Ιαπωνικές φράουλες - ένα από τα πιο ακριβά φρούτα στον κόσμο , κορυφαίας ποιότητας χάρη στις εξαιρετικά αυστηρές διαδικασίες καλλιέργειας και φροντίδας. Ως εκ τούτου, σε μια δημοπρασία στη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου, φράουλες Bijin-Hime (φράουλες πριγκίπισσας) με γλυκύτητα έως και 13 βαθμούς Brix, πουλήθηκαν για περίπου 8 εκατομμύρια VND/φρούτο βάρους 100 γραμμαρίων. Αυτό σημαίνει ότι 1 κιλό από αυτές τις φράουλες κοστίζει έως και 80 εκατομμύρια VND.

Παράλληλα με την ακριβή τιμή, οι φράουλες Bijin-Hime έχουν μια ιδιαίτερη γεύση που θυμίζει τριαντάφυλλα, γι' αυτό και είναι περιζήτητες από τους πλούσιους.

Στην αγορά του Βιετνάμ, οι φράουλες Red Princess και Snow White έχουν εμφανιστεί στα ράφια πολλών εισαγόμενων καταστημάτων φρούτων. Ωστόσο, το στοχευμένο τμήμα πελατών είναι οι πλούσιοι, επειδή αυτό το είδος φράουλας, που θεωρείται το «κόκκινο διαμάντι» της Ιαπωνίας, είναι εξαιρετικά ακριβό, έως και 3-4 εκατομμύρια VND/kg.

χέρι
Οι φράουλες Princess - ένα είδος φράουλας στην Ιαπωνία που κάποτε δημοπρατούνταν για 8 εκατομμύρια VND/φρούτο, τώρα πωλούνται ευρέως στην εγχώρια αγορά. Φωτογραφία: NVCC

Στο πολυτελές κατάστημα τροφίμων της κας Cao Thi My στο Tay Ho ( Ανόι ), αφού έλεγξε την υπόλοιπη ποσότητα προϊόντων που μπορούσαν να παραδοθούν στις 7 Μαρτίου, το προσωπικό της δημοσίευσε αμέσως στη σελίδα θαυμαστών ανακοινώνοντας ότι «οι φράουλες με τιμή ανεμιστήρων 4 εκατομμύρια VND/kg είναι προσωρινά εκτός αποθέματος».

Σήμερα, το κατάστημα δέχεται μόνο παραγγελίες για φράουλες πριγκίπισσας στην τιμή των 3,5 εκατομμυρίων VND/kg και φράουλες Snow White στην τιμή των 3,8 εκατομμυρίων VND/kg. Στις αρχές της 8ης Μαρτίου, φτάνει μια νέα αποστολή, όπου οι πελάτες μπορούν να παραγγείλουν όλα τα είδη ιαπωνικών φραουλών.

«Η τιμή των ιαπωνικών φραουλών είναι περίπου 5 φορές υψηλότερη από τις κορεάτικες φράουλες και περίπου 20 φορές υψηλότερη από την τιμή των πιο VIP φραουλών του Son La . Ωστόσο, αυτό το εισαγόμενο φρούτο από την Ιαπωνία εξακολουθεί να είναι ένα δημοφιλές προϊόν, το οποίο επιλέγεται από πολλούς ανθρώπους ως δώρο στις 8 Μαρτίου», δήλωσε η κα. My.

Εξήγησε ότι αυτή είναι η περίοδος αιχμής για τις φράουλες στην Ιαπωνία, επομένως υπάρχουν πολλά εισαγόμενα προϊόντα, επομένως η τιμή έχει μειωθεί σημαντικά σε σύγκριση με τα 6-7 εκατομμύρια VND/kg πριν από το Tet. Αυτή η τιμή είναι λιγότερο «επώδυνη για το πορτοφόλι», επομένως στις 8 Μαρτίου, οι πελάτες σπεύδουν να παραγγείλουν. Μόνο τις τελευταίες 3 ημέρες, η ζήτηση για δώρα στις 8 Μαρτίου έχει εκτοξευθεί, με αποτέλεσμα οι φράουλες να «ξεμένουν από απόθεμα» συνεχώς.

