Αναβίωση παραδοσιακών χωριών χειροτεχνίας κατά τη διάρκεια των φεστιβάλ

>>> Μέρος 1: Αξιοποίηση του οικονομικού «χρυσωρυχείου» από τον τουρισμό σε χωριά χειροτεχνίας

Προώθηση προϊόντων OCOP στο Φθινοπωρινό Φεστιβάλ του Ανόι 2023. Φωτογραφία: Moc Mien

Οι «ειδικότητες» του OCOP του Ανόι προσελκύουν πελάτες

Σύμφωνα με τα τρέχοντα στατιστικά στοιχεία, το Ανόι διοργανώνει περίπου 10 φεστιβάλ τουρισμού σε επίπεδο πόλης κάθε χρόνο. Τα φεστιβάλ τουρισμού που σχετίζονται με τα χειροποίητα προϊόντα του χωριού δημιουργούν ιδιαίτερο πόλο έλξης για μεγάλο αριθμό εγχώριων και διεθνών τουριστών.

Τυπικά φεστιβάλ περιλαμβάνουν: Τουριστικό Φεστιβάλ του Ανόι, Φεστιβάλ Τουριστικών Δώρων του Ανόι, Φεστιβάλ Κουζίνας και Τουρισμού του Χωριού Χειροτεχνίας του Ανόι, Φεστιβάλ Δημιουργικού Σχεδιασμού του Ανόι, Τουριστικό Φεστιβάλ Ao Dai του Ανόι, Φεστιβάλ Φρούτων του Ανόι, Φεστιβάλ Φθινοπώρου του Ανόι, Φεστιβάλ Μπύρας του Ανόι, Φεστιβάλ Λωτού του Ανόι και εισαγωγή προϊόντων OCOP που σχετίζονται με τον πολιτισμό των βόρειων ορεινών επαρχιών το 2024, Φεστιβάλ Καλλωπιστικών Φυτών του Ανόι για πρώτη φορά το 2024... Παράλληλα με τις εκθέσεις και τις εκθέσεις που προωθούν τα προϊόντα του χωριού χειροτεχνίας, το OCOP (πρόγραμμα "μία κοινότητα ένα προϊόν") συνδέει την τοπική τουριστική κουλτούρα σε περιοχές και πόλεις του Ανόι.

Τον Ιούλιο του 2024, το «Φεστιβάλ Λωτού του Ανόι και η εισαγωγή προϊόντων OCOP που σχετίζονται με τον πολιτισμό των βόρειων ορεινών επαρχιών» που πραγματοποιήθηκε στον Πολιτιστικό και Δημιουργικό Χώρο Tay Ho (Ανόι) προσέλκυσε περίπου 50.000 επισκέπτες για να το επισκεφθούν και να ψωνίσουν. Το φεστιβάλ συγκέντρωσε περισσότερα από 1.000 προϊόντα OCOP από περιοχές, στις οποίες τα προϊόντα OCOP από τα χωριά χειροτεχνίας του Ανόι ήταν «ακριβά» για τους επισκέπτες. Οι πελάτες επαίνεσαν τα «μοναδικά» προϊόντα μεταξιού και μεταξιού λωτού της My Duc Silk and Silk Company Limited, τα καπέλα του χωριού Chuong (Chuong My, Ανόι), τους πίνακες ζωγραφικής και τα αναμνηστικά από λάκα Ha Thai (Thuong Tin, Ανόι), τις λιβελούλες από μπαμπού Thach Xa, την μάρκα τσαγιού λωτού «Hien Xiem», το «Son Sen»... Επιπλέον, τα ρολά ρυζιού Thanh Tri, το ζαμπόν Uoc Le, τα γαλακτοκομικά προϊόντα Ba Vi... ήταν περίπτερα που προσέλκυσαν πολλούς θαμώνες.

Μετά από 5 ημέρες διοργάνωσης, το "Φεστιβάλ Λωτού του Ανόι και η εισαγωγή προϊόντων OCOP που σχετίζονται με τον πολιτισμό των βόρειων ορεινών επαρχιών" είχε συνολικά έσοδα και συμβατική αξία, με μνημόνιο συμφωνίας για δέσμευση αγοράς προϊόντων OCOP και προϊόντων από λωτό και τσάι που ξεπέρασαν τα 11 δισεκατομμύρια VND (από άμεσα έσοδα πωλήσεων 6 δισεκατομμυρίων VND).

