Η αποτελεσματικότητα της καλλιέργειας κόκκινων μανιταριών reishi κάτω από το θόλο του δάσους

Τα τελευταία χρόνια, πολλές περιοχές στις επαρχίες Κεντρικά και Κεντρικά Υψίπεδα έχουν καλλιεργήσει κόκκινα μανιτάρια lingzhi κάτω από το θόλο των δασών και έχουν επιφέρει υψηλή οικονομική αποδοτικότητα, δημιουργώντας μέσα διαβίωσης για τους ανθρώπους, ιδίως για τις εθνοτικές μειονότητες. Στην περιοχή Huong Hoa, το μοντέλο καλλιέργειας κόκκινων μανιταριών lingzhi κάτω από το θόλο των φυτεμένων δασών του Αγροτικού και Εμπορικού Συνεταιρισμού Hiep Phat και του Συνεταιρισμού Υπηρεσιών Γεωργικής Παραγωγής Βιολογικού Καφέ Chan May (Συνεταιρισμός Chan May) επιφέρει αποτελεσματικότητα, ανοίγοντας πολλές προοπτικές.

Τα νοικοκυριά φροντίζουν τους κήπους με τα κόκκινα μανιτάρια lingzhi - Φωτογραφία: N.D.P

Βελτίωση της αποτελεσματικότητας της προστασίας των δασών, αύξηση του εισοδήματος των ανθρώπων

Το 2023, η Συνεταιριστική Ομάδα του Αγροτικού και Εμπορικού Συνεταιρισμού Hiep Phat και του Συνεταιρισμού Chan May συνεργάστηκαν με την Minh Khanh Company Limited, στην επαρχία Gia Lai, για την καλλιέργεια και κατανάλωση προϊόντων κόκκινου μανιταριού lingzhi κάτω από το θόλο φυτεμένων δασών (υβριδική ακακία) και φυσικών δασών στις κοινότητες Huong Tan και Huong Phung, στην περιφέρεια Huong Hoa. Συνεπώς, οι μονάδες δοκίμασαν τη φύτευση 4.000 βλαστών κόκκινου μανιταριού lingzhi σε μια έκταση 1.000 ^m2 . Μετά από 3 μήνες φύτευσης και φροντίδας, το μοντέλο έφερε πρακτικά αποτελέσματα. Εκτός από την καλή προσαρμογή στις εδαφικές και κλιματικές συνθήκες, η ρητίνη των πεσμένων φύλλων ακακίας εκκρίνει μια ορισμένη ποσότητα αζώτου, δημιουργώντας ένα περιβάλλον για το έδαφος που θα θρέψει το βλαστό, έτσι ώστε το κόκκινο μανιτάρι lingzhi να αναπτύσσεται γρήγορα, με σχετικά μεγάλο μέγεθος και βάρος.

Ως ένα από τα 7 νοικοκυριά που συμμετέχουν άμεσα στο μοντέλο καλλιέργειας κόκκινων μανιταριών lingzhi, ο κ. Phan Van Tu, στο χωριό Tan Linh, στην κοινότητα Huong Tan, δήλωσε: «Είμαστε πολύ ενθουσιασμένοι που το πρώτο μοντέλο καλλιέργειας κόκκινων μανιταριών lingzhi του συνεταιρισμού ήταν αρχικά επιτυχημένο. Η φροντίδα των γόνων των κόκκινων μανιταριών lingzhi είναι αρκετά απλή, οι γόνοι αναπτύσσονται καλά κάτω από το θόλο του δάσους ακακίας, αποφέροντας υψηλή οικονομική αξία. Με 2.000 γόνους του συνεταιρισμού, έχουμε συλλέξει 3 φορές, 360 κιλά, τα οποία η εταιρεία αγόρασε φρέσκα στην τιμή των 600.000 VND/kg, το ποσό που κερδίσαμε είναι πάνω από 200 εκατομμύρια VND».

Ο κ. Ho Chien, μέλος της φυλής Van Kieu, στο χωριό Chenh Venh, στην κοινότητα Huong Phung, είναι ένα από τα 9 νοικοκυριά που συμμετέχουν στην καλλιέργεια κόκκινων μανιταριών lingzhi κάτω από το δάσος του Συνεταιρισμού Chan May. Είπε ότι τα μανιτάρια lingzhi είναι πολύ εύκολα στην καλλιέργεια και τη φροντίδα τους. Μετά τη φύτευση, οι καλλιεργητές χρειάζεται μόνο να ελέγξουν την υγρασία του εδάφους και δεν χρειάζεται λίπανση, επειδή η καλλιέργεια ιστών έχει αρχικά εμβολιαστεί με θρεπτικά συστατικά. Εάν είναι περίοδος ξηρασίας, πρέπει να εφαρμόζεται κατάλληλο νερό για τη διατήρηση της υγρασίας.

Ο γόνος του Ganoderma lucidum φυτεύεται μία φορά, αλλά μπορεί να συλλεχθεί όλο το χρόνο. Η καλλιέργεια κόκκινου Ganoderma lucidum κάτω από το θόλο του δάσους είναι πολύ κατάλληλη για οικονομική ανάπτυξη, ειδικά για τη δημιουργία μέσων διαβίωσης που συνδέονται με το μοντέλο συμβάσεων προστασίας των κοινοτικών δασών της εθνοτικής ομάδας Van Kieu στο χωριό Chenh Venh, στην κοινότητα Huong Phung, συμβάλλοντας στη βελτίωση της αποτελεσματικότητας της προστασίας και ανάπτυξης των δασών και στην αύξηση του εισοδήματος των τοπικών κατοίκων.

