Γίνετε πλούσιοι «αλλάζοντας τη μοίρα» ενός είδους κέικ

Συναντώντας τον Quoc όταν μόλις είχε επιστρέψει από ένα επαγγελματικό ταξίδι στην πόλη Χο Τσι Μινχ στο Χουέ , η εντύπωση αυτού του νεαρού σκηνοθέτη ήταν ένα λαμπερό, ενεργητικό χαμόγελο. «Μόλις έβαλα το κέικ ρυζιού Hue One Food σε ζωντανή μετάδοση με 4,4 εκατομμύρια ακόλουθους στο TikToker. Είμαι χαρούμενος όχι μόνο επειδή πούλησα το προϊόν αλλά και επειδή διέδωσαν το μήνυμα των σπεσιαλιτέ του Hue σε εκατομμύρια ανθρώπους», είπε ο Quoc.

Στο εμπορικό κέντρο πωλούνται πεπιεσμένα κέικ ρυζιού Hue One Food . ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: NVCC

Για πολύ καιρό, ο Quoc είχε την ιδέα να ξεκινήσει μια επιχείρηση με προϊόντα της πόλης του, με την ελπίδα να φέρει τις σπεσιαλιτέ της Hue ακόμα πιο μακριά. Το 2021, ο Quoc ξεκίνησε με κέικ Hue που σερβίρονται στο πεζοδρόμιο, ένα δημοφιλές σνακ, που πωλείται ευρέως στην παράκτια περιοχή Thuan An, όπου γεννήθηκε η Quoc.

Ξεκινώντας με μικρά βήματα αλλά με μεγάλη φιλοδοξία, ο «φιλόδοξος» τύπος της Γενιάς Ζ έπρεπε να μετατρέψει τα συμπιεσμένα κέικ σε μια διάσημη σπεσιαλιτέ, γνωστή σε όλους σε όλη τη χώρα. «Όπως και η πίτα, ένα ειδικό προϊόν της Soc Trang , που τώρα πωλείται παγκοσμίως, είχα πάντα την ακράδαντη πεποίθηση ότι τα συμπιεσμένα κέικ της Hue One Food μπορούν να τα καταφέρουν», είπε ο Quoc.

Αναπολώντας τις πρώτες μέρες της έναρξης μιας επιχείρησης, θυμήθηκε: «Η δυσκολία στις πρώτες μέρες της έναρξης μιας επιχείρησης ήταν... να μην ξέρεις πώς να ξεκινήσεις. Αλλά με το επιχειρηματικό πνεύμα ενός νέου, χωρίς φόβο, απλώς πήγαινε και θα τα καταφέρεις... Έψαξα για προϊόντα, επένδυσα σε εξοπλισμό για την τεχνολογική σειρά, ανανέωσα τις συσκευασίες και το branding».

«Η φωτιά δοκιμάζει τον χρυσό», αν και η αρχική ποιότητα ήταν αρκετά καλή και έτυχε θερμής υποδοχής από πολλούς ανθρώπους, το πρόβλημα που είχε η Quoc εκείνη την εποχή ήταν ο σύντομος χρόνος συντήρησης, ο οποίος επηρέαζε την ποιότητα. «Επειδή δεν χρησιμοποιήθηκαν συντηρητικά, το κέικ που πωλούνταν αμέσως ήταν νόστιμο, αλλά αν διατηρούνταν για μεγάλο χρονικό διάστημα, μύριζε λάδι. Άρχισα να ερευνώ μια νέα διαδικασία για να παράγω ένα ακόμη καλύτερο προϊόν», μοιράστηκε η Quoc.

Μόλις πέτυχε, δεν σταμάτησε στην καλή ποιότητα των προϊόντων, αλλά αποφάσισε επίσης να φέρει τη διαφορά στις συσκευασίες των πρεσαριστών κέικ. Σε κάθε συσκευασία κέικ, αυτός ο νεαρός άνδρας τύπωνε ενδιαφέρουσες ιστορίες για τον πολιτισμό και την κουζίνα του λαού Χουέ.

Από τα κέικ πεζοδρομίου, η μάρκα Hue One Food της Quoc έχει πωληθεί σε μεγάλα εμπορικά κέντρα, σούπερ μάρκετ, σιδηροδρομικούς σταθμούς, αεροδρόμια σε όλη τη χώρα... Η Hue One Food έχει δημιουργήσει θέσεις εργασίας για περισσότερα από 70 άτομα.

Κατά τη διάρκεια του επιχειρηματικού του ταξιδιού, ο «πατέρας» του κέικ ρυζιού της Hue One Food έχει επίσης «συγκομίσει» πολλά αξιοσημείωτα επιτεύγματα: πρώτο βραβείο στον διαγωνισμό καινοτόμων νεοφυών επιχειρήσεων της επαρχίας Thua Thien-Hue το 2021, μια τυπική καινοτόμος νεοφυής επιχείρηση στις περιοχές της Βόρειας Κεντρικής και Κεντρικής Ακτής το 2024. Αλλά αυτό που τον κάνει πιο περήφανο είναι ότι μέσω των προϊόντων κέικ ρυζιού της Hue, έχει μεταφέρει εκατομμύρια μηνύματα για τον πολιτισμό και την κουζίνα της Hue σε όλους.

Στο μέλλον, ο νεαρός σκηνοθέτης στοχεύει να κατασκευάσει ένα εργοστάσιο 2.000 τ.μ. στο Thua Thien-Hue, ώστε να δημιουργήσει θέσεις εργασίας για 200-300 ντόπιους εργάτες. Επιπλέον, σχεδιάζει να κατασκευάσει ένα εργοστάσιο ρυζόχαρτου στις ΗΠΑ και την Κίνα, φέρνοντας τα προϊόντα ρυζόχαρτου της Hue στον κόσμο.

Thanhnien.vn

Πηγή: https://thanhnien.vn/lam-giau-nho-thay-doi-so-phan-mot-loai-banh-185241017193222668.htm