Η Ινδονησία κατέρριψε το ρεκόρ για τη μεγαλύτερη τούρτα «sekubal» στον κόσμο

Το «Sekubal» είναι ένα παραδοσιακό πιάτο, χαρακτηριστικό της περιοχής Lampung, φτιαγμένο από τα κύρια συστατικά του κολλώδους ρυζιού και του γάλακτος καρύδας, στη συνέχεια τυλιγμένο σε φύλλα μπανάνας και μαγειρεμένο στον ατμό.

Στις 27 Ιουλίου, η κυβέρνηση της πόλης Μπανταρλαμπούνγκ, πρωτεύουσας της επαρχίας Λαμπούνγκ της Ινδονησίας, έλαβε πιστοποιητικό ρεκόρ από το Μουσείο Παγκόσμιων Ρεκόρ της Ινδονησίας (MURI) για τη μεγαλύτερη τούρτα «sekubal» στον κόσμο.

Σύμφωνα με δημοσιογράφο του VNA στην Ινδονησία, η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του «Φεστιβάλ Παραδοσιακού Φαγητού και Σνακ του Δρόμου Lampung» που πραγματοποιήθηκε στην πόλη Bandarlampung.

Το πιστοποιητικό καταγραφής παραδόθηκε απευθείας στη Δήμαρχο του Μπανταρλαμπούνγκ, κα. Εύα Ντουιάνα, από τον Εκτελεστικό Διευθυντή του MURI, κ. Γιουσούφ Νγκάντρι.

Η τούρτα «sekubal», η οποία έχει ρεκόρ πωλήσεων, έχει μήκος 25 μέτρα και διάμετρο 25 εκατοστά. Είναι αποτέλεσμα κοινών προσπαθειών της κυβέρνησης, των αρμόδιων φορέων και ενός μεγάλου αριθμού τοπικών κατοίκων, συμπεριλαμβανομένων πολύ μικρών, μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων.

Μιλώντας μετά την παραλαβή του βραβείου, η δήμαρχος Εύα Ντουιάνα τόνισε: «Πρόκειται για ένα σημαντικό δώρο για τον λαό και την πόλη του Μπανταρλαμπούνγκ».

Η κα. Εύα Ντουιάνα δήλωσε ότι αυτό το βραβείο δεν αποτελεί μόνο πηγή υπερηφάνειας, αλλά και απόδειξη της σκληρής δουλειάς και της αλληλεγγύης της κοινότητας.

Η εκδήλωση παρασκευής μιας γιγάντιας τούρτας «sekubal» πραγματοποιήθηκε για να γιορταστεί η 343η επέτειος από την ίδρυση της πόλης Μπανταρλαμπούνγκ.

Αυτή η δραστηριότητα δεν έχει μόνο ως στόχο την κατάρριψη ενός ρεκόρ, αλλά έχει και μια βαθύτερη σημασία, συμβολίζοντας το πνεύμα συνεργασίας «gotong royong» (αμοιβαία βοήθεια) και τις προσπάθειες διατήρησης των ιθαγενών πολιτιστικών αξιών.

Η δήμαρχος Εύα Ντουιάνα εξέφρασε την ελπίδα ότι η προώθηση των παραδοσιακών πολιτιστικών αξιών και οι πρωτοποριακές εκδηλώσεις όπως αυτή θα συμβάλουν στην τόνωση της τοπικής οικονομίας , προωθώντας παράλληλα την εικόνα της πόλης Μπανταρλαμπούνγκ στον κόσμο.

«Ελπίζω ότι αυτή η εκδήλωση θα φέρει πολλές ευλογίες. Ελπίζω να λάβω υποστήριξη και εύχομαι όλα τα προγράμματα της πόλης να πάνε καλά», δήλωσε η Εύα Ντουιάνα.

Στην εκδήλωση συμμετείχαν εκπρόσωποι του Περιφερειακού Συντονιστικού Φόρουμ Ηγεσίας (Forkopimda) της πόλης Bandarlampung, μονάδες που συμμετείχαν στο φεστιβάλ φαγητού και χιλιάδες άνθρωποι που ήρθαν για να παρακολουθήσουν και να επευφημήσουν.

Το «Sekubal» είναι ένα παραδοσιακό πιάτο χαρακτηριστικό της περιοχής Lampung. Φτιάχνεται από κολλώδες ρύζι και γάλα καρύδας, τυλίγεται σε φύλλα μπανάνας και μαγειρεύεται στον ατμό.

Το «Sekubal» έχει μαλακή υφή, πλούσια γεύση και συχνά θεωρείται ένα ιδιαίτερο πιάτο, απαραίτητο κατά τη διάρκεια των μεγάλων εορτών, ειδικά του μουσουλμανικού Eid al-Fitr (Lebaran).

Αυτό το κέικ μπορεί να σερβιριστεί με αλμυρά πιάτα όπως κάρυ, rendang (στιφάδο με μοσχάρι) ή να καταναλωθεί ως επιδόρπιο με tape ketan (ζυμωμένο κολλώδες ρύζι)./.

(TTXVN/Βιετνάμ+)

Πηγή: https://www.vietnamplus.vn/indonesia-xac-lap-ky-luc-banh-sekubal-lon-nhat-the-gioi-post1052144.vnp