Επιθεώρηση ασφάλειας τροφίμων για το Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου 2025

(Ντονγκ Νάι) - Στις 25 Σεπτεμβρίου, η κα Βο Θι Νγκοκ Λαμ, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Υπουργείου Υγείας του Ντονγκ Νάι, ηγήθηκε της διυπηρεσιακής ομάδας επιθεώρησης αριθ. 1 για την επιθεώρηση των μέτρων ασφάλειας των τροφίμων για το Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου 2025 στην κοινότητα Ντονγκ Φου.

Σε καταστήματα εστίασης, η ομάδα επιθεώρησης έλεγξε τα πιστοποιητικά ασφάλειας τροφίμων, τις δεσμεύσεις για ασφαλή παραγωγή και επιχειρηματική δραστηριότητα τροφίμων, τα πιστοποιητικά υγείας και τις επιβεβαιώσεις εκπαίδευσης στην ασφάλεια των τροφίμων για τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης και τους υπαλλήλους που εμπλέκονται άμεσα στην παραγωγή και επιχειρηματική δραστηριότητα τροφίμων... Διεξήγαγε επίσης τυχαίους ταχείς ελέγχους για να ελέγξει την ποιότητα ορισμένων τροφίμων που πωλούνται από αυτά τα καταστήματα.

Μέλη της ομάδας εργασίας λαμβάνουν δείγματα για γρήγορο έλεγχο ποιότητας τροφίμων σε ένα κατάστημα εστίασης στο χωριό Tan Lien, στην κοινότητα Dong Phu. Φωτογραφία: Xuan Tuc

Στα παντοπωλεία, η ομάδα επιθεώρησης επικεντρώθηκε σε είδη όπως mooncakes, καραμέλες, κρασί, μπύρα, αναψυκτικά, υλικά και πρόσθετα αρτοποιίας, καθώς και συσκευασίες. Στόχος ήταν η άμεση ανίχνευση, πρόληψη και αντιμετώπιση παραβάσεων, ενώ παράλληλα ευαισθητοποιήθηκαν οι ιδιοκτήτες επιχειρήσεων σχετικά με τη συμμόρφωση με τους νόμους περί ασφάλειας τροφίμων.

Η ομάδα επιθεώρησης ελέγχει τα mooncakes που εκτίθενται σε ένα παντοπωλείο στο χωριό Tan An, στην κοινότητα Dong Phu. Φωτογραφία: Xuan Tuc.

Σαρώστε τον κωδικό QR για να ελέγξετε τις πληροφορίες και την προέλευση του προϊόντος. Φωτογραφία: Xuan Tuc

Η κα Vo Thi Ngoc Lam, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Υπουργείου Υγείας και επικεφαλής της ομάδας επιθεώρησης αρ. 1 μεταξύ των υπηρεσιών, δήλωσε: Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας επιθεώρησης, η ομάδα είχε διαθέσιμο ένα όχημα δοκιμών από το Υπουργείο Υγείας του Dong Nai για να ελέγξει τυχαία ορισμένα τρόφιμα σε εμπορικές εγκαταστάσεις, εάν κρινόταν απαραίτητο. Όλα τα τρόφιμα που εμφάνιζαν ύποπτα σημάδια υποβλήθηκαν σε ταχείες δοκιμές ή άμεση δειγματοληψία για ποιοτικό έλεγχο. Η θέση της επαρχίας είναι να αντιμετωπίζει αυστηρά τυχόν παραβάσεις (εάν υπάρχουν).

«Εκτός από τις επιθεωρήσεις για την ανίχνευση και την αντιμετώπιση παραβάσεων σύμφωνα με τους κανονισμούς, η ομάδα θα υποστηρίξει και θα παρέχει επίσης πρόσθετες πληροφορίες και νέους κανονισμούς, ώστε οι ιδιοκτήτες επιχειρήσεων να κατανοήσουν τις ευθύνες τους όσον αφορά τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων στην παραγωγή και τις επιχειρήσεις, με στόχο τη διασφάλιση ασφαλών πηγών τροφίμων για τους ανθρώπους», πρόσθεσε ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Υπουργείου Υγείας, Βο Θι Νγκοκ Λαμ.

Νωρίτερα, αναφέροντας στην ομάδα εργασίας, ο εκπρόσωπος της ηγεσίας της κοινότητας δήλωσε ότι επί του παρόντος, υπάρχουν 702 εγκαταστάσεις που ασχολούνται με την ασφάλεια των τροφίμων στην κοινότητα. Σε αυτές περιλαμβάνονται 16 παραγωγικές και επιχειρηματικές εγκαταστάσεις, 139 παντοπωλεία, 34 συλλογικές κουζίνες, 431 καταστήματα εστίασης και 82 πωλητές πλανόδιων τροφίμων... Μέσω τυχαίων ελέγχων σήμερα το πρωί, διαπιστώθηκε ότι όλες οι επιχειρήσεις συμμορφώνονται αυστηρά με τους κανονισμούς για την ασφάλεια των τροφίμων.

Σουάν Τουκ - Ταν Λαμ

Πηγή: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202509/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-nam-2025-218109c/