Αντιμετώπιση οργανικής δηλητηρίασης σε καλλιέργειες ρυζιού.

Báo Vĩnh Long•12/07/2023

[διαφήμιση_1]

Οι αγρότες πρέπει να απορρίπτουν σωστά το άχυρο ρυζιού πριν από την επόμενη καλλιέργεια ρυζιού.

(VLO) Σύμφωνα με τις αρμόδιες αρχές, ο κίνδυνος οργανικής δηλητηρίασης στους ορυζώνες από την επιτάχυνση της περιόδου σποράς μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο ποσοστό μόλυνσης από ασθένειες. Για να διασφαλιστεί η καλή ανάπτυξη του ρυζιού, η αυξημένη απόδοση και να αποφευχθεί η δηλητηρίαση από οξέα και οργανικά αίτια, οι αγρότες πρέπει να τηρούν έγκαιρα μέτρα πρόληψης και θεραπείας.

Ορισμένοι αγρότες λένε ότι η οργανική δηλητηρίαση είναι ένα σημαντικό πρόβλημα που επηρεάζει την ανάπτυξη του ρυζιού. Εάν δεν αντιμετωπιστεί άμεσα, μπορεί να καταστρέψει ολόκληρες καλλιέργειες ρυζιού. Πιστεύουν ότι η κύρια αιτία αυτού είναι οι κακές τεχνικές καλλιέργειας των αγροτών.

Καταρχάς, λόγω εποχιακών παραγόντων, μετά τη συγκομιδή του ρυζιού, οι αγρότες σπεύδουν να προετοιμάσουν τη γη και να σπείρουν την επόμενη καλλιέργεια ρυζιού. Το άχυρο και τα υπολείμματα οργανικής ύλης δεν έχουν προλάβει να αποσυντεθούν, με αποτέλεσμα το άχυρο να οργώνεται υπό πλημμυρισμένες συνθήκες και η γη να προετοιμάζεται και να φυτεύεται αμέσως.

Η αποσύνθεση του άχυρου από την προηγούμενη καλλιέργεια παράγει οργανικές τοξίνες, επηρεάζοντας αρνητικά την αναπνοή και την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών από τα φυτά. Είναι ιδιαίτερα επιβλαβής για το ριζικό σύστημα.

Σύμφωνα με τον γεωργικό τομέα, αυτό οφείλεται συχνά στο γεγονός ότι οι αγρότες καλλιεργούν συνεχώς το ίδιο οικόπεδο. Το άχυρο από την προηγούμενη καλλιέργεια θάβεται στο έδαφος και αποσυντίθεται σε αναερόβιες συνθήκες, απελευθερώνοντας τοξικές ουσίες που βλάπτουν την επόμενη καλλιέργεια ρυζιού (αυτές οι οργανικές τοξίνες περιλαμβάνουν φαινολικές ενώσεις, υδρόθειο, αέριο μεθάνιο και οργανικά οξέα που αυξάνουν την οξύτητα του εδάφους). Σε όξινα, χαμηλά χωράφια, οι αγρότες σπάνια εφαρμόζουν ασβέστη για τη βελτίωση του εδάφους.

Ή θα μπορούσε να οφείλεται σε μη ισορροπημένη λίπανση NPK, ειδικά σε υπερβολική εφαρμογή αζώτου. Σε όξινα εδάφη, η οργανική τοξικότητα είναι πιο σοβαρή.

Ο κ. Nguyen Van Vu (πόλη Cai Nhum, περιοχή Mang Thit) δήλωσε: «Επειδή έσπειρα πολύ γρήγορα την περασμένη σεζόν, δεν χειρίστηκα σωστά το άχυρο, με αποτέλεσμα οργανική δηλητηρίαση των φυτών ρυζιού. Τα φυτά ρυζιού είχαν λίγα σκαπτικά και οι ρίζες σάπισαν και μαύρισαν. Ακόμα και με επαρκές λίπασμα, το ρύζι δεν αναπτύχθηκε καλά. Επομένως, η απόδοση στο τέλος της σεζόν μειώθηκε σημαντικά».

Σύμφωνα με τον γεωργικό τομέα, η οργανική δηλητηρίαση στο ρύζι εμφανίζεται συνήθως 15-30 ημέρες μετά τη σπορά ή τη μεταφύτευση. Αρχικά, όταν εμφανίζεται για πρώτη φορά, οι άκρες των φύλλων γίνονται κιτρινοκόκκινες, ξεραίνοντας από την άκρη προς τα κάτω, και ο μίσχος εξασθενεί. Σε σοβαρές περιπτώσεις, ο αριθμός των κιτρινοκόκκινων φύλλων αυξάνεται.

Όταν έως και το ένα τρίτο των φύλλων γίνονται κιτρινοκόκκινα, τα φυτά ρυζιού αναπτύσσονται ελάχιστα, έχουν καχεκτική ανάπτυξη και παράγουν λίγα βλαστάρια. Όταν το φυτό ξεριζώνεται, οι ρίζες φαίνεται να έχουν αλλάξει χρώμα από λευκό σε κίτρινο ή μαύρο.

Οι ρίζες έχουν μια δυσάρεστη μυρωδιά ψαριού, δεν έχουν λευκά ριζίδια και δεν αναπτύσσονται νέες ρίζες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ακόμη και με λίπανση, τα φυτά ρυζιού απορροφούν ελάχιστα τα θρεπτικά συστατικά και τα φύλλα παραμένουν πράσινα. Εάν δεν ληφθούν διορθωτικά μέτρα, τα φυτά ρυζιού σταδιακά θα μαραθούν και θα πεθάνουν.

