Κορεάτης ηθοποιός ισχυρίζεται ότι έχασε 10 κιλά αφού έφαγε 3 χάμπουργκερ

Σύμφωνα με την εφημερίδα Korea Times, πρόσφατα, ο Κου Σουνγκ-χουάν, ένας 45χρονος Κορεάτης ηθοποιός, εξέπληξε το κοινό όταν ανακοίνωσε ότι θα έχανε 10 κιλά σε τρεις εβδομάδες αφού θα έτρωγε 3 χάμπουργκερ σε ένα γεύμα.

Σε ένα πρόσφατο επεισόδιο του ριάλιτι σόου του MBC με τίτλο «I Live Alone», η Κου ψωνίζει φθινοπωρινά ρούχα στην Ιταεβόν, τη γειτονιά που φημίζεται για την τραγωδία με την άτακτη φυγή που σκότωσε περισσότερους από 100 ανθρώπους λίγα χρόνια νωρίτερα.

Αφού δυσκολεύτηκε να βρει ένα πουκάμισο που να του ταιριάζει, ομολόγησε: «Έχω πάρει πολύ βάρος. Πρόσφατα ζύγισα 112 κιλά», προσθέτοντας ότι στοχεύει να κατέβει στα 95 κιλά στο ύψος του 1,82 μ.

Αργότερα στο ίδιο επεισόδιο, ο Κου εμφανίζεται να επισκέπτεται ένα μαγαζί με χάμπουργκερ και να καταβροχθίζει τρία μπιφτέκια. Γελάει και λέει: «Κάνω δίαιτα, οπότε τρώω μόνο περίπου το 70% από αυτό που θα έπρεπε» και λέει με σιγουριά: «Επειδή έκοψα τις τηγανητές πατάτες, θα χάσω 10 κιλά σε 3 εβδομάδες, είμαι σίγουρος γι' αυτό».

Ο ισχυρισμός του πυροδότησε μια διαδικτυακή συζήτηση σχετικά με το αν το να μην υπάρχουν πατάτες τηγανητές σε ένα χάμπουργκερ θα έκανε τόσο μεγάλη διαφορά.

Είναι όντως τα χάμπουργκερ ο εχθρός της δίαιτας;

Οι διατροφολόγοι λένε ότι το ίδιο το χάμπουργκερ δεν είναι ο απόλυτος «δολοφόνος» της δίαιτας. Το πραγματικό πρόβλημα είναι ο συνδυασμός του με άλλα τρόφιμα, ειδικά τηγανητές πατάτες και ζαχαρούχα αναψυκτικά. Οι τηγανητές πατάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και κορεσμένα λιπαρά, γεγονός που μπορεί να εμποδίσει την απώλεια βάρους.

Από την άλλη πλευρά, ένα μπιφτέκι που περιέχει πρωτεΐνες, λαχανικά και υδατάνθρακες είναι πιο χορταστικό και θρεπτικά ισορροπημένο από ένα σνακ μόνο με υδατάνθρακες όπως τα tteokbokki (πικάντικα ρυζογκοφρέτες). Πολλοί γυμναστές υποστηρίζουν μάλιστα ότι τα μπιφτέκια μπορούν να είναι ένα σχετικά πλήρες γεύμα αν επιλεγούν προσεκτικά.

Η επιλογή ενός μπιφτεκιού με χαμηλές θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του βάρους. Ωστόσο, όταν το μπιφτέκι τηγανίζεται και περιχύνεται με σάλτσα ή τυρί, τα επίπεδα κορεσμένων λιπαρών και νατρίου αυξάνονται δραματικά, επομένως θα πρέπει να αποφεύγεται τακτικά.

Ηθοποιός Κου Σουνγκ-χουάν. (Πηγή: Korea Times)

Το πραγματικό πρόβλημα είναι τα πατατάκια και το αναψυκτικό;

Ο πραγματικός ένοχος στα περισσότερα γεύματα fast food είναι οι τηγανητές πατάτες. Ενώ οι πατάτες είναι φυσικά πλούσιες σε υδατάνθρακες, το τηγάνισμα τους προσθέτει μεγάλη ποσότητα κορεσμένων και trans λιπαρών, μετατρέποντάς τες σε μια βόμβα θερμίδων.

Και επομένως, μία μερίδα χάμπουργκερ θα υπερέβαινε το όριο υγιεινών λιπαρών και θα μπορούσε να επηρεάσει αρνητικά την υγεία της καρδιάς.

Όταν συνδυάζεται με αναψυκτικό, ένα τυπικό μπέργκερ μπορεί να φτάσει τις 1.000-1.200 θερμίδες, πολύ υψηλότερες από τις συνιστώμενες 300-600 θερμίδες ανά γεύμα για τυπικές δίαιτες.

Έτσι, αν παραλείψετε τις τηγανητές πατάτες και τα ζαχαρούχα ποτά, ένα burger από μόνο του μπορεί να είναι ένα διαχειρίσιμο περιστασιακό γεύμα, ακόμα και ενώ κάνετε δίαιτα.

Η αντικατάσταση των τηγανητών πατατών με συνοδευτικά χαμηλών θερμίδων, όπως σαλάτα, coleslaw ή τουρσιά — και η επιλογή νερού, αναψυκτικού μηδενικών θερμίδων ή παγωμένου καφέ — μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της διατροφικής ισορροπίας, μειώνοντας παράλληλα τις συνολικές θερμίδες.

Ωστόσο, οι ειδικοί συνιστούν τον περιορισμό τέτοιων γευμάτων σε μία φορά την εβδομάδα ή λιγότερο κατά τη διάρκεια της δίαιτας.

Υγιεινές επιλογές για χάμπουργκερ

Οι σαλάτες, η σαλάτα coleslaw και τα τουρσιά είναι έξυπνες εναλλακτικές λύσεις αντί για τις τηγανητές πατάτες. Αυτά τα συνοδευτικά παρέχουν φυτικές ίνες, βιταμίνες και σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι με πολύ λιγότερες θερμίδες.

Μια απλή σαλάτα με ελάχιστη σάλτσα περιέχει περίπου 20-40 θερμίδες, ενώ μια μέση σαλάτα με ανάμεικτο λάχανο περιέχει 100-150 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και νάτριο από τις τηγανητές πατάτες και έχει προσθέσει αντιοξειδωτικά από το λάχανο και τα καρότα.

Τα τουρσιά είναι ουσιαστικά χωρίς θερμίδες, προσθέτοντας φρεσκάδα και κορεσμό. Τα κομμένα σε φέτες μήλα αποτελούν επίσης ένα ελαφρύ, δροσιστικό συνοδευτικό πιάτο.

Και ούτως ή άλλως, το κοινό περιμένει με ανυπομονησία τα αποτελέσματα της δίαιτας του Κου, για να «δικαιωθούν» οι μακροχρόνιες προκαταλήψεις για τα χάμπουργκερ./.

(Βιετνάμ+)

Πηγή: https://www.vietnamplus.vn/nam-dien-vien-han-quoc-tuyen-bo-se-giam-10kg-sau-khi-an-3-chiec-hamburger-post1074906.vnp