ξεκάθαρα ότι ο αντίκτυπος της κλιματικής αλλαγής έχει προκαλέσει ξηρασίες σε πολλές περιοχές, με ποτάμια, ρυάκια και λίμνες να στερεύουν. Σε πολλές περιοχές, οι άνθρωποι δεν έχουν ούτε καν βασικό πόσιμο νερό, επηρεάζοντας άμεσα την κτηνοτροφία. Τα ζώα και τα πουλερικά δεν έχουν νερό για καθημερινή σίτιση και πόση, καθώς και για τον καθαρισμό των αχυρώνων και το μπάνιο, επηρεάζοντας άμεσα την ανάπτυξή τους.

Επιπλέον, οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου μπορούν να οδηγήσουν σε επιδημίες ασθενειών σε ανθρώπους και ζώα, να μειώσουν την ποιότητα των κτηνοτροφικών προϊόντων, να υποβαθμίσουν την ποιότητα του εδάφους και να προκαλέσουν απώλεια βιοποικιλότητας. Οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου αυξάνουν την οξύτητα των βροχοπτώσεων, επηρεάζοντας το pH του εδάφους, μειώνοντας την ανάπτυξη των καλλιεργειών και επηρεάζοντας τις πηγές ζωοτροφών. Επιπλέον, η απόρριψη ζώων και πουλερικών μαζί με σημαντικές ποσότητες χημικών ουσιών και ασβέστη στο έδαφος επηρεάζει επίσης σε μεγάλο βαθμό την ποιότητα του εδάφους και τα υπόγεια ύδατα, επηρεάζοντας άμεσα το περιβάλλον διαβίωσης των ανθρώπων και των ζώων.

Η κλιματική αλλαγή μεταβάλλει επίσης τα ενδιαιτήματα των φυτών και των ζώων, οδηγώντας σε απώλεια βιοποικιλότητας, οικολογική ανισορροπία και επιπτώσεις στα οικοσυστήματα και τις τροφικές αλυσίδες στην κτηνοτροφία, με αποτέλεσμα τη μειωμένη παραγωγικότητα και την αποδοτικότητα.

Συγκεκριμένα, οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου στην κτηνοτροφία αυξάνουν το κόστος παραγωγής και υπονομεύουν την επισιτιστική ασφάλεια. Μάλιστα, τα τελευταία χρόνια, ο αντίκτυπος της κλιματικής αλλαγής και των ακραίων καιρικών φαινομένων έχει αυξήσει το κόστος παραγωγής ζώων λόγω των επενδύσεων σε μέτρα πρόληψης και μετριασμού. Η διαταραχή της παγκόσμιας παραγωγής ζωοτροφών έχει επίσης αυξήσει το κόστος παραγωγής, οδηγώντας σε υψηλότερο κόστος εισροών για τον κτηνοτροφικό κλάδο.

Υπάρχει ανάγκη εντατικοποίησης των εκστρατειών ευαισθητοποίησης του κοινού σχετικά με τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου στην κτηνοτροφία.

Προώθηση ασφαλούς και φιλικής προς το περιβάλλον κτηνοτροφίας.

Οι βλαβερές επιπτώσεις των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου στην κτηνοτροφία είναι σημαντικές. Στο σχέδιο διατάγματος που τροποποιεί και συμπληρώνει διάφορα άρθρα του διατάγματος αριθ. 06/2022/ND-CP της κυβέρνησης, με ημερομηνία 7 Ιανουαρίου 2022, σχετικά με τον μετριασμό των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και την προστασία του συνολικού όζοντος, το Υπουργείο Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος προτείνει την προσθήκη κανονισμού που να απαιτεί από τις κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις με ετήσια κλίμακα 1.000 ή περισσότερων αγελάδων ή 3.000 ή περισσότερων χοίρων να διεξάγουν απογραφές αερίων του θερμοκηπίου.

Συνεπώς, για την ελαχιστοποίηση του αντίκτυπου του φαινομένου του θερμοκηπίου στην κτηνοτροφία, η βασική λύση είναι η ανάπτυξη βιώσιμης κτηνοτροφίας. Αυτό περιλαμβάνει την εφαρμογή φιλικών προς το περιβάλλον γεωργικών πρακτικών, όπως η μείωση της χρήσης επεξεργασμένων φυτικών ζωοτροφών, η χρήση πράσινων ζωοτροφών, η αποτελεσματική διαχείριση των αποβλήτων και η αξιοποίηση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας. Αρχικά, οι τοπικές αρχές θα πρέπει να επικεντρωθούν στον περιφερειακό σχεδιασμό της κτηνοτροφίας, δίνοντας προτεραιότητα στις συγκεντρωμένες γεωργικές περιοχές και ελαχιστοποιώντας τη μικρής κλίμακας, διάσπαρτη κτηνοτροφική παραγωγή.

Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να βελτιωθεί η αποτελεσματικότητα της χρήσης ζωοτροφών. Η βελτίωση της διατροφής των ζώων για τη μείωση της ποιότητας της κοπριάς και των λυμάτων που απελευθερώνονται στο περιβάλλον αποτελεί κρίσιμη λύση που περιορίζει τις εκπομπές και βελτιώνει την ανάπτυξη των ζώων. Κατά τη διάρκεια της εκτροφής, είναι απαραίτητο να παρέχονται επαρκή απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, να περιορίζεται η υπερβολική τροφή και να ελαχιστοποιούνται οι εκπομπές μεθανίου από το πεπτικό σύστημα των ζώων στο περιβάλλον.

Από την άλλη πλευρά, η κύρια αιτία των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου είναι η έλλειψη αυστηρής και συντονισμένης διαχείρισης των κτηνοτροφικών αποβλήτων σε όλες τις περιοχές. Ως εκ τούτου, η επεξεργασία των κτηνοτροφικών αποβλήτων είναι απαραίτητη και πρέπει να πραγματοποιείται συνεχώς και συγχρονισμένα. Τεχνικές μέθοδοι όπως η κομποστοποίηση, οι χωνευτήρες βιοαερίου και η χρήση κοπριάς ως λίπασμα για τις καλλιέργειες μπορούν να μειώσουν την περιβαλλοντική ρύπανση. Επιπλέον, η φύτευση περισσότερων δέντρων θα απορροφήσει CO2, θα δροσίσει τις κτηνοτροφικές περιοχές και θα βελτιώσει την ποιότητα του αέρα. Φιλικά προς το περιβάλλον υλικά θα πρέπει επίσης να χρησιμοποιούνται στην κατασκευή κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων.

Συγκεκριμένα, είναι απαραίτητο να ενισχυθεί η εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στην κτηνοτροφία. Αυτό περιλαμβάνει την ανάπτυξη φυλών ζώων που μπορούν να προσαρμοστούν στην κλιματική αλλαγή, την εφαρμογή νέων τεχνολογιών στην παραγωγή ζωοτροφών, τη διαχείριση ασθενειών και την επεξεργασία αποβλήτων. Ταυτόχρονα, η ευαισθητοποίηση της κοινότητας είναι ζωτικής σημασίας.

Πηγή: https://kinhtedothi.vn/hiem-hoa-tu-hieu-ung-nha-kinh-trong-chan-nuoi.html