Ο Max McFarlin (από το Αρκάνσας, ΗΠΑ) είναι ένας διάσημος YouTuber στο Βιετνάμ με προσωπικό κανάλι με περισσότερους από 715.000 ακολούθους. Δημοσιεύει τακτικά βίντεο για γαστρονομικές εμπειρίες σε επαρχίες και πόλεις σε όλο το Βιετνάμ.

Σε ένα βίντεο που δημοσιεύτηκε στο YouTube, όπου μίλησε για την επιστροφή του στο Ντα Λατ, ο Μαξ παρουσίασε ένα «αγαπημένο» εστιατόριο που βρίσκεται στην οδό Φου Ντονγκ Τιεν Βουόνγκ, το οποίο ειδικεύεται στο να σερβίρει οικογενειακά γεύματα με πολλά παραδοσιακά πιάτα.

Δυτικοί τουρίστες αποκαλύπτουν ότι δεν μπορούν να φάνε βιετναμέζικο φαγητό χωρίς να πληρώσουν 4.png
Ο Μαξ επισκέφτηκε το αγαπημένο του εστιατόριο στο Ντα Λατ για να απολαύσει ένα οικογενειακό γεύμα.

Ο Δυτικός επισκέπτης είπε ότι τα σπιτικά γεύματα (παρόμοια με τα κανονικά γεύματα ή τα σετ γεύματα) είναι ένα από τα πιάτα που αγαπά ιδιαίτερα από τότε που μετακόμισε στο Βιετνάμ.

Στους πελάτες σερβίρεται ρύζι ξεχωριστά, ενώ τα συνοδευτικά μπορούν να επιλεχθούν ανάλογα με τις προτιμήσεις τους. «Θα ήταν άδικο να έρθουμε στο Βιετνάμ χωρίς να φάμε αυτό το πιάτο», περιέγραψε ο Μαξ.

Ο Αμερικανός YouTuber αποκάλυψε ότι ζούσε στο Νταλάτ για ένα διάστημα, επομένως επισκεπτόταν συχνά αυτό το εστιατόριο 3-4 φορές την εβδομάδα. Δεν ήταν μόνο ικανοποιημένος με τη γεύση του φαγητού, αλλά εντυπωσιάστηκε και από τη φιλικότητα και τον ενθουσιασμό του ιδιοκτήτη του εστιατορίου.

«Λατρεύω αυτό το είδος ρυζιού και δεν νομίζω ότι είναι καλύτερο πουθενά αλλού», είπε ο Μαξ.

Δυτικοί τουρίστες αποκαλύπτουν ότι δεν μπορούν να φάνε βιετναμέζικο φαγητό χωρίς να πληρώσουν 1.png
Ο Δυτικός επισκέπτης παρήγγειλε πολλά αγαπημένα παραδοσιακά πιάτα όπως βραστή χοιρινή πανσέτα με πάστα γαρίδας, φασόλια με σάλτσα ντομάτας, αντζούγιες μαγειρεμένες σε σάλτσα ψαριού,...

Αυτή τη φορά, ο Μαξ ήρθε στο εστιατόριο αρκετά νωρίς, οπότε είχε την ευκαιρία να παρακολουθήσει τη διαδικασία προετοιμασίας του μενού από τον ιδιοκτήτη με περίπου 20 διαφορετικά πιάτα όπως: σκουμπρί σε σάλτσα, τόφου γεμιστό με κρέας σε σάλτσα ντομάτας, τηγανητό κρέας με γαρίδες, γαύρο κοκκινιστό σε σάλτσα ψαριού, κοτόπουλο κοκκινιστό με τζίντζερ, κρέας κοκκινιστό με αυγό, γλυκόξινα παϊδάκια, γεμιστό πικρό πεπόνι, κ.λπ.

Όταν το ζεστό φαγητό σερβιρίστηκε, τοποθετήθηκε και μοιράστηκε σε γεμάτους δίσκους, εξεπλάγη και παραδέχτηκε ότι δεν ήξερε τι να διαλέξει επειδή το μενού ήταν τόσο ποικίλο και ελκυστικό.

Αφού έψαξε λίγο τριγύρω, ο Δυτικός επισκέπτης αποφάσισε να παραγγείλει τα αγαπημένα του πιάτα, όπως γαύρο βραστό, σκουμπρί σε σάλτσα ντομάτας, σάλτσα φασολιών, κοτόπουλο βραστό, σοταρισμένα παϊδάκια, βραστή χοιρινή πανσέτα και ξινή σούπα.

