Πηγαίνετε στο Χόα Μπιν για να δείτε 1.000 γιγάντια «θαλάσσια τέρατα» να κολυμπούν στη μεγαλύτερη τεχνητή δεξαμενή του Βιετνάμ

Η υδροηλεκτρική δεξαμενή Hoa Binh (κοινώς γνωστή ως λίμνη Hoa Binh) είναι η μεγαλύτερη τεχνητή δεξαμενή γλυκού νερού στο Βιετνάμ. Με τη μορφή εκτροφής σε κλουβιά, η λίμνη Hoa Binh εκτρέφει περισσότερα από 1.000 μεγάλα γατόψαρα, γατόψαρα και οξύρρυγχους, με μέσο βάρος 20 κιλά/ψάρι, που θεωρούνται «τέρατα του νερού» στον ποταμό Ντα.

Μετά από περισσότερους από 5 μήνες δημοπρασίας ενός οξύρρυγχου - ενός «τέρατος» βάρους 45 κιλών στο Χόα Μπινχ, συνάντησα ξανά τον κ. Χα Βαν Κουάν, Αναπληρωτή Διευθυντή του Ομίλου Χάι Ντανγκ και αυτή τη φορά με πήγε στο ιχθυοτροφείο που βρίσκεται μόλις λίγα λεπτά με βάρκα από το υδροηλεκτρικό φράγμα του Χόα Μπινχ.

Ο κ. Ha Van Quan, Αναπληρωτής Διευθυντής του Ομίλου Hai Dang, παρουσιάζει τη μέθοδο εκτροφής γιγάντιου οξύρρυγχου, γατόψαρου και μαύρου κυπρίνου σε κλουβιά στην υδροηλεκτρική λίμνη Hoa Binh - τη μεγαλύτερη τεχνητή λίμνη γλυκού νερού στο Βιετνάμ. Φωτογραφία: Binh Minh.

Περισσότερα από 200 κλουβιά ψαριών του ομίλου Hai Dang βρίσκονται φωλιασμένα πίσω από ένα μαγευτικό βραχώδες βουνό, στη μέση της μεγαλύτερης τεχνητής λίμνης γλυκού νερού στην επαρχία Hoa Binh και επίσης της τεχνητής λίμνης με τη μεγαλύτερη χωρητικότητα στο Βιετνάμ.

Από κάτω, δεκάδες χιλιάδες ψάρια, με σχεδόν 30 διαφορετικά είδη ψαριών όπως: μαύρο γατόψαρο, γατόψαρο, μαύρος κυπρίνος, τραγανός κυπρίνος, κυπρίνος ποταμού, κίτρινο γατόψαρο, γατόψαρο με κόκκινη ουρά, τιλάπια, κόκκινη τιλάπια... πάνω από 1.000 τέτοια «τεράστια» ψάρια, ήταν πραγματικά ένα μυστήριο που έπρεπε να ανακαλύψω.

Στο ιχθυοτροφείο, υπάρχουν περισσότερα από 1.000 γατόψαρα, γατόψαρα και οξύρρυγχοι - ειδικά είδη ψαριών, που ζυγίζουν πάνω από 20 κιλά το καθένα, που παρομοιάζονται με «θαλάσσια τέρατα» του ποταμού Ντα, και κολυμπούν στα καταγάλανα νερά. Οι οξύρρυγχοι κολυμπούν αργά σαν «υποβρύχια».

Η εκτροφή εξειδικευμένων ψαριών στην υδροηλεκτρική δεξαμενή Hoa Binh είναι πολύ δημοφιλής, αλλά η εκτροφή και η φροντίδα ψαριών με τεράστιο βάρος είναι πολύ δύσκολη.

Μιλώντας για τον «γιγάντιο» οξύρρυγχο που εκτρέφει η μονάδα, ο κ. Quan είπε ότι ο οξύρρυγχος συνήθως εκτρέφεται σε περιοχές με κρύα νερά στις βόρειες ορεινές επαρχίες ή στα Κεντρικά Υψίπεδα. Ωστόσο, η μονάδα του έχει πρωτοπορήσει και έχει εκτρέψει με επιτυχία οξύρρυγχους στον ποταμό Ντα.

Σύμφωνα με τον κ. Quan, η τεχνική εκτροφής οξύρρυγχου στον ποταμό Da ερευνήθηκε, διερευνήθηκε και εφαρμόστηκε με επιτυχία από τους υδρόβιους μηχανικούς της εταιρείας.

Πριν απελευθερώσουν τον οξύρρυγχο, οι δύτες θα βουτήξουν μέχρι ένα ορισμένο επίπεδο για να ελέγξουν τη στάθμη του νερού και να διασφαλίσουν την καλύτερη δυνατή κατάσταση για τα ψάρια, επειδή όσο βαθύτερα γίνεται το νερό, τόσο πιο κρύο γίνεται. Όταν η θερμοκρασία είναι κατάλληλη, ο οξύρρυγχος θα απελευθερωθεί.

Οι οξύρρυγχοι χρειάζονται καθαρό υδάτινο περιβάλλον, όχι μολυσμένο από χημικές ουσίες, χρειάζονται συνεχή ροή για να έχουν αρκετό οξυγόνο, με μέση θερμοκρασία νερού από 18-22 βαθμούς Κελσίου. Η υδροηλεκτρική δεξαμενή Hoa Binh έχει μέση θερμοκρασία νερού 23-24 βαθμούς Κελσίου, καθαρή, επομένως είναι πολύ κατάλληλη για την εκτροφή οξύρρυγχων.