Σύμφωνα με το Τμήμα Παραγωγής Φυτών και Προστασίας Φυτών, ο κίνδυνος οργανικής δηλητηρίασης σε ορυζώνες λόγω της επίσπευσης της περιόδου φύτευσης μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο ποσοστό μόλυνσης από ασθένειες.

Για τον περιορισμό και την αντιμετώπιση της οργανικής δηλητηρίασης κατά τη διάρκεια της φθινοπωρινής-χειμερινής καλλιέργειας ρυζιού, σύμφωνα με τον κ. Nguyen Vinh Phuc, Προϊστάμενο του Υποτμήματος Παραγωγής Φυτικών Προϊόντων και Προστασίας Φυτών, πρέπει να εφαρμόζονται μέτρα για την πρόληψη της οργανικής δηλητηρίασης μετά τη συγκομιδή του ρυζιού.

Για τις περιοχές που προετοιμάζονται για φύτευση, μετά τη συγκομιδή της καλοκαιρινής-φθινοπωρινής καλλιέργειας ρυζιού, τα χωράφια πρέπει να καθαρίζονται σχολαστικά από ζιζάνια, υπολείμματα ρυζιού και άγρια χόρτα γύρω από τις άκρες των χωραφιών. Τα χωράφια πρέπει να οργώνονται και να ξεριζώνονται σχολαστικά και πρέπει να διασφαλίζεται ελάχιστη περίοδος καραντίνας 14 ημερών.

Συγκεκριμένα, οι περιοχές όπου φυτεύεται ρύζι φθινοπώρου-χειμώνα χωρίς να έχει εξασφαλιστεί η απαιτούμενη περίοδος καραντίνας θα πρέπει να ψεκάζονται με μύκητες Trichoderma και να λιπαίνονται με φωσφορούχο λίπασμα αμέσως μετά την τελική προετοιμασία του εδάφους για τον περιορισμό της οργανικής τοξικότητας. Η επεξεργασία με ασβέστη, η άντληση και η αποστράγγιση του νερού για την έκπλυση του εδάφους θα πρέπει να εφαρμόζονται σε περιοχές με υψηλό κίνδυνο οργανικής τοξικότητας.

Σε πλημμυρισμένους ορυζώνες με την ικανότητα να αποστραγγίζουν βαθιά το νερό, η οργανική δηλητηρίαση εμφανίζεται λιγότερο συχνά. Ωστόσο, σε ψηλότερα χωράφια, μετά από χρόνια επαναλαμβανόμενου οργώματος, σχηματίζεται από κάτω ένα στρώμα από λεκάνες άροσης, εμποδίζοντας το νερό να αποστραγγιστεί.

Για αυτά τα χωράφια, η άντληση νερού για την αποστράγγιση είναι αναποτελεσματική. Αντίθετα, τα επιφανειακά ύδατα θα πρέπει να αποστραγγίζονται με τη δημιουργία τάφρων. Όσο πιο γρήγορα αποστραγγίζεται το νερό, τόσο το καλύτερο.

Η αποστράγγιση του νερού βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών. Το ξηρό χώμα με ρωγμές επιτρέπει στον αέρα να διεισδύσει και οι τοξίνες να εξατμιστούν. Αυτό ταυτόχρονα ξεπλένει τις τοξίνες και διευκολύνει την εξάτμισή τους.

Για τους ορυζώνες που έχουν προσβληθεί από οργανική δηλητηρίαση, οι αγρότες θα πρέπει να σταματήσουν την εφαρμογή αζωτούχων λιπασμάτων ή λιπασμάτων NPK, να πλημμυρίσουν τους αγρούς με νερό σε βάθος 5-7 εκατοστών και να το συνδυάσουν με το ξεβοτάνισμα και το ανακάτεμα της λάσπης για να βοηθήσουν τον αερισμό των ριζών.

Αφού στραγγίσετε το νερό από το χωράφι για 5-7 ώρες, αφήστε το να στεγνώσει για 2-3 ημέρες και στη συνέχεια προσθέστε ξανά νερό για να ξεπλυθούν οι τοξίνες που παράγονται κατά την αποσύνθεση του άχυρου. Στη συνέχεια, εφαρμόστε φωσφορικό λίπασμα και καλά σάπια κοπριά.

Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιούνται ουσίες που βοηθούν τα φυτά ρυζιού να ανακάμψουν γρήγορα και να αυξήσουν την ικανότητά τους να απορροφούν θρεπτικά συστατικά. Εφαρμόστε επαρκές βασικό λίπασμα και επιφανειακή λίπανση έγκαιρα.

Συνιστάται η χρήση εξειδικευμένων λιπασμάτων για τα φυτά ρυζιού, ώστε να παρέχεται πλήρης και ισορροπημένη θρέψη, βοηθώντας τα φυτά ρυζιού να ανακάμψουν γρήγορα, να παράγουν δυνατά και συμπυκνωμένα βλαστάρια, να αυξήσουν την αντοχή και να βελτιώσουν την απόδοση και την ποιότητα του ρυζιού.

Αφού παρατηρήσετε ότι τα φυτά ρυζιού έχουν αναπτύξει νέες ρίζες (λευκές ρίζες) και νέα φύλλα, και ότι το χωράφι με ρύζι είναι πράσινο, εφαρμόστε ένα διεγερτικό ριζοβολίας για να προωθήσετε την ανάκαμψη και την ανάπτυξη νέων ριζών. Μόνο όταν τα φυτά ρυζιού αναπτύσσονται κανονικά θα πρέπει να συνεχίσετε τη λίπανση και την κανονική φροντίδα.

Κείμενο και φωτογραφίες: NGUYEN KHANG

[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής