• «Η γη του Κα Μάου είναι άφθονη – 80 χρόνια Εθνικής Εορτής, περήφανοι για την πατρίδα μας»
  • Οι ηγέτες της επαρχίας Κα Μάου επιθεωρούν τις προετοιμασίες της έκθεσης στο Ανόι
  • Ο Γενικός Γραμματέας To Lam παρευρίσκεται στην τελετή έναρξης της Εθνικής Έκθεσης Επιτευγμάτων

Ο Αναπληρωτής Γραμματέας της Επαρχιακής Επιτροπής του Κόμματος, Πρόεδρος του Λαϊκού Συμβουλίου της επαρχίας Κα Μάου, Φαμ Βαν Θιέου (στη μέση), παρουσιάζει τα τοπικά προϊόντα OCOP.

Η ποιότητα διαμορφώνει την επωνυμία

Τα προϊόντα OCOP της Ca Mau είναι ποικίλα, αντανακλώντας σαφώς τα τοπικά πλεονεκτήματα: από επεξεργασμένα θαλασσινά όπως αποξηραμένες γαρίδες, τριμμένες γαρίδες, πάστα γαρίδας... μέχρι μέλι δάσους cajuput U Minh Ha, κράκερ γαρίδας και τουρσιά bon bon. Ολόκληρη η επαρχία διαθέτει σήμερα 357 προϊόντα OCOP από 172 οντότητες, συμπεριλαμβανομένων 2 προϊόντων 5 αστέρων, 76 προϊόντων 4 αστέρων και 279 προϊόντων 3 αστέρων. Αυτοί οι αριθμοί επιβεβαιώνουν τη σοβαρή επένδυση στην ποιότητα και τον σχεδιασμό των εγκαταστάσεων παραγωγής, δημιουργώντας παράλληλα μια βάση για την ενίσχυση της επωνυμίας των γεωργικών προϊόντων Ca Mau.

Η επαρχία Κα Μάου διαθέτει σήμερα 357 προϊόντα OCOP από 172 οντότητες.

Η Οργανωτική Επιτροπή της Εθνικής Έκθεσης Επιτευγμάτων μαθαίνει για τα προϊόντα Ca Mau.

Φέρνοντας 5 προϊόντα γαρίδας στην Έκθεση, η κα Ta Tuyet Thu (κοινότητα Phong Hiep) δήλωσε: «Θέλω να προωθήσω ποιοτικά προϊόντα, ώστε πολλοί άνθρωποι να τα γνωρίζουν και να τα απολαμβάνουν, όχι μόνο νόστιμα αλλά και θρεπτικά». Αυτή είναι και η κοινή επιθυμία πολλών συμμετεχόντων του OCOP.

Επιδίωξη βελτίωσης των γεωργικών προϊόντων

Εκτός από τα προϊόντα που έχουν δημιουργήσει τα εμπορικά τους σήματα, η Έκθεση αποτελεί επίσης πηγή πολλών νέων και πιθανών ιδεών. Στο περίπτερο του Οικολογικού Αγροτικού Συνεταιρισμού Huong Rung (κοινότητα Vinh Hau), η κα Nguyen Thi Thuy παρουσίασε προϊόντα από τη θαλάσσια γλιστρίδα - ένα άγριο φυτό που καλλιεργείται στην πόλη της, το οποίο ερεύνησε και μεταποίησε σε χαλαρωτικό αλάτι και τσάι βοτάνων. «Θέλω να κάνω τη θαλάσσια γλιστρίδα ένα τυπικό προϊόν της επαρχίας, συμβάλλοντας στην απομάκρυνση των αγροτών από τη φτώχεια», δήλωσε η κα Thuy, εκφράζοντας παράλληλα την ελπίδα της ότι το Κράτος θα δώσει μεγαλύτερη προσοχή στην υποστήριξη της επικοινωνίας και της ανάπτυξης, ώστε το προϊόν να φτάσει σε μεγαλύτερο εύρος και η ζωή των ανθρώπων να γίνεται καλύτερη μέρα με τη μέρα.

Η κα Nguyen Thi Thuy, από τον Οικολογικό Αγροτικό Συνεταιρισμό Huong Rung (κοινότητα Vinh Hau, επαρχία Ca Mau), έφερε προϊόντα από γλιστρίδα θάλασσας στο περίπτερό της.

Το OCOP δεν είναι μόνο μια οικονομική ιστορία, αλλά φέρει επίσης πολιτιστικές αξίες και περιφερειακή ταυτότητα. Συγκεκριμένα, για πρώτη φορά, το Ca Mau διαθέτει ένα τουριστικό προϊόν OCOP 3 αστέρων, ανοίγοντας μια αναπτυξιακή κατεύθυνση που συνδέει τη γεωργία με τον βιώσιμο τουρισμό.

Η SK NONI Production and Trading Company Limited (αριστερό εξώφυλλο) παρουσιάζει τα προϊόντα OCOP 4 αστέρων της εταιρείας.

Προσανατολισμός στη βιώσιμη ανάπτυξη

Για να συνεχίσει το ταξίδι του, το Ca Mau έχει θέσει σαφείς στόχους και στρατηγικές. Ο κ. To Hoai Phuong, Διευθυντής του επαρχιακού Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος, δήλωσε: «Η επαρχία θα υποστηρίξει φορείς να αναβαθμίσουν τα προϊόντα τους από 3 αστέρια σε 4-5 αστέρια και ταυτόχρονα θα ενθαρρύνει τη συμμετοχή σε σύγχρονα κανάλια διανομής, όπως σούπερ μάρκετ, καταστήματα ψιλικών και πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου (MadeinCaMau, Voso, Postmart, Lazada).»

Η κα. Nguyen Thi Cam Tu, παραγωγός αποξηραμένων φρούτων από το Kieu Hanh (κοινότητα Chau Thoi, επαρχία Ca Mau), συμβουλεύει τους πελάτες σχετικά με τον τρόπο επεξεργασίας και χρήσης του προϊόντος.

Ταυτόχρονα, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στην εφαρμογή της ψηφιακής τεχνολογίας στη διαχείριση και την εποπτεία της ποιότητας των προϊόντων, προκειμένου να διασφαλιστεί το κύρος και να ενισχυθεί η επωνυμία OCOP Ca Mau.

Η σπεσιαλιτέ των αποξηραμένων γαρίδων Ca Mau προωθείται χρησιμοποιώντας τεχνολογία εικονικής πραγματικότητας (VR).

Με τη συναίνεση της κυβέρνησης και του λαού, μαζί με τα ολοένα και πιο υψηλής ποιότητας και μοναδικά προϊόντα, το ταξίδι της OCOP Ca Mau δεν είναι πλέον όνειρο, αλλά σταδιακά γίνεται πραγματικότητα, φέρνοντας μια ευημερούσα ζωή στους ανθρώπους και συμβάλλοντας στην επιβεβαίωση της θέσης των βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων στην αγορά.

Νγκουγιέν Κουόκ - Εθνική Γλώσσα

Πηγή: https://baocamau.vn/huong-vi-dat-mui-giua-long-ha-noi-a121926.html