Στο Φεστιβάλ Φθινοπώρου του Ανόι 2023, για πρώτη φορά, χιλιάδες επισκέπτες καλωσορίστηκαν για να ζήσουν την εμπειρία. Στον γαστρονομικό χώρο του Ανόι, τα περίπτερα παρουσίασαν προϊόντα από το χωριό κολλώδες ρύζι Phu Thuong, σάλτσα σόγιας και βερμιτσέλι από το χωριό Cu Da (Thanh Oai), σάλτσα κολλώδους ρυζιού από το αρχαίο χωριό Duong Lam (Son Tay), τσάι Lam (Son Tay)... η ατμόσφαιρα αγορών ήταν πολύβουη, οι καταναλωτές δεν δίστασαν να ξοδέψουν χρήματα για να αγοράσουν μεγάλες ποσότητες προϊόντων επειδή εμπιστεύονταν την ποιότητα των προϊόντων OCOP.

Τα κωνικά καπέλα του χωριού Chuong είναι δημοφιλή στο «Φεστιβάλ Λωτού του Ανόι και στην εισαγωγή προϊόντων OCOP που σχετίζονται με τον πολιτισμό των βόρειων ορεινών επαρχιών το 2024». Φωτογραφία: Moc Mien

«Αφύπνιση» παραδοσιακών πολιτιστικών αξιών

Το Φεστιβάλ Γαστρονομίας και Τουρισμού του Hanoi Craft Village 2023 προσελκύει περίπου 100.000 άτομα και τουρίστες για να το ζήσουν... Αυτή είναι επίσης η πρώτη φορά που το φεστιβάλ παρουσιάζει το παραδοσιακό πιάτο με χυλό του χωριού Ha Mo (Dan Phuong, Ανόι). Σύμφωνα με την κα Nguyen Thi Hong Hanh - επικεφαλής του γαστρονομικού περιπτέρου Dan Phuong, η παραδοσιακή κατσαρόλα με χυλό με αχνιστό, αρωματικό ρύζι και γεύση οστών «ξυπνά» τις αισθήσεις κάθε θαμώνα κατά τη διάρκεια της πρώιμης χειμερινής εορταστικής περιόδου. Οι άνθρωποι έκαναν ουρά για να απολαύσουν τον παραδοσιακό χυλό, μερικοί μάλιστα έφεραν κιλά μεσημεριανού γεύματος για να αγοράσουν χυλό για να τον πάρουν σπίτι, πολλοί ζήτησαν τη διεύθυνση για να παραγγείλουν χυλό για τις εκδηλώσεις τους στο τέλος του έτους.

Στο Φεστιβάλ Τουρισμού του Ανόι τον Απρίλιο του 2024, το περίπτερο του χωριού παραδοσιακής χειροτεχνίας Da Sy (περιοχή Kien Hung, περιοχή Ha Dong, Ανόι) με έναν εκπρόσωπο του εργοστασίου μαχαιριών Lam Anh, το οποίο παρουσίασε και παρουσίασε ο κ. Le Ngoc Lam - ο ιδιοκτήτης του εργοστασίου - προσέλκυσε πολλά εγχώρια και διεθνή τουριστικά γκρουπ. Οι διεθνείς επισκέπτες εξέφρασαν την εκτίμησή τους για την δεξιοτεχνία των τεχνιτών του Ανόι.

Η εικόνα του "κωνικού καπέλου του χωριού Chuong" (Chuong My, Ανόι) εμφανίζεται στις περισσότερες φεστιβάλ όπως: Τουριστικό Φεστιβάλ του Ανόι, Φεστιβάλ Δώρων Τουρισμού του Ανόι, Φεστιβάλ Κουζίνας και Τουρισμού του Χωριού Χειροτεχνίας του Ανόι, Τουριστικό Φεστιβάλ Ao Dai του Ανόι, Φεστιβάλ Φθινοπώρου του Ανόι, Φεστιβάλ Λωτού του Ανόι και στην εισαγωγή προϊόντων OCOP που σχετίζονται με τον πολιτισμό των βόρειων ορεινών επαρχιών. Με το δικό του πολιτιστικό σύμβολο, το κωνικό καπέλο του χωριού Chuong είναι σχεδιασμένο με μια ποικιλία μικρογραφιών. Είναι τόσο ένα μέρος για την εισαγωγή και προώθηση προϊόντων OCOP από παραδοσιακά χωριά χειροτεχνίας όσο και ένα εντυπωσιακό σημείο φωτογραφίας για τους τουρίστες. Συγκεκριμένα, οι διεθνείς επισκέπτες στο Βιετνάμ εντυπωσιάζονται ιδιαίτερα από την εικόνα των βιετναμέζικων κωνικών καπέλων. Κάτω από τα επιδέξια χέρια τεχνιτών και ειδικευμένων εργατών του χωριού Chuong, τα κωνικά καπέλα έχουν μια ποικιλία σχεδίων και υλικών, κατάλληλα για προϊόντα δώρου που μεταφέρουν το μήνυμα των χωριών χειροτεχνίας του Ανόι.

