Ανακαλύψτε χορτοφαγικούς μπουφέδες, μια γαστρονομική τάση στην πόλη Χο Τσι Μινχ.

Ποιος είπε ότι μόνο το μπάρμπεκιου και το κορεάτικο hot pot μπορούν να προσφέρουν μπουφέδες; Είτε είστε χορτοφάγος είτε απλώς λάτρης των βιολογικών γεύσεων, ένας vegan μπουφές σίγουρα αξίζει να δοκιμάσετε. Ενώ υπάρχουν δεκάδες vegan εστιατόρια σε αυτή τη ζωντανή πόλη, αυτά τα τρία ίσως εξακολουθούν να είναι οι καλύτερες επιλογές για τους λάτρεις του vegan φαγητού .

Χορτοφαγικός μπουφές " Μοιραζόμαστε το Δώρο της Καλής Τύχης" στο Café Central An Đông

Στο πολυτελές και κομψό περιβάλλον, μαζί με τις κορυφαίες υπηρεσίες ενός 5άστερου ξενοδοχείου, τα πλούσια χορτοφαγικά δεξιώσεις προετοιμάζονται σχολαστικά και δημιουργικά, ιδανικά για να τα απολαύσουν οι επισκέπτες με φίλους και την οικογένειά τους ή για να διασκεδάσουν επιχειρηματικούς συνεργάτες που εκτιμούν την υγιεινή χορτοφαγική κουζίνα. Το μενού περιλαμβάνει πάνω από 80 εξαιρετικά ασιατικά και ευρωπαϊκά πιάτα, όλα όμορφα παρουσιασμένα.

Ελαφριά και χορταστικά ορεκτικά όπως σούπα κολοκύθας, ιαπωνική σούπα με πάστα σόγιας ή δροσιστικά πιάτα όπως φρουτοσαλάτα, σαλάτα ρίζας λωτού και σαλάτα μάνγκο με μανιτάρια enoki...

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: FB CAFECENTRALANDONG

Υπάρχουν επίσης ζεστά πιάτα που ετοιμάζονται από σεφ στον πάγκο, όπως αλμυρές τηγανίτες με 6 είδη μανιταριών, χορτοφαγική σούπα βερμιτσέλι και δύο είδη χοτ ποτ: ένα θρεπτικό χοτ ποτ με μανιτάρια Cordyceps και ένα πλούσιο, πικάντικο ταϊλανδέζικο χοτ ποτ.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: FB CAFECENTRALANDONG

Ο πάγκος με χορτοφαγικό σούσι είναι επίσης πολύ διαφορετικός, με σούσι με σπαράγγια, σούσι με τόφου, ρολάκια λαχανικών και ρολάκια με αβοκάντο, ενώ ο πάγκος για τηγάνισμα και ψήσιμο στη σχάρα προσφέρει στους θαμώνες μια μεγάλη ποικιλία επιλογών από κολοκύθα, πατάτες, γλυκοπατάτες, καλαμπόκι, μπρόκολο, κουνουπίδι, μέχρι αρτόκαρπα, ρολάκια άνοιξης και ρολάκια με τόφου. Το εστιατόριο σερβίρει επίσης σπαγγέτι και ζυμαρικά με επιλογή από σάλτσα ντομάτας, σάλτσα κρέμας ή σάλτσα κρέμας βασιλικού, καθώς και φρεσκοψημένες πίτσες με έξι είδη τυριών και διάφορα μανιτάρια.

Το εστιατόριο Café Central An Đông στο Windsor Plaza Hotel είναι ανοιχτό τακτικά την 1η και 15η βραδιά κάθε σεληνιακού μήνα, με τιμή μόνο 330.000++ VND ανά άτομο.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: FB CAFECENTRALANDONG

Ο χορτοφαγικός μπουφές περιλαμβάνει επίσης μια ποικιλία από ελαφριά και δροσιστικά ζεστά πιάτα για τους επισκέπτες, όπως χορτοφαγικό χυλό με μανιτάρια, κάρυ λαχανικών και τηγανητό ρύζι λαχανικών με μανιτάρια μαύρης τρούφας. Ιδιαίτερα αξιοσημείωτη είναι η στον ατμό φλούδα τόφου γεμιστή με λαχανικά, γνωστή και ως «Σακούλα της Καλής Τύχης», μια ευχή για τύχη και ευημερία για τους θαμώνες. Τέλος, γλυκά επιδόρπια ολοκληρώνουν το χορτοφαγικό γεύμα με διάφορα είδη γλυκών σούπας, αρτοσκευάσματα, φρούτα και 10 δελεαστικές γεύσεις παγωτού που παρασκευάζονται από τους σεφ του ξενοδοχείου, μαζί με δροσιστικά ποτά όπως τσάι ginseng, τσάι φύλλων vối, τσάι φύλλων pandan και λεμονάδα λεμονόχορτου...

Μπουφές για χορτοφάγους Garden Thao Dien

Με την απαλή, αναζωογονητική διακόσμηση και τη ζεστή ατμόσφαιρα, αυτό το μέρος μεταφέρει τους θαμώνες σε μια κατάσταση γαλήνης και ηρεμίας μέσα σε απλές, συγκινητικές καθημερινές ιστορίες.

