Πηγαίνετε στο Nam Pung για να δείτε ανθρώπους που εκτρέφουν εξειδικευμένα καβούρια

Με πνεύμα τόλμης για σκέψη και πράξη, οι κάτοικοι των ορεινών περιοχών της παλιάς κοινότητας Nam Pung (νυν κοινότητα Muong Hum) συνεχίζουν να μετατρέπουν τις νέες γεωργικές ιδέες σε ευκαιρίες για να πλουτίσουν τοπικά. Μετά την επιτυχία με την ιχθυοκαλλιέργεια σε ψυχρά νερά και τη φύτευση οπωροφόρων δέντρων σε εύκρατες περιοχές, οι κάτοικοι εδώ πειραματίζονται με το μοντέλο εκτροφής τριχωτών καβουριών της Σαγκάης - ενός θαλασσινού υψηλής ποιότητας που φέρνει υψηλό εισόδημα στους αγρότες σε ορισμένες βόρειες επαρχίες και πόλεις.

Οι λίμνες με καβούρια μετατρέπονται από λίμνες με ψάρια, κατάλληλες για συνθήκες ορεινού εδάφους.

Αφού αφαιρέσετε όλες τις ακαθαρσίες, καλλιεργήστε φύκια για να δημιουργήσετε ένα περιβάλλον για την εκτροφή καβουριών.

Οι κάτοικοι εδώ έχουν συμβουλευτεί την εμπειρία επιτυχημένων γεωργικών περιοχών όπως το Χάι Φονγκ και το Μπακ Νιν, και έχουν λάβει οδηγίες από γεωπόνους μηχανικούς να προσαρμόσουν τη διαδικασία φροντίδας και σίτισης ώστε να ταιριάζει με την πηγή κρύου νερού.

Μετά από αρκετούς μήνες εκτροφής, τα τριχωτά καβούρια έχουν αρχίσει να δείχνουν προσαρμογή στην πηγή νερού και στο περιβάλλον καλλιέργειας στο Ναμ Πουνγκ.

Αυτή η ράτσα καβουριού διακρίνεται εύκολα από άλλες ράτσες καβουριών από το στρογγυλό κέλυφος, το κοντό σώμα και το απαλό, λείο τρίχωμα που περιβάλλει τα νύχια της.

Ο κρύος καιρός και το καθαρό νερό είναι ιδανικά περιβάλλοντα για τα καβούρια ώστε να συσσωρεύουν θρεπτικά συστατικά.

Ο μέσος χρόνος εκτροφής τριχωτών καβουριών είναι περίπου 8 μήνες, και όταν φτάσουν σε βάρος 200g - 300g μπορούν να πωληθούν. Τα εμπορικά τριχωτά καβούρια έχουν μέση τιμή 550.000 VND/kg - 750.000 VND/kg.

Ο κ. Nguyen Hong Son, Γραμματέας της Κομματικής Επιτροπής της κοινότητας Muong Hum, δήλωσε ότι με υψηλή οικονομική αξία, εάν αυτό το μοντέλο δοκιμαστεί με επιτυχία, η περιοχή θα το ερευνήσει και θα το αναπαράγει, συμβάλλοντας στη διαφοροποίηση των γεωργικών προϊόντων και στην αύξηση του εισοδήματος των ανθρώπων.

Πηγή: https://baolaocai.vn/len-nam-pung-xem-nguoi-dan-nuoi-cua-dac-san-post886299.html