Κάθε χώρα έχει μια μοναδική γαστρονομική ατμόσφαιρα, που αντανακλά τον δικό της πολιτισμό με γαστρονομικές παραδόσεις που έχουν μεταδοθεί από γενιά σε γενιά. Και η απόλαυση της τοπικής κουζίνας μπορεί να βοηθήσει τους επισκέπτες να ανακαλύψουν πολλά πράγματα για τον προορισμό.
Το αμερικανικό ταξιδιωτικό περιοδικό Condé Nast Traveler επέλεξε τους προορισμούς που πραγματικά κεντρίζουν τον ουρανίσκο των ταξιδιωτών. Η βαθμολογία είναι ένα ποσοστό που αντιπροσωπεύει το μέσο συνολικό επίπεδο ικανοποίησης της επιλογής.
Το Βιετνάμ σημείωσε βαθμολογία 96,67, κατατάσσοντας το 4ο στη λίστα με τις 15 κορυφαίες κουζίνες του κόσμου.
«Όλοι έχουμε δει τα χρυσά χωράφια ρυζιού του Βιετνάμ, οπότε δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι τα υλικά εδώ είναι από τα πιο φρέσκα στην περιοχή», γράφει το αμερικανικό ταξιδιωτικό περιοδικό Condé Nast Traveller. «Το ρύζι διατίθεται σε όλα τα σχήματα και μεγέθη - αχνιστά μπολ, ντελικάτα noodles, ρολάκια άνοιξης - αλλά πάντα γαρνίρεται με τοπικά λαχανικά, τρυφερά κρέατα και αρωματικά βότανα. Κάθε backpacker θα λατρέψει το street food, από την πλωτή αγορά Cai Rang μέχρι τα μικροσκοπικά σοκάκια όπως το Xom Chieu, τα οποία σερβίρουν την καλύτερη βιετναμέζικη κουζίνα σε εξαιρετικά χαμηλές τιμές. Αλλά αν ψάχνετε για κάτι πιο εκλεπτυσμένο, κατευθυνθείτε στο Ciel Dining στην πόλη Χο Τσι Μινχ, ένα από τα καλύτερα νέα εστιατόρια στη λίστα μας με τα καλύτερα εστιατόρια για το 2025».
Η Ιαπωνία, με βαθμολογία 96,77, κατατάχθηκε πάνω από τη βιετναμέζικη κουζίνα. Με 96,92 βαθμούς, η ιταλική κουζίνα κατέλαβε τη δεύτερη θέση. Η Ταϊλάνδη εξέπληξε με 98,33 βαθμούς, κατακτώντας την πρώτη θέση.
«Η περιφερειακή γαστρονομική ποικιλομορφία της Ταϊλάνδης σημαίνει ότι κάθε νέος προορισμός προσφέρει στους επισκέπτες νέες γεύσεις. Οι ζωντανές νυχτερινές αγορές σημαίνουν ότι η γευσιγνωσία φαγητού δεν σταματά ποτέ. Η Ταϊλάνδη έχει κατακτήσει την τέχνη της προσφοράς νόστιμου φαγητού χωρίς φασαρία και, είτε είστε λάτρεις του ταϊλανδέζικου φαγητού είτε όχι, τα καυτερά μπολ με noodles, κάρυ και σούπες είναι σίγουρο ότι θα σας κερδίσουν, ειδικά όταν σερβίρονται από φιλικούς ντόπιους», έγραψε με ενθουσιασμό η εφημερίδα.
Οι υπόλοιπες κουζίνες στη λίστα με τις κορυφαίες κουζίνες στον κόσμο είναι η τουρκική, η γαλλική, η μαροκινή, η κολομβιανή, η μαλδίβικη, η περουβιανή, η νοτιοαφρικανική, η ελληνική, η σριλανκέζικη, η νεοζηλανδική και η ισπανική.
Προηγουμένως, η παγκοσμίου φήμης ιστοσελίδα μαγειρικής Taste Atlas ανακοίνωσε τη λίστα με τα 100 καλύτερα πιάτα στον κόσμο για το 2024. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο μόνος εκπρόσωπος του Βιετνάμ στη λίστα είναι το μοσχαρίσιο φο. Το πιάτο κατατάχθηκε 93ο στη λίστα με 4,44 αστέρια.
Πηγή: https://baogialai.com.vn/am-thuc-viet-nam-xep-top-4-trong-danh-sach-15-nen-am-thuc-hang-dau-the-gioi-post569024.html
Σχόλιο (0)