Λουλούδι Ban - το λουλούδι των βουνών και των δασών του Dien Bien και των Βορειοδυτικών

Κανείς δεν ξέρει πότε εμφανίστηκε για πρώτη φορά το λουλούδι Ban, αλλά οι Ταϊλανδοί γνωρίζουν μόνο ότι η ιστορία του λουλουδιού Ban λέγεται μέσα από ιστορίες όπως το Pi Khum-Noong Ban, το Cam Doi-Hien Hom... Αυτές είναι διάσημες ιστορίες αγάπης των Ταϊλανδών, για ζευγάρια που αγαπήθηκαν αλλά οι οικογένειές τους τους το απαγόρευσαν, δεν μπορούσαν να είναι μαζί και στη συνέχεια μετατράπηκαν σε λουλούδια που συμβολίζουν την πίστη μιας αγνής, όμορφης αγάπης.

Η κομψή, αγνή ομορφιά των λευκών λουλουδιών Bauhinia του Dien Bien , που συνήθως ανθίζουν τον Μάρτιο κάθε χρόνο.

Το λουλούδι Bauhinia έχει πέντε πέταλα σε σχήμα βεντάλιας, με πολλά χρώματα όπως μοβ, λευκό, κόκκινο, αλλά το πιο συνηθισμένο είναι ακόμα το λευκό. Το λουλούδι ανθίζει μόνο για περίπου ενάμιση μήνα, με κορύφωση τον Μάρτιο κάθε έτους, και πέφτει όταν βρέχει ή φυσάει. Χρόνο με το χρόνο, σαν να είναι σύμφωνα με το πρόγραμμα, τον Μάρτιο το λουλούδι Bauhinia ανθίζει λευκό σε όλα τα βουνά και τα δάση του Βορειοδυτικού, δημιουργώντας μια ποιητική, ρομαντική σκηνή.

Η κα Lo Thi Kien (χωριό Noong Chun, περιφέρεια Nam Thanh, πόλη Dien Bien Phu, επαρχία Dien Bien) είπε: «Από τότε που γεννήθηκα, βλέπω λουλούδια Bauhinia. Στο παρελθόν, όταν πήγαιναν να βοσκήσουν βουβάλια, αγελάδες ή να μαζέψουν καυσόξυλα, σε όλους άρεσαν τα λουλούδια Bauhinia. Αν δεν μπορούσαν να μαζέψουν λουλούδια Bauhinia, δεν γύριζαν σπίτι. Επειδή τα δέντρα Bauhinia είναι ψηλά, οι άνδρες και τα αγόρια σκαρφάλωναν στο δέντρο για να κόψουν κλαδιά, και τα κορίτσια έμεναν στη βάση για να μαζέψουν κάθε κλαδί λουλουδιού Bauhinia, μαζεύοντας κάθε λουλούδι ενώ κουβεντίαζαν και αστειεύονταν μεταξύ τους πολύ χαρούμενα. Έτσι, στο παρελθόν, οι Ταϊλανδοί είχαν μια παροιμία: «Ο άντρας κόβει την Bauhinia, ο άντρας κλαδεύει τα κλαδιά».

Όταν μαζεύουν όμορφα, αρωματικά λουλούδια Ban, τα νεαρά κορίτσια στις ορεινές περιοχές τα βάζουν συχνά στους μακρυμάλληδες κότσους τους. Όσες είναι παντρεμένες τα βάζουν στους «tang cau» (ένα είδος κοσμήματος) για να αναδείξουν την ομορφιά των γυναικών της Ταϊλάνδης. Πολλά νεαρά ζευγάρια έχουν επίσης ερωτευτεί και έχουν γίνει σύζυγοι μαζεύοντας λουλούδια Ban στο δάσος.

Ταϊλανδέζες γυναίκες ετοιμάζουν πιάτα από λουλούδια μπαουχίνια

Η κα Luong Thi On (χωριό Pa Dong, κοινότητα Thanh Xuong, περιφέρεια Dien Bien, επαρχία Dien Bien) δήλωσε: «Στο παρελθόν, κατά την περίοδο της ανθοφορίας, τα αγόρια και τα κορίτσια της Ταϊλάνδης συχνά προσκαλούσαν το ένα το άλλο να πάνε στο δάσος για να μαζέψουν λουλούδια Ban. Τα αγόρια και τα κορίτσια έβαζαν λουλούδια το ένα στα μαλλιά του άλλου. Όταν επέστρεφαν σπίτι, έπιναν νερό, συζητούσαν, εμπιστεύονταν ο ένας τον άλλον και γνωρίζονταν. Αν ερωτεύονταν, το αγόρι έλεγε στους γονείς του να ζητήσουν άδεια να πάνε στο σπίτι του κοριτσιού για να του κάνουν πρόταση γάμου. Μέσω αυτού, πολλά ζευγάρια παντρεύονταν».