Σύμφωνα με το σχέδιο, από τις 23 έως τις 25 Αυγούστου 2024, το Φεστιβάλ Τουριστικών Δώρων του Ανόι με θέμα «Δώρα του Ανόι» θα πραγματοποιηθεί στον πεζόδρομο της οδού Tran Nhan Tong και στη γύρω περιοχή της περιοχής Hai Ba Trung. Φέτος, το φεστιβάλ θα συγκεντρώσει περισσότερα από 80 περίπτερα που θα παρουσιάζουν προϊόντα, υπηρεσίες και χαρακτηριστικά τουρισμού του Ανόι, με 8 μοναδικά σχεδιασμένους χώρους, χώρους εισαγωγής, έκθεσης και προώθησης του τουρισμού στην πρωτεύουσα.

Προώθηση προϊόντων OCOP από σάλτσα σόγιας και βερμιτσέλι από το χωριό χειροτεχνίας Cu Da στο Φθινοπωρινό Φεστιβάλ του Ανόι 2023. Φωτογραφία: Moc Mien

Το φεστιβάλ διοργανώνεται για την προώθηση τουριστικών προϊόντων δώρων, την προώθηση και υποστήριξη των τεχνιτών και των βιοτεχνικών χωριών στην παραγωγή προϊόντων δώρων για την εξυπηρέτηση των τουριστών και ταυτόχρονα τη σύνδεση των βιοτεχνικών χωριών και των μονάδων παραγωγής δώρων με ταξιδιωτικά γραφεία και επιχειρήσεις τουριστικών υπηρεσιών για την αύξηση της κατανάλωσης προϊόντων δώρων, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη της τουριστικής οικονομίας.

Το 2023, το Φεστιβάλ Τουριστικών Δώρων του Ανόι προσέλκυσε περίπου 20.000 επισκέπτες. Με προηγούμενη επιτυχία, το Φεστιβάλ Τουριστικών Δώρων του Ανόι το 2024 υπόσχεται να γίνει μια ετήσια δραστηριότητα για τη διατήρηση και την προώθηση των πολιτιστικών αξιών της παραδοσιακής κουζίνας και των χωριών χειροτεχνίας στο Ανόι.

Καθώς περνούν από τη διαδικασία αστικοποίησης, τα χωριά χειροτεχνίας του Ανόι αναπόφευκτα αντιμετωπίζουν σκαμπανεβάσματα, έλλειψη νέων διαδόχων και δυσκολία ανταγωνισμού στην αγορά. Επομένως, η διατήρηση και η ανάπτυξη παραδοσιακών προϊόντων των χωριών χειροτεχνίας μέσω φεστιβάλ θεωρείται βιώσιμη κατεύθυνση.

Το Ανόι διαθέτει σήμερα 1.350 χωριά χειροτεχνίας και χωριά με χειροτεχνίες. Μέχρι σήμερα, 745/2.711 προϊόντα OCOP στην πόλη είναι προϊόντα των χωριών χειροτεχνίας και των χωριών με χειροτεχνίες (που αντιπροσωπεύουν το 27,48% του συνόλου των προϊόντων OCOP στην πόλη). Με τον μεγαλύτερο αριθμό χωριών χειροτεχνίας στη χώρα, η πρωτοπορία στον αριθμό των προϊόντων OCP με 3 αστέρια ή περισσότερα αποτελεί το πλεονέκτημα του Ανόι στην προώθηση και τόνωση της τοπικής οικονομίας.

(Συνέχεια)

Πηγή: https://kinhtedothi.vn/ky-2-hoi-sinh-lang-nghe-truyen-thong-qua-cac-mua-le-hoi.html