Πώς να τρώτε σνακ και παράλληλα να χάνετε βάρος;

Η κατανάλωση σνακ και γλυκών «στρατηγικά», αντί της πλήρους διακοπής τους, θα μπορούσε να οδηγήσει σε καλύτερη απώλεια βάρους, σύμφωνα με νέα μελέτη.

Οι λιγούρες και η γοητεία των γλυκών και των σνακ μπορούν να «ακυρώσουν» τα σχέδια απώλειας βάρους πολλών ανθρώπων - Φωτογραφία: FREEPIK

Σύμφωνα με την SciTechDaily , με τη σωστή στρατηγική σνακ, οι συμμετέχοντες στη μελέτη, η οποία διήρκεσε έναν χρόνο, έχασαν περισσότερο βάρος, το διατήρησαν μακροπρόθεσμα και είχαν λιγότερες λιγούρες, ειδικά για γλυκά και άμυλα.

Το σωστό σνακ είναι μια στρατηγική απώλειας βάρους

Οι λιγούρες και η γοητεία των γλυκών και των σνακ μπορούν να εκτροχιάσουν τα σχέδια απώλειας βάρους πολλών ανθρώπων. Ωστόσο, νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Ιλινόις προσφέρει μια νέα προοπτική που μπορεί να βοηθήσει στην ελάφρυνση της πίεσης για δίαιτα.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες , τα σνακ και η κατανάλωση γλυκών μπορεί στην πραγματικότητα να είναι «ένας από τους πιο έξυπνους τρόπους για να χάσετε βάρος», βοηθώντας στη διατήρηση των αποτελεσμάτων και στον έλεγχο της λιγούρας.

Σε μια πρόσφατη κλινική δοκιμή, οι συμμετέχοντες που έτρωγαν μικρές ποσότητες από τα αγαπημένα τους φαγητά έχασαν περισσότερο βάρος από εκείνους που δεν το έκαναν.

Το πιο εντυπωσιακό είναι ότι τα επίπεδα όρεξής τους παρέμειναν χαμηλά ένα χρόνο μετά το τέλος της δίαιτας.

Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Physiology and Behavior , διεξήχθη από την τότε μεταπτυχιακή φοιτήτρια Nouf W. Alfouzan και τον καθηγητή διατροφής Manabu T. Nakamura.

«Συλλέξαμε παχύσαρκους ασθενείς ηλικίας 18 έως 75 ετών με συννοσηρότητες όπως υπέρταση και διαβήτη», δήλωσε ο Nakamura.

«Οι λιγούρες αποτελούν μεγάλο πρόβλημα για πολλούς ανθρώπους. Αν λαχταρούν πολύ, είναι δύσκολο να χάσουν βάρος. Ακόμα κι αν ελέγξουν τις λιγούρες τους και χάσουν βάρος, αν οι λιγούρες επιστρέψουν, ξαναπαίρνουν το βάρος τους.»

Αποτελεσματικοί τρόποι για τον έλεγχο της λιγούρας

Σε προηγούμενες μελέτες, πολλά άτομα που έκαναν δίαιτα ανέφεραν μειωμένη όρεξη κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους. Ωστόσο, οι Nakamura και Alfouzan λένε ότι δεν είναι σαφές εάν αυτές οι αλλαγές επιμένουν μετά την απώλεια βάρους ή τη διακοπή της δίαιτας.

«Αν τρώτε και τσιμπολογάτε τυχαία, μπορεί να είναι δύσκολο να το ελέγξετε», λέει ο Nakamura. «Πολλές δίαιτες αποκλείουν ορισμένα τρόφιμα. Αλλά το δικό μας σχέδιο χρησιμοποιεί μια στρατηγική «ένταξης»—ενσωματώνοντας μικρές ποσότητες αγαπημένων τροφών σε ένα ισορροπημένο γεύμα».

Κάθε έξι μήνες, οι συμμετέχοντες συμπλήρωναν μια έρευνα σχετικά με την επιθυμία για συγκεκριμένα τρόφιμα.

Αυτά τα τρόφιμα περιλαμβάνουν λιπαρά τρόφιμα όπως χοτ ντογκ και τηγανητό κοτόπουλο, fast food όπως χάμπουργκερ και τηγανητές πατάτες, γλυκά όπως κέικ και μπισκότα, και άμυλα όπως πρέτσελ και τηγανίτες.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση μικρής ποσότητας από ένα αγαπημένο φαγητό μείωσε τη συνολική επιθυμία για φαγητό και την επιθυμία για συγκεκριμένες ομάδες τροφίμων, όπως γλυκά και άμυλα. Αυτό παρέμεινε ακόμη και μετά το τέλος της περιόδου απώλειας βάρους.

Η διατήρηση τακτικών διατροφικών συνηθειών είναι επίσης το κλειδί για τον έλεγχο της λιγούρας και του βάρους, προσθέτει ο Nakamura.

«Οι άνθρωποι συχνά πιστεύουν ότι χρειάζεται πολλή θέληση για να αντισταθεί κανείς στον πειρασμό, αλλά αυτό δεν ισχύει. Οι ακανόνιστες διατροφικές συνήθειες, οι ασυνεπείς ώρες και μερίδες γευμάτων πυροδοτούν επίσης την επιθυμία για φαγητό. Πρέπει να είστε συνεπείς με τα γεύματά σας.»

Επιστροφή στο θέμα

ΑΥΓΗ

Πηγή: https://tuoitre.vn/lam-cach-nao-de-an-vat-ma-van-giam-can-duoc-20250526124535962.htm