Αναπαραγωγή του μοντέλου

Το κόκκινο Γανόδερμα είναι γνωστό από καιρό ως ένα από τα πολύτιμα φαρμακευτικά βότανα με πολλές χρήσεις όπως: σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης, εξισορρόπηση των επιπέδων χοληστερόλης, μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων, μείωση του στρες και της κόπωσης, ενίσχυση της λειτουργίας των νεφρών και του ήπατος, δημιουργία ανοσοποιητικού συστήματος... Αυτό το είδος μανιταριού μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο, αποξηραμένο ή αλεσμένο για την παρασκευή τροφίμων ή φαρμάκων.

Εκτός από την παροχή μιας πηγής πολύτιμων φαρμακευτικών φυτών με υψηλή οικονομική αξία, μετά την αξιοποίηση των κόκκινων μανιταριών reishi, οι ρίζες τους αποσυντίθενται στο έδαφος και γίνονται μια καλή πηγή οργανικού λιπάσματος, συμβάλλοντας στην προστασία του εδάφους, των υδάτινων πόρων και του περιβάλλοντος.

Από την άλλη πλευρά, σύμφωνα με τους ειδικούς, η καλλιέργεια κόκκινων μανιταριών lingzhi κάτω από το θόλο του δάσους (υβριδική ακακία) αυξάνει την οικονομική αξία ανά μονάδα επιφάνειας. Επιπλέον, η διαδικασία φροντίδας των μανιταριών αυξάνει την υγρασία, βοηθώντας τις ακακίες να αναπτυχθούν ταχύτερα και να αυξήσουν τον όγκο τους. Η τιμή πώλησης των ακακιών στην ηλικία εκμετάλλευσης είναι περίπου 80-100 εκατομμύρια VND/εκτάριο, συν τα χρήματα από την πώληση μανιταριών lingzhi, το εισόδημα θα αυξηθεί ακόμη περισσότερο.

Μοιραζόμενος μαζί μας, ο κ. Le Phuoc Hiep, Διευθυντής του Αγροτικού και Εμπορικού Συνεταιρισμού Hiep Phat, δήλωσε: «Για να καλλιεργήσουμε με επιτυχία το κόκκινο μανιτάρι lingzhi, έχουμε επανειλημμένα διεξάγει έρευνες και έχουμε ελέγξει προσεκτικά τις συνθήκες του νερού, του καιρού, του κλίματος, του εδάφους... Η διαδικασία καλλιέργειας μανιταριών δεν είναι πολύ περίπλοκη, απλώς χρειάζεται αρκετό πότισμα και τακτική απομάκρυνση των ζιζανίων. Η καλλιέργεια κόκκινων μανιταριών lingzhi όχι μόνο βοηθά στην αναγέννηση του εδαφικού περιβάλλοντος, στην προστασία του δάσους, αλλά, το πιο σημαντικό, φέρνει οικονομική αποδοτικότητα στους ανθρώπους, ειδικά στους κατοίκους των χωριών Van Kieu».

Παρόλο που η διαδικασία φροντίδας των μανιταριών είναι απλή, η προϋπόθεση είναι οι τοποθεσίες φύτευσης να είναι κατάλληλες για την ανάπτυξη κόκκινων μανιταριών lingzhi με δασική κάλυψη 80% ή περισσότερο και θερμοκρασία αέρα 15-20 βαθμούς Κελσίου. Ο κ. Le Phuoc Hiep πρόσθεσε ότι επί του παρόντος, ο Συνεταιρισμός συνεχίζει να αναζητά και να συνεργάζεται με προμηθευτές ποιοτικών σπόρων, καθοδηγώντας και υποστηρίζοντας παράλληλα την εκπαίδευση των νοικοκυριών που χρειάζεται να καλλιεργήσουν κόκκινα μανιτάρια lingzhi κάτω από το θόλο του δάσους.

«Διαπιστώσαμε ότι αυτό το πολύτιμο φαρμακευτικό βότανο αποφέρει υψηλά κέρδη και η ζήτηση της αγοράς είναι επίσης πολύ μεγάλη. Φέτος, ο συνεταιρισμός θα συνεχίσει να φυτεύει 5.000 βλαστούς κόκκινου μανιταριού lingzhi σε μια έκταση 600 τετραγωνικών μέτρων κάτω από το θόλο των φυτεμένων δασών (υβρίδιο ακακίας). Αυτό θα συμβάλει στη δημιουργία περισσότερων θέσεων εργασίας και εισοδήματος για τους ντόπιους, ιδίως για τους κατοίκους των Van Kieu στα χωριά», δήλωσε ο κ. Hiep.

Ο Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Συνεταιρισμού Chan May, Le Dinh Phuc, δήλωσε ότι φέτος ο Συνεταιρισμός φύτεψε 5.000 βλαστούς κόκκινου μανιταριού lingzhi (τους βλαστούς ο Συνεταιρισμός υπέγραψε σύμβαση με την Minh Khanh Company Limited, στην επαρχία Gia Lai, για την προμήθεια) σε μια έκταση 600 τ.μ. κάτω από το θόλο φυτεμένων δασών (υβρίδιο ακακίας) στο χωριό Chenh Venh και κάτω από το θόλο του καφέ jackfruit στο χωριό Xa Ry, στην κοινότητα Huong Phung. Επί του παρόντος, τα εθνοτικά νοικοκυριά Van Kieu έχουν ολοκληρώσει την προετοιμασία του εδάφους και έχουν φυτέψει σπόρους στα τέλη Μαρτίου και στις αρχές Απριλίου.

Νγκουγιέν Ντιν Φουκ

Πηγή: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-tu-viec-trong-nam-linh-chi-do-duoi-tan-rung-193023.htm