Κάθε μικρή γωνιά του Χορτοφαγικού Κήπου προσφέρει μια αίσθηση ιδιωτικότητας για να βυθιστείτε στην ηρεμία, ενώ υπάρχει επίσης ένας ευρύχωρος, ευάερος χώρος για ιδιωτικές συγκεντρώσεις και ελαφριά χορτοφαγικά πάρτι.

Μια συμφωνία γεύσεων περιμένει τους λάτρεις των χορτοφαγικών φαγητών με φρέσκες και θρεπτικές επιλογές στον χορτοφαγικό μπουφέ για μεσημεριανό και βραδινό γεύμα στο Chay Garden Thao Dien, σε ένα γαλήνιο περιβάλλον.

Ακόμα κι αν οι θαμώνες δεν είναι χορτοφάγοι, όσοι προτιμούν υγιεινά πιάτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε κρέας σίγουρα θα μείνουν ευχαριστημένοι με αυτόν τον μπουφέ λόγω της ποικίλης και φρέσκιας επιλογής του. Μερικά πιάτα που ξεχωρίζουν περιλαμβάνουν το banh xeo (βιετναμέζικη αλμυρή τηγανίτα), που φτιάχνεται μόνο κατόπιν παραγγελίας, με αποτέλεσμα μια λεπτή, αφράτη και ζεστή τηγανίτα που είναι απίστευτα εθιστική, καθώς και πιάτα-σήμα κατατεθέν όπως το banh nam και το banh bo. Με τα ποικίλα γαστρονομικά του θέματα, ο χορτοφαγικός μπουφές ικανοποιεί όλες τις αισθήσεις κάθε θαμώνα. Αν είστε λάτρεις των φρέσκων, πράσινων λαχανικών και φρούτων, σίγουρα δεν πρέπει να χάσετε το φαγητό εδώ. Ο μεσημεριανός μπουφές του Chay Garden προσφέρει πολλές επιλογές, που δεν διαφέρουν πολύ από έναν κανονικό μπουφέ. Ο μπουφές εδώ έχει αρκετά λογικές τιμές: 250.000 dong k++ το μεσημέρι (11 π.μ. - 2 μ.μ.) και 310.000 dong το δείπνο (6 μ.μ. - 9 μ.μ.). Ο βραδινός μπουφές περιλαμβάνει επιπλέον σπεσιαλιτέ όπως hot pot.

Παραδοσιακή κουζίνα με χορτοφαγικό μπουφέ στο Co Noi.

Ο χώρος του εστιατορίου, με την ενσωμάτωση πρασίνου, συμβάλλει στη δημιουργία μιας γαλήνιας ατμόσφαιρας και γεμίζει τους θαμώνες με θετική ενέργεια.

Το χορτοφαγικό εστιατόριο Co Noi σε μπουφέ βρίσκεται ακριβώς στην καρδιά της πόλης, μέσα στις εγκαταστάσεις του ξενοδοχείου Bong Sen. Το μενού είναι πλούσιο, με πάνω από 40 χορτοφαγικά πιάτα με ξεχωριστές γεύσεις, χρησιμοποιώντας φρέσκα, φυσικά και αγνά λαχανικά και υλικά. Τα χορτοφαγικά πιάτα του εστιατορίου είναι ιδανικά για χορτοφάγους ή για όσους κάνουν δίαιτα, εξασφαλίζοντας παράλληλα επαρκή θρεπτικά συστατικά τόσο για σωματική όσο και για ψυχική ευεξία. Πιάτα όπως ρολάκια άνοιξης, ρυζογκοφρέτες και ρυζογκοφρέτες στον ατμό δεν είναι μόνο διακριτικά γευστικά αλλά και ελκυστικά παρουσιασμένα. Ένα ιδιαίτερα επαινετικό πιάτο είναι το ρυζογκοφρέτα στον ατμό, το οποίο λέγεται ότι πήρε το όνομά του από το μικρό, στρογγυλό σχήμα του που μοιάζει με φύλλα νούφαρου που επιπλέουν στο νερό.

Το ιδιαίτερα επαινετό πιάτο, bánh bèo, λέγεται ότι πήρε το όνομά του από το σχήμα του κέικ, το οποίο είναι μικρό, στρογγυλό και μοιάζει με τα φύλλα νούφαρου που επιπλέουν στην επιφάνεια του νερού.

Το μαλακό, μαστιχωτό κέλυφος ζύμης, σε συνδυασμό με την πλούσια γέμιση και την αλμυρή σάλτσα βουτήματος, δημιουργεί μια εντυπωσιακή γεύση. Ο απλός συνδυασμός και η παρουσίαση είναι αρκετά για να ικανοποιήσουν τις ψυχές των θαμώνων με τη γοητευτική αρμονία της φύσης σε κάθε νόστιμο πιάτο. Οι τιμές εδώ είναι αρκετά λογικές: μεσημεριανό: 219.000 - 239.000 VND/άτομο, δείπνο: 259.000 VND/άτομο.

Πηγή: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-buffet-chay-trao-luu-am-thuc-o-tphcm-185240919185512088.htm