Πώς μπορώ να τρώω σνακ και παράλληλα να χάνω βάρος;

Μια νέα μελέτη υποδηλώνει ότι η κατανάλωση σνακ και γλυκών «στρατηγικά», αντί να τα αποφεύγουμε εντελώς, μπορεί να είναι πιο αποτελεσματική για την απώλεια βάρους.

Οι λιγούρες και η γοητεία των γλυκών και των σνακ μπορούν να εκτροχιάσουν τα σχέδια απώλειας βάρους πολλών ανθρώπων - Φωτογραφία: FREEPIK

Σύμφωνα με την SciTechDaily , με τη σωστή στρατηγική σνακ, οι συμμετέχοντες σε μια μελέτη διάρκειας ενός έτους έχασαν περισσότερο βάρος, το διατήρησαν για μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα και ένιωσαν λιγότερες λιγούρες, ειδικά για γλυκά και άμυλα.

Το να τρώτε σνακ με τον σωστό τρόπο είναι μια στρατηγική απώλειας βάρους.

Οι λιγούρες και η γοητεία των γλυκών και του πρόχειρου φαγητού μπορούν να εκτροχιάσουν τα σχέδια απώλειας βάρους πολλών ανθρώπων. Ωστόσο, νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Ιλινόις προσφέρει μια νέα προοπτική, βοηθώντας στην ανακούφιση της πίεσης για δίαιτα.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες , τα σνακ και η κατανάλωση γλυκών μπορεί στην πραγματικότητα να είναι «ένας από τους πιο έξυπνους τρόπους για να χάσετε βάρος», βοηθώντας στη διατήρηση των αποτελεσμάτων και στον έλεγχο της λιγούρας.

Σε μια πρόσφατη κλινική δοκιμή, οι συμμετέχοντες που έτρωγαν μικρές ποσότητες από τα αγαπημένα τους φαγητά έχασαν περισσότερο βάρος από εκείνους που δεν τα έτρωγαν.

Ακόμα πιο εντυπωσιακό ήταν ότι τα επίπεδα όρεξής τους παρέμειναν χαμηλά για ένα χρόνο μετά το τέλος της δίαιτας.

Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Physiology and Behavior , διεξήχθη από την τότε μεταπτυχιακή φοιτήτρια Nouf W. Alfouzan και τον καθηγητή διατροφής Manabu T. Nakamura.

«Ενσωματώνουμε παχύσαρκους ασθενείς ηλικίας 18 έως 75 ετών που έχουν επίσης υποκείμενες παθήσεις όπως υπέρταση και διαβήτη», δήλωσε ο Νακαμούρα.

«Οι λιγούρες αποτελούν μεγάλο πρόβλημα για πολλούς ανθρώπους. Αν λαχταρούν πολύ φαγητό, είναι πολύ δύσκολο να χάσουν βάρος. Ακόμα κι αν διαχειριστούν τις λιγούρες τους και χάσουν βάρος, αν οι λιγούρες επιστρέψουν, ξαναπαίρνουν βάρος».

Αποτελεσματικοί τρόποι για τον έλεγχο της όρεξης

Σε προηγούμενες μελέτες, πολλά άτομα που έκαναν δίαιτα ανέφεραν μείωση της όρεξης κατά την απώλεια βάρους. Ωστόσο, σύμφωνα με τους Nakamura και Alfouzan, δεν είναι σαφές εάν αυτές οι αλλαγές επιμένουν μετά την απώλεια βάρους ή τη διακοπή της δίαιτας.

«Αν τρώτε και τσιμπολογάτε τυχαία, είναι πολύ δύσκολο να το ελέγξετε», είπε ο Νακαμούρα. «Πολλά προγράμματα διατροφής αποκλείουν ορισμένα τρόφιμα. Αλλά το δικό μας σχέδιο χρησιμοποιεί μια στρατηγική «ένταξης»—ενσωματώνοντας μικρές ποσότητες αγαπημένων τροφών σε ένα ισορροπημένο γεύμα».

Κάθε έξι μήνες, οι συμμετέχοντες συμπληρώνουν μια έρευνα σχετικά με τις επιθυμίες τους για συγκεκριμένα τρόφιμα.

Αυτά τα τρόφιμα περιλαμβάνουν τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά όπως λουκάνικα και τηγανητό κοτόπουλο, γρήγορο φαγητό όπως χάμπουργκερ και τηγανητές πατάτες, γλυκά όπως κέικ και μπισκότα, και άμυλα όπως κράκερ και τηγανίτες.

Η ερευνητική ομάδα διαπίστωσε ότι η κατανάλωση μικρών ποσοτήτων αγαπημένων τροφών βοήθησε στη μείωση της συνολικής επιθυμίας για φαγητό, ιδιαίτερα για συγκεκριμένες ομάδες τροφίμων όπως γλυκά και υδατάνθρακες. Αυτό το φαινόμενο παρέμεινε ακόμη και μετά το τέλος της φάσης απώλειας βάρους.

Η διατήρηση μιας τακτικής διατροφικής ρουτίνας είναι επίσης κλειδί για τον έλεγχο της λιγούρας και του βάρους, πρόσθεσε ο Nakamura.

«Οι άνθρωποι συχνά πιστεύουν ότι χρειάζεται πολύ ισχυρή θέληση για να αντισταθείς στον πειρασμό, αλλά στην πραγματικότητα δεν ισχύει αυτό. Οι ακανόνιστες διατροφικές συνήθειες, οι ασυνεπείς ώρες γευμάτων και τα ασυνεπή μεγέθη μερίδων μπορούν επίσης να διεγείρουν την επιθυμία για φαγητό. Πρέπει να διατηρείς συνέπεια στα γεύματά σου.»

Επιστροφή στο θέμα

ΑΥΓΗ

Πηγή: https://tuoitre.vn/lam-cach-nao-de-an-vat-ma-van-giam-can-duoc-20250526124535962.htm