Η κα. Cao Thi Nhung, υπάλληλος που κλείνει παραγγελίες σε ένα κατάστημα εισαγόμενων φρούτων στο Hoan Kiem (Ανόι), δήλωσε ότι το κατάστημα πουλάει εισαγόμενες φράουλες από την Ιαπωνία εδώ και 8 χρόνια.

Ιαπωνικό μαντήλι
1 κιλό ιαπωνικές φράουλες κοστίζει σχεδόν 4 εκατομμύρια VND/κιλό. Φωτογραφία: NVCC

Σε σύγκριση με την αγορά εισαγόμενων φρούτων, οι ιαπωνικές φράουλες βρίσκονται στην υψηλότερη κατηγορία. Επομένως, αυτά τα φρούτα είναι συνήθως πολύ επιλεκτικά ως προς τους αγοραστές και τα περισσότερα εισαγόμενα καταστήματα εξυπηρετούν μόνο μια μικρή ομάδα πιστών πελατών.

Η τιμή των ιαπωνικών φραουλών μπορεί να φτάσει σχεδόν τα 4 εκατομμύρια VND/κιλό. Για παράδειγμα, η γιγάντια φράουλα σε σχήμα βεντάλιας, το 1 κιλό κοστίζει 3,9 εκατομμύρια VND για μόνο 8 φρούτα, που ισοδυναμεί με σχεδόν 490.000 VND/φρούτο. Ωστόσο, σε γιορτές όπως η 8η Μαρτίου, όχι μόνο οι τακτικοί πελάτες, αλλά και πολλοί άνθρωποι θέλουν να αγοράσουν πολυτελή φρούτα ως δώρα.

Οι ιαπωνικές φράουλες επιλέγονται ξεχωριστά, με ομοιόμορφη ποιότητα, γλυκές και αρωματικές. Συγκεκριμένα, κάθε φράουλα τυλίγεται προσεκτικά σε λευκό αφρό και στη συνέχεια συσκευάζεται σε ένα πολύ πολυτελές κουτί. Ως εκ τούτου, οι φράουλες επιλέγονται συχνά από πλούσιους πελάτες ως δώρα για την 8η Μαρτίου.

Αυτός είναι επίσης ο λόγος για τον οποίο, παρά την εξαιρετικά ακριβή τιμή των ιαπωνικών φραουλών, εξακολουθεί να συμβουλεύεται και να κλείνει εκατοντάδες παραγγελίες καθημερινά. Κάποιοι άνθρωποι κάνουν παραγγελίες αξίας έως και σχεδόν 40 εκατομμυρίων VND, αποκάλυψε η κα Nhung.

Ορισμένα καταστήματα φρούτων ανέφεραν επίσης ότι οι ιαπωνικές φράουλες που πωλούνται στο Βιετνάμ είναι γνωστές στους καταναλωτές ως φράουλες πριγκίπισσας, φράουλες κάστανου και φράουλες χιονιού. Αυτές είναι οι τρεις πιο δημοφιλείς και επίσης οι πιο ακριβές ποικιλίες φράουλας.

Στις 8 Μαρτίου, ορισμένα καταστήματα ανέφεραν συνεχώς ότι εξαντλήθηκαν οι φράουλες Princess και Snow White λόγω της ξαφνικής αύξησης των πελατών.

Όχι μόνο τα κεράσια της Χιλής, αλλά και οι σπεσιαλιτέ φράουλας Son La αγωνίζονται να μειώσουν τις τιμές τους για να «καταρρεύσουν» αυτές τις μέρες, βάζοντας κόκκινο στην ηλεκτρονική αγορά. Ωστόσο, η τάση μείωσης των τιμών αναμένεται να συνεχιστεί.