Εκπαίδευση ιδιοκτητών γαριδοτροφείων στη Δύση για να γίνουν επαγγελματίες γαριδοκαλλιεργητές

Οι εκτροφείς γαρίδας στη Δύση είναι εξοπλισμένοι με εις βάθος γνώση - Φωτογραφία: NGOC THO

Από τις 22 έως τις 24 Νοεμβρίου στο Soc Trang , το Πανεπιστήμιο Can Tho σε συνεργασία με το Τμήμα Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Soc Trang διοργάνωσε ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα γνώσεων για πάνω από 50 φοιτητές που εκπροσωπούσαν συνεταιρισμούς και νοικοκυριά εκτροφής γαρίδας από τις δυτικές επαρχίες, με στόχο να γίνουν επαγγελματίες εκτροφείς γαρίδας.

Ο Αναπληρωτής Καθηγητής Δρ. Tran Ngoc Hai - Αντιπρύτανης του Πανεπιστημίου Can Tho - δήλωσε ότι κατά τη διάρκεια της τριήμερης εκπαίδευσης, οι καθηγητές του πανεπιστημίου μετέφεραν τα κύρια περιεχόμενα, συμπεριλαμβανομένων θεμάτων σχετικά με τις αρχές υψηλής τεχνολογίας εκτροφής γαρίδας, περιβαλλοντικά ζητήματα, τη διατροφή και την υγεία των γαρίδων, την έρευνα για θέματα πράσινης ενέργειας, τον ψηφιακό μετασχηματισμό, την κυκλική οικονομία , τον γεωργικό και υδάτινο οικοτουρισμό, καθώς και τις αρχές της προσαρμογής στην κλιματική αλλαγή στο Δέλτα του Μεκόνγκ.

Σύμφωνα με την κα Quach Thi Thanh Binh - Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Soc Trang, η μονάδα παρέχει τακτικά και συνεχώς εκπαίδευση στις τεχνικές εκτροφής γαρίδας, αλλά αυτή είναι η πρώτη φορά που οι γαριδοκαλλιεργητές στη Δύση έχουν εξοπλιστεί με εις βάθος γνώσεις για να γίνουν επαγγελματίες γαριδοκαλλιεργητές.

Η κα Binh ανέφερε ότι η περιοχή καλλιέργειας γαρίδας στο Soc Trang δεν είναι μεγάλη, μόνο περίπου 50.000 εκτάρια, αλλά χάρη στις επενδύσεις εντατικής γεωργίας και την εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας, η παραγωγή είναι αρκετά υψηλή, πάνω από 200.000 τόνους/έτος.

«Η επιτευχθείσα παραγωγικότητα και οι σταθερές πηγές ακατέργαστων γαρίδων βοηθούν τις μονάδες επεξεργασίας να είναι πιο προνοητικές. Αναμένεται ότι ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών γαρίδας του Soc Trang φέτος θα συνεχίσει να ξεπερνά το 1 δισεκατομμύριο δολάρια ΗΠΑ, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 25% του κύκλου εργασιών της χώρας», ενημέρωσε η κα Binh.

Σύμφωνα με την κα. Binh, η επαγγελματοποίηση των γαριδοκαλλιεργητών στο Soc Trang ειδικότερα και στις επαρχίες της περιοχής γενικότερα θα τους βοηθήσει να αποκτήσουν περισσότερη πρακτική εμπειρία, κατάλληλη για το νέο πλαίσιο.

«Όταν επαγγελματοποιηθεί, θα βοηθήσει τους ανθρώπους να βελτιώσουν τις ικανότητές τους και θα συμβάλει στην αποτελεσματική αντιμετώπιση των προβλημάτων που προκύπτουν στην ανάπτυξη της εκτροφής γαρίδας. Εκείνη την εποχή, ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών γαρίδας μπορεί να φτάσει σε υψηλότερο αριθμό, χωρίς να σταματήσει στα 4 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ όπως είναι τώρα», δήλωσε η κα Binh.

Πηγή: https://tuoitre.vn/huan-luyen-cac-chu-vuong-tom-mien-tay-thanh-nguoi-nuoi-tom-chuyen-nghiep-20241124144837451.htm