Δεν είναι μόνο ένα όμορφο λουλούδι των βουνών και των δασών, αλλά οι Ταϊλανδοί φέρνουν επίσης το λουλούδι Bauhinia για να το μεταποιήσουν σε πολλά νόστιμα πιάτα, όπως: σαλάτα λουλουδιών Bauhinia με βλαστάρια γκαλάνγκαλ, γλυκά βλαστάρια μπαμπού ή άγρια ​​λαχανικά ή λουλούδι Bauhinia σοταρισμένο με σκόρδο, σοταρισμένο με βουβαλίσιο ή μοσχάρι, λουλούδι Bauhinia μαγειρεμένο με σούπα από πόδια χοίρου, λουλούδι Bauhinia μαγειρεμένο με σάλτσα από ξινά βλαστάρια μπαμπού, η οποία θα έχει μια πολύ πλούσια και αξέχαστη στυφή και γλυκιά γεύση.

Ταϊλανδέζες με παραδοσιακές εθνικές ενδυμασίες στην εναρκτήρια βραδιά του Εθνικού Έτους Τουρισμού και του Φεστιβάλ Λουλουδιών Dien Bien Ban 2024

Ο κ. Quang Van Ca (χωριό To Cuong, κοινότητα Ang To, περιφέρεια Muong Ang, επαρχία Dien Bien) δήλωσε: «Από τα παιδιά μέχρι τους ηλικιωμένους, όταν βλέπουν τα λουλούδια Bauhinia, είναι σαν να βλέπουν ένα όμορφο νεαρό κορίτσι, τόσο λευκό όσο τα λευκά πέταλα της Bauhinia. Γι' αυτό, κατά την περίοδο της ανθοφορίας της Bauhinia, όλοι πρέπει να τα βλέπουν, να τα μαζεύουν και να τα τρώνε όπως όταν ήταν μικροί, όπως όταν αγόρια και κορίτσια έβγαιναν ραντεβού. Οι ηλικιωμένοι επιθυμούν να ζήσουν περισσότερο, ώστε να μπορούν να βλέπουν τα λουλούδια Bauhinia χρόνο με το χρόνο».

Στο παρελθόν, τα λουλούδια Bauhinia φύτρωναν μόνο σε πλαγιές λόφων και οροσειρές, αλλά τα τελευταία χρόνια, τα λουλούδια Bauhinia έχουν φυτευτεί κατά μήκος των δρόμων του Dien Bien Phu, δημιουργώντας ένα όμορφο σκηνικό από βουνά και δάση. Το φεστιβάλ λουλουδιών Bauhinia διοργανώνεται επίσης ετησίως από την επαρχία Dien Bien, ώστε οι επισκέπτες της ιστορικής γης να μπορούν να μάθουν περισσότερα για την ηρωική πολεμική παράδοση των προγόνων τους, τη μοναδική κουλτούρα των εθνοτικών μειονοτήτων και να απαθανατίσουν όμορφες στιγμές με τα λουλούδια Bauhinia.

Οι επισκέπτες είναι ελεύθεροι να τραβήξουν φωτογραφίες και να απαθανατίσουν όμορφες στιγμές με τα λουλούδια Bauhinia.

Η κα Luong Thi On (χωριό Pa Dong, κοινότητα Thanh Xuong, περιφέρεια Dien Bien, επαρχία Dien Bien) πρόσθεσε: «Όταν οι τουρίστες έρχονται στο Dien Bien, όλοι έρχονται για να βγάλουν φωτογραφίες όπου ανθίζουν τα όμορφα λουλούδια Ban, όλοι αγαπούν τα λουλούδια Ban. Γενικά, όλοι οι τουρίστες έρχονται για να δουν τα λουλούδια Ban, είναι πολύ γεμάτο και διασκεδαστικό.»

Στους βορειοδυτικούς δρόμους, ειδικά στην ιστορική γη του Ντιέν Μπιέν, αυτές τις μέρες του Μαρτίου, η κομψή και αγνή ομορφιά των ανθισμένων λουλουδιών Μπαν, που απλώνουν το άρωμά τους σε όλα τα βουνά και τα δάση, αποτελεί πρόσκληση για όλο και περισσότερους τουρίστες να έρθουν στο Εθνικό Έτος Τουρισμού - Φεστιβάλ Λουλουδιών Ντιέν Μπιέν Μπαν 2024.

Πηγή: https://vov.vn/du-lich/hoa-ban-loai-hoa-cua-nui-rung-dien-bien-va-tay-bac-post1084216.vov