Οι οξύρρυγχοι εκτρέφονται σε πλωτά κλουβιά από σιδερένια δίχτυα στον ποταμό σε βάθος 4-6 μέτρων. Οι οξύρρυγχοι είναι σχετικά ήρεμοι, τρέφονται με βενθικά ζώα (σκουλήκια, σαλιγκάρια) και δεν βλάπτουν το γηγενές οικοσύστημα.

Ένας οξύρρυγχος βάρους άνω των 20 κιλών εκτρέφεται στην ομάδα Hai Dang στη λίμνη Hoa Binh. Οι οξύρρυγχοι και οι μεγάλοι μαύροι κυπρίνοι που εκτρέφονται εδώ συγκρίνονται από τους συμμετέχοντες με «θαλάσσια τέρατα» στον μαγευτικό ποταμό Da. Φωτογραφία: Binh Minh.

Για να διατηρείται ο οξύρρυγχος υγιής, οι τεχνικοί ταΐζουν τα ψάρια με βιομηχανική τροφή αναμεμειγμένη με αλεσμένα ψάρια τάφρων και θαλασσινά ψάρια. Η τροφή έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και λιγότερο λίπος από αυτή που χρησιμοποιείται για την αναπαραγωγή ψαριών και χορηγείται τέσσερις φορές την ημέρα.

Για να αποφευχθεί η προσκόλληση υπολειμμάτων τροφών και ξένων αντικειμένων στο δίχτυ, οι τεχνικοί πρέπει να καταδύονται τακτικά για να ελέγχουν την επιφάνεια και τον πυθμένα του διχτυού σε βάθος 4-6 μέτρων και να παρακολουθούν την υγεία των ψαριών και τους ασυνήθιστους παράγοντες στο περιβάλλον εκτροφής.

Το βρώμικο ή μολυσμένο νερό συχνά καθιστά τα ψάρια ευάλωτα σε ασθένειες. Επιπλέον, οι τεχνικοί πρέπει να ελέγχουν άμεσα για σκισμένα δίχτυα, ώστε να αποτρέπουν τη διαφυγή των ψαριών και να απομακρύνουν τυχόν οργανισμούς που προσκολλώνται στο δίχτυ και προκαλούν τραυματισμό στα ψάρια.

Από την επιτυχία της εκτροφής οξύρρυγχου στην υδροηλεκτρική δεξαμενή Hoa Binh, από το 2023 έως σήμερα, η μονάδα του κ. Quan έχει πουλήσει περίπου 70 τόνους ψαριών.

Ένα γιγάντιο γατόψαρο βάρους άνω των 20 κιλών, που εκτράφηκε στην υδροηλεκτρική λίμνη Hoa Binh, πιάστηκε από το τεχνικό προσωπικό του ομίλου Hai Dang για έλεγχο υγείας. Φωτογραφία: Hai Dang Group.

Ένας μαύρος κυπρίνος βάρους σχεδόν 20 κιλών εκτρέφεται στην ομάδα Hai Dang στη λίμνη Hoa Binh. Ο μαύρος κυπρίνος είναι επίσης ένα από τα ειδικά ψάρια του ποταμού Da. Φωτογραφία: Hai Dang Group.

Για το γατόψαρο, τον μαύρο κυπρίνο και άλλα εξειδικευμένα ψάρια, ο κ. Quan ανέφερε ότι η μονάδα έχει κατασκευάσει ένα κλειστό μοντέλο παραγωγής, από το στάδιο εισόδου του γόνου έως το στάδιο εξόδου, η διαδικασία εκτροφής ελέγχεται αυστηρά και αυστηρά. Εκτός από τα υψηλής ποιότητας εμπορικά ψάρια σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP.

Τα γόνος ψαριών εισάγονται από το Εθνικό Κέντρο Αναπαραγωγής Υδατοκαλλιέργειας Γλυκού Νερού του Βόρειου Εθνικού Κέντρου και εκτρέφονται εξ ολοκλήρου σε καθαρό νερό στη λίμνη Hoa Binh.

Η κύρια πηγή τροφής για τα ειδικά ψάρια και τα «γιγάντια» ψάρια είναι οι φυσικές γαρίδες και τα αυλάκια, εξασφαλίζοντας τυποποιημένες διαδικασίες φροντίδας, χωρίς τη χρήση αντιβιοτικών που επηρεάζουν την ποιότητα των ψαριών και την υγεία των καταναλωτών.

Σύμφωνα με τον κ. Quan, με πάνω από 200 κλουβιά ψαριών, η συνολική παραγωγή ψαριών του Ομίλου Hai Dang φτάνει τους 600 τόνους ετησίως.

Ο Γραμματέας του Επαρχιακού Κόμματος Χόα Μπιν, Νγκουγιέν Φι Λονγκ, επισκέφθηκε το περίπτερο του Ομίλου Χάι Ντανγκ, παρουσιάζοντας τα ψάρια του ποταμού Ντα στο 2ο Φεστιβάλ Ψαριών και Γαρίδων του ποταμού Ντα στην επαρχία Χόα Μπιν το 2024. Φωτογραφία: Όμιλος Χάι Ντανγκ

Στο δεύτερο Φεστιβάλ Ψαριών και Γαρίδων του Ποταμού Ντα στην επαρχία Χόα Μπιν τον Νοέμβριο του 2024, ένας οξύρρυγχος 45 κιλών του ομίλου Hai Dang δημοπρατήθηκε με επιτυχία στον κ. Nguyen Dinh Hieu από την Fun Fishing Club της εταιρείας Bao Tin Minh Chau ( Ανόι ) για 150 εκατομμύρια VND.

Πηγή: https://danviet.vn/len-hoa-binh-xem-1000-con-thuy-quai-to-bu-boi-o-ho-chua-nuoc-nhan-tao-lon-nhat-viet-nam-20250306111135084.htm