Δυτικοί επισκέπτες αποκαλύπτουν ότι το φαγητό που τρώνε στο Βιετνάμ δεν είναι δωρεάν.gif
Αμερικανός YouTuber λατρεύει τις γαύρες μπρεζέ σε σάλτσα ψαριού

Ο Μαξ μοιράστηκε ότι εντυπωσιάστηκε αρκετά με τον τρόπο που σέρβιρε το εστιατόριο. Για ορισμένα πιάτα που έπρεπε να απολαμβάνονται ζεστά, ο σεφ χρησιμοποίησε μια πήλινη κατσαρόλα για να διατηρήσει τη θερμότητα για περισσότερο χρόνο.

Το πιάτο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά ο Αμερικανός YouTuber απολαμβάνει επίσης τη δυνατότητα να επιλέγει τουρσί λαχανικά για να το συνοδεύσει και να δοκιμάζει διαφορετικές σάλτσες όπως πάστα γαρίδας, σάλτσα ψαριού και σάλτσα ψαριού με τσίλι και σκόρδο.

Δεν μπορούσε να κρύψει τον ενθουσιασμό του και αμέσως απόλαυσε κάθε πιάτο ένα προς ένα. Σχολίασε ότι το βραστό κρέας με πάστα γαρίδας ήταν πεντανόστιμο και μπορούσε να καταναλωθεί με τουρσιά, μυρωδικά ή μελιτζάνα.

Οι γαύροι βραστοί είναι το αγαπημένο του πιάτο, μασώντας πάντα τα κόκαλα. Επαίνεσε τους γαύρους για την πλούσια, λιπαρή γεύση τους από τη ζάχαρη και τη σάλτσα ψαριού, και το γεγονός ότι ήταν βραστοί με χοιρινή πανσέτα και τσίλι τους έκανε ακόμα πιο νόστιμους.

«Οι γαύροι βραστοί είναι ένα πιάτο που πολλοί θαμώνες που έρχονται εδώ δεν θέλουν να φύγουν αφού φάνε», πρόσθεσε ο Δυτικός επισκέπτης.

Δυτικοί τουρίστες αποκαλύπτουν ότι δεν τρώνε βιετναμέζικο φαγητό χωρίς να πληρώσουν 5.png
Ο Μαξ έφαγε δύο μπολ ρύζι στη σειρά επειδή το φαγητό ήταν τόσο νόστιμο.

Με τόφου σε σάλτσα ντομάτας, ο Μαξ πιστεύει ότι αυτό το πιάτο φαίνεται εύκολο στην παρασκευή του, αλλά απαιτεί επιδέξια προετοιμασία, για να γίνει η βάση τραγανή αλλά το εσωτερικό μαλακό, που να λιώνει στο στόμα.

Ο νεαρός YouTuber εκτίμησε επίσης ιδιαίτερα τη σάλτσα σκουμπριού και τα γλυκόξινα παϊδάκια. Το ψάρι τηγανίζεται ελαφρά πριν το σάλτσουμε, έτσι το κρέας είναι τραγανό, σφιχτό και έχει ελκυστικό χρώμα, ενώ τα παϊδάκια είναι πλούσια, μαλακά και νόστιμα όταν τρώγονται με ρύζι.

«Εδώ φτιάχνουν νόστιμα πιάτα. Πολλοί μαγειρεύουν ξηρό ψάρι, αλλά το ψάρι εδώ είναι τραγανό, νόστιμο, γλυκό και όχι ξηρό», σχολίασε.

Δυτικός τουρίστας αποκαλύπτει ότι το βιετναμέζικο φαγητό είναι δωρεάν 4.gif
Ο Δυτικός επισκέπτης απολάμβανε συνεχώς τα πιάτα, επαινώντας τα τόσο πολύ που χόρτασε.

Στο τέλος του γεύματος, ο Μαξ παραδέχτηκε ότι τα πιάτα ήταν όλα νόστιμα και σερβιρισμένα σε αφθονία, σε τέτοιο βαθμό που ήταν τόσο χορτάτος που δεν μπορούσε να τελειώσει όλο το φαγητό στο τραπέζι.

Κατά την πληρωμή του λογαριασμού, ο ιδιοκτήτης ρώτησε με ενθουσιασμό για την κατάσταση και μείωσε την τιμή, συγκινώντας ακόμη περισσότερο τον δυτικό πελάτη. «Γι' αυτό το μέρος ονομάζεται οικογενειακό γεύμα επειδή είναι ζεστό σαν πραγματική οικογένεια», είπε ο Μαξ.

Φωτογραφία: Mac Oi

Ένας Αυστραλός τουρίστας δοκίμασε μια παράξενη σπεσιαλιτέ στο Thanh Hoa για πρώτη φορά και εξεπλάγη από τη νόστιμη γεύση της. Αφού την απόλαυσε, σχολίασε ότι παρόλο που δεν ήταν το πιάτο που περίμενε αρχικά, εξεπλάγη από τη νόστιμη γεύση, πιο εντυπωσιακή από τα ρολάκια άνοιξης και τα ξινά ρολάκια άνοιξης.